![羊尾酥的做法 - 羊尾酥怎么做]( "羊尾酥的做法 - 羊尾酥怎么做")
- “这道菜完全来自儿时的记忆。也是爸爸的最爱，每逢佳节，家里餐桌上的经典菜品，相信80后都很少见过，在六七十年代那物质匮乏的年代，羊尾酥总能让我们大快朵颐，酥脆化渣，香甜可口。你还能记起它的味道吗？”食材明细主料肥肉（300克）鸡蛋（一个）淀粉（适量）水（少许）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿...
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![家常的香干拌羊尾笋如何做好吃又美味]( "家常的香干拌羊尾笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊尾笋：三根香干：三块辅料鸡精：适量芝麻油：适量具体步骤将羊尾笋撕开放入保鲜盒中，加入凉开水浸泡一下（去除一些盐分）。将香干放在案板上切开，待用随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板上切开接着，将切开的羊尾笋...
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![羊尾养生煲的做法 - 羊尾养生煲怎么做]( "羊尾养生煲的做法 - 羊尾养生煲怎么做")
- “羊尾养生煲女儿爱吃羊尾巴，相熟的肉店老板常常留下给我。女儿吃的简单，就是将羊尾巴煲煮过后捞出来蘸汁吃，然后再喝一碗原汁原味儿的汤。今天的羊尾巴一样用来煲汤，不同的是加了一些平日不添加的材料。脑洞大开的时候想放啥就放啥，有了羊尾巴的鲜香，啥都煮得美味了。今天的汤...
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![家常炮羊肉的做法 - 家常炮羊肉怎么做]( "家常炮羊肉的做法 - 家常炮羊肉怎么做")
- “羊肉很温补，非常适合秋天食用。超级简单，适合我这样爱吃肉的懒人，哈哈赶紧给自己做一盘，贴贴秋膘吧！”食材明细主料羊腿肉（适量）辅料香菜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）孜然（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炮羊肉的做法步骤1、羊后腿肉，垂直于肉的纹理，切成1毫米厚的片2、大...
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![香酥龙虾尾的做法 - 香酥龙虾尾怎么做]( "香酥龙虾尾的做法 - 香酥龙虾尾怎么做")
- “香酥可口，喝酒必备😝。”食材明细主料龙虾尾（250g）辅料红尖椒块（50g）绿尖椒块（50g）圆葱块（100g）调料孜然粒（30g）蒜蓉辣酱（50g）味精（1匙勺）鸡精（1匙勺）白糖（1匙勺）盐（1匙勺）料酒（2匙勺）胡椒粉（0,5匙勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾过水煮熟。2、煮好的龙虾尾控...
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![家常羊肉的做法 - 家常羊肉怎么做]( "家常羊肉的做法 - 家常羊肉怎么做")
- “羊肉酥烂香辣，汤汁浓厚，味道鲜美，家常风味。”食材明细主料羊肉（500g）青蒜（50g）辅料植物油（10g）盐（5g）干辣椒（5个）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2块）桔子皮（1块）大蒜粒（3个）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常羊肉的做法步骤1、秋季进补。2、食材准备好。3、羊肉绰水后清洗干净放适量清...
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![炸羊尾的做法 京味小吃：炸羊尾 炸羊尾怎么做]( "炸羊尾的做法 京味小吃：炸羊尾 炸羊尾怎么做")
- “此菜始创于清朝末年，原本是用羊尾作馅炸成的，因其油腻且有难吃的膻味，不大受人欢迎，后来厨师将羊尾馅换成了豆沙馅，其形状和颜色都保持原来的样子，则深受欢迎，因此还叫炸羊尾。”食材明细主料玉米淀粉（75克）辅料鸡蛋（6枚（蛋清））红豆沙（适量）配料白砂糖（100克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高...
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![凤尾酥虾的做法 - 凤尾酥虾怎么做]( "凤尾酥虾的做法 - 凤尾酥虾怎么做")
- “老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”食材明细主料青虾（适量）辅料鸡蛋液（适量）面包糠（适量）生粉（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凤尾酥虾的做法步骤1、把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。2、虾剥壳留出尾巴的壳，然后用刀背轻按虾的身体~（应该切上两刀...
