![冬菜 - 自制冬菜]( "冬菜 - 自制冬菜")
- “冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一，多用作汤料或炒食，风味鲜美”食材明细主料大白菜（1600g）椰菜（1200g）蒜头（5个）辅料盐（500g）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制冬菜的做法步骤1、大白菜洗净凉干2、椰菜洗好菜凉干水3、把菜切成丁4、先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上...
- 4006
![冬瓜茶的做法 自制健康饮品【冬瓜茶】 冬瓜茶怎么做]( "冬瓜茶的做法 自制健康饮品【冬瓜茶】 冬瓜茶怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（约3斤）辅料红糖（1斤）冰糖（约100克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜茶的做法步骤1、准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）2、冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。3、加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。4、加入冰糖，一...
- 25244
![韭菜花 - 为冬天涮肉做准备－－－－自制韭菜花]( "韭菜花 - 为冬天涮肉做准备－－－－自制韭菜花")
- “韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱，是我们涮...
- 25543
![冬条糖 - 自制冬条糖]( "冬条糖 - 自制冬条糖")
- “冬瓜糖是比较甜的一种食品，多数用来搭配糯米饭八宝饭一起吃。冬瓜糖有很好的保健功效可以清热，排毒，利尿治疗水肿和痤疮。因为冬瓜含有维C而且钠盐的含量低，钾的含量高，所以适合肾脏病人和浮肿病人。还能起到保护肾脏肝脏的作用。还能减肥降脂。冬瓜糖中所含有的丙醇二酸，可...
- 21241
![冬瓜茶 - 健康饮品——自制冬瓜茶]( "冬瓜茶 - 健康饮品——自制冬瓜茶")
- “夏天一到家里就会买许多的饮料，买的也就是王老吉了~前几天逛超市的时候就看到冬瓜茶，想到以前喝过挺好喝的呀，而且也便宜呢！就拿了几盒~~很快被我喝完了。就在想冬瓜茶应该就是冬瓜来做的吧，那这样也可以再家里制作呀！所以就决定一试~这不，第一次就做的很好呢！原汁原味的冬瓜自...
- 18126
![酸菜雪菜冬腌菜的做法 自制酸菜雪菜冬腌菜 酸菜雪菜冬腌菜怎么做]( "酸菜雪菜冬腌菜的做法 自制酸菜雪菜冬腌菜 酸菜雪菜冬腌菜怎么做")
- “这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享给姐妹们，简单易学，包教包会。”食材明细主料青菜（2斤）辅...
- 20956
![自制潮汕冬菜的做法 - 自制潮汕冬菜怎么做]( "自制潮汕冬菜的做法 - 自制潮汕冬菜怎么做")
- “冬菜是潮汕地区常用的调味品，可以各种烹饪或调味，夏天可以搭配瓜类等等。潮汕地区最岀名应该是地都冬菜了，现在冬菜大多都是采用包菜来制作，长辈们说以前腌冬菜都是用这种白菜来腌的。每年冬天自家都有种白菜，受我姨妈的诱惑我也是第一次腌制冬菜，亲测成功。”食材明细主料津...
- 2348
![自制辣白菜炒乌冬面如何做好吃又美味]( "自制辣白菜炒乌冬面如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料乌冬面：1辣白菜：1小碗韩国辣酱：一勺黑胡椒：一勺糖：适量辅料洋葱：适量胡萝卜：适量青椒：适量具体步骤1.把青椒，洋葱和胡萝卜切丝备用2.辣白菜切丝备用3.放入油，炒青椒，胡萝卜，洋葱丝，最后放入切好的泡菜，盛出来备用4.做...
- 30157
![冬笋干 - 自制冬笋干]( "冬笋干 - 自制冬笋干")
- “我特别爱吃竹笋，新鲜的笋时间很短，一年四季都想吃的就是笋干了。以前都是买笋干，但常常被添加剂之类的给吓到，总是怕买到不安全的。自己做又收天气影响，弄不好就坏掉了。有了ACAGT400烤箱，它有低温烘烤功能，温度从30度到230任意选择。它到我家后，特意买了10斤冬笋，吃了一部分，大...
