![豉椒炒茄丁的做法 - 豉椒炒茄丁怎么做]( "豉椒炒茄丁的做法 - 豉椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）青椒（5-6个）辅料豆豉（适量）青蒜（一根）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）香醋（适量）白糖（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒炒茄丁的做法步骤1、准备食材洗净2、茄子切成丁，辣椒切成圈。准备一碗调味汁，分别是生抽、酱油、香醋、盐、白糖、...
- 30429
![正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做]( "正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做")
- “四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪耳（适量）青椒（适量）豆干（适量）辅料生姜（适量）花椒粒（适量）小...
- 19582
![黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道]( "黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 24268
![豉香红椒炒鸡丁的做法 - 豉香红椒炒鸡丁怎么做]( "豉香红椒炒鸡丁的做法 - 豉香红椒炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）红尖椒（4个）辅料姜（4片）蒜（4粒）蒜苗（2棵）豆豉（40粒）调料盐（2克）鸡精（2克）老抽（半勺）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香红椒炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿2个，挑去骨头，去皮后切成小块。2、切好的鸡腿肉，加生粉、花生油抓匀掩制十分钟。3、蒜苗切段、姜切片、大蒜拍...
- 5155
![正宗湖南剁椒的做法 - 正宗湖南剁椒怎么做]( "正宗湖南剁椒的做法 - 正宗湖南剁椒怎么做")
- “作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材明细主料红辣椒（2000g）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）半小时（...
- 21635
![正宗腌辣椒的做法]( "正宗腌辣椒的做法")
- 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒，既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
- 7764
![正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做]( "正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做")
- “这是正宗意大利披萨番茄酱做法，我从外国视频翻译过来的，希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油（2小块）辅料蒜（两头）洋葱（1个）橄榄油（3茶匙）配料皮萨草叶（1茶匙）罗勒（1茶匙）番茄酱（1茶匙）盐（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）正宗披萨番茄酱的做法步骤1、这是所有需要...
- 4259
![辣椒炒茄丁的做法 - 辣椒炒茄丁怎么做]( "辣椒炒茄丁的做法 - 辣椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料螺丝椒（2个）茄子（半个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丁的做法步骤1、螺丝椒泡洗干净。2、螺丝椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、锅中放葱姜蒜花椒油，然后煸炒茄丁至发软。4、放入螺丝椒丁炒至断生。5、放入生抽，料酒，白糖炒匀。...
- 30238
![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
- 23768
![豉椒炒蚬的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蚬怎么做]( "豉椒炒蚬的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蚬怎么做")
- 食材明细主料蜆（2斤）辅料紅椒（2个）干葱（2个）姜（3块）酒（2匙）蒜（3个）豆豉（适量）调料汁糖（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）蚝油（2匙）胡椒粉（1匙）麻油（2匙）水（适量）芡汁生粉（3匙）水（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉椒炒蚬的做法步骤1、待蚬吐沙，洗干淨瀝水备用。2、把其他材料洗干净，切好备用。3、拌好调料汁，备...
- 22832
![番茄青椒炒茄丁的做法 - 番茄青椒炒茄丁怎么做]( "番茄青椒炒茄丁的做法 - 番茄青椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（一个）青椒（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄青椒炒茄丁的做法步骤1、番茄洗净，去蒂，切成小块儿。2、青椒切成小块儿。3、茄子去皮切成小丁，放少许盐静置十分钟，然后攥出水分，放入油锅里煸至...
- 21102
![豉椒红肠丁的做法 - 豉椒红肠丁怎么做]( "豉椒红肠丁的做法 - 豉椒红肠丁怎么做")
- “豉椒就是豆豉加彩椒，这道菜我选用了风味豆豉，成品非常非好吃，微辣鲜香。”食材明细主料哈尔滨红肠（1根）红椒（半个）尖椒（1个）辅料葱花（3克）姜丝（2片）风味豆豉（1勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒红肠丁的做法步骤1、红肠切成小方粒。2、红椒，尖椒切成跟红肠一样大小的小粒...
- 17390
![尖椒炒茄丁的做法 - 尖椒炒茄丁怎么做]( "尖椒炒茄丁的做法 - 尖椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料青尖椒（2个）茄子（1个）调料生抽（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒茄丁的做法步骤1、青尖椒泡洗干净。2、茄子去皮切丁。3、锅中放油炒茄丁儿至九成熟。4、放入辣子丁炒至断生。5、倒入生抽，白糖料酒炒匀。6、成品。...
- 17077
![杭椒炒茄丁的做法 - 杭椒炒茄丁怎么做]( "杭椒炒茄丁的做法 - 杭椒炒茄丁怎么做")
- “今天做一道既下饭又胃的小菜，叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品种里面，“杭椒”只是微辣的，做为配菜吃起来很开胃。辣椒的维生素含量丰富，主要含有的维生素有，A、B类族维生素，维生素C、维生素E、维生素K、胡罗卜素、叶酸等维生素，可以说，辣椒几乎全涵盖了维生素种群中的大部维生...
