当前位置:美味库 >

反沙芋的优选知识

反沙芋条的做法 - 反沙芋条怎么做
  • 反沙芋条的做法 - 反沙芋条怎么做

  • 食材明细主料芋头(380g)辅料糖(100g)水(50g)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)反沙芋条的做法步骤1、芋头一小个,块成条。2、油烧热,倒入油锅用炆火炸。3、炸至金黄色捞起,控油。4、白糖和水的比例是1:0.5,100克糖,放50克水,小火慢熬至粘稠。5、熬至全部起白色的泡泡,就可以了。6、倒入...
  • 3189
美味反沙芋条如何做好吃又美味
  • 美味反沙芋条如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟反沙芋条是潮州著名小吃,美味可口,色泽白皙诱人,气息香甜,口感软糯甜蜜,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。沙芋富含丰富的淀粉,炸出来的沙芋条脆嫩可口,遇上甜甜的糖浆,更是增添一丝甜蜜气息。而且制作方法简单易学,...
  • 3485
美味的腰果反沙芋如何做好吃又美味
  • 美味的腰果反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天休假在家,孩子吵闹要吃腰果,那就干脆给孩子们做做腰果反沙芋吧。上次吃了一回腰果反沙芋是同事带过来的,味道好极了,就跟同事学了做法,今天终于能派上用场了。腰果反沙芋做法不难,没一会功夫,美味的腰果反沙...
  • 26820
美味反沙芋如何做好吃又美味
  • 美味反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芋头:适量辅料白砂糖:适量水:适量油:适量具体步骤1.先把香芋切成小块,放在一旁备用2.把油放入锅里,等油煮热(起小泡时就可以了)3.把切好的香芋放入热油里4.把香芋炸至淡黄色(香芋要熟了才可以噢),捞起,放到一...
  • 16321
潮州人都知道的反沙芋如何做好吃又美味
  • 潮州人都知道的反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:16分钟主料芋头:八两白糖:小半碗油:大半碗葱:两根辅料具体步骤1.芋头切好撒一点点盐,(自己加的)放在电饭锅里蒸(方便,不用看火)2.大半碗油,中火把芋头表面炸硬,因为芋头蒸熟了,所以两三分钟就炸好了,也有人是把芋头从生炸到熟。3...
  • 27967
潮汕反沙芋如何做好吃又美味
  • 潮汕反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料芋头一个:大约2斤辅料白砂糖:5-6勺水:半碗香菜和葱:少量切碎具体步骤1.芋头切小快状备用。2.热油,等油温上来了倒入芋头油炸,基于上一次中火炸失败了,这次用大火炸定型后改中火,等芋头表面变金黄时关火捞起备...
  • 9751
甜甜的椰香反沙芋如何做好吃又美味
  • 甜甜的椰香反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟闲暇的时候总是想吃一些东西,那就自己动手做一次甜甜的椰香反沙芋吧。加入适当的椰奶和糖,再混合芋头,材料准备非常简单,做法也非常简单,喜欢吃甜一点的朋友们可以多加一些糖,不喜欢吃的就可以少加一点糖哦,回味...
  • 18016
家常菜反沙芋如何做好吃又美味
  • 家常菜反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:1个辅料油:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.芋头去皮洗净。2.切滚刀状。3.切好后晾干水分。4.油烧六成热,开始炸芋头。炸到金黄色就可以了。5.盘子垫上吸油纸,吸去多余的油。6.锅里放水、糖开始炒糖,炒到...
  • 14830
软糯的椰香反沙芋如何做好吃又美味
  • 软糯的椰香反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟椰香反沙芋,道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种,而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义,这道菜由面粉和芋泥创意制作,但个人认为,这种西点味道可口,甜度适中,成为很多上班族或者白领的日常甜点或者...
  • 27802
反沙芋如何做好吃又美味
  • 反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芋头:半个辅料糖:适量具体步骤1.切块2.油锅烧热,下芋头,大火3.炸至外表坚硬,就好4.油倒起,下一点水,不要多5.放糖,喜欢甜的可以多放,也不能放太少,怕反沙反不起来6.大概一斤芋头四两糖,小火烧,不停翻,怕粘锅7.十分钟就...
  • 3345
反沙芋的做法 - 反沙芋怎么做
  • 反沙芋的做法 - 反沙芋怎么做