- 25009
![冬腌菜的腌制方法]( "冬腌菜的腌制方法")
- 腌菜是日常生活中比较好吃的美食，是一款很多人爱吃的美食，因为腌菜的口感比较好，但是大家汁冬腌菜的腌制方法有哪些吗，看看文章是怎么介绍腌菜这款美食的，文章对于腌菜的制作步骤介绍的比较详细哟，很不错的一篇文章。一、冬腌菜的腌制方法初步腌制1.将卷心菜和蒜苔洗干净，将水空...
- 18757
![冬季热奶茶 - 自制冬季热奶茶]( "冬季热奶茶 - 自制冬季热奶茶")
- “奶茶店的奶茶经常让我们感到不放心，香精侵袭的年代，让我们自制一杯健康美味的纯正奶茶吧！冬天一杯热乎乎的奶茶，缓解下寒冷吧！”食材明细主料红茶（5g）牛奶（50-100ml）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制冬季热奶茶的做法步骤1、选用纯牛奶，我选择的是伊利的蒙牛的...
- 8701
![干冬笋蛋蛋 - 【河南】自制干冬笋蛋蛋]( "干冬笋蛋蛋 - 【河南】自制干冬笋蛋蛋")
- “现在正是冬笋上市的季节，冬笋是我的最爱，每到冬笋上市，我都会不停的买着吃。前两天买的太多了，吃了两三天了还有好多，想起了在农家看到他们晒的冬笋蛋蛋，决定把剩余的都做成冬笋蛋蛋。冬笋蛋蛋，这个名字很好玩吧，我也是在农家得知的这个名称，他们说挑个头较小冬笋，晒干后形似鸡蛋...
- 11354
![自制辣椒酱的做法 冬天来了，自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做]( "自制辣椒酱的做法 冬天来了，自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜头（适量）配料食盐（2大勺）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、首先到市场买新鲜辣椒，回家洗干净后必须晾干，也可以买那种晒干的干辣椒。2、辣椒、蒜头分别剁碎，这个要费的功夫可是非常大的。（由于我是广东人，不是很擅长...
- 23871
![腌菜 - 自制腌菜]( "腌菜 - 自制腌菜")
- “喜欢吃腌菜的朋友们，在家没事可以给自己腌上一罐菜，吃稀饭，下面条都可以吃，非常爽口，可能每个人腌菜的方法不同，这里给大家介绍下我的腌制方法，我个人觉得味道还是不错的。腌菜两天以内或20天以上吃还是安全的，亚硝酸盐含量最低哦。”食材明细主料卷心芥菜（适量）盐（适量）辅料开水（适...
- 7498
![辣菜 - 自制辣菜]( "辣菜 - 自制辣菜")
- 食材明细主料芥菜（1000g）辅料开水（适量）微辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制辣菜的做法步骤1、亲戚送的芥菜吃不完，选了一头大芥菜，切开四份放在太阳底下晒干。2、晒了一天，干后收起。3、煮开一锅水后立马关火，把芥菜放开水里烫一下。4、看到变色就捞起。5、放入有盖的大容器内...
- 14858
![自制紫菜虾滑冬瓜汤如何做好吃又美味]( "自制紫菜虾滑冬瓜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾滑：300冬瓜：250辅料香菜：适量紫菜：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.准备好事先做好的虾滑2.冬瓜切片备用3.锅中加入水，一个个地下入虾滑，煮至虾滑飘起，捞出备用4.在煮虾滑的水中下入切好的冬瓜片，煮至冬瓜断...
- 14211
![冬天怎么自制火锅锅底]( "冬天怎么自制火锅锅底")
- 中国人喜欢打火锅，认为一家子人围着炉火，吃着热腾腾的食物，互相聊着家常，意味这团团圆圆，但不同的地区有不同的火锅吃法，南北地方文法差异巨大，所以火锅的吃法的都各有不同，火锅有清汤、有最近很出名的椰子鸡的火锅，也有很具有特点的重庆火锅以及麻辣火锅，下面让我来介绍几种自制火...
