![酸甜爽口腌制糖蒜如何做好吃又美味]( "酸甜爽口腌制糖蒜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌制糖蒜是一道十分地道的腌制菜式，蒜经过腌制，吸收了红糖和醋的精华，酸甜爽脆，美味无穷，特别开胃，适合成为拌饭，前菜，平时零嘴的好搭档，可以根据个人口味多加入醋或者糖浆，使其更甜酸香浓，糖蒜不仅好吃还有杀菌消炎...
- 22459
![腌过糖蒜的醋还能用吗]( "腌过糖蒜的醋还能用吗")
- 不能。腌过糖蒜的醋，由于和大蒜还有糖产生了化学反应，醋已经变质了。想要腌制新的糖蒜，应该用新的醋。腌制糖蒜时糖的分量一定要掌握好，开始不要放太多糖，放完糖以后可以尝一下，不要让醋变甜，存放糖蒜的地方要选择干燥通风避光的地方。...
- 26778
![穿上糖衣的杀菌小能手——腌糖蒜图解]( "穿上糖衣的杀菌小能手——腌糖蒜图解")
- 每年的5月份是新蒜上市的季节，正是腌糖蒜的时候，每年我家都要腌制一大缸，可以吃上一年自己腌制的糖蒜爽脆酸甜，配饺子，吃火锅，吃面，都可以，好吃极了。方法特别简单，还不费时间，不用泡蒜，不用熬水，一样的好吃。主料蒜：5000g辅料白醋：3000g盐：150g白糖：1000g详细步骤：第一步剥皮，剪蒜须，不水洗...
- 7877
![如何腌制糖蒜 - 搭配火锅简直一绝图解]( "如何腌制糖蒜 - 搭配火锅简直一绝图解")
- 其实蒜是在我们日常做饭过程中比较常见的食材，基本上在做每道菜的时候都需要它，可以作为调味的原料。其实蒜用来腌制着吃也别有一番风味，就比如说糖蒜。而且主要是糖蒜做起来特别简单，但是可能需要时间稍微有些长，用来当作下酒菜或者是喝粥的时候吃都是相当合适的，酸辣可口。主...
- 13928
![糖蒜的腌制的做法 - 糖蒜的腌制怎么做]( "糖蒜的腌制的做法 - 糖蒜的腌制怎么做")
- “脆嫩酸甜，爽口开胃，下饭小菜。”食材明细主料大蒜（3千克）辅料清水（600g）调料食醋（600g）白糖（1050g）食盐（少许）酸甜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）糖蒜的腌制的做法步骤1、将鲜蒜去老皮，2、白糖1050克，备用。3、醋600克，备用。4、清水600克，备用。5、取锅放火上，加入水、糖、醋和少许盐，烧...
- 24919
![糖蒜鸡翅如何做好吃又美味]( "糖蒜鸡翅如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：10只辅料红糖：15酱油：5大蒜：20瓣具体步骤1.将大蒜用刀背拍碎、去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀；备用。2.将鸡翅洗净，用利刀在表面斜划两刀，并放入配好的腌料中，然后放入冰箱冷藏过夜。3.烤箱预热至摄氏180度...
- 23497
![腌制糖蒜放水吗]( "腌制糖蒜放水吗")
- 不放水。腌制糖蒜的时候虽然不放水但是需要提前将大蒜放在冷水中浸泡一周的时间，这样可以将大蒜辛辣刺激的味道去除掉，浸泡时间到了之后需要将大蒜沥干水分，之后装进无水无油的坛子中进行腌制，腌制的时候糖与醋的比例可以是4：5，腌制30天的时间就可以吃了。...
- 19505
![糖蒜怎么腌才好吃]( "糖蒜怎么腌才好吃")
- 市面上有很多腌制品卖，例如腌银杏、腌芒果、腌萝卜等等，腌糖蒜也是最常见的一种，但是外面买的腌制品不适宜吃太多，因为会添加很多的色素或者添加剂下去，所以吃多了会对身体不好。既然那么不放心，下面小编就给大家介绍一下腌糖蒜的做法吧。糖蒜怎么腌才好吃，小编告诉你。一、做法...
