![8寸蛋糕胚的做法 - 8寸蛋糕胚怎么做]( "8寸蛋糕胚的做法 - 8寸蛋糕胚怎么做")
- 食材明细蛋白料鸡蛋清（5个）糖（50g）蛋糕糊蛋黄（5个）面粉（120克）油（40g）糖（26g）水（100g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）8寸蛋糕胚的做法步骤1、分好蛋清、蛋黄。2、分3⃣️次倒入白糖打蛋清。3、打至小尖角。4、蛋黄料除面粉都放在一起。5、用打蛋器搅打均匀。6、筛入面粉。7、画Z字型调...
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![八寸戚风蛋糕胚的做法 - 八寸戚风蛋糕胚怎么做]( "八寸戚风蛋糕胚的做法 - 八寸戚风蛋糕胚怎么做")
- “家有喜欢刚出炉，还暖呼呼的戚风蛋糕胚，六寸不够吃，那就来八寸吧！”食材明细主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋面粉（80克）白糖（10+60克）鸡蛋（5个）玉米淀粉（16克）辅料盐（1克）白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）八寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、70克食用油，65克牛奶，10克白糖称重。2、搅拌乳...
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![8寸戚风蛋糕胚的做法 8寸戚风蛋糕/蛋糕胚 8寸戚风蛋糕胚怎么做]( "8寸戚风蛋糕胚的做法 8寸戚风蛋糕/蛋糕胚 8寸戚风蛋糕胚怎么做")
- 食材明细主料牛奶（40ml）低粉（100g）鸡蛋（5个）辅料橄榄油（40g）砂糖（60g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、所有蛋清蛋黄分开到两个盆中2、用打蛋器1档打出鱼眼泡，加入20G糖3、3档至蛋白细腻加入20G糖4、最后开到5档，打至干性发泡状，表演一个倒杯不洒😁放入冰...
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![8寸水果蛋糕的做法 - 8寸水果蛋糕怎么做]( "8寸水果蛋糕的做法 - 8寸水果蛋糕怎么做")
- “这是一款简单的水果蛋糕，我做的第一个生日蛋糕就是这个款式哦，就拍了些照片发上来给大家参考一下。”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（50g）芒果（适量）火龙果（适量）奇异果（适量）辅料低粉（85g）油（50g）砂糖（75g）淡奶油部分（适量）铁塔淡奶油（550g）白砂糖（45g-50g(甜度根据个人喜欢添加））甜味（口味）烤（工艺）数...
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![8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（改良君之配方） 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（改良君之配方） 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “百试“0”失败！戚风：新手入门烘焙的必修，相信之前有不少人失败过很多次！但没有关系，这个方子将带来信心，在这课的想学习戚风请仔细阅读方子全部步骤和小贴士。如果你做不成功，首先不要认为这个方子有问题，要知道别人都能成功哦，要检查自己的操作！强烈建议不要速成不看方子。”食...
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![8寸戚风蛋糕的做法 - 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 - 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “8寸戚风蛋糕是很常见的基础蛋糕，既可裱花装饰，也可裸吃、此款戚风蛋糕不塌不陷、柔软又膨松。”食材明细主料低筋面粉（90g）辅料玉米淀粉（10g）鸡蛋（4个）牛奶（60g）玉米油（50g）白糖（90g）调料盐（1g）白醋（几滴g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）神级（难度）8寸戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离在两个无油无...
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![6寸生日蛋糕胚的做法 - 6寸生日蛋糕胚怎么做]( "6寸生日蛋糕胚的做法 - 6寸生日蛋糕胚怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（60G）鸡蛋（3个）辅料白糖（30G）水（30G）调和油（25G）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）6寸生日蛋糕胚的做法步骤1、准备所有的材料2、蛋白和蛋黄分开，蛋清要打在一个无油无水的容器里。3、蛋黄加水和油用打蛋器打一下4、蛋黄打好筛入低筋粉搅拌成蛋黄面糊。5、蛋...
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![8寸海棉蛋糕的做法 - 8寸海棉蛋糕怎么做]( "8寸海棉蛋糕的做法 - 8寸海棉蛋糕怎么做")
- “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。具有丰富的营养价值。”食材明细主料鸡蛋（6个约360克）低粉（170克）牛奶（100ml）白砂糖（150克）柠檬汁（8滴（白...