- 22669
![自制杂菜炒乌冬面如何做好吃又美味]( "自制杂菜炒乌冬面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料乌冬面：200西红柿：半个白菜：一小把青椒：半根鸡蛋：一个大海米：六个辅料老抽：一小勺生抽：一小勺韩式辣酱：三小勺番茄酱：少许葱末：少许姜末：少许具体步骤1.半个西红柿一把白菜切丝青椒切丝葱丝姜丝准备好2.煮一小锅...
- 24116
![自制河虾紫菜冬瓜汤如何做好吃又美味]( "自制河虾紫菜冬瓜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟夏天真的需要煲一些汤来滋润一下干燥的天气，在家里妈妈会煲很多老火汤，冬瓜是常见的煲汤材料，放了冬瓜去煲的汤总是清甜可口的，加了河虾，汤更加鲜甜可口有，有肉的鲜味，而且河虾紫菜冬瓜汤这个汤做法简单，更加适合...
- 26143
![自制带鱼煮冬菜如何做好吃又美味]( "自制带鱼煮冬菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：2条土豆：200包菜：60藕：60花菇：60莴笋：1根辅料油：10生抽：6面粉：30料酒：10麻辣香锅调料：60郫县豆瓣酱：20具体步骤带鱼洗净收拾干净切成段状，加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。用小号的煎锅，架在附带的...
- 3999
![冬瓜蓉 - 自制冬瓜蓉]( "冬瓜蓉 - 自制冬瓜蓉")
- 食材明细主料冬瓜（2500g）辅料糖（2匙）红糖（1匙）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗净切丝3、锅中放水煮开，倒入冬瓜丝煮4、然后将冬瓜丝挤干水份5、锅中放黄油溶化6、放冬瓜丝炒7、放入糖煸炒8、炒透变色，为了颜色深点加红糖，不...
- 24649
![冬瓜茶 - 自制冬瓜茶]( "冬瓜茶 - 自制冬瓜茶")
- “这款冬瓜茶我是参照薄灰做的，在这里先谢谢薄灰；冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一，冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，因冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。对于减肥，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制...
- 12239
![啤酒卤蛋 - 冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋]( "啤酒卤蛋 - 冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋")
- “冬季里，常会有熬夜到深夜码字的时候，耐不住饥饿，深夜一碗热汤面的时候不少，这时若有一颗卤蛋加入面中，味道真的很棒。自制卤蛋方法简单，更会让寒冷冬季暖心又贴心。”食材明细主料鸡蛋（10个）辅料啤酒（1听）酱油（3大勺）老抽（2大勺）蚝油（1大勺）白糖（2小勺）盐（1小勺）八角（3个）香叶（2-3片）花椒（1小把）...
- 13079
![自制糖冬瓜的做法 - 自制糖冬瓜怎么做]( "自制糖冬瓜的做法 - 自制糖冬瓜怎么做")
- “人家送了个大冬瓜一时半会吃不完，做成糖瓜丁！留点给小子吃拿点送人家！记得爷爷在时最喜欢吃糖瓜丁了，也是我小时候的零食之一！此时吃在嘴里，满脑的回忆啊～～～～”食材明细主料大冬瓜（1220克）温水（2000克）辅料食品级生石灰（40克）白糖（976克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制糖冬瓜的做...
- 12357
![冬瓜肉丸汤 - 自制冬瓜肉丸汤]( "冬瓜肉丸汤 - 自制冬瓜肉丸汤")
- “多吃冬瓜益处多，自从怀孕后没胃口，就喜欢吃些青菜类的，所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高，自己在家做来尝尝，味道还真不错”食材明细主料冬瓜（500）肉馅（250克）小葱（2棵）香菜（2棵）辅料香菜（2棵）小葱（2棵）姜（5克）盐（3克）香油（3克）鸡精（3克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制冬瓜肉...
- 10979
美味库
