![清蒸鲜鱼的做法 - 清蒸鲜鱼怎么做]( "清蒸鲜鱼的做法 - 清蒸鲜鱼怎么做")
- ““鱼鱼得水”，“鱼跃龙门”，“年年有余”，鱼带给人们好兆头！鱼是“进得厨房，出得厅堂”的鲜美菜肴！宴席中少不了这位主角！鱼的种类繁多，大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。鱼还可以保健食疗，鲫...
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![清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁，很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱，...
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![清蒸黄花鱼的做法 海鲜篇——蒸出来的美味之【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 海鲜篇——蒸出来的美味之【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做")
- “黄花鱼的肉质鲜嫩、营养丰富，而且它一般以鱼虾为食，是我非常喜欢吃的海产品。黄花鱼的脂肪含量很低，所以说食用黄花鱼不必过多担心肥胖的问题。老年人适当的吃点黄花鱼可以缓解心脑血管疾病；小孩子适当的吃点黄花鱼可以变得更加聪明。黄花鱼的吃法很多，我一般比较喜欢清蒸。...
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![清蒸多宝鱼的做法 简单做鲜味—清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼怎么做]( "清蒸多宝鱼的做法 简单做鲜味—清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼怎么做")
- 食材明细主料多宝鱼（1条）辅料葱（1根）姜（4片）配料油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸多宝鱼的做法步骤1、将多宝鱼洗干净，在鱼肚和鱼背放姜片2、上锅蒸15分钟，蒸出来时，有了很多汁，将汁倒掉，拿掉姜片3、葱切丝，撒在鱼上4、将2勺油烧热，淋在鱼上5、淋上生抽，就可以了，要...
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![清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做]( "清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做")
- “当春日的暖阳笼罩在海面上，随着薄冰开始消融，休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来，这时候捕捞上来的梭鱼，威海的渔民们习惯称之为“开凌梭”，是开春后捕捞上来的第一批鱼种，素有“开春第一鲜”的美誉。梭鱼，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，个性凶狠且具侵袭性，爱联群出动，因其较大的体...
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![清蒸石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼：原汁原味的鲜美与清甜 清蒸石斑鱼怎么做]( "清蒸石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼：原汁原味的鲜美与清甜 清蒸石斑鱼怎么做")
- “对于石斑鱼的种类，我一向是迷糊的，反正鲜活与海水养殖的就是好。石斑鱼的鱼皮厚，肉多且爽脆，入口清甜且鲜美。总觉得吃海鲜，越是原汁原味，越是简单的烹调，越能显示出海鲜的鲜甜。今天的石斑鱼，师傅说是老虎斑，鱼头鱼尾与鱼骨用来煮皮蛋鱼汤，我与儿子的最爱。剩下的鱼肉用来清蒸，除...
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![虾鲜酱清蒸黄鱼的做法 - 虾鲜酱清蒸黄鱼怎么做]( "虾鲜酱清蒸黄鱼的做法 - 虾鲜酱清蒸黄鱼怎么做")
- “我一直非常喜欢吃黄鱼，儿子就更不用说了，但是广东的菜市场上大多只能买到冰鲜鱼，可是只要你的烹饪方法对头，冰鲜鱼也能非常的鲜美”食材明细主料黄鱼（5条）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）辣椒丝（适量）蒜（适量）配料川岛虾鲜酱（适量）鸡粉（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）日本味之素（适量）花...
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![清蒸鲅鱼的做法 鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼 清蒸鲅鱼怎么做]( "清蒸鲅鱼的做法 鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼 清蒸鲅鱼怎么做")
- “今年秋天的鲅鱼自上市后，就没见着大个的，基本都是3-4条一斤的鲅鱼，按青岛话讲，尽是些鲅鱼羔子，没有开春的鲅鱼那大个，开春的鲅鱼基本也得2斤一条，总较着吃着可惜，不吃，市面上也就这些，这么小的鲅鱼换个吃法，清蒸”食材明细主料小鲅鱼（3条）辅料蒸鱼豉油（适量）无味的植物油（适量）盐（少量）料...
