![素鳝丝豆芽如何做好吃又美味]( "素鳝丝豆芽如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟传统的端午节要吃五黄，今天带来给大家带来一款素鳝丝豆芽应下景，宝妈不敢处理鳝鱼，但是做起素鳝丝也很赞。素鳝丝豆芽由豆芽，香菇烹饪而成。菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的...
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![可口的素鳝丝豆芽如何做好吃又美味]( "可口的素鳝丝豆芽如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的素鳝丝豆芽，中午跟老袁吃了一顿可口的素鳝丝豆芽，还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡，所以我想说可口的素鳝丝豆芽真是太美味了，是我心里一直想要的味道，好吃，香喷喷的，可口的素鳝丝豆芽真心的推荐给大家，没有吃过的朋...
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![美味素鳝丝豆芽如何做好吃又美味]( "美味素鳝丝豆芽如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟素鳝丝豆芽是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感觉直冒口水，感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰，而且作为一道素食，没有过多的脂肪，就不会有油腻的感觉，不管是爱美的女性，还是减肥的人...
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![素鳝丝如何做好吃又美味]( "素鳝丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量茭白：适量辅料生姜丝：适量蒜丝：适量盐：适量料酒：适量蚝油：适量老抽：适量白糖：适量胡椒粉：适量具体步骤1.香菇转圈剪条2.切二寸长左右。3.滚水焯过4.茭白切丝(其实比丝稍粗些)5.生姜切丝，蒜切丝6.热锅热油煸...
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![素鳝丝的做法 - 素鳝丝怎么做]( "素鳝丝的做法 - 素鳝丝怎么做")
- 食材明细主料干香菇（300g）莴笋（100g）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（10g）酱油（10g）白糖（5g）料酒（10g）淀粉（20g）十三香（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）素鳝丝的做法步骤1、干香菇泡发5小时，挤干水分，沿边缘转着剪成5毫米宽的条儿。2、剪好的香菇码齐，再切成寸段。3、加盐、料酒、腌制半小时。4、莴...
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![素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做]( "素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做")
- “素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（200克）茭白（50克）辅料姜末（3克）淀粉（适量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒黄鳝丝的做法步骤1、准备的材料。2、香菇用温...
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![素炒鳝鱼丝的做法 - 素炒鳝鱼丝怎么做]( "素炒鳝鱼丝的做法 - 素炒鳝鱼丝怎么做")
- ““素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与鳝丝不相上下，做出来后外焦里嫩、甜咸味浓。这道素菜荤做的方法也很简单，但让人吃到口里绝对以假乱真，让人分辨不出，还在感叹“鳝鱼”好吃。”食材明细主料干香菇（8朵）辅料香菜（适...
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![响油素鳝丝的做法 - 响油素鳝丝怎么做]( "响油素鳝丝的做法 - 响油素鳝丝怎么做")
- “虽然是香菇做成的素鳝丝，但味道，外形，口感都一点不差，又鲜又香！”食材明细主料干香菇（50克）辅料生粉（2勺）葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）老抽（半勺）生抽（2勺）胡椒粉（适量）糖（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油素鳝丝的做法步骤1、准备的原料。2、香菇加温水泡发。3、用剪刀沿香菇边缘剪成...
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![韭菜芽炒鳝丝的做法 - 韭菜芽炒鳝丝怎么做]( "韭菜芽炒鳝丝的做法 - 韭菜芽炒鳝丝怎么做")
- 食材明细主料鳝丝（230克）韭菜芽（155克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽炒鳝丝的做法步骤1、食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、韭菜芽（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加适量的料酒。3、翻炒一下。4、接着，合入韭菜芽翻炒翻炒。5、然...