  • 食材明细主料芋头(1个)辅料葱(适量)花生油(适量)白糖(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙芋的做法步骤1、把芋头切成一条一条2、放入花生油,花生油热后倒入芋头炸3、炸好后,捞出备用4、锅里加入适的水和白糖煮,煮到比较稠的时候就可以5、煮好糖浆把火关了把芋头到进去...
  • 18065
家常反沙芋如何做好吃又美味
  • 家常反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:14分钟主料香芋:一包糖:160水:40辅料具体步骤1.香芋买回来就是切了的,没办法,只能这样用了2.洗干净沥干水分3.锅放油,油热了把香芋放进去,中火,大概7,8分钟,熟了捞起来备用4.炸好的香芋5.锅洗净,加糖水,小火熬让糖融化,等糖沽...
  • 13903
简单做反沙芋如何做好吃又美味
  • 简单做反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料香芋:1个辅料油:适量白糖:适量具体步骤1.先把芋头切小条2.下油煮热把芋头放下去炸8分钟左右3.捞起待用4.下适量的水,因为我的芋头比较小,所以没下那么多水,再下白糖煮到冒泡泡全部5.关火放香芋一直翻,我是拿...
  • 16673
美味的反沙芋条如何做好吃又美味
  • 美味的反沙芋条如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的反沙芋条是一个很棒的饭后甜点。平时自己在家就可以做来吃,做法非常简单。外皮酥脆,里面柔软爽口。对于家中有小朋友的家庭来说,这个美味的小甜点是很棒的选择,平时都可以做,不用在外面买,不仅省钱,还卫生...
  • 25616
好吃的腰果反沙芋如何做好吃又美味
  • 好吃的腰果反沙芋如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时好吃的腰果反沙芋。这是一个什么样的食物呢,好像光听名字的话还不能猜出来。嘿嘿,先卖个关子吧。其实那就是一款好吃的甜点呢,平时我就喜欢吃这一类的小零食,好吃脆脆的吃不腻,而且自己在家里的时候就可以做,我没...
  • 28873
潮州反沙芋头的做法 - 潮州反沙芋头怎么做
  • 潮州反沙芋头的做法 - 潮州反沙芋头怎么做

  • 食材明细主料芋头(一个)辅料盐(少许)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)潮州反沙芋头的做法步骤1、芋头去皮切块2、芋头先炸熟。我是用砂锅炸的,窄口的锅炸东西最好了,先把油加热到7成熟,把芋头放进去小火炸熟。3、炸好的芋头,我分两次炸,这是2分之一4、炸好芋头开始熬糖浆...
  • 5912
反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做
  • 反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做

  • “这是一款潮汕的特色美食,很出名,听朋友说过,网上看见过,但就是没有看过实物,没有吃过,更加别说做。前些天,有亲说起潮汕的反沙芋头好吃,但是不容易成功,尤其是融糖浆的火候很难掌握,做好了就是反沙芋头,做不好了就是拔丝芋头当时就想做一次,挑战一下自己!我是冲动热血派,想到什么就想...
  • 26309
反沙芋头红薯的做法 - 反沙芋头红薯怎么做
  • 反沙芋头红薯的做法 - 反沙芋头红薯怎么做

