![腊肉蒸饭的做法 - 腊肉蒸饭怎么做]( "腊肉蒸饭的做法 - 腊肉蒸饭怎么做")
- “这两天降温，吃腊味的季节，腊肉的油脂渗入饭中，调少许靓头抽，拌一拌，超美味。”食材明细主料虾田米（一杯）腊肉（适量）调料头抽（少许）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸饭的做法步骤1、准备:虾田米。2、洗两遍，浸泡30分钟让米吸足水分。3、腊肉需用热水清洗一下。4、改刀切大块...
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![蒸腊肉片的做法 - 蒸腊肉片怎么做]( "蒸腊肉片的做法 - 蒸腊肉片怎么做")
- “美食在于烹调，美食不仅仅是饱足口福，是一种爱的付出，做的每一道菜肴都装满了祝福和爱的表达。对于爱生活爱美食的我，自从2010年来到美食天下，就迷上这里，每天都要来游逛，早已习惯于有美食天下的日子，在这里乐于与大家分享生活中的美食，交流美食经验。喜欢美食的更加爱厨房了，随心...
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![腊肠腊肉合蒸的做法 - 腊肠腊肉合蒸怎么做]( "腊肠腊肉合蒸的做法 - 腊肠腊肉合蒸怎么做")
- 食材明细主料腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠腊肉合蒸的做法步骤1、备腊肉，腊肠2、切片3、放进蒸锅4、蒸15--20分钟5、蒸好的腊肉腊肠6、淋上生抽上桌，淋上生抽再蒸也行。7、上桌小窍门蒸好的腊肉腊肠喜欢吃辣的可放点辣椒酱或老干妈酱...
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![腊肉饭的做法 - 腊肉饭怎么做]( "腊肉饭的做法 - 腊肉饭怎么做")
- “今年天气适宜，猪肉便宜，我很贪心的搞了三拨腊肉，灌了一次腊肠。昨天收了最后一拨腊肉，顺便煮了个腊肉饭。”食材明细主料大米（适量）腊肉（适量）辅料香菇（适量）笋干（可换别的）芋头（可换别的）花生（可换别的）调料生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉饭的做法步骤1、花生加...
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![香橙腊肠蒸饭的做法 - 香橙腊肠蒸饭怎么做]( "香橙腊肠蒸饭的做法 - 香橙腊肠蒸饭怎么做")
- “用橙子外壳作碗，不仅仅可以用来做甜品。饭碗饭碗，碗之第一用当然是盛饭。最后的两个沃柑，变成橙子碗来蒸一碗米饭，如何？想要简单的橙香饭，可以直接蒸白米饭。但从来都喜欢荤素混搭缤纷多彩的米饭。一小截腊肠，一点豌豆，好像也足够了，再添点别的，这碗就该装不了了。两个沃柑，只用了...
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![腊肠蒸饭的做法 - 腊肠蒸饭怎么做]( "腊肠蒸饭的做法 - 腊肠蒸饭怎么做")
- 食材明细主料腊肠（适量）米饭（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠蒸饭的做法步骤1、腊肠切薄片备用。2、大火用清水洗净。3、加入适量清水。4、锅中加入足够的水，将米饭下锅蒸大概30分钟。5、碗中适量生抽，...
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![豆沙腊肉蒸饭的做法 - 豆沙腊肉蒸饭怎么做]( "豆沙腊肉蒸饭的做法 - 豆沙腊肉蒸饭怎么做")
- 食材明细主料豆沙馅（一小碗）腊肉（二两）大米（一小碗）辅料水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆沙腊肉蒸饭的做法步骤1、大米洗净。2、腊肉提前煮熟凉凉后切丁。3、碗里刷油。4、加入红豆沙。5、加一层大米。6、加一层腊肉。7、再一层一层的加。8、在碗里加入适量水上锅蒸大...
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![金盅腊味蒸饭的做法 腊味混搭别样美——金盅腊味蒸饭 金盅腊味蒸饭怎么做]( "金盅腊味蒸饭的做法 腊味混搭别样美——金盅腊味蒸饭 金盅腊味蒸饭怎么做")
- “南瓜通体颜色亮艳，看上去总有呈祥之意。这样的季节里，与腊味混搭也别有风味，摆在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你说呢？”食材明细主料南瓜（一个）腊肠（1个）小米（60g）大米（60g）辅料盐（1茶匙）胡椒（1/2茶匙）葱（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金盅腊味蒸饭的做法步骤1、南瓜从...
