![外婆教我做咸鸡筒骨莲藕汤如何做好吃又美味]( "外婆教我做咸鸡筒骨莲藕汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料筒骨：2根莲藕：半个咸草鸡：半个辅料料酒：适量盐：适量姜片：适量具体步骤1.筒骨洗干净2.放锅里加点料酒、姜片焯水3.把血沫洗干净4.重新放入砂锅里加水，加点料酒煮，煮到筒骨7、8分酥5.草鸡垛成小块6.放入锅里一...
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![食饼筒的做法 食饼筒（早餐版） 食饼筒怎么做]( "食饼筒的做法 食饼筒（早餐版） 食饼筒怎么做")
- “食饼筒是仙居的一种特色小吃，有“麦油脂、麦焦、饼”等各种叫法，作为主食，尤其是过年，更是家家户户必不可少的一道美食。饼皮有的用大米浸泡后磨成米浆烙成，或用面粉加水搅拌成糊状，烙成大而圆的薄饼。传统馅料放肉片、豆芽、蛋皮、笋丝、豆腐干、米面、番薯粉面、海带丝、萝...
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![咸鸡粥的做法 - 咸鸡粥怎么做]( "咸鸡粥的做法 - 咸鸡粥怎么做")
- 食材明细主料咸鸡（少许）白粥（适量）辅料姜丝（少许）葱花（少许）调料香油（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸡粥的做法步骤1、准备:米小半杯，咸鸡，葱花，姜丝。2、把米清洗一下放入高压锅煮成粥。3、高压锅煮的粥快又绵。4、将咸鸡放入煮好的白粥里煮三分钟，让咸鸡的味道释放出来，不...
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![鸡骨草熟地炖筒骨汤的做法 - 鸡骨草熟地炖筒骨汤怎么做]( "鸡骨草熟地炖筒骨汤的做法 - 鸡骨草熟地炖筒骨汤怎么做")
- “为爱而炖。”食材明细主料猪筒子骨（1个）辅料鸡骨草（适量）熟地黄（1个）生姜（3片）枸杞（6粒）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡骨草熟地炖筒骨汤的做法步骤1、将洗净的猪骨和生姜片放入高压锅中，倒入适量的清水没过猪骨即可。2、将鸡骨草洗干净。3、准备好熟地和枸杞一同放入锅内，上...
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![咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋 - 自做 咸鸡蛋 怎么做]( "咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋 - 自做 咸鸡蛋 怎么做")
- “咸鸡蛋，自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味，所以自己做做咸鸡蛋方便”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白酒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、首先把鸡蛋用温水洗干净，顺便泡泡几分钟，控干水分，记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里，大概3-5分...
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![腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做]( "腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做")
- “这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区，老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘，河涌，而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼（桂圆）树和荔枝树。外婆说，以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱，可我们年轻的一辈却不懂。也没有那么多鱼塘，现在有了轻轨，别说什么小...
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![出油咸鸡蛋 - 自制出油咸鸡蛋]( "出油咸鸡蛋 - 自制出油咸鸡蛋")
- “3月头的时候，腌制了一批鲜鸡蛋，今天刚满一个月，蒸了一个品尝，感觉没有市面上的咸，而且出蛋油了，好开心。以前试过用盐水浸鸡蛋，超高浓度的盐水，鸡蛋放在里面都浮起来，待鸡蛋沉下去的时候，就可以吃了。虽然盐水浸泡的比滚酒沾盐的做法来得方便，但是很咸。相比之下，我们比较喜欢干腌...
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![咸鸡笼的做法 - 咸鸡笼怎么做]( "咸鸡笼的做法 - 咸鸡笼怎么做")
- “咸鸡笼是开平特色小吃，有人可能感到奇怪，为什么叫做咸鸡笼，让我告诉你吧，因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼，因而得此名。每逢过节，老妈都会做咸鸡笼，于是我也跟着学了，(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料糯米粉（500克）辅料胡萝卜（适量）冲菜（适量）葱（适量）油（适量）配料盐（适量）芝麻（适量）咸鲜（口...
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![美味的咸猪筒骨粥如何做好吃又美味]( "美味的咸猪筒骨粥如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的咸猪筒骨粥是用猪筒骨、大米以及糯米三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪筒骨味道鲜香，口感不错，有非常丰富的营养成分，经常食用过后能够强筋健骨，滋补身体，大米和糯米的加入则是让整个粥味道更加...
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![竹筒鸡的做法 - 竹筒鸡怎么做]( "竹筒鸡的做法 - 竹筒鸡怎么做")
- 食材明细主料嫩鸡（1只）辅料火腿片（100克）水发冬菇（50克）玉兰片（50克）葱段（20克）姜片（20克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹筒鸡的做法步骤1、将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。2、将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡...
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![咸鲜烟筒白菜如何做好吃又美味]( "咸鲜烟筒白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜(白梗)：1000辅料发菜(干)：10火腿：20虾仁：300猪肉(瘦)：100猪肉(肥)：30猪肋条肉(五花肉)：300鸡蛋清：50猪肉皮：30鸡骨架：500金针菇：100盐：15香油：15猪油(炼制)：8黄酒：8淀粉(玉米)：12味精：10具体步骤先将大白菜洗净，...
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![咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做]( "咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）辅料二锅头（适量）配料粗盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、准备好材料。将鸡蛋洗净擦干，放入二锅头里浸透（我用的是38度的二锅头）2、将鸡蛋取出，均匀裹上一层盐，再用保鲜膜一个一个包好，放入密封袋里，将袋里的空气排出，袋子封紧，并放于阴...
