![脆皮油条的做法 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条 脆皮油条怎么做]( "脆皮油条的做法 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条 脆皮油条怎么做")
- “外观：色泽金黄；口感：外酥里嫩；营养：绿色健康；”食材明细主料面粉（500g）无铝膨松剂（10g）水（300g）油（适量）辅料食盐（适量）糖（适量）鸡蛋（1个）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）脆皮油条的做法步骤1、将称量好水和其他配料加入面粉中，和面。和成表面光滑的面团。然后盖盖子醒发15分钟。2、醒发十...
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![无铝香酥油条的做法 - 无铝香酥油条怎么做]( "无铝香酥油条的做法 - 无铝香酥油条怎么做")
- 食材明细1号料低筋粉（500克）无铝泡打粉（4克）膨松剂（2克）2号料温水（300克）黄油（10克）色拉油（10克）盐（8克）白糖（5克）小苏打（3克）鸡蛋（1个）十三香（5克）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）高级（难度）无铝香酥油条的做法步骤1、将1号料按量称好拌匀。2、将2号料按量称好和匀。3、将2号料倒入1号料和成如图所示的面...
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![无铝大油条的做法 商业无铝大油条 无铝大油条怎么做]( "无铝大油条的做法 商业无铝大油条 无铝大油条怎么做")
- “油条越来越好吃，越来越好看。更加健康了。那么早餐店的大油条，怎么做的？为何自己做的油条和早餐店的不一样呢？那是因为商业版和家庭版都是不一样的！试试吧！”食材明细主料高筋面粉（500g）辅料水（300g）无铝泡打粉（20g）盐（10g）油（15g）白芝麻（适量）奶香精（10g）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![无铝蓬松剂配方油条的做法 - 无铝蓬松剂配方油条怎么做]( "无铝蓬松剂配方油条的做法 - 无铝蓬松剂配方油条怎么做")
- “油条有几种做法，之前也做过一种，感觉还是这个配方好吃…”食材明细主料面粉（500克）辅料鸡蛋（一个）黄油（30克）糖（5克）盐（5克）奶（60克）水（210克）玉米油（20克）小苏打（1克）无铝蓬松剂（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无铝蓬松剂配方油条的做法步骤1、把所有材料混合一下，用水调匀揉成光滑面...
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![无矾健康油条的做法 - 无矾健康油条怎么做]( "无矾健康油条的做法 - 无矾健康油条怎么做")
- “炸油条要加矾，这是固有的配方。但是矾中含铝，要想健康必须远离。今天介绍的健康油条既不要明矾、也不用泡打粉，就是靠自然发酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早点。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）小苏打（3克）玉米油（30克）盐（6克）清水（300ml）辅料炸油（适量）原味（口味）...
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![咸味无矾无碱油条的做法 - 咸味无矾无碱油条怎么做]( "咸味无矾无碱油条的做法 - 咸味无矾无碱油条怎么做")
- “市面的油条都有很严重的添加剂超标。你可以想下，一点面团放锅里几秒钟瞬间成油条，一定有问题的。而且，都说炸油条的油都是百年油，当然这有些夸张了，不过那油不换是真的，都是黑的。没了就添加，所以都是长期的地沟油。自己在家做，做放心的健康的大油条”食材明细主料高筋粉（450g）泡...
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![无矾油条的矾是什么 - 如何辨别有矾油条和无矾油条]( "无矾油条的矾是什么 - 如何辨别有矾油条和无矾油条")
- 早餐的经典搭配就是一杯豆浆或者是一碗豆腐脑，配上一根新鲜出炉的油条，美好的一天就可以开始了，现在很多地方都推荐无矾油条，那么这个“矾”是什么呢?我们又该如何分辨有矾和无矾油条呢?一、无矾油条的“矾”是什么无矾油条是一种新技术配方，也就是无铝油条，无矾油条经过了新的...
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![无油蛋黄小西饼的做法 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康 无油蛋黄小西饼怎么做]( "无油蛋黄小西饼的做法 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康 无油蛋黄小西饼怎么做")
- “香脆可口小零食，无油更健康”食材明细主料蛋（1个）蛋黃（2个）糖粉（75克）香草精（1/4小匙）低筋面粉（90克）辅料盐（1/4小匙）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油蛋黄小西饼的做法步骤1、将A料全部放在一个盆里，搅拌均匀，然后隔水加热到微温，用手摸一下盆底不烫就可以了。2、然后用打蛋机，...
