![动物日式烧果子的做法 - 动物日式烧果子怎么做]( "动物日式烧果子的做法 - 动物日式烧果子怎么做")
- “做有爱的给爱的人吃。”食材明细主料炼乳（170克）低筋淀粉（180克）鸡蛋黄（1个）辅料泡打粉（1.5克）哈密瓜或凤梨馅料（100克）椰蓉（25克）巧克力炼乳或巧克力酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）动物日式烧果子的做法步骤1、纯蛋黄加入炼乳中搅匀2、低筋面粉中加入适量泡打粉3、过筛后...
- 7849
![日式大学芋的做法 - 日式大学芋怎么做]( "日式大学芋的做法 - 日式大学芋怎么做")
- “大学芋在日本一直都很受欢迎，不光颜色好看，而且很好吃。吃了这块想着那块，反正是吃上了就停不下来了。传说是大正时代，很受神田附近的大学生们欢迎就有了这个名字的来历。一根红薯给我们带来快乐和满足，只有亲自去做了之后才能体验到。国内学名叫拔丝红薯，但日本这里的大学芋...
- 19268
![日式唐扬炸鸡的做法 - 日式唐扬炸鸡怎么做]( "日式唐扬炸鸡的做法 - 日式唐扬炸鸡怎么做")
- “唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉，鸡腿部位的肌肉因为经常活动，所以肉质结实，脂肪较少，很适合油炸，口感鲜美多汁，简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味，而且冷了依然保持口感，拿来配搭拉面，凉拌或做成便当都可以滴。”食材明细主料鸡腿肉（3个）熟芝麻（够用）辅料底筋面粉（80克）玉米粉（10克）清水（适量）...
- 22608
![日式豆腐沙律的做法 - 日式豆腐沙律怎么做]( "日式豆腐沙律的做法 - 日式豆腐沙律怎么做")
- “酢物：即醋拌的凉菜，不能当主菜。西餐沙律经过日式改良之后，成为凉拌菜系列中的重要一员，本次凉拌菜为日式豆腐沙律。”食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）洋葱丝（适量）柠檬（适量）番茄（适量）红萝卜丝（适量）熟黑芝麻（适量）沙律酱（适量）柳橙酱（适量）罗勒（适量）辅料蒜苗末（适量）其他（口味）技巧（工艺）廿分钟...
- 7497
![日式菌菇饭的做法 - 日式菌菇饭怎么做]( "日式菌菇饭的做法 - 日式菌菇饭怎么做")
- “把食材备好就可以交给电饭煲来做，很美味又很简单。我还做了味曾汤来配饭。味曾汤也用到鲣鱼薄片，做法会另外写。鲣鱼薄片可能不太容易买到，也叫柴鱼片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的话，久光、陆家嘴的citysuper和八佰伴底层的超市都有卖。”食材明细主料口蘑（3个）香菇（2...
- 7111
![式蛋卷的做法 爱心晚餐の日式蛋卷 式蛋卷怎么做]( "式蛋卷的做法 爱心晚餐の日式蛋卷 式蛋卷怎么做")
- “男朋友在超市买的便当，说很喜欢吃。自己在家无聊就试试，男朋友说味道比超市卖的好吃”食材明细主料鸡蛋（适量）香肠（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）式蛋卷的做法步骤1、香肠葱胡萝卜全都切碎。装在盆里，在往里面加入3个鸡蛋。加入点酱油和白糖。...
- 21406
![土豆炖肉的做法 日式料理之肉じゃが（土豆炖肉） 土豆炖肉怎么做]( "土豆炖肉的做法 日式料理之肉じゃが（土豆炖肉） 土豆炖肉怎么做")
- “这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过，以前也很好奇到底是什么，直到到了日本才发现，是一个超家常的菜品，并且味道很好，今天推荐给大家”食材明细主料土豆（3个）胡萝卜（1棵）猪肉（300克）魔芋丝（一包）芸豆（3条）辅料糖（1勺）料酒（1勺）酱油（2勺）高汤（两碗）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
- 20296
![花造型饭团的做法 日式花の造型饭团 花造型饭团怎么做]( "花造型饭团的做法 日式花の造型饭团 花造型饭团怎么做")
- 食材明细主料热饭（适量）辅料柴魚片（适量）甜粟米（适量）罐头鳗鱼（适量）配料日本寿司醋（适量）海苔酱（适量）其他（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花造型饭团的做法步骤1、将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（醋饭方法参考金沙甜粟米反卷，如要自制寿司醋，参考鲭鱼寿司）2、将...
