![榨菜丝花蛤粉丝汤的做法 - 榨菜丝花蛤粉丝汤怎么做]( "榨菜丝花蛤粉丝汤的做法 - 榨菜丝花蛤粉丝汤怎么做")
- “花蛤除了味鲜美还含有较丰富的钙，可促进骨骼和牙齿发育。也有接触烦恼的功效，在感到烦恼时，可适当食用花蛤，能够有效的消除烦恼，倍感轻松。更有降低胆固醇清胆固醇，，降血糖和减肥的功效。花蛤脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类，对于想控制体重的人，花蛤是很不...
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![榨菜丝花蛤炒鸡蛋的做法 - 榨菜丝花蛤炒鸡蛋怎么做]( "榨菜丝花蛤炒鸡蛋的做法 - 榨菜丝花蛤炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3只）花蛤（490克）榨菜丝（40克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝花蛤炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、花蛤（已吐完泥沙洗净焯熟）、榨菜丝。2、将焯熟的花蛤取出花蛤肉，待用。3、将鸡蛋打入大碗中。4、接着，合入花蛤肉和榨菜丝。5、然后，加适量的盐。6...
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![麻花丝瓜粉丝素汤的做法 - 麻花丝瓜粉丝素汤怎么做]( "麻花丝瓜粉丝素汤的做法 - 麻花丝瓜粉丝素汤怎么做")
- “武汉人喜欢早外面过早，也就是吃早饭。早点的品种很多，油条、油饼、剁馍，现在很多都看不到······有时候买早点，特地多买点油条，剩下来留着做碗汤，很家常的味道······往往天气热的时候油条炸的不好，口感涩涩的，不好吃。慢慢的就演变成了用炸麻花来做汤了。”食材明细...
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![肉丝黄花的做法 - 肉丝黄花怎么做]( "肉丝黄花的做法 - 肉丝黄花怎么做")
- 食材明细主料肉（适量）黄花菜（适量）辅料葱姜（适量）青椒丝（适量）配料植物油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝黄花的做法步骤1、主要食材，肉切丝，黄花菜摘净去老根。2、配料～3、锅加油，花椒粉爆锅下肉丝，葱丝下锅，烹料酒。4、下入黄花菜翻炒。5、加水略...
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![炸丝瓜花的做法 - 炸丝瓜花怎么做]( "炸丝瓜花的做法 - 炸丝瓜花怎么做")
- 食材明细主料丝瓜花（20个）面粉（少量）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）油（250克）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸丝瓜花的做法步骤1、新鲜的丝瓜花2、用面粉活成面糊放点盐，放1个蛋清3、把丝瓜花放到面糊里裹上一层糊4、放到油里炸，两面发黄就好了5、香酥可口小窍门放蛋清是增加香酥可口...
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![丝瓜蛋花汤的做法 【丝瓜蛋花汤】 丝瓜蛋花汤怎么做]( "丝瓜蛋花汤的做法 【丝瓜蛋花汤】 丝瓜蛋花汤怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）辅料牛肉粉（适量）清淡（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜蛋花汤的做法步骤1、主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。2、鸡蛋打成蛋液。3、丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。4、锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。5、继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。6、淋入水...
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![丝瓜花菜的做法 - 丝瓜花菜怎么做]( "丝瓜花菜的做法 - 丝瓜花菜怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（160克）花菜（195克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜花菜的做法步骤1、食材：丝瓜、花菜（已清洗）2、将丝瓜去皮，清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、烧锅倒油烧热，下入菜花翻炒翻炒。5、接着，加适量的清水。6、翻炒翻炒至熟。7、然...
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![肉丝菜花的做法 - 肉丝菜花怎么做]( "肉丝菜花的做法 - 肉丝菜花怎么做")
- “教你不用焯水做出最简单的肉丝菜花。”食材明细主料菜花（400克）猪里脊（150克）辅料姜（适量）调料料酒（适量）淀粉（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝菜花的做法步骤1、菜花清洗要掰成小朵后，盐水泡至少半个小时。2、里脊切丝，用盐，料酒，老抽，淀粉腌...
