![爆青椒的做法 - 爆青椒怎么做]( "爆青椒的做法 - 爆青椒怎么做")
- “我喜欢用这个名字来形容这道菜。”食材明细主料青椒（适量）小米椒（适量）辅料蒜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆青椒的做法步骤1、辣椒切断。然后用刀子拍一下。2、热锅，不用放油。把辣椒放进去。爆到起皮。3、这样子。开始放油。4、然后...
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![青椒爆肥肠的做法 - 青椒爆肥肠怎么做]( "青椒爆肥肠的做法 - 青椒爆肥肠怎么做")
- “鲜香微辣。”食材明细主料肥肠（500g）辅料青椒（300g）调料姜丝（3勺）蒜片（3勺）葱段（3勺）盐（适量）菜籽油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒爆肥肠的做法步骤1、油热以后，放入肥肠干煸出油脂。2、配料切好。3、青椒切成丝，葱切成段。4、肥肠变得金黄后，放入姜丝和蒜片爆香。5、放入...
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![青椒爆炒猪肝的做法 - 青椒爆炒猪肝怎么做]( "青椒爆炒猪肝的做法 - 青椒爆炒猪肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（200g）青椒（3个）辅料大蒜（2个）生姜（几片）配料酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆炒猪肝的做法步骤1、洗好...猪肝切好//青椒切好//大蒜/生姜///一定放生姜//不然就有腥味2、放油爆炒生姜大蒜3、爆炒猪肝...去掉腥味...4、看着猪肝7成...
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![青椒爆卤鹅的做法 - 青椒爆卤鹅怎么做]( "青椒爆卤鹅的做法 - 青椒爆卤鹅怎么做")
- “外面焦脆，里面滑嫩。夏日下酒菜。”食材明细主料卤鹅肉（200g）辅料青椒（5个）调料橄榄油（2勺）五香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒爆卤鹅的做法步骤1、青椒切成丝。2、卤鹅肉切成小块。3、橄榄油下锅以后，放入青椒丝爆香。4、放入卤鹅肉块爆炒。5、装盘。...
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![油爆青椒的做法 - 油爆青椒怎么做]( "油爆青椒的做法 - 油爆青椒怎么做")
- “青椒算是最常规的蔬菜了，维C的含量却是蔬菜之首，青椒还是百搭菜，什么菜中都可以放上一些，那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃，不当任何菜的配菜，比吃肉香多了。”食材明细主料青椒（350克）辅料生抽（1勺）盐（少许）糖（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小...
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![爆炒青椒的做法 - 爆炒青椒怎么做]( "爆炒青椒的做法 - 爆炒青椒怎么做")
- “早上吃饭总是些清汤寡水的我还是比较重口味的川妹所以整了个爆炒青椒比较下饭简单又快速。”食材明细主料青椒（6个）辅料小米椒（2个）大蒜（3瓣）蚝油（半匙）酱油（少许）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青椒的做法步骤1、青椒洗净撕成块撕的比切的好吃小米椒大蒜切片。2、锅里...
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![蛏子爆炒青椒的做法 - 蛏子爆炒青椒怎么做]( "蛏子爆炒青椒的做法 - 蛏子爆炒青椒怎么做")
- “四月的海鲜格外鲜甜。”食材明细主料蛏子（1000g）辅料青椒（5个）调料姜（5块）蚝油（3匙）盐（2匙）黄豆酱（3匙）花生油（2匙）菠萝啤（5匙）淀粉（3匙）料酒（5勺）酱香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蛏子爆炒青椒的做法步骤1、购买新鲜会吐水的蛏子。2、放姜2片加料酒5勺去去去腥。3、煮开后过冷水洗干净备...
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![青椒爆板鸭的做法 - 青椒爆板鸭怎么做]( "青椒爆板鸭的做法 - 青椒爆板鸭怎么做")
- “香辣美味。”食材明细主料板鸭（200g）辅料辣椒（2个）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆板鸭的做法步骤1、青椒切成丝。2、板鸭切成块。3、锅里放入油，油热以后放入板鸭煸炒出香味。4、放入青椒翻炒。5、加入盐调味即可出锅。...
