![蛋白吐司的做法 - 蛋白吐司怎么做]( "蛋白吐司的做法 - 蛋白吐司怎么做")
- “今天做了酥皮点心，要用蛋黄刷表面啊...蛋白捏？不想做小马，那就撸吐司吧。成品细腻柔软，比全蛋的好吃哦~”食材明细主料高粉（260g）牛奶（125g）蛋清（2个）奶粉（8克）糖（30-40g）盐（3g）黄油（25g）辅料酵母（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋白吐司的做法步骤1、除黄油外，所有材料混合揉到扩展。...
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![蔓越梅蛋白吐司的做法 - 蔓越梅蛋白吐司怎么做]( "蔓越梅蛋白吐司的做法 - 蔓越梅蛋白吐司怎么做")
- “做了冰淇凌剩下几个鸡蛋清，本着不能浪费、就会想这次又要做什么？想着想着突然想起：之前有收藏过一道蛋白大吐司菜谱，当时苦于没有蛋白实践，哈哈：今儿总算瞅着机会了。那天气温较高，担心面包机盖盖揉面、会导致温度过高快速发酵，就开着盖子揉面的；估计是一直敞开、液体量蒸发过快...
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![奶油蛋白吐司的做法 - 奶油蛋白吐司怎么做]( "奶油蛋白吐司的做法 - 奶油蛋白吐司怎么做")
- “前段时间一直在做雪糕，冰箱里剩下了一大碗蛋清，恰好还有已经开封的淡奶油那么就来一个奶油蛋白吐司吧面团很软但不粘手，这个归咎于丰富的油脂成品香味不是特别浓郁，估计是因为没有不含蛋黄吧吃着稍有点干，比较有嚼劲，估计能多加点水去改善一下”食材明细主料高粉（250克）酵母（3.5...
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![基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做]( "基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做")
- “面包也已经做的了不少，可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个，方子是我买的一本烘焙书上找的，是中种法，而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候，居然把全部水量都加入中种面团中，虽然马上觉察到不对又舀出来一些，不过心里有些泄气，总觉...
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![绵绵白吐司的做法 - 绵绵白吐司怎么做]( "绵绵白吐司的做法 - 绵绵白吐司怎么做")
- “玩烘焙一年多很少做吐司，一直手痒痒做了一次没想到很成功，无蛋无奶却特别Q弹柔软。”食材明细主料高粉（250g）水（165g）糖（30g）盐（3g）酵母（3g）黄油（25g）辅料全脂奶粉（10g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绵绵白吐司的做法步骤1、在面包桶内加入冰水。2、加入称好的高粉。3、加入糖，盐，奶...
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![白吐司的做法 一次发酵一次擀卷白吐司 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 一次发酵一次擀卷白吐司 白吐司怎么做")
- “之前做过一次性发酵的面包，组织特棒，完全没有输给二发的面包，随后懒癌继续发作，又撸了这个一次发酵的吐司，食材简单也容易记，同样也不会输给二次发酵中间醒发，又二次擀卷中间松驰的吐司，当然更不用排气了，看着这制作简单、材料易记、省时又省力并且拉丝特捧的吐司，刚做完就想下次...
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![中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做]( "中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做")
- “又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种：高筋粉（220g）酵母（3g）水（120g）辅料B主面团：高筋粉（60g）细砂糖（20g...
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![白吐司的做法 - 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 - 白吐司怎么做")
- “单独吃或者做成三明治都可以，这次做的没有加黄油，热量低了很多，但是美味不减分哦。”食材明细主料高粉（250g）鸡蛋（1个）牛奶（125g）白糖（30g）盐（2g）辅料酵母（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、所有材料混合。2、用筷子搅拌成团。3、倒入面包机。4、启动揉面程序，我...
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![全奶白吐司的做法 - 全奶白吐司怎么做]( "全奶白吐司的做法 - 全奶白吐司怎么做")
- 食材明细主料高粉（220克）酵母（3克）牛奶（135克）辅料高粉（60克）细砂糖（35克）盐（1/2小勺）奶粉（15克）牛奶（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全奶白吐司的做法步骤1、中种材料入搅拌缸，慢速搅拌成团即可。盖上保鲜膜，基本发酵90分钟左右，发2.5-3倍大。2、中种面团撕成小块与主面团一起入搅...