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![拔丝花生的做法 - 拔丝花生怎么做]( "拔丝花生的做法 - 拔丝花生怎么做")
- “等花生粘满糖，放在锅里晾一下，稍微硬了盛出来，凉了变硬了好吃，花生比较脆”食材明细主料白糖（二两）辅料花生（一碗）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝花生的做法步骤1、把熟花生剥皮去掉种皮，备用，2、放糖熬（没拍照）熬到黏糊状，发棕黄色，关火放入花生搅拌，3、把花生在锅子晾一下，盛...
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![银丝花卷的做法 百丝而不得其卷：银丝花卷 银丝花卷怎么做]( "银丝花卷的做法 百丝而不得其卷：银丝花卷 银丝花卷怎么做")
- “对于很多传统的面食，父辈们（50、60后）中掌握此技能的比例明显比教煮这辈（80、90后）要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候，却发现有个问题：很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候，通过反复试验和校对，也反复通过越洋电话咨询我母亲，从而得...
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![肉丝花菜的做法 - 肉丝花菜怎么做]( "肉丝花菜的做法 - 肉丝花菜怎么做")
- “我不知道我们这里也能种出花菜来，当看到这可土生土长的花菜时，有点激动了——尽管平时真不怎么爱吃花菜，还是立马就赶紧尝试炒了一个，也许是新鲜的缘故，也许是有机菜的缘故，总之一大盘很快就消灭了，意犹未尽，真好吃！”食材明细主料花菜（适量）精肉（适量）辅料小葱末（适量）蒜末（适量）配料油...
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![银丝花卷的做法 - 银丝花卷怎么做]( "银丝花卷的做法 - 银丝花卷怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）温水（176克）酵母（4克）辅料盐（2.5克）白砂糖（20克）小葱（适量）胡萝卜丁（适量）油（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）银丝花卷的做法步骤1、面包桶里，先称好温水176克，在倒入400克高筋面粉，接着分别倒入白砂糖20克，酵母4克，盐2.5克。放进面包机里自动搅拌。2、面包...
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![花甲粉丝的做法 - 花甲粉丝怎么做]( "花甲粉丝的做法 - 花甲粉丝怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）基围虾（适量）辅料粉丝（适量）蒜末（适量）生姜（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花甲粉丝的做法步骤1、准备配料。2、花甲加入食用油吐干净泥沙。3、粉丝泡发，金针菇，大白菜虾清洗备用。4、砂锅中刷点油放入大白菜。5、铺上金针菇粉丝。6、铺上花甲...
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![丝瓜花蛤汤的做法 【丝瓜花蛤汤】 丝瓜花蛤汤怎么做]( "丝瓜花蛤汤的做法 【丝瓜花蛤汤】 丝瓜花蛤汤怎么做")
- “早起的鸟儿有虫吃！无论是大暑或大寒节气，想要买到满意的菜都要赶早。冬至进补时买菜，若去菜市场太迟，来到牛、羊肉摊连骨头都不留给你；而像现在大暑时节，贝壳类摊位，上午10点半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。经常跟先生开玩笑，问能不能去他单位食堂后勤负责采购？说若是聘用我...
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![花甲粉丝的做法 花甲粉丝（米线） 花甲粉丝怎么做]( "花甲粉丝的做法 花甲粉丝（米线） 花甲粉丝怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）粉丝（（米线）适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）蚝油（适量）花椒（适量）小米辣（适量）干辣椒（适量）胡椒（适量）料酒（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花甲粉丝的做法步骤1、买回的花甲，在加盐水的清水里吐脏东西，清洗干净后备用2、粉丝or米线，泡软清洗干净3、配料切...
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![莲花肉丝的做法 sola私房菜–莲花肉丝 莲花肉丝怎么做]( "莲花肉丝的做法 sola私房菜–莲花肉丝 莲花肉丝怎么做")
- “宴客聚会必备可搭配春饼可下酒”食材明细主料猪外脊（250g）干豆腐（300g）小葱（5根）鸡蛋（1/4个）辅料甜面酱（45g）糖（15g）番茄酱（13g）水（少许）蚝油（4g）鸡粉（3g）淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲花肉丝的做法步骤1、准备好食材猪外脊切条冷冻下比鲜肉好切干豆腐焯水小葱洗干净去根2、...
