- 食材明细主料芥蓝菜梗(适量)急冻虾(适量)辅料姜(适量)配料酒(适量)生粉(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝花虾球的做法步骤1、买回来的芥蓝。2、把芥蓝菜梗留下。3、将芥蓝梗切成小花。4、急冻虾解冻以后去皮,去肠丝,清洗干净,沥干水份待用。5、用小碗准备好勾...
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- “芥蓝主要产于广东福建,做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固...
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- “前几天从网上看到有关信息介绍,西蓝花水煮会让它的营养成分消失,最好的制作方法就蒸西蓝花,今天就试了试,味道还是很不错的。”食材明细主料西蓝花(适量)大蒜(4瓣)芥末油(适量)辅料生抽(3匙)蚝油(1匙)香油(1匙)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末油拌西蓝花的做法步骤1、西蓝花掰成...
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- “我做饭喜欢少荤多素、少油少盐等原则,这样能吃的更健康,打算就用它做个很清淡的菜---虾仁扒芥蓝。芥蓝先去除根部的外皮,这样吃起来口感更嫩更脆一些;而采用白灼的方法,将芥蓝焯水的做法更能保留的蔬菜的营养,也控制少用油更健康。当然为了味道更鲜美,用干虾仁干煎后再熬煮少...
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- 食材明细主料芥兰(300g)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芥蓝的做法步骤1、芥兰切片。2、热油炒。3、加少量水。4、炒熟放蚝油盐。5、炒匀。6、成品。...
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- “这道菜肴的制作要点在于制作“虾球”,把虾仁制作成虾球,一是便于入味、再者可以剔除虾线、同时外形也比较好看,可以增减成品菜肴的卖相。这道菜肴还可以加一些自己喜欢的配料。”食材明细主料虾仁(100克)西兰花(1个)辅料油(10克)盐(5克)蚝油(10克)葱(适量)料酒(15克)淀粉(适量)清淡(口味)炒(...
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- “芥蓝花炒起来是有点苦的,老公不喜欢吃,但是我非常的喜欢吃,我就炒起来我自己吃了哈芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、宽肠通便、益气补虚的功效,可用于治疗胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘、维生素缺...
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- “解锁网红菜。”食材明细主料虾(10支)辅料葱(1段)姜(2片)调料淀粉(适量)蛋清(1个)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)芥香虾球的做法步骤1、鲜虾洗净。2、去头去皮。3、去除虾线。4、倒入葱姜水腌制20分钟。5、准备淀粉和蛋清。6、油温烧热。7、腌制好的虾先蘸淀粉。8、再蘸蛋清。9...
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- 食材明细主料芥蓝(适量)虾(适量)辅料生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥蓝虾的做法步骤1、去虾线。从虾头处数,第三条处,用牙签扎进去。2、轻轻往上面一挑,一条黑乎乎的虾线就出来了。3、去掉虾头和虾壳,留着尾巴上的一点不用去掉。4、芥蓝去皮后滚刀切成小块。5、用牙...
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- 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)芥蓝(150克)蒜头(2瓣)香葱(1棵)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒饭的做法步骤1、芥蓝洗净沥干水,切碎备用。2、蒜头切碎,香葱切段备用。3、锅中加入少许油大火烧热,打入鸡蛋炒散盛出备用。4、锅中再次加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香...
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- 食材明细主料虾(适量)西兰花(一朵)红萝卜(半根)辅料蚝油(一勺)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西兰花虾球的做法步骤1、虾肉去虾线用料酒淀粉白胡椒粉腌制10分钟西兰花在开水里10秒捞出2、红萝卜切成象牙片取锅放油倒入红萝卜片再放入腌好的虾仁快炒待虾仁卷曲放入...
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- “【虾球菜花】的主料选择菜花和虾仁搭配,加几块胡萝卜配色,几样非常简单的食材烹制的一款家常菜肴。口味清淡,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴,即使宴客也是不错的选择。”食材明细主料菜花(600克)胡萝卜(100克)虾仁(150克)辅料油(15克)盐(6克)葱(适量)水淀粉(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分...
