![炸蛋散的做法 - 炸蛋散怎么做]( "炸蛋散的做法 - 炸蛋散怎么做")
- 食材明细主料面粉（2斤）鸡蛋（10颗）黑白芝麻（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸蛋散的做法步骤1、将鸡蛋面粉糖黑白芝麻混合揉成面团醒发2、分成六个剂子分别擀成薄片3、切成薄片后再对拆切小片4、小片中间划开后翻花5、放在阳台晒太阳风干6、起油锅7、放入蛋散...
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![鸡蛋怎么煮不散]( "鸡蛋怎么煮不散")
- 水煮沸后转中小火烧至水有小气泡再敲入鸡蛋焖煮3分钟即可。鸡蛋能制作成很多的美食，比如啤酒红烧鸡蛋，鸡蛋羹，糖醋鸡蛋，红烧荷包蛋，虎皮鸡蛋，卤鸡蛋，青椒炒鸡蛋，凉拌鸡蛋丝，鱼香鸡蛋。鸡蛋在保存的时候要大头朝小不能横放保存，能保存一个月左右。...
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![炸鸡蛋的做法 - 炸鸡蛋怎么做]( "炸鸡蛋的做法 - 炸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1-3个）辅料油（适量）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸鸡蛋的做法步骤1、准备材料2、打碎鸡蛋并放入碗中搅拌还要撒盐3、把油放入烧热的锅中4、放入鸡蛋5、完成！...
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![炸蛋散子的做法 - 炸蛋散子怎么做]( "炸蛋散子的做法 - 炸蛋散子怎么做")
- “炸蛋散子，有点像炸排叉，酥脆的口感，让你吃得停不下来了。”食材明细主料中筋粉（350克）玉米淀粉（40克）白糖（40克）食用油（和面）（10克）黑芝麻（15克）辅料鸡蛋（2个）食盐（3克）泡打粉（3克）食用油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸蛋散子的做法步骤1、将中筋粉、白糖、食盐、泡打粉，放在一干净...
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![鱼散粉的做法 - 鱼散粉怎么做]( "鱼散粉的做法 - 鱼散粉怎么做")
- “鱼散粉，是梅州梅县松口古镇特色美食，古镇松口，水资源丰富，水运发达，创建了这道用鱼肉配生姜、酒糟炒米粉的特色小食，深受当地人的喜欢。甜香可口。”食材明细主料鲮鱼胶（300克）姜末（150）酒糟（150克）辅料油（适量）蛋（2只）葱（适量）胡椒粉（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼散粉的做法步...
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![橄榄散的做法 - 橄榄散怎么做]( "橄榄散的做法 - 橄榄散怎么做")
- 食材明细主料青橄榄（500克）南姜末（20克）白糖（100克）熟芝麻（适量）辅料盐（2克）果味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橄榄散的做法步骤1、橄榄清洗干净，用厨房纸巾拭干水分。2、南姜去皮用擦丝器擦成姜末3、把橄榄一个一个锤扁4、捶好的橄榄放入一个大盆里，放入南姜末和盐5、再放入白糖和芝...
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![散寿司的做法 散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司 散寿司怎么做]( "散寿司的做法 散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司 散寿司怎么做")
- “简单好做的日本家庭料理散寿司，直接吃已经很好吃了，如果用生菜包着吃，凉凉的，酸酸的，甜甜的，很爽，很开胃口，很适合夏天享用。”食材明细主料米饭（500克）西兰花（一个）去皮去黑线大虾（20个）牛蒡（半根）胡萝卜（半根）香菇（5个）鸡蛋（3个）紫菜丝（适量）辅料生菜（适量）配料寿司醋（60毫升）糖（45克）盐（5克）食用油（适...
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![鸡蛋蛋黄是散的能吃吗]( "鸡蛋蛋黄是散的能吃吗")
- 能吃。鸡蛋黄散了没有异味，可以正常烹饪。鸡蛋黄散了，带有臭味或是其他异味，说明鸡蛋黄已经变质，不能烹饪。选购鸡蛋时可以将鸡蛋放在手中摇晃，可以听见水声，说明鸡蛋放置的时间过久，不宜选购。鸡蛋的烹饪方式多样，既可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃，也可以用于制作鸡蛋羹、鸡蛋灌饼等...