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![家常酥锅的做法 - 家常酥锅怎么做]( "家常酥锅的做法 - 家常酥锅怎么做")
- “酥香美味”食材明细主料海带（适量）白菜（适量）排骨（500g）鸡（500g）老抽（适量）大料（适量）姜（适量）辅料莲藕（适量）大青豆（适量）鱼（500g）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）蒜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酥锅的做法步骤1、大白菜洗净备用2、莲藕洗净切片3、大青豆或黄豆清水泡一泡4、选用老海...
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![下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做]( "下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做")
- “小时候很爱吃奶奶做的羊尾酥，但这并不是真的用羊尾做的，只因其形似，所以叫羊尾。口味多调可大众，可麻可辣，可酸可甜。小酥肉类的油炸肉还是不错的下酒菜。”食材明细主料后背肉（适量）猪瘦肉（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）盐（适量）米酒（适量）醋（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适...
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![家常酥饼的做法 - 家常酥饼怎么做]( "家常酥饼的做法 - 家常酥饼怎么做")
- “外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉（适量）辅料红糖（适量）油（适量）芝麻（适量）干面粉（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀成长方形放入油和干面粉摊开干面粉起酥的作用3、依次...
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![香酥凤尾虾的做法 - 香酥凤尾虾怎么做]( "香酥凤尾虾的做法 - 香酥凤尾虾怎么做")
- 食材明细主料新鲜虾（240克）辅料鸡蛋（1只）干淀粉（适量）面包糠（适量）姜丝（适量）椒盐（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥凤尾虾的做法步骤1、食材：新鲜虾（已收拾）。2、鸡蛋（已打成蛋液）。3、干淀粉。4、面包糠。5、姜丝、椒盐。6、将已收拾的新鲜虾搁入姜丝。7、接着，...
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![细沙羊尾的做法 - 细沙羊尾怎么做]( "细沙羊尾的做法 - 细沙羊尾怎么做")
- 食材明细主料红豆沙（1500g）猪板油（适量）辅料鸡蛋清（5个）糯米粉（适量）油（1500g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）细沙羊尾的做法步骤1、红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油2、裹好猪板油的豆沙团，再裹一层糯米粉3、鸡蛋清打发（筷子立着不倒），把豆沙团放进去滚一圈4、把滚好蛋清的豆沙团放...
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![家常羊肉面的做法 - 家常羊肉面怎么做]( "家常羊肉面的做法 - 家常羊肉面怎么做")
- “最快捷家常版的羊肉面，做法简单，味道一流。”食材明细主料鸡蛋挂面（100g）辅料羊肉汤（500g）羊排（2块）菠菜（少许）调料盐（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）羊油辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常羊肉面的做法步骤1、煮锅上火，加入羊肉汤、羊排。如果汤太肥，可掺入适量开水。2、下入...
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![家常烧红尾鱼的做法 - 家常烧红尾鱼怎么做]( "家常烧红尾鱼的做法 - 家常烧红尾鱼怎么做")
- 食材明细主料红尾鱼（1斤）辅料姜（适量）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常烧红尾鱼的做法步骤1、1.红尾鱼洗净，腌制1小时2、2.锅中放入适量的油，炸鱼3、3.依次把鱼全部放入，炸好4、4.把炸好的鱼盛出5、5.锅中留少许油，放入姜蒜末，炒...
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![香酥红尾鱼的做法 - 香酥红尾鱼怎么做]( "香酥红尾鱼的做法 - 香酥红尾鱼怎么做")
- “香脆可口，多场景适用”食材明细主料红尾鱼（1500g）辅料红薯粉（100g）调料食盐（1勺）食用油（500ml）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥红尾鱼的做法步骤1、准备三斤红尾鱼清洗干净。2、剪去头，去尾，去内脏清洗干净。3、加一勺盐。4、加一百克红薯粉。5、搅拌均匀备用。6、热锅烧油...