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![双色蛋白吐司的做法 - 双色蛋白吐司怎么做]( "双色蛋白吐司的做法 - 双色蛋白吐司怎么做")
- “上次做蛋挞多下来的蛋清和淡奶油不能长时间存放，这次就用它们做吐司，再放了点抹茶粉，做出的成品既松软又好看。”食材明细主料高筋面粉（250克）低筋面粉（50克）辅料淡奶油（110克）蛋清（70克）配料盐（2克）糖（10克）酵母（3克）抹茶粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双色蛋白吐司的做法步骤...
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![全蛋白奶香手撕吐司的做法 - 全蛋白奶香手撕吐司怎么做]( "全蛋白奶香手撕吐司的做法 - 全蛋白奶香手撕吐司怎么做")
- “最近做泡芙，蛋黄用掉后，留下很多的蛋白液，倒掉又可惜。所以这款吐司就此诞生……吐司，如果你也跟我一样喜欢手撕的，这个方子绝对合适你；口感真的很嫩，又有嚼劲；加上又是奶香的味道，会让你在整个烤制的过程很享受。这里我使用的是100%中种（冷藏法）制作”食材明细主料高筋面粉（280g）水...
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![白吐司的做法 70%中种法白吐司 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 70%中种法白吐司 白吐司怎么做")
- “冷藏中种法制作的吐司柔软好吃，家庭早餐必备。”食材明细中种面包粉（175g）干酵母（2g）水（105g）主面团面包粉（75g）干酵母（1g）盐（3g）奶粉（8g）细砂糖（50g）全蛋液（30g）水（30g）无盐黄油（25g）原味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、中种制作:中种所有材料混合成光滑的面团，入冰箱冷藏发...
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![鲜奶蛋白吐司的做法 - 鲜奶蛋白吐司怎么做]( "鲜奶蛋白吐司的做法 - 鲜奶蛋白吐司怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（270g）蛋白（75克）牛奶（130ml）辅料炼乳（16克）调料细砂糖（14克）盐（3克）干酵母（3克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜奶蛋白吐司的做法步骤1、材料备齐，蛋白放置室温。2、所有材料放入面包机或者厨师机揉面。3、揉出薄膜即可。4、分割成3份滚圆进行基础发酵约45分...
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![白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做")
- 食材明细主料高粉（250克）酵母（2.5克）白砂糖（10克）麦芽糖（25克）盐（4.8克）蛋液（25克）牛奶（167克）黄油（13克）辅料表面装饰黄油（10克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外，入搅拌缸，搅至面团出筋。2、加入黄油。3、揉至完成阶段。4、温暖处发2倍大。5、排气，分割...
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![吐司的做法 面包机版白吐司 吐司怎么做]( "吐司的做法 面包机版白吐司 吐司怎么做")
- “做三明治一般是使用带咸甜味的，无蛋的白吐司。根据自己的口味，搭配水果、蔬菜、肉类、果酱~~~~。很多人认为，做面包太难太麻烦了，还是买吧。但是，外面卖的面包都是添加了面包改良剂的。有人可能会说，吃一点添加剂没问题。但是，还有一样你也要担心的是，面包店的原材料新鲜吗？之前...
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![奶白吐司的做法 - 奶白吐司怎么做]( "奶白吐司的做法 - 奶白吐司怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（35g）高筋面粉（250g）酵母（4g）黄油（30g）奶粉（30g）牛奶（145g）辅料盐（5g）白糖（30g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶白吐司的做法步骤1、将牛奶、糖、盐、鸡蛋放入面包机中2、再放入高粉、奶粉，最边上放上酵母3、面包机把材料揉成面团后放入软化的黄油，再次揉面三十分钟4、...
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![白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎么做")
- “非常感谢ACA和美天提供这次ACADA600厨师机试用机会，一直希望能有一台厨师机，主要是因为一般的面包机一次只能做一个吐司，而做一次吐司要花好几个小时，如果一次能揉两个吐司量的面团，就可以省好多时间，我想这也是很多人想买厨师机的原因之一，既可以省力还可以省时。今天我就用...