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![素烹鳝丝的做法 - 素烹鳝丝怎么做]( "素烹鳝丝的做法 - 素烹鳝丝怎么做")
- “香菇通常被人们用来当配菜，今天就用它做主菜，给它一个机会展示自己的能力。这道菜很简单，不仅食材少而且容易找，步骤也简单易上手。素烹鳝丝，吃起来象不象鳝鱼的味道呢？试试就知道了。。。。甜酸的口味。。。”食材明细主料香菇（干）（14克）香菜（25克）辅料葱（1小段）姜（1克）蒜（（小）4瓣）盐（适量）...
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![醋烹素鳝丝的做法 - 醋烹素鳝丝怎么做]( "醋烹素鳝丝的做法 - 醋烹素鳝丝怎么做")
- ““鳝丝”也就是鳝鱼丝。“素鳝丝”就是选择类似鳝鱼丝的食材，荤菜素做。这是仿真菜肴的一种形式。一般多选用香菇来制作鳝鱼丝，今天选择一个新食材----茄子干。”食材明细主料茄子干（400克）胡萝卜（50克）芹菜（50克）辅料油（适量）盐（4克）白糖（10克）老醋（15克）葱（适量）淀粉（适量）红辣椒（2个）姜（适...
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![韭菜豆芽爆鳝丝的做法 - 韭菜豆芽爆鳝丝怎么做]( "韭菜豆芽爆鳝丝的做法 - 韭菜豆芽爆鳝丝怎么做")
- “韭菜豆芽爆鳝丝，先将鳝鱼汆熟，用竹片划开成丝，去头去骨，切成长段，入油锅内煸透煎干，沥去多余之油，再以黄豆酱爆炒，配以绿豆芽韭菜同炒片刻撒上胡椒粉即可出锅；经过干煸的鳝丝散发着特殊的香味，肉质更加筋道有滋味，而加了脆脆的豆芽和韭菜，吃起来非常鲜香脆爽！是一道不错的下酒菜。端...
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![红椒素鳝丝的做法 - 红椒素鳝丝怎么做]( "红椒素鳝丝的做法 - 红椒素鳝丝怎么做")
- 食材明细主料香菇（适量）红椒（适量）葱白（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒素鳝丝的做法步骤1、香菇洗净泡发挤干水。2、沿着香菇周围剪成细条，裹上淀粉。3、小锅放油烧热，下入香菇炸金黄色。4、捞出。5、葱白切段、红椒切丝。6、锅中放...
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![韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法 - 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做]( "韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法 - 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（265克）蚕豆肉（200克）韭菜芽（145克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已剖）2、蚕豆肉（已淘洗）3、韭菜芽4、将鳝鱼去内脏洗净捞出。5、折成段，待用。6、将韭菜芽洗净捞出。7、放在案板上切...
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![豆芽鸭血烧黄鳝的做法 - 豆芽鸭血烧黄鳝怎么做]( "豆芽鸭血烧黄鳝的做法 - 豆芽鸭血烧黄鳝怎么做")
- 食材明细主料黄鳝（适量）豆芽（适量）鸭血（适量）香菜（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）油（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆芽鸭血烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝加入姜片料酒煸炒后盛出备用。2、锅中放入油烧热后放入蛋液、鸭血翻炒片刻。3、加入黄鳝。4、翻炒均匀。...
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![素炒鳝丝的做法 - 素炒鳝丝怎么做]( "素炒鳝丝的做法 - 素炒鳝丝怎么做")
- “素炒鳝丝实际是一道以干香菇为原料，精心制作而成的营养美食。鲜香可口，用香菇丝比喻鳝丝，形象神似，可以假乱真，颜色褐红，清素味鲜。香菇对缺铁性贫血、小儿佝偻病。糖尿病、高血脂症都有良好的食疗作用。经常食用香菇，对减少胆固醇，降低血压，降血脂作用效果很好。”食材明细主料...
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![爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做]( "爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做")
- “爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系，但是其“鳝丝”形可乱真，而且味道也非常好，吃一口感觉满口稣香，酸甜可口。”食材明细主料冬菇（适量）香菜梗（适量）红椒（适量）姜（适量）葱白（适量）辅料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2勺）白胡椒粉（1/3勺）盐（1/3勺）酸甜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（...
