![自制酱爆鱼片如何做好吃又美味]( "自制酱爆鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将一半鱼身去掉肚刺，片成鱼片，加少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋清，打匀后置于冰箱冷藏室。2.中午做好的到做晚餐时取出，烧一锅水，水开后将鱼片一片一片放下，轻推几下，至鱼片色白即捞...
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![酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做]( "酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做")
- “酱爆菜品在天津很有市场，酱爆圆白菜在一些餐馆的点击率比高档菜品不低。酱爆鱼片更是受欢迎。逢年过节，朋友聚会这道菜的上镜率很高。一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼，我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳，利鱼柳的无头、无肠，无骨，很适合做鱼片，味道、口感都很不错。”食材明细主...
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![酱爆鱼片如何做好吃又美味]( "酱爆鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼柳：350辅料油：适量料酒：适量姜：适量蒜：适量盐：适量番茄酱：适量甜面酱：适量葱：适量辣椒：适量白椒粉：适量白糖：适量酱油：适量具体步骤1.龙利鱼柳、辣椒洗干净2.龙利鱼柳切成片3.辣椒切成块4.鱼片里加盐5.加白...
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![美味的酱爆鱼片如何做好吃又美味]( "美味的酱爆鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：适量辅料鸡蛋清：一个郫县豆瓣酱：一小勺盐：适量淀粉：适量青椒块：适量胡椒粉：适量白糖：适量白芝麻：适量鸡精：适量料酒：适量生抽：少许蒜末：少许具体步骤1.将一半鱼身去掉肚刺，片成鱼片，加少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀...
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![辣酱爆鱿鱼的做法 【辣酱爆鱿鱼】 辣酱爆鱿鱼怎么做]( "辣酱爆鱿鱼的做法 【辣酱爆鱿鱼】 辣酱爆鱿鱼怎么做")
- “鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”食材明细主料鱿鱼（适量）麻辣椒（适量）圆葱（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）胡椒粉（适...
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![酱爆八带鱼的做法 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法 酱爆八带鱼怎么做]( "酱爆八带鱼的做法 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法 酱爆八带鱼怎么做")
- “八带鱼，又称八爪鱼、章鱼、八蛸等，我们当地人都叫做八带蛸，常见的八带鱼有：短蛸、长蛸和真蛸等。八带鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；遇到敌人时会喷出黑色的墨汁，迷惑对方，帮助自己逃跑。八带鱼有相当发达的大脑，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延...
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![酱爆鱿鱼面的做法 【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面 酱爆鱿鱼面怎么做]( "酱爆鱿鱼面的做法 【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面 酱爆鱿鱼面怎么做")
- 食材明细主料小鱿鱼（500克）面条（100克）辅料甜面酱（1大勺）料酒（1大勺）鸡精（1小勺）生姜（3片）葱（少许）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆鱿鱼面的做法步骤1、准备的用料。2、先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。3、烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。4、油加热后，煸...
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![酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼 - 鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做]( "酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼 - 鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做")
- “香辣下饭菜”食材明细主料鱿鱼（适量）配菜洋葱（适量）小红椒（适量）韭菜（适量）胡萝卜（适量）葱姜蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）白糖（适量）花椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）数小时（耗时）普通（难度）酱爆八爪鱼的做法步骤1、清理小鱿鱼，把八爪鱼反过来，挤出牙齿不要。2、这个黑的就是牙齿。3、把脑袋翻过来，...
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![酱爆猪肉片的做法 - 酱爆猪肉片怎么做]( "酱爆猪肉片的做法 - 酱爆猪肉片怎么做")
- “人人都爱吃的家常菜，今天我也露一手，酱一定要适量，要把握火候，别粘锅了呀~新手可以用不粘锅，像我用的家里的康巴赫不粘炒锅就没什么压力~”食材明细主料五花肉（适量）胡萝卜（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）食用油（适量）料酒（适量）醋（适量）配料蒜（适量）甜面酱（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时...
