- “北海道royce生巧很多朋友都没有吃过,今天就教大家制作一款可以自己吃可以送亲朋好友的自制椰蓉生巧克力,味道和royce真的没差,好吃到停不下来!”食材明细主料黄油(10g)黑巧克力(200g)淡奶油(100g)辅料蜂蜜(12g)椰蓉(50g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)北海道椰蓉生巧的做法步骤1、...
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- 食材明细戚风鸡蛋(3个)低筋面粉(20克)细砂糖(20克(蛋黄))牛奶(25毫升)抹茶粉(适量)椰子油(25克(提前融化))奶油馅全脂牛奶(150毫升)蛋黄(2个)抹茶粉(10克)细砂糖(30克)玉米淀粉(8克)淡奶油(120毫升)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶椰香北海道戚风的做法步骤1、3个鸡蛋将蛋黄和蛋清分别装入不同...
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- “这是一道甜点小吃,主料选择红薯地瓜和红豆馅搭配制作,再滚蘸椰蓉后即成成品【椰蓉薯球】。做法不复杂,但是需要用奶粉和炼乳调味。不喜欢奶香味的也可以用可可粉、果珍等调味。”食材明细主料红薯(2个)红豆泥(200克)辅料白糖(适量)炼乳(适量)奶粉(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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- 食材明细主料低筋面粉(100克)白砂糖(40克)牛奶(70克)泡打粉(一小匙)鸡蛋(1个)辅料黄油(50克)椰蓉(10克)巧克力豆(若干)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉巧克力豆蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。3、黄油加砂糖用打蛋器搅打至膨胀。4、分次加入打...
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- “北海道戚风是我品尝过的最柔软的戚风蛋糕。这杯巧克力味的戚风蛋糕搭配香滑的巧克力奶油馅,品尝起来每一口都是享受,让人深爱。蛋糕份量:小纸杯10个”食材明细巧克力戚风低筋粉(18克)鸡蛋(3个)可可粉(12克)玉米油(24克)牛奶(24克)细砂糖入蛋黄(20克)细砂糖入蛋清(35克)巧克力奶油馅全脂...
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- “这是用红豆沙和白芸豆沙搭配制作的一款甜点,最后撒了一层椰蓉。宴客时上一盘特色的甜点,非常的受欢迎。其实,做豆沙是一件挺麻烦的活,所以每次可以多做一些,然后分成小包装冷冻保存,使用起来就方便多了。”食材明细主料红豆沙(适量)芸豆沙(适量)椰蓉(适量)糕粉(少许)辅料白糖(适量)奶粉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑巧克力:200黄油:25淡奶油:150ml辅料蜂蜜:8可可粉:10具体步骤1.准备好食材及烘培工具2.把200g巧克力切成小块(方便之后融化)3.将巧克力隔热水融化4.取150ml淡奶油倒入锅中,再倒入8g左右的蜂蜜(可根据个人口味...
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- “这款椰蓉吐司采用北海道吐司(直接法)的配方,卷满椰蓉馅,再配以小耳老师的整形方法,成品椰香味和奶味混为一体,相当好吃😋!”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(80g)全蛋液(35g)细砂糖(40g)盐(5g)奶粉(15g)高筋面粉(270g)低筋面粉(30g)酵母(5g)椰蓉馅黄油(30g)糖(30g)蛋液(30g)椰蓉(50g)表面刷全蛋液(少许)甜香(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300辅料糖:60酵母:5椰蓉:适量黄油:20盐:3淡奶油:77牛奶:100全蛋:43具体步骤1.将所有材料放入面包桶内(椰蓉除外)2.启动和面程序20分钟,面团揉至出膜3.发至两倍大4.取出排气分成小份5.擀成长舌状6.把面饼...
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- “这绝对是一道快手的甜点,瞬间让香蕉也上了一个档次,赶紧来试试吧,有淡淡的椰蓉香味”食材明细主料香蕉(2根)巧克力(40g)椰蓉(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧克力香蕉椰蓉球的做法步骤1、准备材料2、香蕉切小段,用牙签插上3、巧克力隔水融化备用4、将香蕉段放入融化的巧...
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- “🍯🍞🥖”食材明细主料低筋粉(100g)巧克力粉(20g)椰蓉(20g)鸡蛋(4个)辅料糖(200g)色拉油(10ml)牛奶(20ml)淡奶油(250ml)芒果(2个)坚果果干(2袋)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力椰蓉蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加白糖100克打发,2、分次加入低筋拌匀,3、加巧克力粉,椰蓉,牛奶,色拉油拌匀;4、淡奶...
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- 食材明细主料高粉(200g)牛奶(125g)白糖(20g)炼乳(15g)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)辅料炼乳(适量)椰蓉(适量)巧克力碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤1、用后盐后油法揉面,揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。2、整理好放入烤盘盖上保鲜袋(温度在28左右的环...