- 1999
![正宗的辣子鸡丁的做法 - 正宗的辣子鸡丁怎么做]( "正宗的辣子鸡丁的做法 - 正宗的辣子鸡丁怎么做")
- “辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉（750克）油（250克）干辣椒（适量）大蒜梗（适量）辅料姜（适量）白芝麻（适量）花椒（适量）八角（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）白酒（适量）麻辣（口...
- 8458
![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
- 7617
![青红椒肉丁炒茄子的做法 - 青红椒肉丁炒茄子怎么做]( "青红椒肉丁炒茄子的做法 - 青红椒肉丁炒茄子怎么做")
- “主料：”食材明细主料茄子（50g）肉丁（适量）青杭椒（适量）红杭椒（适量）辅料葱花（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青红椒肉丁炒茄子的做法步骤1、茄子三个2、肉切丁，给盐少许，味精，生粉各少许搅拌！3、先把肉丁炒熟！4、然后把青红椒炒熟添起来，把蒜炒香加入茄子炒软，把青红椒肉丁烩入，添...
- 21343
![最正宗豉汁蒸排骨如何做好吃又美味]( "最正宗豉汁蒸排骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：一大条斩件姜：适量蒜头：适量豆豉：适量厨邦酱油：适量盐：适量生粉：适量葱花：小许辅料具体步骤1.排骨一定要买新鲜的，拒绝冰冻货！回来用清水泡清血水，多换几次水！2.准备必要的三样配料：姜，蒜头，豆豉3.把小三样剁成蓉，备...
- 29219
![青椒虾仁炒茄丁的做法 - 青椒虾仁炒茄丁怎么做]( "青椒虾仁炒茄丁的做法 - 青椒虾仁炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）青椒（适量）茄子（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）葱花（适量）白糖（适量）酱油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒虾仁炒茄丁的做法步骤1、虾仁挑去虾线，洗净备用。2、青椒切成小块。3、茄子去皮去蒂，切成方丁，加少许盐，静置十分钟，挤出水分备用。4、锅内放...
- 2038
![正宗宫保鸡丁的做法 - 正宗宫保鸡丁怎么做]( "正宗宫保鸡丁的做法 - 正宗宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁，很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁，那是因为他们不知道这道菜的由来：关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为...
- 25044
![小米椒腊肉炒茄丁的做法 - 小米椒腊肉炒茄丁怎么做]( "小米椒腊肉炒茄丁的做法 - 小米椒腊肉炒茄丁怎么做")
- “香香辣辣，咸鲜出味，拌饭好菜；”食材明细主料茄子（适量）小米椒（适量）红椒（适量）腊肠（适量）青豆（适量）玉米（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小米椒腊肉炒茄丁的做法步骤1、备料：红椒、小米椒、茄子、腊肠、玉米、青豆2、茄子切丁，撒盐腌...
- 19162
![红椒炒茄丁的做法 - 红椒炒茄丁怎么做]( "红椒炒茄丁的做法 - 红椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料鲜茄子（2个）辅料青椒（2个）红椒（3个）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒炒茄丁的做法步骤1、鲜茄子2个，2、茄子切丁，青椒切丝，红椒切段，3、放进清水里清冼两遍捞出沥水，4、把茄丁倒进热油锅里翻炒，加盐，5、加红椒翻炒，6、再加入青椒，7、翻炒均匀，...
- 9682
![正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做]( "正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆...
- 12835
![想要好营养 - 就吃黄辣丁！关于黄辣丁最正宗的做法是？]( "想要好营养 - 就吃黄辣丁！关于黄辣丁最正宗的做法是？")
- “想要吃饭不长胖，饭前就必须来碗汤”这是每次在吃饭前长辈说的话。每天喝一点汤，不仅可以补充水分，对滋补身体、增强体质都有非常大的好处。在所有的汤里呢，鱼汤的营养价值是非常高的，像这种高蛋白质的鱼汤味道鲜美，而且有去除水肿、清热解毒、还有明目的作用。家里的长辈就喜...
- 16545
![豆豉炒五丁的做法 - 豆豉炒五丁怎么做]( "豆豉炒五丁的做法 - 豆豉炒五丁怎么做")
- 食材明细主料香干（150克）猪里脊（100克）胡萝卜（半根）毛豆子（50克）蘑菇（2个）辅料豆豉（两勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒五丁的做法步骤1、猪里脊切丁，用生粉，适量黄酒腌几分钟（其他材料也切丁），肉丁入已经有适当油生姜爆香的炒锅让肉丁脱生。2、倒入毛豆子，胡萝卜丁继续翻炒，可加...
- 19646
美味库