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- 食材明细主料芥蓝(200克)芒果(一个)虾(150克)腰果(一小把)辅料盐(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芥蓝芒果炒虾仁的做法步骤1、芥蓝去皮切小段,芒果切块,虾去壳挑出虾线,,生姜切丝,熟腰果一小把。2、虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。3、芥蓝汆...
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- “喜欢在厨房中忙碌,即使是一盘简单的炒芥蓝,因为动手的快乐,也可以变得很美味。今天就从冰箱中找出干虾仁来搭配它,这种随意的搭配在我家厨房里经常发生,无须固定的搭配,花小心思,随心所欲的搭配,简单的家常菜也瞬间变得美味与小清新。不过提醒注意,这芥蓝片有点有苦涩味,炒时加入...
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- “女孩子们的福音来了,请问,这道菜有不喜欢吃的吗?肯定没有啊,这个颜值就已经赢了80%了,再加上这个口感,吃起来120%的幸福感,怎么可能有人会拒绝呢?”食材明细主料西蓝花(1个)芝士片(20g)沙拉酱(30g)山药(500g)辅料葡萄干(30g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西蓝花山药沙拉球的做法步骤1...
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- 食材明细主料青虾(适量)西蓝花(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)玉米油(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西蓝花炒虾球的做法步骤1、青虾解冻去头去壳。2、开背去虾线。3、放入少许盐,料酒,胡椒粉抓匀。4、打入半个蛋清抓匀。5、裹一层干淀粉腌制入味。6、备用。7...
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- “芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口,而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷,更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感,基本只用酱油调味,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康!素食主义的酱友们一定不能错过。”食材明细主料芥蓝(120g)辅料...
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- “我是不怎么喜欢西式蘸酱的,连吃轻食也不太愿意碰的那种,究其原因还是过于腻口了。芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点,沙拉酱与芥末的组合实在神奇,竟达成了解腻的效果,今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点!”食材明细主料虾仁(10只)辅料蛋黄(1颗)调料沙拉酱(2勺...
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- “苏轼言:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”足以见得芥兰的美味。新鲜的芥兰,加之鲜嫩的虾仁、葱丝和红椒丝以及鲜香的酱汁,菜品爽口鲜嫩,不可言喻!冬季天气干燥很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防干燥,提高免疫力。”食材明细主料芥蓝(100g)鲜虾(10...
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- “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,胎盘等都有人食用。所有的材料一经...
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- “桌上红烧鱼的眼珠翻飞的程度绝及不上二姨的白眼:房子买否?几时升迁?奇怪,鱼还没吃进嘴鱼刺怎么先梗住了我的喉?二姨,我必须请您吃一顿芥末虾球广场舞跳的再一统天下也比不上一道健康美味的菜来的贴心当您被芥末呛得鼻涕眼泪横流我愿意递上一杯水代替隔壁老刘擦拭你的泪”食材...
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- “刚来广州的时候最先认识的菜就是菜心和芥蓝,我更喜欢芥蓝,它是深绿色,入口淸脆、甜爽。刚开始不会做,经常把它炒黃了,咨询了同事之后才恍然大悟,它需要先焯水2分钟,水里加盐、油,然后再用蒜茸炒,不需要太多盐,才能吃出菜的原味。”食材明细主料芥蓝(300g)蒜瓣(4颗)辅料盐(适量)姜(适量)清...
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- 食材明细主料大米(4杯)芥蓝(500g)鲜虾(500g)五花肉(500g)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾五花肉芥蓝炒饭的做法步骤1、提前煲好的米饭晾凉2、芥蓝洗净将根部和叶子部份切小后分开放3、五花肉去皮切薄片4、鲜虾剥去头,抽出虾线5、热锅将五花肉下锅煸炒出肥油6、把...
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- 食材明细主料西兰花(200克)辅料大虾(适量)水(适量)配料盐(一勺)生抽(半勺)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒虾球的做法步骤1、准备好西兰花2、把西兰花摘成小朵备用3、水烧开,加一勺盐放入西兰花焯一会,捞出备用4、拿出大虾化冻5、把下剥皮,去头去尾开背取出虾肠备...
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- “一、西兰花在众多的蔬菜水果中,西兰花、大白菜的抗癌效果最好。绿色的西兰花较白色的菜花胡萝卜素含量要高些。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。体内缺...
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