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![花菜肉丝的做法 - 花菜肉丝怎么做]( "花菜肉丝的做法 - 花菜肉丝怎么做")
- “简单家常菜~”食材明细主料菜花（适量）肉丝（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）植物油（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花菜肉丝的做法步骤1、菜花切小朵，2、切好的菜花清洗干净。3、锅内烧水，水开后加入洗好的菜花，焯熟捞出。4、焯水过程中准备葱、姜...
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![盘丝花卷的做法 - 盘丝花卷怎么做]( "盘丝花卷的做法 - 盘丝花卷怎么做")
- “疫情发生到现在，已经十多天了，春节年货吃完了，很多经常买饭吃的人，实体店去不了，外卖买不到，泡面就成了主食。看来，无论何时，有一技之长，哪怕会做饭，也不至于饿肚子。不说了，今天做一个盘丝花卷，刚出锅的大花卷散发着油盐香气，不就菜也能吃两个。”食材明细主料面粉（500g）发酵粉（5g）辅料...
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![丝瓜粉丝蛋花汤的做法 - 丝瓜粉丝蛋花汤怎么做]( "丝瓜粉丝蛋花汤的做法 - 丝瓜粉丝蛋花汤怎么做")
- “很清淡的汤，加入了鲜香的虾仁，没有炝锅，只在出锅前点了少许香油，却异常美味，想减肥的MM快点看过来啊！”食材明细主料丝瓜（120克）鸡蛋（1个）辅料粉丝（适量）葱（适量）虾仁（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）鲜鸡汁（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜粉丝蛋花汤的做法步骤1、准备材料。2、丝...
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![金丝花卷的做法 - 金丝花卷怎么做]( "金丝花卷的做法 - 金丝花卷怎么做")
- “金丝花卷，口感香甜、暄软，营养美食！”食材明细主料面粉（200克）酵母（3克）糖（2克）辅料南瓜泥（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金丝花卷的做法步骤1、酵母糖用温水稀释，南瓜泥和面掌握湿度，面团和好，醒发15分钟！2、擀长方形薄面坯！3、刷一层植物油！4、撒一层干面粉！5、从一边...
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![鸡丝花卷的做法 - 鸡丝花卷怎么做]( "鸡丝花卷的做法 - 鸡丝花卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（600克）辅料鸡脯肉（适量）火腿（适量）香葱（适量）酵母粉（6克）配料白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡丝花卷的做法步骤1、鸡脯肉切成小丁，火腿切成小粒，葱切成花。2、面粉里加入白糖和盐。3、面粉和温水的比...
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![花蛤粉丝的做法 - 花蛤粉丝怎么做]( "花蛤粉丝的做法 - 花蛤粉丝怎么做")
- “花蛤粉丝的主料是花蛤和粉丝，烹饪方法是蒸，在夏天吃蒸菜不宜上火，而且无油烟，待在厨房里更凉快。粉丝很简单，提前泡软就可以了，花蛤的清洗很重要，一定不能有沙子，不然吃起来咯牙就会影响其味道。”食材明细主料花蛤（300克）粉丝（1扎）调料姜（2片）酱油（1勺）生抽（1勺）米醋（1勺）蚝油（1勺）糖（少许）香...
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![粉丝花甲的做法 - 粉丝花甲怎么做]( "粉丝花甲的做法 - 粉丝花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料绿豆粉丝（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）葱（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝花甲的做法步骤1、花甲加入海盐浸泡几小时。2、粉丝提前泡发，加入适量盐拌匀。3、不粘锅中垫锡纸，放入粉丝。4、加入花甲大蒜末生姜扎...
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![松花皮丝的做法 - 松花皮丝怎么做]( "松花皮丝的做法 - 松花皮丝怎么做")
- “固始皮丝皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃，用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷，受帝王后妃喜爱，“固始皮丝”遂被列为贡品。[1]固始县制作猪皮...
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![桂花皮丝的做法 - 桂花皮丝怎么做]( "桂花皮丝的做法 - 桂花皮丝怎么做")
- “桂花皮丝是豫菜里面的传统菜肴，名叫桂花皮丝，其实里面是没有桂花的，而是猪皮经过炸、泡，烧出来的菜色泽橙黄如桂花的颜色，很少赏心悦目，所以叫桂花皮丝。这个菜看着简单，做法则比较讲究，搭配的菜里要有玉兰片，也就是竹笋，还要用高汤煨，这样才会色香味俱佳。寄语：祝愿孩子们好好学习...
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美味库