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![蒸腊肉的做法 - 蒸腊肉怎么做]( "蒸腊肉的做法 - 蒸腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料生姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸腊肉的做法步骤1、腊肉洗好后沥干，腊肉肥瘦分开切成片。2、锅预热，肥肉先放入锅中，炒出油。3、再放入瘦的腊肉和姜片，翻炒一分钟。4、盛入盘中。锅中油可以炒青菜。5、放入高压锅中压十分钟。6、出锅，咸香...
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![腊味蒸饭的做法 - 腊味蒸饭怎么做]( "腊味蒸饭的做法 - 腊味蒸饭怎么做")
- “天热不爱做饭，我就喜欢做一锅出，好多食材一起焖饭呀，焖面呀这类的，或者是熬一锅粥，来点凉拌菜咸菜的，一顿饭就解决了。今天做个腊味蒸饭，用湘西的王家五腊肠，加了点土豆、胡萝卜、毛豆一起焖的，味道很赞，这肠一点不肥，口感也好，品质一看就不错。以前我买过超市里一种广味肠，结果蒸好...
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![怎么蒸腊肉饭]( "怎么蒸腊肉饭")
- 先蒸米饭至差不多收干水，再放入腊肉蒸至熟即可。关于腊肉的准备，可以用淘米水加热水，洗去腊肉表面的多余油污，这样做，油脂和香味能散发出来，不仅颜色更好看，而且口感也会更好。蒸煮时，可以撒少量黄酒或者冰糖，这样更加挥发出腊肉的香气，而冰糖不仅能够提鲜，还能让腊味更柔和。...
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![蒸腊牛肉的做法 - 蒸腊牛肉怎么做]( "蒸腊牛肉的做法 - 蒸腊牛肉怎么做")
- “江西同事送的腊牛肉，赶紧安排上，过年送了。原味的，很健康。”食材明细主料腊牛肉（适量）辅料姜蒜（适量）香菜（适量）花生油（适量）猪油（适量）调料小米辣（1个）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）开水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸腊牛肉的做法步骤1、腊牛肉先放入开水中煮40分钟。这是煮好的...
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![腊肉蒸萝卜的做法 #蒸菜#腊肉蒸萝卜 腊肉蒸萝卜怎么做]( "腊肉蒸萝卜的做法 #蒸菜#腊肉蒸萝卜 腊肉蒸萝卜怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（适量）腊肉（适量）辅料枸杞子（适量）姜（三片）葱（二根）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸萝卜的做法步骤1、材料：腊肉，萝卜，姜，枸杞子，油，葱，鸡粉；2、白萝卜创去皮，去头尾，取中间段，将萝卜三面切平；萝卜两边放上一双筷子，切成均匀的连刀片；3、腊肉洗干净切成薄片；4、利用勺把...
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![腊肉土豆蒸饭的做法 - 腊肉土豆蒸饭怎么做]( "腊肉土豆蒸饭的做法 - 腊肉土豆蒸饭怎么做")
- “餐馆里，有一种饭叫碗碗饭。饭本身没什么特别，其特色在于用做法与形式——将米分别放在一个个浅浅的小土陶碗里蒸熟，食客们一人一碗，当然，能吃的可以吃多碗，不用去盛，吃多少碗饭就有多少个碗。正好有那么一个土陶碗，也想来一个碗碗饭。当然不是餐馆那种纯粹的白米饭，来一个腊肉饭...
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![双腊蒸钵仔饭的做法 - 双腊蒸钵仔饭怎么做]( "双腊蒸钵仔饭的做法 - 双腊蒸钵仔饭怎么做")
- 食材明细主料香米（适量）腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双腊蒸钵仔饭的做法步骤1、自己做的腊五花肉。2、把腊肠腊肉切成块备用。3、香米洗净，倒入钵仔放适量水浸泡5分钟，再放入电饭煲蒸15分钟。4、饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面，放点生...
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![腊肉蒸腊鱼的做法 - 腊肉蒸腊鱼怎么做]( "腊肉蒸腊鱼的做法 - 腊肉蒸腊鱼怎么做")
- “腊肉腊鱼蒸在一起香喷喷的，鱼吸收腊肉的油脂，美味下饭”食材明细主料腊肉（100克）腊鱼（80克）辅料姜丝（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸腊鱼的做法步骤1、腊肉，腊鱼用热水汆下洗干净2、取一玻璃碗把腊鱼放最底下再把腊肉放在上面，把姜丝放在腊肉面上3、蒸锅冷水上锅蒸...
