![爽口凤爪的做法 - 爽口凤爪怎么做]( "爽口凤爪的做法 - 爽口凤爪怎么做")
- 食材明细主料生鸡爪（适量）辅料泡椒（50克）白醋（50克）白糖（30克）老姜切片（20克）盐（5克）鸡精（5克）酸辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口凤爪的做法步骤1、先将鸡爪尖去除，再一切为二。切好后下锅煮10分钟，放凉水中拔凉，（有冰块更好）备用。2、把所有辅料放盆里调匀，把凉好的鸡爪控净水分，倒入调好...
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![酸椒虎皮凤爪的做法 酸辣可口的【酸椒虎皮凤爪】 酸椒虎皮凤爪怎么做]( "酸椒虎皮凤爪的做法 酸辣可口的【酸椒虎皮凤爪】 酸椒虎皮凤爪怎么做")
- “想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：==”食材明细主料凤爪（250克）辅料肥肉（50克）小米椒（15克）野山椒（15克）黄灯笼辣酱（20克）姜片（20克）鸡精（3克）老抽（5毫升）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸椒虎皮凤爪的做法步骤1、大凤爪适量;剪去凤爪掌心上的硬块，盛入碗中。水开下...
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![爽口泰式酸甜凤爪如何做好吃又美味]( "爽口泰式酸甜凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时泰式酸甜凤爪这道独有的酸甜微辣的口味的菜，应该是很多不太能吃辣却又对辣很馋的朋友特别偏爱的选择吧！凤爪不仅可以成为吃货们钟爱的小零食，茶余饭后啃两只，超级满足！而且能够作为前菜来招待客人，显得既接地气...
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![酱凤爪 - 美味酱凤爪]( "酱凤爪 - 美味酱凤爪")
- “鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不宜多吃”食材明细主料鸡脚（300g）辅料姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）蕃茄酱（适量）油（适量）鱼香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味酱凤爪的做法步骤1、将鸡脚洗净，我买的是冻的鸡脚。2、将洗净...
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![家常香辣爽口凤爪如何做好吃又美味]( "家常香辣爽口凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凤爪：适量辅料姜葱：适量盐：适量花椒油：适量白醋：适量生抽：适量辣椒粉：适量具体步骤1.将凤爪洗净后，焯水备用将焯好的凤爪用刀划上口，以便入味将凤爪放到锅中，加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟将煮好的凤爪去掉长...
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![爽口的野山椒凤爪如何做好吃又美味]( "爽口的野山椒凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:3小时50分钟主料鸡爪：2000辅料泡椒：适量盐：适量花椒：适量姜片：适量香料：适量黄酒：适量具体步骤这里特别解释一下这个泡菜水:我是用我家泡菜坛里的泡菜水加上野山椒，八角，花椒，姜片，芹菜盐调的味。如果没有现成的泡菜水，可以...
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![秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪—— - 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做]( "秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪—— - 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
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![爽口的蒜香凤爪如何做好吃又美味]( "爽口的蒜香凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟爽口的蒜香凤爪是由风爪和大蒜为主要食材制作而成的一道美食，爽口的蒜香凤爪制作起来一点也不复杂，短短几部就可以做出来，制作出来后色味俱全，鲜美的很，只需要加少量的盐就可以制作成美味，不需要太多的调料，大家...
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![纹鲍汁凤爪的做法 《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比 纹鲍汁凤爪怎么做]( "纹鲍汁凤爪的做法 《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比 纹鲍汁凤爪怎么做")
- “鸡脚含丰富的胶原蛋白，是保养皮肤的最佳选择。鸡脚经过炸，腌，再小火慢炖出来，口感香糯无比。”食材明细主料鸡脚（适量）辅料鲍鱼汁（适量）五香粉（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）鱼香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）纹鲍汁凤爪的做法步骤1、凤爪洗干净。2、去掉指甲...
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![爽口的泡凤爪如何做好吃又美味]( "爽口的泡凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泡凤爪是多数人都吃过的食品，是近年来最为流行的小吃之一。它尝起来肉质滑嫩，酸辣浓郁，鲜咸微辣，回味微酸，可以当零食直接食用。泡凤爪具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，正宗的泡椒凤爪丰满...
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![虾烧凤爪 - 罗氏虾烧凤爪]( "虾烧凤爪 - 罗氏虾烧凤爪")
- 食材明细主料罗氏虾（适量）凤爪（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）青椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）罗氏虾烧凤爪的做法步骤1、原料。2、鸡爪切碎洗净备用。3、热锅冷油放姜片。4、放入虾子煸炒。5、虾时间要煸炒出虾油，如果虾和鸡爪都可以油炸一下会更好...
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![爽口的泡椒凤爪如何做好吃又美味]( "爽口的泡椒凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的泡椒凤爪是由风爪和泡椒搭配一起下锅炒制而成的美味，白菜梗和海蜇是一个很好的搭配，泡椒中的鲜味融入到了风爪中，吃起来非常好吃，色味俱全，让人回味无穷。大家在做的时候可以加一些蒜末来提香。这样制作...
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![爽口又好吃的泡凤爪怎么做好呢 - 图解]( "爽口又好吃的泡凤爪怎么做好呢 - 图解")
- 相信很多人都吃过泡凤爪，它是国内最流行的小吃之一。泡凤爪吃起来酸辣爽口，肉质鲜嫩，令人胃口大开，不仅可以当主食，也可以当零食直接食用。泡凤爪不仅可以开胃，还可以出进血液循环。制作过程也相对讲究，下面呢就带大家一起了解一下泡凤爪怎么制作。主料凤爪：500辅料姜：适量蒜头：适...