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![无油香酥核桃脆的做法 - 无油香酥核桃脆怎么做]( "无油香酥核桃脆的做法 - 无油香酥核桃脆怎么做")
- “香脆。”食材明细主料糖粉（70g）辅料蛋清（30g）速溶咖啡（2g）核桃（105g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油香酥核桃脆的做法步骤1、准备好食材，核桃用擀面杖碾碎。2、蛋清加20g糖粉搅拌均匀，加入速溶咖啡搅拌均匀，碗放入热水里，加糖粉25g，搅拌均匀。最后加入剩下的糖粉搅拌，加入碎核...
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![无巩油条是什么意思 - 无矾油条和明矾油条的区别有哪些]( "无巩油条是什么意思 - 无矾油条和明矾油条的区别有哪些")
- 油条是很多人早餐都会选择的食物之一，饱腹感强又百搭的一种食物。无矾油条也是油条中的一种。今天我们就来一起了解一下无巩油条是什么意思，无矾油条和明矾油条的区别是什么？一、无巩油条是什么意思无矾油条是一种采用小麦粉、水、植物油等配制无铝油条的新工艺配方，这样炸出...
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![无铝泡打粉小油条的做法 - 无铝泡打粉小油条怎么做]( "无铝泡打粉小油条的做法 - 无铝泡打粉小油条怎么做")
- “只用泡打粉一样添加剂就能做出外酥里嫩美味的油条。用的是东营小英子的方子，略有改动。”食材明细主料金龙鱼麦芯粉（其他面粉也可（500克））黄油（50克）鸡蛋（一个（65克左右））辅料泡打粉（11克）盐（6克）牛奶（20克）水（265克左右）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无铝泡打粉小油条的做法步骤1、原...
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![无水无油脆皮老式蛋糕的做法 - 无水无油脆皮老式蛋糕怎么做]( "无水无油脆皮老式蛋糕的做法 - 无水无油脆皮老式蛋糕怎么做")
- “我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很？今日，撸了一款老式蛋糕。”食材明细主料蛋糕粉（100克）鸡蛋（4枚）辅料白砂糖（40克）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤1、准备食材：原味蛋糕粉，鸡蛋，白砂糖。2、4个鸡蛋打入碗中。3、加入白砂糖，准备打发全蛋液。4、打发...
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![无铝大油条的做法 - 无铝大油条怎么做]( "无铝大油条的做法 - 无铝大油条怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料无铝泡打粉（25g）豆油（10g）盐（5g）糖（20g）起酥油（10g）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）无铝大油条的做法步骤1、把面称好，放到盆里称水放盐，称泡打粉把泡打粉拌在面里拌匀开始和面，把水全部倒入面盆，用手抄面，从下往上抄，抄到面絮状，把油淋在面上，用力踹面叠面叠面，...
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![无油脆皮鸡腿的做法 无油脆皮鸡腿/自制健康版KFC炸鸡 无油脆皮鸡腿怎么做]( "无油脆皮鸡腿的做法 无油脆皮鸡腿/自制健康版KFC炸鸡 无油脆皮鸡腿怎么做")
- “酸奶是天然的嫩肉剂玉米片也是粗粮的一种非油炸所以这道菜真的很健康很适合现在许多家庭健康的主题也很适合那些害怕长胖又酷爱炸鸡腿的MM们在这里我也要谢谢‘简单jane’这么好的idea。”食材明细主料鸡腿（5个）辅料Buttermilk（100g）玉米片（适量）配料法香（一小勺2~3g）黑胡椒（一...
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![脆皮无油烤鸡翅根的做法 - 脆皮无油烤鸡翅根怎么做]( "脆皮无油烤鸡翅根的做法 - 脆皮无油烤鸡翅根怎么做")
- “儿子非常喜欢吃KFC的脆皮鸡翅，买了面包糠我也炸过给他吃，但家里没有吸油纸了，吃起来总感觉油腻。上周烤了一次是直接把鸡翅根腌好再裹粉烤的，这样皮是脆但鸡肉不好出油，吃起来很柴，口感不好。这个是第三次做了，把前两次的做法中和一下，先腌再蒸8成熟，最后再裹粉烤，没想到这次做的...
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![无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法 - 无油无水老式脆皮鸡蛋糕怎么做]( "无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法 - 无油无水老式脆皮鸡蛋糕怎么做")
- “无水无油老式鸡蛋糕更加健康，既节约成本又好吃，皮脆脆的，做起来又简单！”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（4个）辅料细砂糖（85g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散，放在无油无水的打蛋盆里;2、加入细砂糖;3、打蛋器开高速搅打到体积膨...