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![酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做]( "酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做")
- “最近家里事儿多，没有顾上更新。但是百忙之中还是要回家来看看，这儿的氛围总是给人正能量，让人在换挡时期来个调节。鱿鱼可能大家都能拿一手，我就不说是什么正宗之类的，就是家常的、好吃的菜就好。这个鱿鱼用洋葱、酱爆炒之后的香气真的很让人食欲大增的，那天正好姑姐来我家，她...
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![酱爆大葱鲈鱼片的做法 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐 酱爆大葱鲈鱼片怎么做]( "酱爆大葱鲈鱼片的做法 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐 酱爆大葱鲈鱼片怎么做")
- “【鲈鱼二吃】《酱爆大葱鲈鱼片》+（蒜苗萝卜鲈鱼汤）（4月28日创意命名）1、《酱爆大葱鲈鱼片》烹饪方法简介：1、鲈鱼洗净用刀片下鱼肉切成鱼片，加入葱姜末、花椒粉、细盐、料酒和适量干淀粉浆制10分钟左右；2、锅淋油入姜片煸香，下鲈鱼片滑炒至变色后取出备用；3、油锅加入葱伴侣豆瓣...
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![酱爆藕片的做法 - 酱爆藕片怎么做]( "酱爆藕片的做法 - 酱爆藕片怎么做")
- 食材明细主料藕（一块）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆藕片的做法步骤1、藕切片备用。2、锅里热油炒香豆瓣酱，加入藕片翻炒。3、稍微加少许清水翻炒。4、试试咸不咸，不够再加盐😄5、成品。...
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![爆炒鱿鱼片的做法 - 爆炒鱿鱼片怎么做]( "爆炒鱿鱼片的做法 - 爆炒鱿鱼片怎么做")
- “爆炒鱿鱼片，一款家常美味，方便快捷，营养丰富，儿子超级爱吃，家常做法，供大家参考。”食材明细主料鱿鱼（适量）葱（适量）姜（适量）红椒（适量）蒜（适量）辅料油（适量）黑胡椒酱（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼片的做法步骤1、所需食材准备就绪，鱿鱼提前处理干...
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![酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做]( "酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做")
- “美味家常，超级下饭。”食材明细主料鱿鱼（适量）鱿鱼圈（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花段（适量）蒜苗（适量）洋葱（适量）青椒（适量）郫县红油豆瓣酱（一勺）蚝油（一勺）姜末（适量）蒜末（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼身(切花刀)鱿鱼圈洗净，撕去黑膜，加料酒，...
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![酱爆土豆片的做法 快手小炒菜--酱爆土豆片 酱爆土豆片怎么做]( "酱爆土豆片的做法 快手小炒菜--酱爆土豆片 酱爆土豆片怎么做")
- “这是一款快手菜，取材常见又简单，有个炒锅就可以了，不用太多的炊具和烦琐的操作步骤。做酱爆菜，酱最好要炒炒，之所谓酱不爆不香，看来很有道理，土豆无味，酱爆时要加些有鲜味的酱，否则会S咸，但也不用加太多，味道会太腻，此菜加了海鲜酱和黄酱，省去了蚝油。”食材明细主料土豆（3枚）辅料香葱...
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![酱爆鱼丁的做法 - 酱爆鱼丁怎么做]( "酱爆鱼丁的做法 - 酱爆鱼丁怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1000克）辅料黄瓜（30克）红辣椒（30克）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱爆鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头和鱼尾，保留鱼的身体2、从鱼的背脊处切开，分成两半3、将鱼切成四块长条4、将鱼切成方块样5、加入清水清洗掉鱼肉上的血水6、倒入少许白酒搅拌均匀去腥7、加入...
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![酱爆鲫鱼的做法 - 酱爆鲫鱼怎么做]( "酱爆鲫鱼的做法 - 酱爆鲫鱼怎么做")
- “第一次发布菜谱就来一个比较有把握的也很简单好吃又下饭酱爆鲫鱼请大家多多捧场！”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料海天豆瓣酱（一大勺）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）盐（那个酱不是太咸所以放一小勺）李锦记红烧汁（适量）李锦记蒸鱼豆豉（适量（也可不放））花椒面（适量）鸡...