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![泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞！泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞！泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，做法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪（300g）蒜头（100g）辅料香菜（100g）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1...
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![爽口凤尾菜的做法 - 爽口凤尾菜怎么做]( "爽口凤尾菜的做法 - 爽口凤尾菜怎么做")
- “太多的朋友，天天不知道吃什么菜，总觉着太腻，这款菜，对家里老人和孩子都是最佳的选择，招待客人还好看！”食材明细主料白菜（一颗）辅料生抽（一勺）白糖（一勺）鸡粉（少许）醋（两勺）香油（少许）青椒（半个）红椒（半个）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口凤尾菜的做法步骤1、白菜一颗，把叶子掰下！2、只取...
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![紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪） 紫金酱凤爪怎么做]( "紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪） 紫金酱凤爪怎么做")
- “口感特色鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。”食材明细主料鸡脚（500g）辅料青椒（1个）姜（2片）白醋（50ml）麦芽糖（50g）紫金酱（1勺）叉烧酱（1勺）沙茶酱（1勺）蒜蓉辣椒酱（1勺）柱候酱（1勺）胡椒粉（少许）盐（少许）葱（两根）豆豉（少许）蒜...
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![泡椒凤爪的做法 好吃停不了口滴【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 好吃停不了口滴【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做")
- “一到了夏天，人的食欲就特别差，虽然已经立秋，可是对以武汉来说，秋天还没到呢。前几天是比较凉快，这几天温度有点高，虽然天气预报只有32度，但是感觉特别的闷热，人只要一出门，马上一身汗，吃饭也没有食欲了，中午做完一餐饭，根本没心情吃饭。想着做点开胃的小菜吃，第一个就想到了做泡椒凤...
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![卤凤爪 - 美味卤凤爪]( "卤凤爪 - 美味卤凤爪")
- “爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法，卤凤爪做起来其实非常简单，主要靠泡来入味，想吃的时候，提前卤好，到时拿出来啃就好了，非常方便。原来经常买外面的卤菜吃，现在不需要了，自己烧，不但美味，又干净。”食材明细主料凤爪（10只）香料包（1包）辅料料酒（适量）生姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）干红...
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![泡椒凤爪的做法 私家研制，酸甜可口的“泡椒凤爪” 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 私家研制，酸甜可口的“泡椒凤爪” 泡椒凤爪怎么做")
- “今天再做一款用自制泡菜里的泡干辣椒和鸡爪搭配的小菜，此菜是酸甜口味的一道凉菜“泡椒凤爪”。这款“泡椒凤爪”是另类做法，它不同于人家四川的泡椒凤爪，四川的泡椒凤爪用的是泡菜水和泡辣椒，吃起来又辣又酸，还由于为了卖相好，在煮的时候用时比较短，吃起来很硬，而且很难啃净，往...
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![酸辣爽口柠檬凤爪的做法 - 酸辣爽口柠檬凤爪怎么做]( "酸辣爽口柠檬凤爪的做法 - 酸辣爽口柠檬凤爪怎么做")
- “夏天开胃小菜，下酒小菜，追剧零食，简单易做。口味酸酸辣辣特别爽口，大家可以根据自己口味去调节辣度或酸度。”食材明细主料鸡爪（500克）柠檬（1个）大蒜（5瓣）小米椒（适量）生姜（4-5片）香菜（1棵）辅料凉拌酱油（200毫升）芝麻油（2勺）米醋（180毫升）陈醋（20毫升）冰水（适量）料酒（2大匙）白糖（1大勺）白酒（半勺）酸辣（口...
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![爽口酸辣鸡爪的做法 - 爽口酸辣鸡爪怎么做]( "爽口酸辣鸡爪的做法 - 爽口酸辣鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500克）辅料生抽（1汤勺）白米醋（1汤勺）芝麻油（1匙）盐（适量）油（适量）白糖（1匙）姜（1块）葱（1根）蒜头（1个）小辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉，花生油，用手抓一抓，再加水冲洗，反复两三次，去除赃物和腥味。2、放足量的水煮开，水要能淹没...
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![爽脆泡椒凤爪的做法 - 爽脆泡椒凤爪怎么做]( "爽脆泡椒凤爪的做法 - 爽脆泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡脚（1000g）泡野山椒（400g）辅料生抽（1勺）白糖（1勺）大蒜（20颗）生姜（1块）洋葱（0.5个）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）爽脆泡椒凤爪的做法步骤1、鸡脚1000克，去指甲，斩开，清洗干净。2、野山椒一瓶，试过很多种泡椒，还是觉得这种野山椒泡出来的味道最好吃。3、洋葱切大丁，蒜切片，生姜...
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![瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪（鸡爪） 瓦罐凤爪怎么做]( "瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪（鸡爪） 瓦罐凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（1斤）辅料豆瓣酱（2勺）冰糖（2块）葱段（2个）蒜瓣（4个）香叶（2片）花椒粒（20颗）桂皮（2颗）姜片（2片）老抽（1勺）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉，焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒，在水里煮，放焯好的鸡爪。3、水开了之后放甜面酱，老抽，冰糖...
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![泡椒凤爪的做法 清清爽爽--泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 清清爽爽--泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料凤爪（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）姜丝（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）糟卤（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、所有材料洗净备用2、凤爪去指甲，对半斩开3、把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器...
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![爽口凤爪如何做好吃又美味]( "爽口凤爪如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500水发木耳：适量泡椒：适量辅料八角：2粒花椒：少许具体步骤1.备好食材，鸡爪洗净一剖为二（这样更易入味）2.锅中加少量花椒和一粒八角，【水开后】再放入鸡爪，大火转中火煮十来分钟3.另一锅中加水将木耳煮至八...
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