![秘制醋炖鲫鱼的做法 - 秘制醋炖鲫鱼怎么做]( "秘制醋炖鲫鱼的做法 - 秘制醋炖鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼豆腐汤怎么样？嗯，不错，味道鲜美，营养丰富。这道汤我也很喜欢，不过总是这样吃也未免过于单调。今天，董小厨就和大家分享一道独家秘制的醋炖鲫鱼，外面可是吃不到的哦。虽然时时以营养、健康为原则，少油炸，少调料，但是作为一个北方人，有些时候还是想给味蕾来一些刺激。这一道醋炖...
- 2857
![醋焖鲫鱼的做法 - 醋焖鲫鱼怎么做]( "醋焖鲫鱼的做法 - 醋焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（4条）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）配料醋（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋焖鲫鱼的做法步骤1、原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2、鲫鱼处理好后，擦干水份3、起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4、炸至微黄后捞出沥油5、取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片6、放...
- 26522
![秘制酸辣鲫鱼如何做好吃又美味]( "秘制酸辣鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：400辅料泡椒：适量泡姜：适量泡菜汁：5ml高汤：100ml蒸鱼豉油：2ml料酒：20ml二锅头：2ml具体步骤1.钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味2.鲫鱼抠腮去鳞除内脏，双面剜斜花刀，冲净血水待用3.处理干净的鲫鱼用料酒姜片腌制2...
- 2665
![醋椒鲫鱼的做法 - 醋椒鲫鱼怎么做]( "醋椒鲫鱼的做法 - 醋椒鲫鱼怎么做")
- “秋季气候干燥，皮肤很容易失水，除了日常的饮水和化妆品外，食物补水也是一种很好的途径，今天介绍给大家这个美容养颜汤——醋椒鲫鱼。”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）醋椒鲫鱼的做法步骤1...
- 13977
![糖醋酥香鲫鱼的做法 - 糖醋酥香鲫鱼怎么做]( "糖醋酥香鲫鱼的做法 - 糖醋酥香鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（400g）辅料糖（三勺）醋（三勺）老抽（一勺）一品鲜（一勺）葱（适量）盐（一勺）料酒（两勺）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋酥香鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗干净去内脏，去黑膜，横片一刀分两半，去鱼骨和鱼刺。2、去骨后的鱼片改花刀。45度斜划。准备腌制3、鱼肉...
- 29586
![鲫鱼怎么炖好吃]( "鲫鱼怎么炖好吃")
- 鲫鱼怎么炖好吃，想必是不少人所关心的问题。对于小编来说，就超级爱吃鲫鱼做的菜肴，那么，鲫鱼怎么炖好吃，怎么样才能做出美味的鲫鱼呢？今天，小编就来给大家介绍介绍关于鲫鱼的各种各样的烹饪方法，希望能够帮助大家。一、鲫鱼怎么炖好吃1、鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，...
- 29000
![糖醋河鲫鱼的做法 - 糖醋河鲫鱼怎么做]( "糖醋河鲫鱼的做法 - 糖醋河鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料河鲫鱼（1条）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）酱油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋河鲫鱼的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）、姜片、香葱2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加入3勺白糖。5、加入4勺酱油。6、加入5勺清水。7、调...
- 30505
![红烧糖醋鲫鱼的做法 - 红烧糖醋鲫鱼怎么做]( "红烧糖醋鲫鱼的做法 - 红烧糖醋鲫鱼怎么做")
- “都说酸儿辣女，我老婆孕期就喜欢酸甜辣都吃，所以做了这道菜，希望大家喜欢”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料辣椒（4个）姜（3片）米葱（一根）啤酒（一听）鸡精（2勺）红糖（3勺）蚝油（2勺）白醋（一勺）老抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧糖醋鲫鱼的做法步骤1、把鱼打上3-5个刀花，从鱼尾往前打，小心把...
