- “在美食天下第一次做的东西,慢慢学习哈”食材明细主料豆花(1000g)辅料花生米(30g)豆豉(20g)白芝麻(10g)鸡精(适量)花椒粉(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单的豆花吃法的做法步骤1、买的豆花。各种配料准备好,这次我用这种海椒不太辣。2、用搅拌机把海椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:一个花豆:100辅料姜片:3片盐:适量料酒:适量葱花:适量具体步骤1.猪蹄洗干净,加料酒飞水。2.花豆提前一晚上泡发。3.飞过水的猪蹄加花豆姜放入炖盅加水没过原材料,炖2至3小时至软烂。4.炖好后调入入盐,洒上...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟小时候街边最常见的美食就是叫卖的豆腐脑,白花花的豆花加入一勺美味的自制酱汁,颜色好看,味道鲜美,十分的可口。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的豆花的做法,以营养丰富的大豆为原材料,经过高温煮制而成,为...
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- 正值夏日,什么汽水雪糕可能大家已经吃腻了,那么,来一碗冰冻的豆腐花,应该也是很多朋友的选择。在一贯的印象中,豆腐花都是加点蜂蜜或者白糖就吃了,后来才知道原来豆腐花还可以加上各种各样的配料一起吃,方法层出不同,真是一次次挑战我的想象力。下面就为大家介绍一下,豆腐花的做法...
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- 食材明细主料内酯豆腐(1块)鱼露(1勺)香油(1勺)辅料味精(1g)香菜(10根)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋拌豆腐的做法步骤1、把香菜洗好控好水分,内酯豆腐买回来要冷藏一段时间,确保吃的时候有凉爽的感觉,松花蛋一个2、把松花蛋去皮,用清水冲洗一下,因为松花蛋的韧性还是有的,用刀...
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- “9~10人份这次用的是新鲜纯豆浆,不能用市面上的包装盒豆浆哦”食材明细主料纯无糖豆浆(2公升)木薯粉(2大汤匙)石膏粉(1铁匙)姜(1个(拍烂备用))辅料糖(5~6汤匙)水(50ml~60ml)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绝对超简单豆花的做法步骤1、准备一个锅加入50ml~60ml的水,拍烂的姜,糖5~6汤匙(...
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- “很麻~很辣~很下饭~百吃不厌啊~!冬天做给晚归的老公吃,热乎乎的!呵呵~老公大呼~肉啊!我见到肉了~”食材明细主料猪肉(适量)绢豆腐(一盒)青笋(适量)辅料麻油(一大勺)辣椒片(一大勺)芝麻(1勺)蒜(1勺)高汤(可有可无)料酒(一勺)淀粉(一勺)盐(适量)蔬菜鲜(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆花...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆清浆:2000㏄烧石膏粉:5公克地瓜粉:40公克冷开水:100㏄辅料具体步骤1.将烧石膏粉与地瓜粉混合,备用。2.取一深锅及网袋,将作法1的粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓揉拌匀拌开,并藉由网袋滤去杂质,接着在锅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆花材料::1500㏄豆花粉:80公克冷开水:300㏄糖水材料::250公克黑糖:15公克姜汁:30㏄水:600㏄辅料具体步骤1.豆花粉放入锅中,加入冷开水以打蛋器搅拌均匀备用。2.原味豆浆倒入另一锅中以中小火煮至滚开,熄火,整锅端起...
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- “黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。”食材明细主料干黑豆(100克)内脂(2.5~2.6克)水(1200克)辅料香油(适量)生抽(适量)芝麻酱(适量)韭菜花酱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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- “这道“花生豆花”煮好,不用调料吃起来会更香。”食材明细主料豆花(500克)花生米(300克)辅料盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生豆花的做法步骤1、材料准备好。2、花生米洗干净,放入汤盆里泡2到3小时。3、将泡好的花生米连水一起倒入豆浆机,加适量的水(按说明书上写的...
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- “有一次早餐是吃豆沙包,甜到我想吐就(ˇˍˇ)想~自己动手做豆花包,红糖对女人有益处,尤其对经期的女童鞋们,既健康又美味!健康是吃出来的,想更健康大家可以把面粉换成玉米或粗粮粉,美味享不停!”食材明细主料普通面粉(300克)红豆(150克)辅料发酵粉(适量)红糖(适量)花生油(适量)细棉糖(适...
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- “现在天气热了,宝贝不怎么爱吃东西,当妈的我真是着急,想着弄什么给她吃好,看看,唉还是弄点豆腐花给她吃吧,正好前段时间爸爸寄了好多黄豆来给我。”食材明细主料黄豆(一杯)辅料葡萄糖内脂(2.5ML)配料红糖(半块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单版豆腐花的做法步骤1、黄豆前一天...
