![排骨香肠 - 自制排骨香肠]( "排骨香肠 - 自制排骨香肠")
- “自己买排骨来做排骨香肠，排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃，营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富，这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨（500克）生抽（2勺）老抽（2勺）甜面酱（1勺）辅料盐（35克）料酒（2勺）蚝油（1勺）糖（20克）花椒面（30克）辣椒面（70克）麻辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单...
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![自制玉米香肠的做法 - 自制玉米香肠怎么做]( "自制玉米香肠的做法 - 自制玉米香肠怎么做")
- 食材明细主料猪前腿肉（2斤）肠衣（一条）辅料白酒（适量）玉米罐头（一瓶）甜味（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制玉米香肠的做法步骤1、猪肉洗净空干水分2、取一条肠衣用清水冲洗三四次，然后三三十分钟，到少量白酒浸泡3、超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器4、根据自己喜好买香肠调料，由于只...
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![灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做]( "灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做")
- “自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想亲自实践一下，因为这活可一点儿不轻松，太繁琐、太太麻烦了！想想就止步了！但现在不同了，我有...
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![自己灌制香肠的做法 - 自己灌制香肠怎么做]( "自己灌制香肠的做法 - 自己灌制香肠怎么做")
- “1、首先，将猪肉洗净（猪肉最好肥瘦比例1:9；当然3：7也可以）；猪肉太瘦，口感不太好（老猫个人感觉）2、将猪肉切成小块3、将切好的猪肉放入容器中，备用4、将购买的肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下5、加入各种调料6、把这些原料搅拌均匀后，再腌制1~2小时左右，就可以灌制香肠啦！7、将肠衣套...
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![自制麻辣香肠的做法 - 自制麻辣香肠怎么做]( "自制麻辣香肠的做法 - 自制麻辣香肠怎么做")
- 食材明细主料后腿肉（十二斤）小肠（半副）老姜（100克）高度白酒（半斤）辅料辣椒粉（120克）食盐（180克）花椒粉（50克）红曲粉（15克）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制麻辣香肠的做法步骤1、买来的小肠，这里是一整副，十二斤肉是用不完的，我做了两次。2、小肠翻过来反复清洗干净，然后用筷子死死的夹...
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![DIY自制广式香肠的做法 - DIY自制广式香肠怎么做]( "DIY自制广式香肠的做法 - DIY自制广式香肠怎么做")
- “冬天来了菜市场灌香肠的生意超好，外面灌的东东还是不太放心，自己淘了一堆东东回家DIY”食材明细主料猪肉（5000克）肠衣（适量）辅料精盐（140克）草果粉（8克）胡椒粉（8克）肉桂粉（8克）丁香粉（2克）红曲（50克）高度白酒（150克）白糖（150克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）DIY自制广式香肠的做法步骤1...
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![家庭自制香肠的做法 - 家庭自制香肠怎么做]( "家庭自制香肠的做法 - 家庭自制香肠怎么做")
- “自制香肠备年味，干净省心无添加！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布哦！”食材明细主料猪前夹肉（6-7斤）辅料香肠调料（220克）盐渍肠衣（若干根）麻辣（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭自制香肠的做法步骤1、在菜场或超市购买新鲜...
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![自制宝宝香肠的做法 - 自制宝宝香肠怎么做]( "自制宝宝香肠的做法 - 自制宝宝香肠怎么做")
- “如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂，更加没啥营养，那就跟我一起动手做起来吧。有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠，多做一些冷冻保存，下次想吃了将香肠放锅里，加点水煮一下方便又健康，煮出来的还水水嫩嫩~~当然煎也可以。今天的香肠没有加粉类，加了铁棍山药，充当了粉...
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![香肠 - 自制香肠]( "香肠 - 自制香肠")
- 食材明细主料猪肉（30斤）盐（180克）糖（180克）十三香（一盒）辅料白酒（250克）肠衣（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉，去皮。2、切成小块，加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀，腌2个小时入味。3、灌入肠衣中。4、用线扎成一段一段的，用针扎些小空。5、晾晒半...