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![油炸散子的做法 - 油炸散子怎么做]( "油炸散子的做法 - 油炸散子怎么做")
- 食材明细主料面粉（五斤）鸡蛋（8个）蜂蜜（1茶匙）白糖（适量）熟芝麻（适量）香草粉（适量）胡麻油（五斤（一斤半和面用））辅料花椒（少量）香味（少量）草果（1个）八角（少量）小茴香（少量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸散子的做法步骤1、这是五斤面粉的大料备好2、锅里面烧水（大概二斤多点水），加冲洗过的大料，...
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![蟹棒怎么炸不散]( "蟹棒怎么炸不散")
- 裹上鸡蛋液或面糊一起下锅炸。蟹棒主要是将鱼糜经过加工来模拟蟹腿肉的口感。因为蟹棒是鱼糜加工而成的，所以需要用塑料膜固型。若脱掉塑料膜直接下锅炸，高温下的蟹棒就会容易散。为了让蟹棒不容易散，下锅前可以用裹上一层蛋液或者面糊，代替塑料膜固型，这样蟹棒就不容易散。...
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![鸡蛋炸酱的做法 - 鸡蛋炸酱怎么做]( "鸡蛋炸酱的做法 - 鸡蛋炸酱怎么做")
- “做点鸡蛋炸酱，随时煮碗面条舀上一勺，很方便。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）调料葱（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炸酱的做法步骤1、准备材料，鸡蛋磕入碗中。2、热锅，烧油，放入鸡蛋，用筷子搅碎，炒熟。放葱、放酱：如图左面是甜面酱，右面是黄...
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![天女散花的做法 - 天女散花怎么做]( "天女散花的做法 - 天女散花怎么做")
- “哈哈哈，过年了放鞭炮貌似成为习惯，但是为了环境，为了安全，还是不要放的好。但是过年也得有点动静啊。来吧，橘子🍊鞭炮🧨放起来，天女散花有木有。超级简单，跟着我一起做起来。”食材明细主料砂糖橘（一堆）辅料筷子（1双）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天女散花的做法步骤1、甜甜...
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![炸肉丸子怎样做才不散]( "炸肉丸子怎样做才不散")
- 调制肉馅时添加面粉、淀粉、鸡蛋等佐料搅拌粘稠即可。调制肉馅时添加鸡蛋，不仅可以使肉丸的口感更加劲道，也能使肉丸的弹性十足。调制肉馅时添加面粉和淀粉，不仅能防止丸子散开，也能增加丸子的口感。炸好的丸子可以直接吃，也可以用于制作红烧丸子等美食。...
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![油炸鸡蛋的做法 【河池】油炸鸡蛋 油炸鸡蛋怎么做]( "油炸鸡蛋的做法 【河池】油炸鸡蛋 油炸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（6个）花生油（一碗）西红柿（6个）姜（10g）蒜头（4颗）小辣椒（8个）葱花（适量）辅料盐（1小勺）糖（1小勺）蚝油（1小勺）生抽（1小勺）酸辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸鸡蛋的做法步骤1、洗好后切好备用2、把鸡蛋打在一个碗里（记住一定要打在碗里后面放到油里炸才有效果）3、锅里倒入一碗油等...
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![广式南乳蛋散的做法 - 广式南乳蛋散怎么做]( "广式南乳蛋散的做法 - 广式南乳蛋散怎么做")
- “小时候过年，妈妈都会做很多过年食品。今年自己动手做个广式南乳蛋散，应应节吧！”食材明细主料面粉（250克）鸡蛋（两颗）黑芝麻（适量）南乳（两块）辅料盐（1小勺）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式南乳蛋散的做法步骤1、取两块南乳，加少量清水，搅拌成南乳水备用。2、和面盆中放入面粉，盐，芝...
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![蛋黄散了的鸡蛋能吃吗]( "蛋黄散了的鸡蛋能吃吗")
- 不能。鸡蛋黄变散，说明鸡蛋已经出现变质现象，不能继续用于烹饪。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋的壳，鸡蛋的壳摸起来比较粗糙，说明鸡蛋比较新鲜。选购鸡蛋时，也可以晃动鸡蛋听声音，品质好的鸡蛋，听不见任何响声，品质差的鸡蛋可以听见流动的声音。...