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- “前几天买的花蛤肉还剩下点,今天去超市买了点豆腐,打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤,很适合寒冷的深秋季节喝。”食材明细主料花蛤肉(250g)豆腐(150g)辅料香菜末(适量)盐(1-2匙)香油(几滴)姜片(几片)原味(口味)未知(难度)花蛤肉豆腐汤的做法步骤1、所有材料准备好,香菜豆腐用刀切成...
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- “豆花具有补中益气、生津止渴、清热润燥、清理肠道等多种功效,适合口臭口渴、肠胃不好、病后调养等人群食用。同时豆花富含丰富的钙元素,能促进青少年的骨骼发育,预防中老年人的骨质增生。豆花不含胆固醇成分,且能预防高血压、心脑血管疾病。是高血压、高血脂、心脑血管疾病...
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- 食材明细主料黄豆(1500)米饭(一碗)花生(一把)辅料胆水(100ml)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆花的做法步骤1、泡黄豆(头天晚上泡的黄豆,第二天做)2、泡好的黄豆加入一把花生淘洗干净3、淘洗干净的黄豆用豆浆机加水打成豆浆(打豆浆的时候加入米饭,妈妈说加入米饭更绵软,好吃😊)4、开...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北豆腐:1块白玉菇:10个胡萝卜:1个黄山贡菊:6个辅料生抽:1大匙盐:1小匙糖:1小匙水淀粉:1大匙具体步骤1.黄山贡菊用盐水清洗后,倒入开水浸泡10分钟。2.北豆腐用开水焯烫,水里再加少量盐,可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干...
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- 早餐作为生活中不可或缺的一部分,有着其重要的地位。长期不吃早餐的习惯,会导致我们的身体机能下降,滋生出疾病。那么作为一个中国人,大家早餐都吃什么呢?当然这个问题的答案,肯定是多种多样的。因为地域的不同,早餐食物也会不同。今天小编就给大家介绍一款南方常见的早餐——豆...
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- “今天是元宵节,先祝美食天下所有的朋友元宵节快乐,按照我们中国人的传统,今天年就算真正过完了,大家别忘了吃汤圆哦!我们这代人好象从小就是在父母的宠爱呵护下长大的,上学期间就一直过着饭来张口衣来伸手的生活,父母时常会为我们长大后的生活感到担心。记得上初中时,有一年暑假...
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- “豆花是四川川南最喜欢的美味佳肴,有亲朋好友来,好客的主人,都会做豆花,腊肉招待客人。中午吃不完,晚上就做鸡哈豆腐或者荤豆花来吃。荤豆花好不好吃,主要就靠四川酸菜,此菜原材料很简单,汤鲜味美,肉片细嫩爽口”食材明细主料豆腐(200克)瘦肉(适量)黄豆芽(适量)小葱(适量)酱油(适量)辅料酸...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)紫菜(1片)虾皮(5克)辅料盐(适量)牛肉辣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐花的做法步骤1、所有食材,紫菜撕碎,虾皮凉开水洗净,调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开,豆腐用勺子一勺一勺放入,然后煮开。3、煮开后盛入碗中。4、放上紫菜...
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- “土豆,大朋友小朋友都爱,寒冷的天,是储存脂肪的季节,整点五花肉,多长点嘎嘎哈,多冷都抗得住,吃了再减。。。。。。。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料香料(适量)豆瓣(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清水(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧五花肉的做法步骤1、准备好材...
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- “豆腐花亦称豆腐脑,是传统小吃,豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐,用内酯为凝固剂生产的豆腐,豆腐味甘、淡,性凉,清肺健肤,清热解毒。”食材明细主料黄豆(150g)辅料水(1200ml)内酯(3g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆腐花豆腐的做...
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- “在川渝有很多豆花饭小吃馆,就是和水豆花下饭。和水豆花就是豆腐的前身—没有沥水的豆腐,吃的它的鲜它的嫩,入口即化,清爽可口,那怎么开胃下饭呢?这些饭馆下饭点睛之笔通常就是17号麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂的朋友就觉得一块豆腐而已,那是极为简单的,甚至有的外地...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜蚕豆瓣:200辅料糖:少许具体步骤1.将豆瓣,红尖椒洗净,红尖椒去籽切成丁备用,鸡蛋打散2.盛一锅水,烧开后放入豆瓣汆一下捞出备用,这样可以去除蚕豆的豆腥气3.锅中倒入适量油,烧至7成熟时倒入打散的鸡蛋,用筷...
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