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![白吐司的做法 鸡蛋过敏？---无蛋的白吐司 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 鸡蛋过敏？---无蛋的白吐司 白吐司怎么做")
- “三能的吐司盒终于到了…想做吐司，可家里木有鸡蛋了TT。懒得去买~手痒手痒~那就来款无蛋配方的白吐司吧没加蛋总觉得少了点什么~不过吃起来那味道，麦香还是很浓郁的~鸡蛋过敏的童鞋也可肆无忌惮的啃着乐~哈哈~配方也很简单~好记~下次试试把配方中的水换成牛奶~应该奶香味...
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![鸡蛋吐司的做法 鸡蛋吐司 鸡蛋吐司怎么做]( "鸡蛋吐司的做法 鸡蛋吐司 鸡蛋吐司怎么做")
- “不加一滴牛奶和水的鸡蛋吐司，爆发力极强，面包进烤箱仅3分钟的时间，爆发力直冲烤箱上顶，如果烤箱小的话肯定碰到发热管。因为用纯鸡蛋做液体爆发力强，所以面粉中300克减至250克，酵母也减至2.5克，总之在烤制过程面包的猛长力度真是激动人心呀^_^”食材明细主料高筋面粉（250克）鸡蛋...
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![全蛋白紫薯吐司的做法 - 全蛋白紫薯吐司怎么做]( "全蛋白紫薯吐司的做法 - 全蛋白紫薯吐司怎么做")
- “昨天做饼干剩下了几个蛋白，就全部把它当液体做面包了，用的是中种的方法，加了紫薯，第二天的早饭有着落啦。”食材明细主料高筋面粉（250克）蛋白（150克）酵母（3克）奶粉（15克）辅料黄油（10克）盐（2克）糖（20克）紫薯馅（120克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全蛋白紫薯吐司的做法步骤1、把主料放入...
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![经典白吐司的做法 经典白吐司【庞多米】 经典白吐司怎么做]( "经典白吐司的做法 经典白吐司【庞多米】 经典白吐司怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（300克）水（195克（实用185克））白砂糖（24克）盐（5.4克）奶粉（12克）酵母粉（3.6克）猪油（15克）辅料黄油（15克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）经典白吐司的做法步骤1、将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内；2、面团揉至光滑后，加入黄油与白油继续揉；3、揉至扩展阶段，直至面团能...
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![淡奶油蛋白吐司的做法 - 淡奶油蛋白吐司怎么做]( "淡奶油蛋白吐司的做法 - 淡奶油蛋白吐司怎么做")
- “做蛋挞会剩下一些蛋白，做吐司，口感不错，早上来一杯热豆浆、热米糊，再来几片面包，就是简单而且味美的早餐了。淡奶蛋白吐司食材：高粉280克、酵母3.5克、绵白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、盐3克、无盐黄油15克、清水70克”食材明细主料高粉（280克）辅料酵母（3.5克）绵白糖（23克）淡奶...
- 7662
![白吐司面包的做法 - 白吐司面包怎么做]( "白吐司面包的做法 - 白吐司面包怎么做")
- “香软的白土司，搭配什么都最棒了，西多士，煎干酪，鲜果酱，随意配，”食材明细主料高筋面粉（270g）全蛋液（20g）水（140g）干酵母（4g）辅料白砂糖（40g）盐（1/2小勺）黄油（30g）吐司模（500g的）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司面包的做法步骤1、采用后油法，先把除黄油以外的全部材料混合，揉至出筋，加入...
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![白吐司的做法 白吐司（中种） 白吐司怎么做]( "白吐司的做法 白吐司（中种） 白吐司怎么做")
- “原料最天然的味道，就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉（220g60g）辅料酵母（3g）奶粉（10g）黄油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）盐（1g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、称好高粉220g，酵母粉3g，融于温水130g中，静置5分钟2、把酵母水溶液倒入高粉中，揉成光滑...
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![纯奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——纯奶白吐司 纯奶白吐司怎么做]( "纯奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——纯奶白吐司 纯奶白吐司怎么做")
- “自从吐司模败回家试过第一个吐司之后，对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司，玩的就是一个快乐，吃的那是一个健康！而且对于口味，完全可以自己把握，少糖，无添加剂，更安心，更健康！而且最主要的是，有了它，早餐更轻松了。不用很早就从床上爬起来，不用过多的准备时间，几分钟，就搞定...
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美味库