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![戚风8寸蛋糕的做法 软绵绵的戚风8寸蛋糕🍰 戚风8寸蛋糕怎么做]( "戚风8寸蛋糕的做法 软绵绵的戚风8寸蛋糕🍰 戚风8寸蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5只）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（100克）糖粉（20克）辅料柠檬（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风8寸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄，玉米油，牛奶，5克糖粉混合。2、低粉过筛与蛋黄混合，搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3、蛋白部分加入几滴柠檬4、低速搅拌半分钟5、分三次加...
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![彩虹蛋糕（8寸）的做法 - 彩虹蛋糕（8寸）怎么做]( "彩虹蛋糕（8寸）的做法 - 彩虹蛋糕（8寸）怎么做")
- “婆婆过生日，做了一个彩虹蛋糕。首先说我的方子不太甜，喜欢稍甜点的，蛋糕可以多加20克糖。本来想用果蔬粉或者果蔬汁来做，觉得更健康一些。但是考虑到每一层蛋糕都是不同的蔬菜或水果的味道，好奇怪，并且这样做也特别麻烦。所以最终决定用色素，买了惠尔通色素的基础色，分别是红、...
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![8寸戚风蛋糕的做法 不开裂的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 不开裂的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（蛋黄中）（26克）细砂糖（蛋白中）（66克）色拉油（40克）低粉（66克）辅料水（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离，每个蛋大约65克。2、蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3、蛋黄中加入水和油搅拌均匀。4、搅拌至水油完全融合。5...
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![8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（适合当零食） 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（适合当零食） 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “这款8寸戚风蛋糕比一般戚风较松软，适合当小零食，老人小孩都适宜的小零食，不适合做奶油蛋糕。”食材明细蛋黄部分低筋面粉（90g）鸡蛋黄（5个）牛奶（100ml）油（26g）白砂糖（26g）盐（2g）蛋白部分蛋清（5个）白砂糖（50g）醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备5个鸡蛋，...
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![8寸奶油蛋糕的做法 - 8寸奶油蛋糕怎么做]( "8寸奶油蛋糕的做法 - 8寸奶油蛋糕怎么做")
- “蛋糕虽然热量高但过生日少了它总觉得缺点什么。”食材明细主料8寸戚风（1个）雀巢淡奶油（500ml）辅料白砂糖（50克）糖珠（适量）色素（适量）火龙果（1个）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）8寸奶油蛋糕的做法步骤1、奶油称好。加50克糖2、低速打发到清晰纹路，打蛋器出现尖头即可3、铺好一片...
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![8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕（基础版） 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做]( "8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕（基础版） 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做")
- “与戚风相比，它直接将蛋黄与打发的蛋白混合，加入面粉，不再加任何水分。海绵蛋糕，它的口感相对不再细腻，吃起来更有韧劲，适合作为慕斯夹层、芝士蛋糕底等，能承受较大压力不易变形。这款蛋糕焙烤时，不像戚风面糊膨胀的那么厉害，延展性低。因为儿子馋得不行了，我趁热就脱模了，所以边上...
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![8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【8寸】 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【8寸】 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积，戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，吃起来口感细腻柔软入口即化~~~”食材明细主料纯牛奶（60克）糖粉（70克）盐（1.5克）辅料低筋面粉（80克）鸡蛋（4个）玉米油（50）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋...
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![轻乳酪蛋糕8寸的做法 - 轻乳酪蛋糕8寸怎么做]( "轻乳酪蛋糕8寸的做法 - 轻乳酪蛋糕8寸怎么做")
- 食材明细主料安佳士奶油奶酪（200克）原味酸奶（150克）黄油（60克）底筋面粉（25克）玉米淀粉（20克）蛋黄（4个）蛋白（4个）牛奶（60ml）混血姑娘朗姆酒（15ml）柠檬汁几滴（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤1、奶油奶酪加糖隔热水打顺滑加黄油打均后撤热水。2、分4次加蛋黄，每次...
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![8寸戚风蛋糕胚的做法 - 8寸戚风蛋糕胚怎么做]( "8寸戚风蛋糕胚的做法 - 8寸戚风蛋糕胚怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（90g）辅料牛奶（60g）白糖（30g）植物油（60g）鸡蛋（6个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）8寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、将60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，搅拌至白糖融化呈乳白色，筛入90g低筋面粉，z字搅拌均匀，同步预热烤箱，150度。2、打入6个鸡蛋到另外一个干净的玻...