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![酱爆肉片黄瓜的做法 - 酱爆肉片黄瓜怎么做]( "酱爆肉片黄瓜的做法 - 酱爆肉片黄瓜怎么做")
- “一道简单美味的快手下饭菜。这个菜面酱和酱油已经够咸，所以我没放盐。”食材明细主料黄瓜（适量）五花肉（适量）调料甜面酱（适量）酱油（适量）葱（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆肉片黄瓜的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切片备用。3、烧热油，葱花炝锅，放入五花肉片煸炒到...
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![酱爆鱿鱼的做法 - 酱爆鱿鱼怎么做]( "酱爆鱿鱼的做法 - 酱爆鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼须（适量）辅料洋葱（半个）调料海鲜辣酱（适量）食盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆鱿鱼的做法步骤1、先把鱿鱼须清洗之后切成条。2、洋葱切成丝。3、油烧热后先下锅翻炒鱿鱼。4、接着倒入洋葱。5、然后加入海鲜辣酱和盐。6、炒至洋葱断生后方可出锅。...
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![芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做]( "芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做")
- “对天津经典的芫爆菜情有独钟，很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽，芫荽既香菜。肉丝可以芫爆，鱼片也可以芫爆。用龙利鱼柳做芫爆鱼片也非常的美味。芫荽的清香，龙利鱼的鲜香，芫荽的爽脆，鱼片的嫩滑，食之非常享受。”食材明细主料龙利鱼（300g）油（适量）料酒（适量）葱姜（适量）辅...
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![酱爆章鱼的做法 - 酱爆章鱼怎么做]( "酱爆章鱼的做法 - 酱爆章鱼怎么做")
- “这剩下的一点章鱼，一直被遗忘在冰箱的角落里，总算把它给吃了，哈哈！酱爆章鱼，味道还真不错！相当的下饭呢！”食材明细主料章鱼（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆章鱼的做法步骤1、葱洗净切段。2、章鱼解冻切小块。3、锅里烧开水，加入章鱼焯一下捞出沥...
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![酱爆鲜鱿鱼的做法 XO酱爆鲜鱿鱼 酱爆鲜鱿鱼怎么做]( "酱爆鲜鱿鱼的做法 XO酱爆鲜鱿鱼 酱爆鲜鱿鱼怎么做")
- “XO酱爆鲜鱿鱼主要是由鲜鱿鱼和彩椒炒至而成，色泽鲜亮，柔软脆嫩，XO酱香扑鼻，美味可口，佐酒下饭均宜。曼思君教您如何制作这道菜品，小伙伴们大家快来学习吧。”食材明细主料鲜鱿鱼（1条）广东菜心（250克）干葱（5克）姜（5克）蒜（5克）红黄彩椒（10克）辅料盐（1克）鸡粉（2克）糖（1克）胡椒粉（0.5克）水淀粉（5克）香油...
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![酱爆西葫芦片的做法 - 酱爆西葫芦片怎么做]( "酱爆西葫芦片的做法 - 酱爆西葫芦片怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（适量）辅料大蒜（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆西葫芦片的做法步骤1、西葫芦切片，大蒜切块。2、锅中放油烧热，放蒜爆香，放入黄豆酱炒香。3、放入西葫芦，翻炒。4、西葫芦即将出汤放盐，拌匀关火。5、盛出。...
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![油爆青鱼片的做法 - 油爆青鱼片怎么做]( "油爆青鱼片的做法 - 油爆青鱼片怎么做")
- “我们家年年过年要做油爆（炸）鱼，油爆鱼很干香，而且比较容易储藏，吃时也方便，携带也方便，就这样吃，或者再烩一下，都可以。”食材明细主料青鱼（2000g）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油爆青鱼片的做法步骤1、青鱼一条，去鳞，去...
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![XO酱爆螺片的做法 - XO酱爆螺片怎么做]( "XO酱爆螺片的做法 - XO酱爆螺片怎么做")
- “螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。”食材明细主料海螺肉（6两）西兰花（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）配料XO酱（适量）料酒（适量）香油（适量）白胡椒粉（适...
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