- 23244
![冰糖蜂蜜糖蒜的做法 - 冰糖蜂蜜糖蒜怎么做]( "冰糖蜂蜜糖蒜的做法 - 冰糖蜂蜜糖蒜怎么做")
- “新蒜上市啦，每年我都要腌好几罐子糖蒜，因为有至亲的朋友每年都要来索要啦。俺家的糖蒜是家传的配方，吃过的人都称赞，好不夸张的说，卖的糖蒜根本没法比！用俺家的方子腌制的糖蒜，甜酸味道是恰到好处，而且爽脆可口，就是放上一两年，不仅不会坏，还不会变的面面的，依然是爽脆的口感。俺家...
- 10325
![自己做的糖蒜如何做好吃又美味]( "自己做的糖蒜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大蒜(整颗)：10个辅料盐：1/2大匙红糖：1又1/2杯白醋：3杯水：1杯酱油：1大匙具体步骤1.将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用；将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。2.将调味料(...
- 23793
![糖蒜腌制的水还能用吗]( "糖蒜腌制的水还能用吗")
- 制作糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨等。糖蒜也叫做糖醋蒜、甜蒜，是由大蒜、白糖、白酒、白醋、酱油、食用盐等佐料腌制而成，成品后颜色呈白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜爽脆。制作糖蒜时，需要选择新鲜的大蒜制作。保存糖蒜时，可以将腌制后的糖蒜放在冰箱存放。...
- 4581
![调味小碟 - 糖蒜如何做好吃又美味]( "调味小碟 - 糖蒜如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料新蒜（白皮蒜最佳）：9头辅料盐：2勺糖：2勺米醋：3勺凉白开水：适量具体步骤1.剥去两层外皮的大蒜头，清洗一下后，放入装有盐水的盆里浸泡两天～2.两天后，大蒜头部朝下沥干水份3小时以上～3.准备调糖醋水比例是3:2（3勺白醋、...
- 2800
![自制糖蒜如何做好吃又美味]( "自制糖蒜如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料蒜：500冰糖：50米醋：一瓶半蜂蜜：一勺辅料具体步骤1.1.新鲜大蒜剪掉多余的部分，剥掉一、两层皮，浸泡在水中，加入少许食盐；泡48小时，然后捞出来晾干，备2.2.锅中加入原浆米醋一瓶半，加入冰糖，小火让其充分融化，烧开后关...
- 14454
![糖蒜是红糖还是白糖做的]( "糖蒜是红糖还是白糖做的")
- 红糖。用块状红糖腌制糖蒜需选用陈醋腌制色泽会更好，大蒜要选白皮蒜，不仅颜色好看口感也比较好。腌制糖蒜需将蒜的白皮去掉，再放进坛子或者玻璃罐腌制。腌制倒入适量的清水与盐，使其融合得更好更入味。糖蒜需要密封腌制三天，三天后需连续换七次水。这样腌制出来得糖蒜味道更佳...
- 5165
![开胃糖蒜的做法如何做好吃又美味]( "开胃糖蒜的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜蒜：1500辅料醋：500糖：250盐：100具体步骤把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中间换两次水捞出后，加入100g食用盐腌制3天，每天翻动1次把白糖放入醋中搅拌融化（我腌制了25头蒜，大概三斤左右，用了500g醋和250g糖，）将腌...
- 8728
![腌糖蒜可以用陶罐吗]( "腌糖蒜可以用陶罐吗")
- 可以。腌制糖蒜的时候不可以用塑料瓶腌制，用塑料瓶腌制糖蒜很容易变质坏掉。在腌制糖蒜的时候，可以加入白糖或者红糖进行腌制，用白糖腌制糖蒜的时候，就需要加入白醋，用红糖腌制糖蒜就加入陈醋，糖蒜大概腌制一个月左右就可以食用了。...