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![鸡骨草煲筒骨的做法 - 鸡骨草煲筒骨怎么做]( "鸡骨草煲筒骨的做法 - 鸡骨草煲筒骨怎么做")
- 食材明细主料鸡骨草（1把）筒骨（1个）辅料料酒（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡骨草煲筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅加入少许料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。2、鸡骨草用清水浸泡15分钟左右再冲洗干净。3、洗净的筒骨放入砂锅中。4、放入洗净的鸡骨草。5、加...
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![咸鸡蛋的做法 咸鸡蛋（4天腌好） 咸鸡蛋怎么做]( "咸鸡蛋的做法 咸鸡蛋（4天腌好） 咸鸡蛋怎么做")
- “一般咸鸡蛋腌制过程需要20天，今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法！”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料米醋（1瓶）配料盐（适量）十三香（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、取两个鸡蛋，洗净！2、米醋一瓶。3、十三香、盐。4、把鸡蛋放入密封罐中，倒入米醋，米醋要...
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![咸鸡的做法 - 咸鸡怎么做]( "咸鸡的做法 - 咸鸡怎么做")
- “咸度适中，皮爽肉滑，咸香味美。你贴秋膘了吗？”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜（约50克）调料蒜末（少许）香菜（少许）小米辣（1个）酱油（适量）调料料酒（适量）盐（约20克）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只，清洗干净。2、用适量的盐按摩鸡身，腌制十分钟。3、将姜切片或...
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![营养咸猪筒骨粥如何做好吃又美味]( "营养咸猪筒骨粥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟咸猪筒骨粥是一道营养极为丰富的粥，是我们中华名吃中的广东的小吃，传统的美食留存至今，让我们一代一代都能体味这美食的魅力，营养丰富的猪骨头是这道菜的过人之处，营养成分高是我们喜欢它的重要原因。动手做起...
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![筒骨咸菜炖苦芛的做法 - 筒骨咸菜炖苦芛怎么做]( "筒骨咸菜炖苦芛的做法 - 筒骨咸菜炖苦芛怎么做")
- 食材明细主料筒骨（350g）咸菜（200g）苦笋（500g）辅料蒜瓣（适量）干辣椒（几个）调料油（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）筒骨咸菜炖苦芛的做法步骤1、咸菜、苦笋。2、筒骨，买的时候店家已帮忙剁好。3、烧开一锅水，将筒骨焯水。4、焯至浮末飘起，捞出清洗干净备...
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![咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做]( "咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1500g）辅料保鲜袋（20个）配料盐（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）2、泡好后蛋身裹一层盐3、放在保鲜袋边角处（也可以用平时买菜...
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![老母鸡筒骨冬笋汤的做法 - 老母鸡筒骨冬笋汤怎么做]( "老母鸡筒骨冬笋汤的做法 - 老母鸡筒骨冬笋汤怎么做")
- “很清甜的汤品。”食材明细主料冬笋（适量）老母鸡（半只）筒骨（650克）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老母鸡筒骨冬笋汤的做法步骤1、准备:老母鸡，筒骨。2、先将鸡斩件和筒骨焯水。3、清洗干净备用。4、大山里面的冬笋。5、削壳后切片焯水。6、备一块姜。7...
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![鸡毛菜山药筒骨汤的做法 - 鸡毛菜山药筒骨汤怎么做]( "鸡毛菜山药筒骨汤的做法 - 鸡毛菜山药筒骨汤怎么做")
- “【鸡毛菜山药筒骨汤】营养美味哦。。。”食材明细主料铁棍山药（260克）鸡毛菜（215克）筒骨（820克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡毛菜山药筒骨汤的做法步骤1、食材：铁棍山药（已清洗去皮切开）、鸡毛菜（已洗净）、筒骨（已清洗焯水）2、将焯好的筒骨下入高...
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![咸鸡汤的做法 - 咸鸡汤怎么做]( "咸鸡汤的做法 - 咸鸡汤怎么做")
- 食材明细主料土鸡（半只）辅料千张（适量）木耳（适量）姜片（少许）料酒（少许）原味（口味）未知（难度）咸鸡汤的做法步骤1、准备好半只鸡。2、用盐腌起来保鲜膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把鸡切成块，准备好食材。4、把姜片放入锅中加入适量清水开大火炖。5、30分钟后加入木耳。6、5分钟后加入千张...
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![咸香的烟筒白菜如何做好吃又美味]( "咸香的烟筒白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料白菜：适量辅料盐：15香油：15猪油（炼制）：8黄酒：8淀粉(玉米)：12味精：10具体步骤先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干水分；.发菜浸洗干净；把虾仁洗干净晾干，放在砧板上用刀拍扁后剁茸，用鸡盅盛起；精肉（猪瘦肉）也剁碎，用...
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![鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法 - 鸡肉糙米藜麦竹筒饭怎么做]( "鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法 - 鸡肉糙米藜麦竹筒饭怎么做")
- “减肥时期的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉（2个）糙米（1杯）辅料藜麦（0.5杯）大米（0.5杯）干香菇（8朵）土豆（200g）胡萝卜（50g）蚝油（2勺）盐（2匙）胡椒粉（适量）料酒（2勺）洋葱（适量）酱油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法步骤1、糙米取出。2、加入大米，藜麦一起洗净。3、土豆...
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![咸鸡蛋的做法 - 咸鸡蛋怎么做]( "咸鸡蛋的做法 - 咸鸡蛋怎么做")
- “咸鸡蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。咸鸡蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，发生了缓慢的变性凝固变化，脂肪从蛋白质中挤出，因而咸鸡蛋切开时可以看到明显的油。腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐，如果长期食用的话有一定的制癌作用...
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![咸鸡蛋 - 自制咸鸡蛋]( "咸鸡蛋 - 自制咸鸡蛋")
- “咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。”食材明细主料鸡蛋（10颗）辅料白酒（500克）盐（350克）十三香（2勺）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸鸡蛋的做...
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