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![健康无矾油条的做法 - 健康无矾油条怎么做]( "健康无矾油条的做法 - 健康无矾油条怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料盐（1匙）泡打粉（2匙）水（300g）鸡蛋（1个）原味（口味）未知（难度）健康无矾油条的做法步骤1、面粉泡打粉加入鸡蛋。2、加入水盐混合物搅拌均匀。3、和好后会粘手，手上沾油把面揣光滑。4、出条下锅炸至金黄。5、成品。...
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![无油无水黄金蛋糕的做法 - 无油无水黄金蛋糕怎么做]( "无油无水黄金蛋糕的做法 - 无油无水黄金蛋糕怎么做")
- “我喜欢黄金蛋糕的颜色，但并不喜欢吃，因为是黄油很重的蛋糕，而且做法也比较麻烦，所以我按我的想法做出了无油无水的黄金蛋糕，口感清淡，轻柔像一片雪花放进嘴里顺间就化了”食材明细主料低粉（55克）鸡蛋（3个）牛奶（85克）糖粉（30克）辅料白醋（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）无油无...
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![安心无矾油条的做法 安心油条 安心无矾油条怎么做]( "安心无矾油条的做法 安心油条 安心无矾油条怎么做")
- “这款油条的制作方法比传统油条的制作要健康一些。加入牛奶和鸡蛋。”食材明细主料面粉（1000克）辅料水（450克）牛奶（80m）色拉油（60克）黄油（20克）鸡蛋（2个）小苏打（4克）泡打粉（12克）配料盐（26克）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）安心无矾油条的做法步骤1、原料：面粉，牛奶，黄油，色拉油，鸡蛋，盐，小苏...
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![无矾油条的做法 无矾油条的制作工艺 无矾油条怎么做]( "无矾油条的做法 无矾油条的制作工艺 无矾油条怎么做")
- “传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的油条精（泡打粉）制作，这样很容易造成油条中铝超标！据报道，长期食用铝超标食品会对人体造成危害，而油条又是我国传统的主要早点食品之一，所以我们应该重视避免油条铝超标。快速无铝油条制作工艺技术，是采用不含明矾的无铝油...
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![无铝健康油条的做法 - 无铝健康油条怎么做]( "无铝健康油条的做法 - 无铝健康油条怎么做")
- 食材明细主料面粉（1公斤）水（0.6公斤）辅料无铝油条膨松剂（20克）配料食盐（10克）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无铝健康油条的做法步骤1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。2、把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用...
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![无黄油版曲奇的做法 酥脆，香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做]( "无黄油版曲奇的做法 酥脆，香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做")
- “一想到曲奇我想很多人都会想到黄油添加黄油的曲奇真的一口碎喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感对于黄油曲奇，有些人还是不太喜欢那种味道今天就更新一款无黄油曲奇你可以加入一些葱花口感虽然没有黄油版的那种酥但是这款的口感也不落后于黄油版的曲奇”食材明细主料低筋...
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![无矾健康油条的做法 自制无矾健康油条 无矾健康油条怎么做]( "无矾健康油条的做法 自制无矾健康油条 无矾健康油条怎么做")
- “孩子都爱吃油炸食品，可大家都知道这个对健康不利，对于外面卖的总是不会放心，所以就自己动手做吧，偶尔吃一次。比外面卖的稍硬点，可是至少无添加剂，不重复使用油，吃着放心点吧，口感也是不错的，配一杯五谷豆浆，吃得很饱，嘿嘿”食材明细主料高筋面粉（150克）辅料糖粉（20克）鸡蛋（一个）配料酵...
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![无铝鸡蛋油条的做法 - 无铝鸡蛋油条怎么做]( "无铝鸡蛋油条的做法 - 无铝鸡蛋油条怎么做")
- “在家制作无铝鸡蛋油条其实并不难（自制油条配方)，晚上提前将油条面和好覆膜后放入冰箱冷藏室，第二醒来便将油条面取出放置室温温度，即可制作油条坯、炸制油条。自制油条干净卫生、现做现吃、口感酥脆、膨松味香、不输外卖。”食材明细主料面粉（500g）鸡蛋（2个）泡打粉（10g）油条膨松...
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![无油香辣脆皮鸡翅的做法 - 无油香辣脆皮鸡翅怎么做]( "无油香辣脆皮鸡翅的做法 - 无油香辣脆皮鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）面包糠（适量）蒜末（适量）辣椒碎（适量）黑胡椒粉（适量）面粉（适量）鸡蛋液（适量）白糖（适量）姜末（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无油香辣脆皮鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净，加入蒜末，姜末，盐，白糖，黑胡椒，辣椒碎，料酒，生抽，调料根据个人口味，适当...
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美味库