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![香肠排骨焖饭的做法 - 香肠排骨焖饭怎么做]( "香肠排骨焖饭的做法 - 香肠排骨焖饭怎么做")
- “天气渐渐热起来，站炉子的人真难受，今天就做一道没啥油烟又不用守在炉边的美味焖饭，味道棒棒哒👍”食材明细主料排骨（一根（约400克））广式香肠（一根）腊肠（半根）蒸鱼豉油（2勺）蚝油（1勺）糖（1勺）大米（2杯）辅料香菇（2朵）小白菜（数根）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香肠排骨焖饭的做法步骤1、准备...
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![秘制蒜香排骨的做法 诺诺的秘制蒜香排骨 秘制蒜香排骨怎么做]( "秘制蒜香排骨的做法 诺诺的秘制蒜香排骨 秘制蒜香排骨怎么做")
- “这道菜闻起来都食欲大增！”食材明细主料排骨（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）鲜鸡汁（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制蒜香排骨的做法步骤1、多弄些蒜捣成蒜泥2、我把排骨过了下热水3、用捣好的蒜泥，盐，鲜鸡汁，酱油，姜片腌制，基本腌制2小时左...
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![自制牛肉香肠的做法 - 自制牛肉香肠怎么做]( "自制牛肉香肠的做法 - 自制牛肉香肠怎么做")
- “要过年啦，香肠必备。那就自己动手做起来吧，营养美味无添加。今天做的是肉糜版的，是特意做给牙齿不好的婆婆吃的。纯牛肉的担心有点柴，就搭配了猪肉和鸡腿肉，这样口感更滋润，老人吃营养也更多些。”食材明细主料牛肉（250g）猪肉（100g）鸡腿肉（50g）辅料水淀粉（50g）调料胡椒粉（2g）老抽（10g）生...
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![自制香肠的做法 - 自制香肠怎么做]( "自制香肠的做法 - 自制香肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤肉切薄片备用。3、加入适量香肠五香粉。4、加入适量盐...
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![自制蒜香肠的做法 - 自制蒜香肠怎么做]( "自制蒜香肠的做法 - 自制蒜香肠怎么做")
- “记得小时候一到秋天，家家户户开始做腊肠腊香肠，在阳台上一串串的挂着，远看就好像过年的鞭炮，红红的，讨人喜欢也馋。成家后，都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长，香肠应该是所有孩子最对胃口的食物，可是外面买的香肠即使多贵，也终究加了各种添加剂来使香肠保鲜，口感...
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![自制猪肉香肠的做法 - 自制猪肉香肠怎么做]( "自制猪肉香肠的做法 - 自制猪肉香肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉（5斤）盐（适量）料酒（适量）辅料肠衣（适量）五香粉（适量）白酒（适量）五香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制猪肉香肠的做法步骤1、猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时2、肠衣凉水泡发3、用大漏斗套上...
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![自制蒜蓉香肠的做法 - 自制蒜蓉香肠怎么做]( "自制蒜蓉香肠的做法 - 自制蒜蓉香肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉（三斤）肠衣（一袋）红薯淀粉（一斤）辅料蚝油（30克）老抽（15克）花椒（适量）盐（适量，根据自己口味）生抽（20克）大料（适量）调料胡椒粉（适量）蒜泥（适量）姜末（不吃姜的可以用姜粉替代）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制蒜蓉香肠的做法步骤1、淀粉提前泡好。2、蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不能打...
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![香肠的做法 自制香肠 香肠怎么做]( "香肠的做法 自制香肠 香肠怎么做")
- “小时候每逢过年，母亲总要灌香肠，那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了，从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好，蘸着蒜酱吃更是美味啊，家里刚好剩下一些肠衣，拿来做做试着看，结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉（400克）肠衣（适量）辅料姜蒜蓉（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）五香...