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- 食材明细主料高粉(300)细砂糖(45)干酵母(1.2)牛奶(96)淡奶油(84)蛋白(24)黄油(6)盐(3.6)辅料黄油(50克)白糖(50克)鸡蛋(50克)椰蓉(100克)牛奶(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道椰蓉包的做法步骤1、中种材料揉成团,发至两倍大,手指蘸面插入不回缩2、加入除黄油外主面团材料3、后油法,揉至...
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- ““人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道”。*巧克力,是我们青春中不可或缺的一部分。那些年…总有一个人送过你巧克力…或者,总有一个人收过你的巧克力…而那时候的巧克力,可能是记忆中最甜的一块……*生巧克力,即“生巧”~一款入口即化的巧克力。其来源于日本,意...
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- 食材明细主料高筋面粉(600g)奶油(200g)牛奶(200g)辅料白糖(80g)盐(3g)酵母(6g)椰蓉(适量)椰丝(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)椰蓉北海道牛奶吐司的做法步骤1、所有材料放面包机里搅拌。2、发酵结束。3、分割成小面团。4、分别揉圆。5、取一份,擀成椭圆形。6、卷起。7、...
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- 食材明细饼皮巧克力酱(88克(自制的))低筋面粉(100克)玉米油(30克)可可粉(3克)馅料黄油(25克)白糖(25克)淡奶油(20克)牛奶(15克)椰蓉(60克)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力椰蓉月饼的做法步骤1、1.黄油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌匀,2、加入椰蓉60克拌匀...
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- “传说中最柔软的戚风蛋糕,蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致,它的亮点不只是柔软,甜蜜幼滑的奶油酱更是它的魅力所在(配方来自PH大师)。戚风原料:鸡蛋4个、低筋面粉35g、糖50g、植物油30g、水30gCrèmeAnglaise:牛奶250g、淡奶油220g、鸡蛋6个、砂...
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- “黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超级组合,绝对达到经典的顶级口感,快尝试一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感~”食材明细主料黑巧克力(200g)面粉(100g)椰蓉(150g)辅料黄油(175g)鸡蛋(3个)蛋清(3个)配料糖(375g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉巧克力布朗尼的做法步...
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- 食材明细主料蛋挞皮(12个)辅料椰蓉(55g)黄油(35g)糖粉(30g)全蛋液(20g)耐热巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力豆椰蓉酥的做法步骤1、黄油隔热水融化,稍冷却后放入糖粉,全蛋液,椰蓉,巧克力豆混合成团2、蛋挞皮室温解冻,稍化即可,把椰蓉馅填入蛋挞皮内3、蛋挞皮包住椰蓉...
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- 食材明细主料黄油(60克)细砂糖(40克)全蛋液(25克)低筋面粉(120克)椰蓉(25克)辅料天然之林花生粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰蓉花生酥的做法步骤1、材料备齐,黄油软化,低粉过筛。2、黄油加细砂糖拌匀。3、用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。4、分两次加入全蛋液,每加...
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- “它由两层构成,下层是酥脆的巧克力味酥饼,上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层,口感十分丰富。这款甜点制作起来非常简单,不需要任何技巧性的手法哦!”食材明细主料低筋面粉(100g)可可粉(15g)细砂糖(50g)椰蓉(95g)黑巧克力(100g)淡奶油(30g)黄油(100g)辅料泡打粉(3g)奶粉(25g)其他(口味)烘焙(工...
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- “酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不腻、一口一个、回味悠长,很适合想吃点心零吃又害怕热量的亲们”食材明细主料蛋白(3个)奶粉(30克)辅料椰蓉(120克)低筋面粉(30克)细砂糖(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰蓉球的做法步骤1、鸡蛋打散只取蛋白,然后用手动打蛋器把蛋白...
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- 食材明细主料自发粉(175g)牛奶(130ml)无盐黄油(115g)糖(90g)椰蓉(100g)蛋(3个)辅料可可粉(15g)巧克力(12块)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤1、软化后的黄油和糖混合,稍稍打发蓬松2、打好的黄油和糖中加入鸡蛋,继续打发3、鸡蛋打发均匀后,加入牛奶4、加入过筛...
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- “巧克力北海道戚风蛋糕,是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了,可惜制作少了,没有够分,真的是没吃够,下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候,顺便制作多点巧克力酱,装瓶子里面,吃的时候,蘸面包和馒头,都特别好吃,对于,巧克力控的我,爱喜这个酱了,爱喜这款蛋糕了,喜欢的看看:”...
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- “一款被誉为最柔软的戚风,由于巧克力奶油馅的填充,调和了戚风的单调,带出柔情似水的质感,两者互相扶持,简直是命中注定在一起。已被戚风气疯了的朋友们,不妨试试享受一下这款成功的喜悦”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(24克)低筋面粉(18克)植物油(24克)可可粉(12克)细砂糖(55克(蛋清用35g,蛋黄...
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