- 2265
![腌制糖蒜的正确方法 - 它的功效与作用有哪些]( "腌制糖蒜的正确方法 - 它的功效与作用有哪些")
- 腌制糖蒜这道菜是属于腌制品，对于北方人来说，这是一道餐桌上必不可少的食物。它的味道是非常好的，又脆又甜，并且对于人的身体而言，也是有很多的好处的。所以让大家对它就更加喜欢了。接下来，就由小编来为大家介绍一下关于腌制糖蒜的正确方法以及它的功效与作用。一、腌制糖蒜的...
- 11046
![糖蒜怎么腌又脆又好吃]( "糖蒜怎么腌又脆又好吃")
- 腌制之前用凉开水浸泡一段时间。糖蒜味道酸甜适中，口感清脆爽口。制作糖蒜时需要剥去外皮，只剩下两层外皮即可。制作腌制糖蒜的酱汁时，需要加入适量的凉白开水、食醋、白糖等调味料，加热至沸腾再静置晾凉，再放入处理好的大蒜即可。...
- 6000
![孕期可以吃糖蒜吗]( "孕期可以吃糖蒜吗")
- 孕妇在孕期的健康饮食习惯是非常重要的，保持健康又规律的饮食不管是对妈妈还是宝宝来说都是很有好处的。孕妇应多吃水果、蔬菜类食物以及其他清淡的食物，千万不能吃油腻辛辣的食物。那么孕期可以吃糖蒜吗？小编这就为你解答。一、孕期可以吃糖蒜吗可以吃。但要少吃。孕妇的饮...
- 5995
![糖蒜的腌制方法是什么]( "糖蒜的腌制方法是什么")
- 1、将水倒入盆中，加入两勺盐搅拌均匀。2、然后把洗干净的大蒜泡入盐水中泡2天。3、2天后将大蒜取出，沥干水至少3个小时。把干的大蒜放进密封罐里后加入调好糖醋水，糖醋水没过所有大蒜即可。...
- 6232
![腌糖蒜的做法是什么]( "腌糖蒜的做法是什么")
- 说到腌糖蒜想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，腌糖蒜是我们日常生活中十分常见的一道开胃菜，而且它的营养价值十分丰富，对我们的身体健康十分有好处，因此受到不少人的喜爱和青睐，成为我们餐桌上的宠儿，那么，腌糖蒜的做法是什么？一、腌糖蒜的做法是什么食材新蒜、白糖、米...
- 17297
![糖蒜 - 自制糖蒜]( "糖蒜 - 自制糖蒜")
- 食材明细主料大蒜（适量）白糖（500g）白醋（750g）辅料盐（30g）红糖（3块）甜味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制糖蒜的做法步骤1、大蒜去皮洗净，控干水分备用。2、锅中加500克白糖。3、加750克白醋，加30克盐。4、加3快红糖。5、大火煮开放凉备用。6、把大蒜放入容器中。7、倒入放凉的汁，盖上盖...
- 20635
![糖醋腌蒜，糖醋比例搭配好了，腌出好吃的糖蒜很简单]( "糖醋腌蒜，糖醋比例搭配好了，腌出好吃的糖蒜很简单")
- 糖醋腌蒜能够说是民间独有的传统特色食品，少部分人会在自己家里制作糖醋腌蒜，但是大部分人或许对于糖醋腌蒜的详细做法前所未闻，因此不会制作糖醋腌蒜的大有人在。想要制作糖醋腌蒜其实相当简单，这糖醋腌蒜不仅好做还特别好吃，并且开胃还下饭，接下来小编就介绍给大家关于糖醋腌...
- 19740
![糖蒜如何做好吃又美味]( "糖蒜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新蒜：两捆辅料醋：适量盐：适量蜂蜜：适量具体步骤1.把蒜头切下来，把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。2.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和...
- 5541
![腌糖蒜需要用盐泡多久]( "腌糖蒜需要用盐泡多久")
- 两天。腌糖蒜之前，将大蒜放在盐水中浸泡两天左右，捞出控干水分，晾晒后，用于制作糖蒜即可。腌糖蒜需要选用洁净无油的容器，这样可以避免细菌滋生。腌制后的糖蒜，需要放在阴凉、干燥的地方存放，这样可以避免糖蒜变质。腌好的糖蒜可以直接吃，也可以搭配其他美食一起吃。...
- 18815
美味库