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![清蒸鲜鲍鱼的做法 （10头）鲜鲍鱼的完美清蒸教程 清蒸鲜鲍鱼怎么做]( "清蒸鲜鲍鱼的做法 （10头）鲜鲍鱼的完美清蒸教程 清蒸鲜鲍鱼怎么做")
- “蒸鱼的完美教程推出后微信和下厨房的后台就不断有朋友问“教煮，蛏(cheng1)子怎么蒸？扇贝怎么蒸？......”首先要解释一下的是多伦多的贝壳类海鲜真心不如国内丰富今天只能用冰鲜的鲍鱼做范本分享一下如何轻松蒸出餐厅水平的鲜活海鲜欢迎关注微信公众号多村黄教煮Id：ChubbyLe...
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![清蒸鲜活鱼的做法 - 清蒸鲜活鱼怎么做]( "清蒸鲜活鱼的做法 - 清蒸鲜活鱼怎么做")
- 食材明细主料活鱼（一条）葱（切丝）姜（切片）香菜（切段）红辣椒（切段）辅料蒸鱼汁（一小勺）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲜活鱼的做法步骤1、活鱼去掉内脏与鳞片，在鱼的两面分别斜切几条刀口，然后把姜片夹入刀口里，把葱丝平铺鱼的两面，上蒸锅大火蒸10分钟2、出锅时把鱼上...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！ 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！ 清蒸鲈鱼怎么做")
- “今天我就给大家带来一道最能体现鱼肉鲜嫩的清蒸鲈鱼。无论清蒸哪种鱼类，都不应该添加盐和料酒，盐和料酒的加入会大大地使鱼的鲜味流失。那我们到底该怎么做呢？今天就教给大家正确的清蒸鲈鱼做法，保证做出来的鱼肉鲜美多汁。而且做法简单好上手，快来跟我一起看看吧。”食材明...
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![清蒸鲜海鲈鱼的做法 小满日食记之清蒸鲜海鲈鱼 清蒸鲜海鲈鱼怎么做]( "清蒸鲜海鲈鱼的做法 小满日食记之清蒸鲜海鲈鱼 清蒸鲜海鲈鱼怎么做")
- “吃自己刚钓的海鲈鱼，味道格外鲜美！”食材明细主料海鲈鱼（五条）辅料葱（少许）辣椒（少许）蒸鱼豉油（少许）花椒（少许）油（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜海鲈鱼的做法步骤1、矶钓新鲜海鲈鱼若干条！备用……2、清洗去鳞……3、除去内脏……4、铺上葱姜丝！5、上锅蒸...
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![清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做")
- “鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半勺）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸最鲜美--------【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸最鲜美--------【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做")
- “对于一个土生土长的白洋淀人，对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的，不管是鱼，虾，螃蟹，水蝎子都是我喜欢吃的，并且是百吃不厌，鱼的做法有很多种，最鲜美的吃法当属清蒸了，不需要繁琐的过程，只用蒸鱼豉油加上点葱姜，盐，上锅蒸几分钟，一道原汁原味鲜美无比的清蒸鱼就好了！”食材明细主料鲈鱼...
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![鲜嫩清蒸鱼的做法 - 鲜嫩清蒸鱼怎么做]( "鲜嫩清蒸鱼的做法 - 鲜嫩清蒸鱼怎么做")
- “吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选料到摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。”食材明细主料偏口鱼（（长脖鱼）一条）辅料李锦记...
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![清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼，原汁原味的鲜 清蒸带鱼怎么做]( "清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼，原汁原味的鲜 清蒸带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、舟山雷达网带鱼一条，洗净切段。2、入锅蒸7-8分钟（因为着急忘记拍切段图片！抱歉！）然后出锅，不需要添加任何辅料，保持带鱼的鲜味。3、能吃鲜味的可以什么不用酌，也可以配米醋或者酱油，看个人喜...
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![清蒸鱼的做法 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧！ 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧！ 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）辅料姜（1块）小葱（2颗）红椒（1勺）调料蒸鱼豉油（30ml）食用油（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、鳜鱼鱼清洗干净，刮去鱼身的黏液，可以去腥。2、中间切一刀不要切断，顺着鱼头方向片4厘米左右。3、再顺着鱼尾方向片3厘米左右。4、翻面顺着鱼背开...