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![家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法 - 家常瘦肉丝炒羊尾笋怎么做]( "家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法 - 家常瘦肉丝炒羊尾笋怎么做")
- 食材明细主料羊尾笋（3根）瘦肉丝（85克）辅料韭菜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法步骤1、食材：羊尾笋（自制）2、瘦肉丝3、韭菜4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用。6、将羊尾笋撕开，放在案板上切成段，待用。7、烧锅倒油烧热...
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![红烧羊尾巴的做法 - 红烧羊尾巴怎么做]( "红烧羊尾巴的做法 - 红烧羊尾巴怎么做")
- “羊尾巴美味又滋养，价钱相对来说也不算贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。羊尾分两类：一为普通类羊尾，短小，少肉，与鹿尾近似，通常不单用，多与羊肉同烹食用；一为大尾类羊尾，肥大，多为脂肪构成，因其同胶质脂肪...
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![家常拌羊肉的做法 - 家常拌羊肉怎么做]( "家常拌羊肉的做法 - 家常拌羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（1000g）辅料姜片（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）葱花（适量）白糖（适量）味精（适量）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）香菜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常拌羊肉的做法步骤1、羊腿肉去筋膜，切成大块，清洗干净。2、锅内加清水，烧开，放入羊肉块，同时放姜片、花椒粒。旺火烧...
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![酥软小凤尾的做法 - 酥软小凤尾怎么做]( "酥软小凤尾的做法 - 酥软小凤尾怎么做")
- “酥软的小鱼，补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生粉（适量）配料料酒（40ml）酱油（60ml）陈醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净，沥干水分（有厨房布吸干最好）2、拍上生粉（玉米淀粉）3、入热油锅炸至酥脆4、炸...
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![酥炸凤尾虾的做法 - 酥炸凤尾虾怎么做]( "酥炸凤尾虾的做法 - 酥炸凤尾虾怎么做")
- “做起来貌似麻烦，吃起来省事儿。尤其适合小孩子吃，外形漂亮，酥脆营养，又不用剥壳。”食材明细主料虾（16个）辅料淀粉（适量）鸡蛋（1个）面包屑（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥炸凤尾虾的做法步骤1、处理虾：洗净去头。从背部剪开，去虾线，剥壳。我这样省事儿。如果要造型美观...
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![家常酥羊肉的做法如何做好吃又美味]( "家常酥羊肉的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常酥羊肉的做法--不知道大家有没有吃过酥羊肉呢，酥羊肉的做法十分简单，酥羊肉是陕西小吃的常见菜，酥羊肉尝在嘴里汤清味浓，肉质酥嫩，清香爽口，它也可以和多种食材一起食用。如锅盔、馒头。它也可以和其他的菜...
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![什锦羊尾笋的做法 - 什锦羊尾笋怎么做]( "什锦羊尾笋的做法 - 什锦羊尾笋怎么做")
- 食材明细主料青瓜（1根）黑木耳（5克）胡萝卜丝（适量）羊尾笋（4根）辅料盐（适量）味精（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）什锦羊尾笋的做法步骤1、食材：青瓜。2、黑木耳（已泡发）。3、胡萝卜丝、羊尾笋。4、将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。5、放在案板上切成丝，待用。...
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![家常香酥叉尾鱼如何做好吃又美味]( "家常香酥叉尾鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料叉尾鱼：1条（2斤左右）炸粉：100淀粉：50鸡蛋：2个油：500香芹：100葱：10豆豉：10生姜：8片蒜瓣：20个鸡粉：适量盐：适量辅料具体步骤1.叉尾鱼洗净切片沥干水分3，芹菜去叶子洗净2.鸡蛋用筷子搅拌均匀，再加入淀粉和鱼叉尾鱼搅拌数...
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![烤羊尾的做法 烤羊尾、西式烧烤 烤羊尾怎么做]( "烤羊尾的做法 烤羊尾、西式烧烤 烤羊尾怎么做")
- “不一样的炭烤滋味，感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然：口感与灵魂的双重碰撞，嗅觉与味蕾的加倍震撼。”食材明细主料羊尾（380g）辅料烧烤片（250g）调料盐（适量）油（适量）孜然（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤羊尾的做法步骤1、将准备好的羊尾与烧烤片洗净祛除血水。2、洗净的...
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