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![爆炒青椒肉皮的做法 - 爆炒青椒肉皮怎么做]( "爆炒青椒肉皮的做法 - 爆炒青椒肉皮怎么做")
- “肉皮含有丰富的胶原蛋白，女性常吃肉皮具有养颜嫩肤的功效哦”食材明细主料猪肉皮（适量）青椒（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）草菇老抽（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒青椒肉皮的做法步骤1、将猪肉皮用刀里外刮尽后冲洗干净，然后将洗好的肉皮放入...
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![爆炒青椒玉米的做法 - 爆炒青椒玉米怎么做]( "爆炒青椒玉米的做法 - 爆炒青椒玉米怎么做")
- 食材明细主料玉米（适量）青椒（爱不爱吃）辅料盐（小半勺）辣椒酱（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒青椒玉米的做法步骤1、把嫩玉米煮好，扒成一粒一粒2、把辣椒切成圆片3、溅好油，把玉米粒倒入，爆炒，炒好后下青椒片4、完成后加盐，按自己口味加辣椒酱...
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![青椒火爆肥肠的做法 - 青椒火爆肥肠怎么做]( "青椒火爆肥肠的做法 - 青椒火爆肥肠怎么做")
- “鲜香微辣。”食材明细主料肥肠（500g）青椒（200g）辅料姜片（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）油（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒火爆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净切成块。2、青椒切成丝。3、肥肠放入锅里煸炒。4、加入蒜片增香5、煸炒肥肠到水分全无，大约5分钟，再放入油爆炒。6、放入...
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![酱爆青椒的做法 - 酱爆青椒怎么做]( "酱爆青椒的做法 - 酱爆青椒怎么做")
- “收到这份礼品已经有一段时间了，那段时间妈妈住院，爸爸手受伤，所有的事情全部聚集到一起，还好那一段已经过去。现在新的开始，新的生活！！说到欣和，真的是很喜欢他家东西，一般酱料家里每种都有，酱油的话，应该是5瓶以上的储存。嘿嘿，还是姨夫从上海带回来两瓶欣和酱油，送给我一瓶，吃过之...
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![肥肉爆青椒的做法 肥肉爆青椒一斤 肥肉爆青椒怎么做]( "肥肉爆青椒的做法 肥肉爆青椒一斤 肥肉爆青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（八两）猪肉（三两）辅料蒜头（适量）配料油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肉爆青椒的做法步骤1、把猪头放下去爆香2、待到猪肉变色了，就把蒜头放下去爆香3、把青椒倒下去和猪肉跟蒜头一起炒，倒入一点水，然后翻炒一下，盖上盖子闷两分钟，开盖撒...
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![青椒爆香菇的做法 - 青椒爆香菇怎么做]( "青椒爆香菇的做法 - 青椒爆香菇怎么做")
- 食材明细主料香菇（8个）青椒（1个）西兰花（半棵）辅料酱油（半勺）白糖（半勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆香菇的做法步骤1、香菇洗干净，撕成小朵2、西兰花撕成小朵，备用，青椒切块，备用。3、香菇焯水，捞出备用4、就用焯香菇的水，将西兰花焯水。西兰花沿着盘子摆盘...
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![青椒爆腰花的做法 - 青椒爆腰花怎么做]( "青椒爆腰花的做法 - 青椒爆腰花怎么做")
- “这里用的醋不是烧菜用，而是泡猪腰的时候用。”食材明细主料猪腰（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒爆腰花的做法步骤1、准备好的腰子。2、猪腰从中间剖开，把上面的白膜全部清除掉。在上面划上十字，片...
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![爆炒青椒鸡的做法 - 爆炒青椒鸡怎么做]( "爆炒青椒鸡的做法 - 爆炒青椒鸡怎么做")
- 食材明细主料公鸡（半只）辅料二荆条（10个）调料小米辣（5个）大葱（1根）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）爆炒青椒鸡的做法步骤1、青椒切段。2、鸡肉油过一遍。3、配料。4、炒一下配料。5、放点豆瓣酱。6、倒入青椒。7、炒出香味。8、倒入鸡肉，放盐生抽。9、起锅，...
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![青椒爆鸡胗的做法 - 青椒爆鸡胗怎么做]( "青椒爆鸡胗的做法 - 青椒爆鸡胗怎么做")
- “鸡胗我很爱吃，特别是那嚼在嘴里脆脆的特别有嚼劲，而且还特别香，成为饭桌上的美食必不可少。选新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料青椒（适量）配料泡生姜（适量）蒜（适量）盐（适量...