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![清蒸鲜带鱼的做法 - 清蒸鲜带鱼怎么做]( "清蒸鲜带鱼的做法 - 清蒸鲜带鱼怎么做")
- “带鱼是我家常吃的海鱼，但由于离着海边远，所以过去的几十年里我吃的带鱼都是冰冻过的。带鱼在我的记忆里是肉厚醇香却有些粗糙发硬的口感，也因此多是红烧、油炸着吃。后来，冰鲜带鱼在市场上出现了，比起冰冻的带鱼，冰鲜的口感更加细嫩了。带鱼的蛋白质含量很高，脂肪含量很低，对于...
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![清蒸三文鱼的做法 咸鲜味美易做的清蒸三文鱼 清蒸三文鱼怎么做]( "清蒸三文鱼的做法 咸鲜味美易做的清蒸三文鱼 清蒸三文鱼怎么做")
- “肉质软嫩，口感极佳。”食材明细主料三文鱼排（1块）辅料香菇（1朵）洋葱（半个）调料白胡椒粉（半勺）柠檬蒸鱼酱油（2勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸三文鱼的做法步骤1、材料特简单，一块三文鱼，一朵大香菇、半个洋葱、一块姜。把三文鱼洗净，用白胡椒粉腌一下。洋葱切丝，香菇切片，姜切...
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![清蒸鲜目鱼的做法 - 清蒸鲜目鱼怎么做]( "清蒸鲜目鱼的做法 - 清蒸鲜目鱼怎么做")
- “市场有卖鲜鳎目鱼的，非常诱人，满肚子都是鱼籽，买来几条清蒸。做这个菜，一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。”食材明细主料鲜鳎目鱼（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜目鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲜鳎目鱼，撕去两面的鱼皮，放葱...
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![鲜嫩清蒸巴沙鱼片的做法 鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️宝宝辅食清蒸鱼柳无刺 鲜嫩清蒸巴沙鱼片怎么做]( "鲜嫩清蒸巴沙鱼片的做法 鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️宝宝辅食清蒸鱼柳无刺 鲜嫩清蒸巴沙鱼片怎么做")
- “巴沙鱼柳肉质鲜嫩，不腥，无刺，很适合孩子食用✅✅（会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净，不能吃，其实不是这样的，巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的，繁殖产量高，为了保存营养一般运送到超市都是带冰的，回家去了冰，鱼肉也没有多少）清蒸巴沙鱼柳做法简单易学，省时省力，也能更多的保留鱼的营...
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![姜葱清蒸黄鱼的做法 姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼 姜葱清蒸黄鱼怎么做]( "姜葱清蒸黄鱼的做法 姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼 姜葱清蒸黄鱼怎么做")
- “平常挺爱吃鱼的，吃多了新鲜的鱼，这次想吃一下冰鲜鱼，于是网购了一袋冰鲜三去黄鱼，准备换换口味。”食材明细主料黄鱼（2条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料蒸鱼酱油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）生粉（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱清蒸黄鱼的做法步骤1、提前一晚将...
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![清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做]( "清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做")
- “鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸。”食材明细主料鱼头（1只）辅料香葱（适量）姜丝（适量）配料...
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![清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（1条）青椒丝（适量）大葱（适量）姜片（适量）红椒丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、捡出鱼身上的姜丝和葱丝，重新换一个盘子，铺上青红椒丝和...
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![清蒸鲜美梭鱼的做法 - 清蒸鲜美梭鱼怎么做]( "清蒸鲜美梭鱼的做法 - 清蒸鲜美梭鱼怎么做")
- “新鲜的食材，简单的做法。那叫一个鲜字，一点也不夸张”食材明细主料梭鱼（半条（1人份））辅料花椒（少许）胡椒粉（少许）料酒（一勺）葱（少许）姜（少许）花生油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）盐（少许）胡萝卜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜美梭鱼的做法步骤1、弟弟在青岛带回来的梭鱼，还是活蹦乱跳的。...
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