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![散寒茶的做法 - 散寒茶怎么做]( "散寒茶的做法 - 散寒茶怎么做")
- “温阳散寒，通经络”食材明细主料花椒（5g）肉桂（5g）伸筋草（5g）艾叶（5g）辅料清水（350ml）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）散寒茶的做法步骤1、准备机萃壶，食材等。2、机萃壶内胆中加入约350ml水（如加入的是加热的开水，则萃取过程一分钟，如果是凉水，则需要5分钟左右哦）。3、萃取斗中加入花...
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![怎样煮荷包蛋不会散？学会这个办法 - 想散都难！]( "怎样煮荷包蛋不会散？学会这个办法 - 想散都难！")
- 鸡蛋是大家日常生活当中常见的食物，鸡蛋有很多种做法，比如炒蛋，比如煎蛋，还有水煮鸡蛋、荷包蛋、茶叶蛋，做法简直数不胜数。水煮荷包蛋的做法是比较容易保存其营养价值不流失的一种办法，虽然做法简单，但是煮的时候容易散，这是一个令大家苦恼的事情，小编就来教教大家怎样煮荷包蛋不...
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![为什么土豆饼一炸就散了]( "为什么土豆饼一炸就散了")
- 土豆缺少粘性。只用土豆的话，粘性不够很容易散，最好混合一些面粉或者淀粉。炸土豆饼所需的油量不需要太多，小火温油慢炸，火太大的话容易造成表面已经炸焦而中心还没有成熟的情况，最好第一遍炸好后，将油晾凉一些后再下锅复炸一遍。...
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![炸蛋皮的做法 - 炸蛋皮怎么做]( "炸蛋皮的做法 - 炸蛋皮怎么做")
- “鸡蛋营养丰富，烹饪鸡蛋的方法多种多样，今天做的是鸡蛋上浆炸，香软可口。”食材明细主料鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸蛋皮的做法步骤1、煎好的蛋皮切块。2、碗中打入1个鸡蛋，下适量的盐、生粉、油调成蛋糊。3、把蛋皮放入...
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![养肝散的做法 - 养肝散怎么做]( "养肝散的做法 - 养肝散怎么做")
- “养肝散，为北京卫视《600年的养生秘诀》节目沈绍功先生推出的养生秘方，对人养肝非常好！养肝柔肝健脾。其中：当归、白术：养肝柔肝、柴胡舒肝理气、白扁豆健脾。”食材明细主料白扁豆（适量）当归（适量）白芍（适量）辅料开水（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）养肝散的做法步...
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![妈妈教我炸南乳蛋散如何做好吃又美味]( "妈妈教我炸南乳蛋散如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：辅料猪油：黑芝麻：南乳：盐：水：具体步骤1.将面粉(300g）加盐（适量）猪油（100g）鸭蛋（2只）芝麻（适量）南乳（2砖）2.把所有材料搓成面团3.搓好的面团用东西把它磨平，磨厚薄个人喜欢4.磨完之后用刀在面皮上切成长方形，（但不要太长）...
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![炸蛋的做法 - 炸蛋怎么做]( "炸蛋的做法 - 炸蛋怎么做")
- “用榨菜和鸡蛋一起做的一款简简单单的下酒菜。”食材明细主料鸡蛋（四颗）榨菜（适量）辅料大葱（适量）蚝油（适量）味精（适量）山西老陈醋（适量）原味（口味）未知（难度）炸蛋的做法步骤1、榨菜切丁，大葱切末2、煮好的鸡蛋3、将鸡蛋切花刀，和榨菜葱花放在一起，放入蚝油，味精，山西老陈醋4、然后拌起来就好...
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![酥角与蛋散的做法 经典贺年酥角与蛋散 酥角与蛋散怎么做]( "酥角与蛋散的做法 经典贺年酥角与蛋散 酥角与蛋散怎么做")
- “记得小时候，每逢过年，家家户户都做油角，而且在初一后亲戚朋友串门，都会带上说是自己做的油角蛋散煎堆等串门拜年，其实被带去的油角，是不是各家自产的呢，天知道，每家都是揪来也揪去，油角蛋散在运转，真的保不齐自己家的“礼”经过几天后转回自己家都不知道。因为我是长女，妈妈让我去...
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![咖喱炸蛋的做法 - 咖喱炸蛋怎么做]( "咖喱炸蛋的做法 - 咖喱炸蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（6只）调料咖喱粉（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）咖喱（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱炸蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋(已煮熟)、咖喱粉.2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、起锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。4、接着，将炸好的鸡蛋下入锅中，加适量的清水。5、加适...
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美味库