  • 食材明细主料芋头(半个)红薯(4个)橙皮(一个)葱(两根)辅料砂糖(300g)清水(200ml)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙芋头红薯的做法步骤1、准备芋头,红薯,紫薯2、削皮,切块3、炸锅,倒入玉米油,大火加热4、油开始冒泡时,加入红薯芋头,炸至熟透。我的锅比较小,分开两次炸的。5、这是炸好的芋...
  • 11544
反沙芋头的做法 潮音潮人:反沙芋头 反沙芋头怎么做
  • 反沙芋头的做法 潮音潮人:反沙芋头 反沙芋头怎么做

  • “在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋,也有一个颇为壮烈的故事:当年元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家养一个元番,任元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的是,谁家娶媳妇,新娘头晚上只准同元兵睡觉。...
  • 11603
反沙香芋的做法 - 反沙香芋怎么做
  • 反沙香芋的做法 - 反沙香芋怎么做

  • 食材明细主料芋头(500g)辅料油(适量)糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙香芋的做法步骤1、芋头去皮洗净切成长条。2、热油下锅炸。3、炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。4、锅中加入糖和水糖煮化起泡倒入炸好的芋头关火翻炒均匀。5、起锅装碟。6、同时...
  • 29042
反沙芋头的做法 - 反沙芋头怎么做
  • 反沙芋头的做法 - 反沙芋头怎么做

  • “芋头好像是南方的食材,反沙也好像是南方的做法,在东北,这玩意可能就是糖梨膏,拔丝山药,拔丝地瓜……早上买了个荔浦芋头,想做甜品,于是学着试了反沙芋头的做法,竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎,橙皮碎清香的味道,非常惊艳,做法分享给大家。”食材明细主料芋头(半个)辅料淀粉(4-5勺)白糖(5...
  • 22808
反沙芋头条的做法 - 反沙芋头条怎么做
  • 反沙芋头条的做法 - 反沙芋头条怎么做

  • 食材明细主料荔浦芋头(半个)辅料糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙芋头条的做法步骤1、正宗荔浦芋头1个。2、切成条状,下水烫三十秒,用纸巾擦干水分,倒入适量干淀粉拌均匀备用。3、油温升高后放入芋头条炸熟。4、炸干的芋头条非常的干。5、白糖加一样量的水,小火炒至...
  • 9597
反沙芋头的做法 最爱吃的--反沙芋头 反沙芋头怎么做
  • 反沙芋头的做法 最爱吃的--反沙芋头 反沙芋头怎么做

  • “平时最爱吃甜食!也爱粉粉的芋头,于是经常做反沙芋头,简单好吃!”食材明细主料芋头(一个)辅料炼奶(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙芋头的做法步骤1、芋头,一大个,削皮2、切成条状,手指大小3、放油热一下锅中火炸,几五、六分钟后就熟了4、炸完后起锅,可以弄开看...
  • 24945
桔皮反沙芋头的做法 - 桔皮反沙芋头怎么做
  • 桔皮反沙芋头的做法 - 桔皮反沙芋头怎么做

  • “反沙芋头是我们潮州特色小吃之一。生日摆宴和结婚设宴,几乎所有喜事都离不开这款小吃。过春节,家里也会准备这款小吃给客人吃,芋头不仅营养丰富,还含有大量的淀粉、矿物质及维生素。老人小孩也都喜欢吃,只是老人吃的话就要少糖分了。反沙芋头加了桔子皮更美味了,桔子皮淡淡的...
  • 5523
反沙芋头的做法 反沙芋头-来自泥土的小幸福 反沙芋头怎么做
  • 反沙芋头的做法 反沙芋头-来自泥土的小幸福 反沙芋头怎么做

  • “记得小时候,很喜欢跟着妈妈去菜园,土里的土豆,芋头,萝卜,架子上的豆角,辣椒,茄子…小时候的记忆,因为有在一起的人,一起做的事,还有参与的物,组成了所谓记忆的东西。繁华的城市,繁忙的人,唯有食物能勾起回忆,还有那时的幸福…”食材明细主料芋头(1个)辅料冰糖(2块)水(250ml)油(5勺)甜香(口味)炸...
  • 24032
专题