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![青椒爆炒红肠的做法 - 青椒爆炒红肠怎么做]( "青椒爆炒红肠的做法 - 青椒爆炒红肠怎么做")
- “鲜美佳肴，简单快手。”食材明细主料红肠（1根）辅料辣椒（5个）调料油（5勺）豆豉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒爆炒红肠的做法步骤1、红肠切成片。2、油热以后，放入红肠爆炒。3、放入青椒翻炒。4、一勺豆豉一起翻炒，加入盐调味。5、出锅。...
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![青椒爆猪肝的做法 - 青椒爆猪肝怎么做]( "青椒爆猪肝的做法 - 青椒爆猪肝怎么做")
- “今天的“青椒爆猪肝”可谓是为白领量身订造的一道家常美味佳肴，没有沿用传统的油爆猪肝方式，而是用开水先将其烫至半熟，虽然油爆的猪肝更油润，但更健康，也能去除异味。最后再加入少量的油爆炒，这样做出来的猪肝爽滑、鲜嫩，包裹的汤汁浓郁，而青椒微辣可口，味道非常鲜美。”食材明...
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![青椒爆猪皮的做法 - 青椒爆猪皮怎么做]( "青椒爆猪皮的做法 - 青椒爆猪皮怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜片（适量）大葱段（适量）八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）花雕酒（适量）胡椒粉（适量）小青椒（适量）小米椒（适量）大蒜子（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆猪皮的做法步骤1、猪皮一块，刮去猪毛，切成大块，水烧开，下入猪皮氽透后，捞出。猪皮冷却后，将猪...
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![青椒爆炒卤鸭的做法 - 青椒爆炒卤鸭怎么做]( "青椒爆炒卤鸭的做法 - 青椒爆炒卤鸭怎么做")
- “下酒好菜。”食材明细主料卤鸭（500g）辅料青椒（2个）调料菜油（2勺）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆炒卤鸭的做法步骤1、青椒切成小段，再切成片。2、油热以后，放入卤鸭翻炒。3、把鸭子爆炒到皮焦黄。4、再放入青椒翻炒均匀。5、卤鸭本身有味道，不用再放盐。...
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![豆豉爆青椒的做法 - 豆豉爆青椒怎么做]( "豆豉爆青椒的做法 - 豆豉爆青椒怎么做")
- “我家是一道夏季新鲜辣椒上市，就必做这道菜。青椒内含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量特别丰富。选择的青泡椒，这种青椒不会像尖椒的辣那么浓烈，也不会像大菜椒那样没有一点辣味。青泡椒是微辣中带着些许甜味。用来做爆椒是绝好的食材。当然挑选的时候还是要尽量选择颜...
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![青红椒爆腰花的做法 - 青红椒爆腰花怎么做]( "青红椒爆腰花的做法 - 青红椒爆腰花怎么做")
- 食材明细主料腰花（适量）青红椒（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）生粉（适量）味精（适量）胡椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒爆腰花的做法步骤1、准备食材.2、食材洗净切好备用,腰花加生粉,酱油,料酒腌渍.3、锅中放油放腰花爆炒,变色铲出.4、余油放青红椒煸炒加盐.5、...
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![青椒爆炒鳝片的做法 - 青椒爆炒鳝片怎么做]( "青椒爆炒鳝片的做法 - 青椒爆炒鳝片怎么做")
- “黄鳝柔嫩味鲜，营养价值非常高，黄鳝不仅营养丰富它还含有一种“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效，所以在我们这儿经常吃鳝鱼，一般吃的时候段、片、丝都可以，烧的时候蒸、煮、炒都行，这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片，加青椒爆炒，所以吃起来口感...
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![青椒爆炒鸡爪的做法 - 青椒爆炒鸡爪怎么做]( "青椒爆炒鸡爪的做法 - 青椒爆炒鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（10个）青椒（1个）辅料蚝油（15ml）黄酒（30ml）郫县豆瓣酱（1汤匙）八角（1个）白糖（8克）老抽（8ml）盐（2汤匙）鸡精（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒爆炒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，减去指甲，加入清水，倒入一半的黄酒，姜片，烧至微微烂2、烧好，沥干水分，热锅下油，爆香葱姜蒜，下入豆瓣...
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美味库