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![8寸生日蛋糕的做法 - 8寸生日蛋糕怎么做]( "8寸生日蛋糕的做法 - 8寸生日蛋糕怎么做")
- “合伙人前两天过生日，就给他安排了一个自制的生日蛋糕，蛋糕胚可以看我前面的戚风蛋糕胚做法配方我打在⬇️8寸戚风鸡蛋5个油55克牛奶70克糖75克低筋面粉90克烤温：140度先烤60分钟，再150度烤5分钟左右”食材明细主料8寸戚风蛋糕胚（1个）奶油（800ml）辅料白糖（40g）调料草莓（500g）芒果（500g）...
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![8寸可可蛋糕的做法 - 8寸可可蛋糕怎么做]( "8寸可可蛋糕的做法 - 8寸可可蛋糕怎么做")
- “慵懒的夏天，下午茶是必须有的，配点甜点就再好不过了，加上今天成都下了一整天淅沥沥的小雨，更得来点高热量的，补充一点能量，愉悦一下心情，可可蛋糕是最好的选择了。有可可，有糖有奶油，油腻腻的必须得来点话梅去一下油腻咯，所以这款夹着话梅碎的奶油可可蛋糕就诞生了。当清爽话梅遇...
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![8寸脏脏蛋糕的做法 - 8寸脏脏蛋糕怎么做]( "8寸脏脏蛋糕的做法 - 8寸脏脏蛋糕怎么做")
- “前段时间脏脏包可真是流行，烘焙圈的朋友们都在做，跟小编一样懒的朋友们就选择了吃现成的。现在又开始流行脏脏蛋糕了，我用了戚风的胚体去做，并且改良了手法，做起来更简单方便，不懂抹面不会挤奶油的朋友也完全不用担心，烘焙其实很简单，只要材料准确，连会动手的孩子都能独立完成，这...
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![8寸戚风蛋糕的做法 有点回缩的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 有点回缩的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕又名气疯，基本上我不被气疯的日子很少，现在对于方子应该是没有问题了，就是温度和时间，8寸的我一般很少烤，可是为了下个月做生日蛋糕，努力努力再努力吧。”食材明细主料低筋面粉（85克）鸡蛋（5个）辅料油（40克）糖（75克）白醋（几滴）水（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）8寸戚风蛋...
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![戚风蛋糕8寸的做法 - 戚风蛋糕8寸怎么做]( "戚风蛋糕8寸的做法 - 戚风蛋糕8寸怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（20克）低筋面粉（90克）橙汁（60克）柠檬汁或白醋（适量）辅料油（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）戚风蛋糕8寸的做法步骤1、油，橙汁搅拌至油水融合。2、和蛋黄，砂糖继续搅拌。3、筛低粉。4、搅拌至无颗粒状。5、蛋白加几滴白醋中速打发，出现鱼眼泡状加三分...
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![8寸戚风蛋糕的做法 戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “准确的说，这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风，没想到在做的过程中手忙脚乱，而且配方不准确的前提下，蛋糊搅拌的也不够均匀，烤箱我竟然也忘记预热了，可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。今天再次准备尝试这个让人疯了七次的戚风蛋糕，虽然用了低温加...
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![8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（8寸） 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（8寸） 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕是经常做也是家人都喜欢吃的一款蛋糕，因为口感柔软细腻、不甜腻而深得大家的喜爱。所以时不时会烤一个给孩子解解馋或送朋友们尝尝。最近两个月一直忙其他事情没空做，孩子一到周末就问家里有没有零食吃，平时我和孩子爸都没有买零食的习惯，偶尔吃点零食大部分也都是...
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![戚风蛋糕(8寸)的做法 - 戚风蛋糕(8寸)怎么做]( "戚风蛋糕(8寸)的做法 - 戚风蛋糕(8寸)怎么做")
- “随便搜一搜就满满的威风蛋糕出来了~多达一百七十多条~~嘻嘻~等我都展示一下自己做威风~嘻嘻~别人都说七疯~原因是好多人都失败~戚风蛋糕是我最喜欢食的蛋糕~就算是平时做其他蛋糕要用到蛋糕底~我都是用戚风来做蛋糕底~真是一款好软好有弹性的蛋糕~蛋香奶香~精细的蛋糕...
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