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![腊肉炒饭的做法 【炒饭】腊肉炒饭 腊肉炒饭怎么做]( "腊肉炒饭的做法 【炒饭】腊肉炒饭 腊肉炒饭怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）米饭（适量）辅料鸡蛋（3个）香葱（少许）萝卜（删除）配料盐（适量）料酒（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒饭的做法步骤1、将食材准备好。2、切好香葱，胡萝卜，腊肉，各切好备用。3、鸡蛋3个搅拌好。4、将蛋液倒一半在米饭上，搅拌均匀，使米饭裹住蛋液。5、锅内倒油，把...
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![腊肉蒸糯米饭的做法 - 腊肉蒸糯米饭怎么做]( "腊肉蒸糯米饭的做法 - 腊肉蒸糯米饭怎么做")
- “这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。”食材明细主料糯米（100克）辅料腊肉（50克）配料葱花（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肉蒸糯米饭的做法步骤1...
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![虾米腊肠蒸饭的做法 - 虾米腊肠蒸饭怎么做]( "虾米腊肠蒸饭的做法 - 虾米腊肠蒸饭怎么做")
- “用竹编蒸笼、菩提叶，再加上虾米、腊肠，还有优质的大米等，蒸出一笼香飘四溢、软糯Q弹，远远就能闻到天然竹子、菩提叶香，加上大米天然的浓浓清香。还没蒸熟口水就要流出来了。”食材明细主料大米（150克）腊肠（100克）香菇（50克）虾米（50克）辅料花生油（3ml）盐（1克）生抽（1ml）香菜（5克）生菜（100克）葱香...
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![腊肉饭的做法 自制腊肉/腊肉饭 腊肉饭怎么做]( "腊肉饭的做法 自制腊肉/腊肉饭 腊肉饭怎么做")
- “用了十多天的时间，做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干，简易版，不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时，也收获小小的成就感。”食材明细主料五花肉（1500g）辅料八角（适量）花椒（适量）配料生抽（90g）冰糖（30g）盐（5...
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![腊肠蒸五谷饭的做法 - 腊肠蒸五谷饭怎么做]( "腊肠蒸五谷饭的做法 - 腊肠蒸五谷饭怎么做")
- 食材明细主料腊肠（两条）五谷米（1.5杯）调料香油（几滴）醋（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肠蒸五谷饭的做法步骤1、五谷米需泡四小时以上。2、泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会更好，这是我家喜欢的比例)。3、捞入瓦钵中。4、添加适...
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![腊肉煲饭的做法 腊味--腊肉煲饭 腊肉煲饭怎么做]( "腊肉煲饭的做法 腊味--腊肉煲饭 腊肉煲饭怎么做")
- “腊肉晒好了，一般靓腊肉，煮熟后变得透明晶亮，但口感并不油腻而爽口，醇香的腊肉，如何将它摆上家庭餐桌？现在介绍一种简单而怀旧的腊味饭。”食材明细主料腊肉（约150克）孢子甘蓝（8个）大米（3筒）清（水适量）辅料姜茸（1/2大匙）蒜茸（1/2大匙）香葱（1棵）调料精盐（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）白糖（1/4小匙）生抽（1...
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![蒸腊肉腊肠的做法 - 蒸腊肉腊肠怎么做]( "蒸腊肉腊肠的做法 - 蒸腊肉腊肠怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）调料剁椒（适量）豆豉（适量）葱叶（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸腊肉腊肠的做法步骤1、放入热水锅中煮10分钟，捞出洗净。2、腊肉切薄片，放入盘中。3、腊肠切片，摆放在腊肉上。4、加入豆豉、剁椒。5、放入锅中笼屉，大火烧开转中火，蒸20分钟。6、...
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![蒸腊肠腊肉的做法 - 蒸腊肠腊肉怎么做]( "蒸腊肠腊肉的做法 - 蒸腊肠腊肉怎么做")
- “腊肠腊肉，属于冬天的美味！蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法，最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠，切上一块腊肉，随饭一起蒸，快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度！”食材明细主料腊肠（1根）腊肉（1段）银鱼仔（1把（这个可有可无））调料酱油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿...
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![盐菜蒸腊肉的做法 湘味下饭菜--盐菜蒸腊肉 盐菜蒸腊肉怎么做]( "盐菜蒸腊肉的做法 湘味下饭菜--盐菜蒸腊肉 盐菜蒸腊肉怎么做")
- “这是一道开胃下饭的湖南家常菜，猫的老妈最喜欢吃蒸菜，今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材，盐菜独有的菜干香味，与湖南烟熏腊肉的完美结合，再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸，还没出锅就已是满屋飘香，盐菜和腊肉入口有嚼头，回味特别香，随随便便一碗米饭就给...
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