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![素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】---素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做]( "素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】---素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做")
- “素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（250克）冬笋（50克）香菜（两颗）辅料姜末（5克）淀粉（适量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）香油（少许）泡冬菇的水（3勺）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒黄鳝丝的做法...
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![豌豆芽拌胡萝卜丝的做法 #快手素菜#豌豆芽拌胡萝卜丝 豌豆芽拌胡萝卜丝怎么做]( "豌豆芽拌胡萝卜丝的做法 #快手素菜#豌豆芽拌胡萝卜丝 豌豆芽拌胡萝卜丝怎么做")
- “豌豆芽脆爽可口，与胡萝卜丝拌一拌超好吃。豌豆芽拌胡萝卜丝食材：豌豆芽250克、胡萝卜1个、蒜苗1根、香油少许、生抽1汤匙、精盐少许。”食材明细主料豌豆芽（250克）胡萝卜（1个）蒜苗（1根）辅料香油（少许）生抽（1汤匙）精盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆芽拌胡萝卜丝的做法步...
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![绿豆芽炒鳝丝如何做好吃又美味]( "绿豆芽炒鳝丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿豆芽二两。：2鳝鱼三两。：3甜椒：一个绿菜椒一个切丝。：4老姜一小块切丝。：5盐：适量。淀粉一大匙味精：适量加水调成芡汁。辅料具体步骤1.、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。2.切丝。3.锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿...
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![五彩素丝炒鳝鱼的做法 - 五彩素丝炒鳝鱼怎么做]( "五彩素丝炒鳝鱼的做法 - 五彩素丝炒鳝鱼怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨及内脏，用干淀粉和少许盐抓匀。2、用清水洗净切丝沥干备用。3、青...
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![素鳝粉的做法 - 素鳝粉怎么做]( "素鳝粉的做法 - 素鳝粉怎么做")
- “荤菜素做”食材明细主料香菇（250g）粉丝（2小把）青椒（少量）红椒（少量）园葱（少量）葱（少量）蒜（5-6瓣）姜（少量）辅料盐（适量）糖（2小勺）醋（2小勺）酱油（适量）味精（少量）五香粉（少量）香油（2小勺）花生油（适量）大料（1个）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素鳝粉的做法步骤1、提前将粉丝泡软2、将香菇洗净，沿边缘转圈剪...
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![素拌银芽三丝的做法 - 素拌银芽三丝怎么做]( "素拌银芽三丝的做法 - 素拌银芽三丝怎么做")
- 食材明细主料豆芽（150克）韭菜（100克）千张皮（1张）辅料大蒜（适量）剁椒（适量）配料橄榄油（适量）黑胡椒（适量）油盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素拌银芽三丝的做法步骤1、准备好原材料；2、烧锅开水，加入适量的盐和少量油，下入千张丝；3、水再次开后下入豆芽；4、等下一次水开后再加入韭菜...
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![素炒豆芽的做法 - 素炒豆芽怎么做]( "素炒豆芽的做法 - 素炒豆芽怎么做")
- “我几天想吃豆芽去莱店买了豆芽开始干活。”食材明细主料绿豆芽（|00克）辅料大葱叶（适量）调料大祘（5粒）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗净装盘备用。2、大葱叶子洗净切成葱圈。3、锅里放油。4、先放葱花和祘炒出香味。5、下入豆芽翻炒加盐...
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![韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法 - 韭菜绿豆芽鳝丝羹怎么做]( "韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法 - 韭菜绿豆芽鳝丝羹怎么做")
- 食材明细主料鳝丝（315克）韭菜（120克）绿豆芽（300克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法步骤1、食材：鳝丝（已去内脏洗净切段）、韭菜（已清洗切开）。2、绿豆芽（已清洗）、水淀粉。3、烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加适...
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