- 13546
![醋汤鲫鱼的做法 - 醋汤鲫鱼怎么做]( "醋汤鲫鱼的做法 - 醋汤鲫鱼怎么做")
- “五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。此汤可助食开胃，有利补钙。鲫鱼含蛋白质，钙的含量较高，还有多种维生素，微量元素，硫胺素，核黄素，烟酸等，有益气健脾，利尿消肿，通乳，益于钙的吸收和沉着等作用，有助于预防老年骨质疏松。”食材明细主料鲫...
- 15924
![秘制糖醋虾的做法 - 秘制糖醋虾怎么做]( "秘制糖醋虾的做法 - 秘制糖醋虾怎么做")
- 食材明细主料虾（400g）调料姜（适量）糖（1勺）醋（4勺）生抽（半勺）水（3勺）蒜（1瓣）香油（少许）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）秘制糖醋虾的做法步骤1、虾洗净，剪去头部尖枪、长须，开背清除虾线。2、碗里加入姜蒜糖。3、加入其他调料，糖和醋的比例可以按照自己的喜好略加调整。4、油热倒入虾。5、...
- 20267
![自制炖鲫鱼如何做好吃又美味]( "自制炖鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：适量辅料面粉：适量葱：适量姜：适量蒜：适量大酱：适量具体步骤1.鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.2.用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来...
- 15196
![秘制私房烧鲫鱼如何做好吃又美味]( "秘制私房烧鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟秘制私房烧鲫鱼，鲫鱼最常的吃法应该就是熬汤，或者煎炸，可是鲫鱼一直是我最不喜欢吃的一种鱼，因为刺太多，肉又少。可是最近一位朋友推荐我去一家新开的鱼庄里吃鱼，其中就有这道私房烧鲫鱼。没想到这样的蒸饪方法...
- 10132
![糖醋泡椒鲫鱼的做法 - 糖醋泡椒鲫鱼怎么做]( "糖醋泡椒鲫鱼的做法 - 糖醋泡椒鲫鱼怎么做")
- “今年去游三峡大坝时，在一家不起眼的餐馆吃了一道非常好吃的红烧鱼，回家后决定模仿一下，呵呵！没想到做出来得到家人的一致好评！”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料香葱（适量）生姜（适量）蒜（适量）葱段（适量）配料菜籽油（适量）猪油（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）胡椒面（适量）水淀粉（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡...
- 28791
![老醋焖鲫鱼的做法 - 老醋焖鲫鱼怎么做]( "老醋焖鲫鱼的做法 - 老醋焖鲫鱼怎么做")
- “老醋烧鲫鱼是道重口味的菜，老公和他朋友们非常喜欢这道又咸又酸又辣，后味微甜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1个）干辣椒（3个）金针菇（适量）调料陈醋（40g）料酒（20g）酱油（15g）盐（5g）糖（8g）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老醋焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。悄悄...
- 6660
![鲫鱼炖豆的做法 鲫鱼炖豆 - 东北菜 鲫鱼炖豆怎么做]( "鲫鱼炖豆的做法 鲫鱼炖豆 - 东北菜 鲫鱼炖豆怎么做")
- 食材明细主料小鲫鱼（一斤）辅料黄豆（三两）葱（一段）姜（三片）蒜（一瓣）花椒（十粒）大料（两小瓣）香菜（一根）配料盐（少许）酱油（20克）辣椒酱（适量）豆酱（适量）糖（20克）醋（15克）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲫鱼炖豆的做法步骤1、小鲫鱼一斤，去头、内脏、鳞片洗干净2、黄豆温水浸泡二十分钟3、准备葱姜蒜花...
- 28673
![炖鲫鱼的做法 - 炖鲫鱼怎么做]( "炖鲫鱼的做法 - 炖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）配料油（适量）醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炖鲫鱼的做法步骤1、主辅料：鲫鱼、葱姜蒜、泡椒（漏拍了）。2、将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。3、起锅热油，放入葱姜...