- 2802
![山药里卷的做法 日式山药里卷 山药里卷怎么做]( "山药里卷的做法 日式山药里卷 山药里卷怎么做")
- “卷寿司比握寿司更难做，因为随便一个人都可以做出卷寿司，会做的人越多，出色也就越难。卷寿司的竹帘有普通竹帘和较细的京竹帘，有竹皮的是正面，棉线交叉的是反面。太卷，粗卷所使用的海苔表面经过烘烤。卷的时候不可以卷的太轻，会过于松散，味道会失去整体感。而且切开的花纹方面，内...
- 28731
![日式焖牛肉的做法 家常下饭菜---日式焖牛肉 日式焖牛肉怎么做]( "日式焖牛肉的做法 家常下饭菜---日式焖牛肉 日式焖牛肉怎么做")
- “这个菜是非常典型的日本家庭菜，类似于中式的土豆炖牛肉，但味道更清淡一些，比起浓油赤酱型的略显清淡，但更有利益健康。”食材明细主料牛肉（300克）辅料胡萝卜（1根）土豆（1个）洋葱（半个）魔芋结（适量）豌豆粒（适量）配料生抽（3勺）味淋（2勺）白糖（1勺）高汤（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式焖...
- 6813
![日式加州卷的做法 - 日式加州卷怎么做]( "日式加州卷的做法 - 日式加州卷怎么做")
- “寿司走起、”食材明细主料寿司饭（50克）蚧子（30克）沙拉酱（20克）青瓜（1条）蚧柳（2条）玉子（1个）紫菜（适量）辅料散装芥辣（适量）寿司姜（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）日式加州卷的做法步骤1、竹帘放平,上面放入寿司饭,再铺上蚧子。2、紫菜平铺,在紫菜寿司饭上放上沙拉酱,青瓜,蚧柳,...
- 7323
![日式可乐球的做法 日式可乐球/可乐饼 日式可乐球怎么做]( "日式可乐球的做法 日式可乐球/可乐饼 日式可乐球怎么做")
- 食材明细主料地瓜（3只）辅料鸡蛋（一只）腊肠（3小根）面包糠（少许）牛奶（100G）胡萝卜（半根）洋葱（1/4）配料黑胡椒末（少许）盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）日式可乐球的做法步骤1、地瓜3只，鸡蛋一只，腊肠3小根，面包糠少许，牛奶100G（可不用），胡萝卜半根，洋葱1/4，黑胡椒末少许，盐少许。2、材料切成小...
- 8310
![日式锡纸焗烤金目鲷的做法 日式盐烧金目鲷 日式锡纸焗烤金目鲷怎么做]( "日式锡纸焗烤金目鲷的做法 日式盐烧金目鲷 日式锡纸焗烤金目鲷怎么做")
- “多吃烤鱼最营养，虽然刺身和生鱼片寿司全球著名，但日本人平时吃得最多的还是烧鱼，属于日式料理中烧物的暗火盐烧。日本烤鱼不加油，用文火长时间烤制。研究证实，日式烤鱼是鱼的最健康吃法。与中国人常用的清蒸、红烧、水煮等方法相比，烤鱼能更好地保护脂肪酸、蛋白质、维生素和...
- 12124
![日式照烧鸡排饭的做法 - 日式照烧鸡排饭怎么做]( "日式照烧鸡排饭的做法 - 日式照烧鸡排饭怎么做")
- “最近不是停电就停水的节奏，让做淘宝的我崩溃至极，一停电只能往咖啡厅里跑，那里的饭菜真的是吃的够够的了今天也木有去买菜，冰箱里翻出两鸡腿，就这么美好的给解决了。。。貌似两鸡腿还没吃够，哈哈。。。夏天人家都是要减肥，我却是在变成猪的节奏。”食材明细主料鸡翅（两个）胡萝卜...
- 18206
![日式豆腐鲜蔬羹的做法 - 日式豆腐鲜蔬羹怎么做]( "日式豆腐鲜蔬羹的做法 - 日式豆腐鲜蔬羹怎么做")
- “最近孩子胃口总是不好，想做道颜色鲜艳，营养丰富的菜给孩子换口味。。。。于是就有了这个菜。。。。很简单哦”食材明细主料日式豆腐（2个）辅料蘑菇（1个）鲜对虾（20只）胡萝卜（1/3个）葱（适量）甜玉米（半个）豌豆（少许）配料盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式豆腐...
- 13751
![焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做]( "焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做")
- “玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力，只能从中间突破，由此形成了向外凸起...