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![土法自制香肠的做法 - 土法自制香肠怎么做]( "土法自制香肠的做法 - 土法自制香肠怎么做")
- “小时候，每年妈妈都会做一些，放着慢慢吃，因为过程细节麻烦，所以现在的人，很少自己亲手做了……现在做的，也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小肠半斤（约3条）辅料白糖（适量）配料盐（适量）十三香（适量）高度白酒（适量）原味（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土法自制...
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![排骨蒸肠粉的做法 自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】 排骨蒸肠粉怎么做]( "排骨蒸肠粉的做法 自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】 排骨蒸肠粉怎么做")
- “好久有这样吃蒸肠粉了。这类肠粉是属于拉肠，样子像陈村粉，一大张粉皮似的。小时候吃过，到现在还惦记着，了。”食材明细主料排骨（250g）拉肠粉（400g）辅料自制葱油（适量）盐（少许）酱油（1汤匙）葱花（少许）蒜泥（1汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨蒸肠粉的做法步骤1、排骨清洗掉血水，一...
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![自制灌香肠的做法 - 自制灌香肠怎么做]( "自制灌香肠的做法 - 自制灌香肠怎么做")
- “这个是我们在办公室灌好的香肠，味道很不错哦~”食材明细主料猪肉（适量）猪肠衣（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将调料放进绞好的肉里搅拌均匀，腌制2-3小时，调料根据个人...
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![自制奥尔良香肠的做法 - 自制奥尔良香肠怎么做]( "自制奥尔良香肠的做法 - 自制奥尔良香肠怎么做")
- “刚买了个多功能榨汁机，见到有灌肠功能，就在美天这里找到方子，学着做，虽然第一次做，但出来的成品非常好，真的很好吃😄”食材明细主料猪肉（1500克）粉肠（2条）辅料奥尔良烤肉调料（70克）黄酒（2汤匙）黑椒粉（2茶匙）红薯淀粉（2勺）盐（1茶匙）白糖（1茶匙）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制奥尔良香肠...
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![自制台湾香肠的做法 - 自制台湾香肠怎么做]( "自制台湾香肠的做法 - 自制台湾香肠怎么做")
- “这次是纯手工灌的，灌了好几个小时，弄好后果断淘宝买了个灌肠机，手工太累了，主要就我一人，没人帮忙，所以灌的过程没法再拍，很狼狈”食材明细主料前腿肉（2500克）台湾香肠调料（1包）甜玉米粒（250克）辅料肠衣（适量）咸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制台湾香肠的做法步骤1、前腿肉洗净，...
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![排骨香肠的做法 排骨香肠（微麻辣口味）--不一样的香肠，全手工 排骨香肠怎么做]( "排骨香肠的做法 排骨香肠（微麻辣口味）--不一样的香肠，全手工 排骨香肠怎么做")
- “在四川，每年春节前各家都要制作腊肉、香肠，在农村每户农家都会将喂养一年的猪制作成腊肉，来年能吃上一年。所以腊味是每家年三十不可或缺的一道美味。”食材明细主料土猪排骨（10斤）味精（0.3两）白糖（1两）花椒（适量）辅料食用盐（1.6两）白酒（1两）香料（适量）辣椒（适量）微辣（口味）其他（工艺）数天（耗时...
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![自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做]( "自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或：现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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![自制烧排骨的做法 - 自制烧排骨怎么做]( "自制烧排骨的做法 - 自制烧排骨怎么做")
- “宝贝超喜欢肉，各种肉，排骨之类，所以家里的餐桌上经常出现排骨的踪影，前段时间喜欢给他弄红烧的，带着甜味，可鉴于某人糖吃太多牙齿已蛀，所以现在都不爱给他菜里加糖。这种咸鲜的口味也不错，烧出来的排骨味道香浓。当然如果放点香菇或者土豆的话味道会更好。可惜今天家里没有所以...
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美味库