- 18514
![秘蒸鲫鱼的做法 - 秘蒸鲫鱼怎么做]( "秘蒸鲫鱼的做法 - 秘蒸鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。”食材明细主料鲫鱼（2条）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干花椒（适量）辅料秘料（100克）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（适...
- 5533
![糖醋鲫鱼的做法 - 糖醋鲫鱼怎么做]( "糖醋鲫鱼的做法 - 糖醋鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条处理干净沥干水。2、切成段，抹上薄薄一层淀粉。3、不粘锅放油，下入鲫鱼两面煎制。4、放入葱姜蒜煸香。5...
- 24961
![鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做]( "鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）老豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
- 24355
![糖醋小鲫鱼的做法 - 糖醋小鲫鱼怎么做]( "糖醋小鲫鱼的做法 - 糖醋小鲫鱼怎么做")
- “把小鲫鱼用油炸酥，然后用糖醋汁焖炖，鱼刺酥软直接食用”食材明细主料小鲫鱼（几条）葱（适量）姜（适量）盐（适量）辅料料酒（1勺）生抽（两勺）糖（3勺）醋（四勺）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去头去内脏去鳞洗干净（从市场买回来就已经弄好了）。加入适量盐腌制一会儿...
- 10872
![秘制老醋花生的做法 - 秘制老醋花生怎么做]( "秘制老醋花生的做法 - 秘制老醋花生怎么做")
- “老醋花生很营养，家里小聚总离不了这道下酒菜，平常老公也爱吃，所以经常做了冷藏在冰箱里，吃的时候端出来就是，经过撒了少许白酒的老醋花生，放的时间较长也都是酥脆的口感”食材明细主料花生（300克）辅料彩椒（适量）配料蒜末（适量）生抽（适量）陈醋（适量）冰糖粉（适量）盐（适量）花生油（适量）小葱（适量）...
- 16843
![秘制酸辣鲫鱼的做法 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩 秘制酸辣鲫鱼怎么做]( "秘制酸辣鲫鱼的做法 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩 秘制酸辣鲫鱼怎么做")
- “心蓝是湖南人，吃小吃的最多的就是鱼。草鱼、鲫鱼、黄鸭叫、鲈鱼、桂花、鲟鱼、河豚……只要叫得上名字的内陆鱼基本上都吃过。心蓝喜欢鱼肉那鲜嫩的口感。心蓝自己也经常做鱼，最满意的要属秘制酸辣鲫鱼、平锅全鱼和金汤黄鸭叫。都是属于短时间烹制，口感原始鲜嫩的类型。做...
- 20623
![醋烹鲫鱼的做法 - 醋烹鲫鱼怎么做]( "醋烹鲫鱼的做法 - 醋烹鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜丝（适量）蒜末（适量）红椒丝（适量）青椒丝（适量）香菜段（适量）熟白芝麻（适量）配料油（500克）干面粉（适量）味达美酱油（适量）老陈醋（适量）白糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋烹鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净。2、...
- 27210
![醋烹小鲫鱼的做法 - 醋烹小鲫鱼怎么做]( "醋烹小鲫鱼的做法 - 醋烹小鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲫鱼（半斤）辅料螺丝椒（适量）葱（适量）姜（适量）调料十三香（适量）盐（适量）酱油（少许）米醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。2、加入葱、姜。3、加入十三香少许。4、加入盐少许。5、抓拌均匀。6、腌制两小时以上。7、...
- 15804
![秘制糖醋排骨的做法 - 秘制糖醋排骨怎么做]( "秘制糖醋排骨的做法 - 秘制糖醋排骨怎么做")
- “开胃酸甜的菜，当然少不了糖醋排骨。一道非常经典的家常菜，家家都做。各家的做法也不同。？我道到排骨是先焯水，再用油炸一下。再用调料汁煮熟。最后再炒糖色。非常的开胃好吃。”食材明细主料猪肋排（二根）葱（二根）姜（半个）大蒜（3瓣）辅料色拉油（一勺）生抽（二匙）醋（二匙）白糖（一匙）老抽（1/5匙）蚝...
- 30407
美味库