- 25247
![鲭鱼寿司的做法 日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法） 鲭鱼寿司怎么做]( "鲭鱼寿司的做法 日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法） 鲭鱼寿司怎么做")
- “寿司分为很多种，这种叫做握寿司，属于江户川寿司。正宗日本寿司一点都不会腥，因为食材的新鲜和正确的做法，只会吃出鱼鲜甜滑嫩的口感。在做寿司前将手放在冰水中浸泡，在短时间之内可以降低手的温度，冷却手上的油脂，让手可以避免沾上鱼肉，从而影响寿司的味道。尤其是生鱼片，不可以...
- 17254
![味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法 日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯 味噌蚬肉菠菜豆腐湯怎么做]( "味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法 日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯 味噌蚬肉菠菜豆腐湯怎么做")
- “日本风味！”食材明细主料蚬（500克）菠菜（4棵）豆腐（1个）辅料味噌粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法步骤1、新鲜蚬先浸半至一小时。2、菠菜切小段浸水一会3、豆腐切粒4、开锅放水，水滚把蚬放入，蚬半开壳抣起備用5、开汤锅，水滚先放菠菜及味噌...
- 12594
![微波日式照烧烤鸡的做法 - 微波日式照烧烤鸡怎么做]( "微波日式照烧烤鸡的做法 - 微波日式照烧烤鸡怎么做")
- “以前用微波炉烤过两次三黄鸡，用的腌料都是自己按照个人喜好调配的。这次的烤鸡，用日式照烧酱腌制了一晚上。我一直担心入不了味儿，烤的时候还反复刷酱料。鸡烤好后，证明我的担心是多余的。成品烤鸡，无论是色泽还是口味，儿子都极为赞赏······”食材明细主料三黄鸡（850克）...
- 15985
![日式金枪鱼豆腐的做法 - 日式金枪鱼豆腐怎么做]( "日式金枪鱼豆腐的做法 - 日式金枪鱼豆腐怎么做")
- “用丘比沙拉汁的日式口味来拌这个金枪鱼豆腐，味道鲜香，口感清爽，真是一试难忘呢~~”食材明细主料嫩豆腐（适量）金枪鱼罐头（适量）辅料葱（适量）配料丘比沙拉汁日式口味（适量）甜味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式金枪鱼豆腐的做法步骤1、主料准备好2、豆腐切大小均匀的块3、将金枪鱼...
- 22368
![煎三文鱼配青柠酸汁的做法 香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁 煎三文鱼配青柠酸汁怎么做]( "煎三文鱼配青柠酸汁的做法 香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁 煎三文鱼配青柠酸汁怎么做")
- “Ponzu(ポン酢)是一种使用柑橘类植物做成的传统日式酱汁。我做的这款酱汁用了大量的青柠檬，酸酸的口味非常适合搭配肥嫩的三文鱼。不但能提升鱼肉的鲜美，还能解腻，真是绝美的搭配哦！”食材明细主料三文鱼，去皮（360g）黑芝麻（35g）橄榄油（1汤勺）辅料味醂（mirin)（2汤勺）酱油（1汤勺）青柠檬汁（6...
- 16701
![日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做]( "日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做")
- “茶碗蒸，是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料，我最爱的是这款香菇虾仁味道的。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（6只）香菇（2朵）青豆（若干）净水（1碗）飞鱼籽（适量）辅料盐（适量）柴鱼粉（少许）酱油（1匙）麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式茶碗蒸的做法步骤1、准备好食材。...
- 13341
![日式叉烧肉的做法 - 日式叉烧肉怎么做]( "日式叉烧肉的做法 - 日式叉烧肉怎么做")
- “此道菜用的肉是里脊肉用日式照烧酱烤好后一点也不油腻。”食材明细主料里脊肉（三块）辅料日式酱（适量）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式叉烧肉的做法步骤1、将里脊肉洗净切成三小块。2、准备好照烧酱。3、把照烧酱挤在肉上。4、将烤酱在肉上涂好，淹上一宿。5、把淹好...
- 9117
![日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎么做]( "日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎么做")
- “棉花蛋糕，听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的，绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱，奶油等，也可以什么都不加，直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口,建议新手在尝试制作成功戚风后，再制作这款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明细主料黄油（60克）低粉（80克）...
- 25230
![日式照烧黄花鱼的做法 让人迷恋的鱼鲜味【日式照烧黄花鱼】 日式照烧黄花鱼怎么做]( "日式照烧黄花鱼的做法 让人迷恋的鱼鲜味【日式照烧黄花鱼】 日式照烧黄花鱼怎么做")
- “照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉、烧鱼过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。用一碗照烧汁烧一份黄花鱼，照烧汁的浓郁酱香，加上黄花鱼的鲜嫩美味，再配上一碗白米饭，小资的味道，让人反复回味！”食材明细主料大黄花鱼（2条）辅料...
- 20342
美味库
