![香辣豆腐鱼头的做法 - 香辣豆腐鱼头怎么做]( "香辣豆腐鱼头的做法 - 香辣豆腐鱼头怎么做")
- “养殖米鱼是近几年才出现在市场上的，对于从小吃惯了野生海鲜的人来说，养殖鱼不仅从肉质的细嫩度丶鲜美度都与野生的无法比拟，而且还带着淡淡的“泥腥"味，所以平常是不大喜欢的，其价格与野生的也就有了天壤之别，大概是十几倍的差距。虽说养殖米鱼肉质不如野生，但在禁鱼期间却也...
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![开胃菜香辣鱼头豆腐钵如何做好吃又美味]( "开胃菜香辣鱼头豆腐钵如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟不用多说，这一定是一道重口味的鱼头菜品，香辣过瘾，开胃下饭，鱼头本身就很有营养，我就听过一个鱼头二两参的说法，这道菜里还配了豆腐，营养就更加均衡了。所以说这道香辣鱼头豆腐钵，兼顾了营养和口味，都说鱼和熊掌不...
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![酱香鱼头豆腐的做法 - 酱香鱼头豆腐怎么做]( "酱香鱼头豆腐的做法 - 酱香鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼头（一个）豆腐（一块）辅料葱姜蒜（若干）配料欣和酱油（2大勺）欣和豆瓣酱（适量）香菜（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两面抹上豆瓣酱，豆腐切成厚片或者你喜欢的任意形状。2、锅内加比炒菜稍多一点的油，放入葱姜蒜煸香后放入鱼头，两面煎得...
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![酱香鱼头冻豆腐的做法 - 酱香鱼头冻豆腐怎么做]( "酱香鱼头冻豆腐的做法 - 酱香鱼头冻豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼头（半个）冻豆腐（200克）辅料粉皮（适量）香菜（适量）调料花生油（2勺）大料（适量）花椒（适量）料酒（2勺）姜（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）甜面酱（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）香醋（适量）白糖（少许）盐（适量）香叶（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鱼头冻豆腐的做法步骤1、鲢鱼头洗净，放葱.姜....
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![麻辣鱼香豆腐的做法 - 麻辣鱼香豆腐怎么做]( "麻辣鱼香豆腐的做法 - 麻辣鱼香豆腐怎么做")
- “食材：草鱼片，豆腐，香菜。调料：精盐，食用油，李锦记生抽，麻辣鲜，辣椒油，胡椒粉，鸡精。方法：1、豆腐切片，草鱼片适量，2、锅烧热，放进食用油，加适量的清水烧开，加入辣椒油。2、放适量的精盐，胡椒粉，麻辣鲜，生抽。3、再把备好的豆腐和鱼片倒进锅里，4、煮十分钟，煮至入味。5、最后调入鸡精和香菜即...
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![香菜鱼头豆腐汤的做法 奶白色----香菜鱼头豆腐汤 香菜鱼头豆腐汤怎么做]( "香菜鱼头豆腐汤的做法 奶白色----香菜鱼头豆腐汤 香菜鱼头豆腐汤怎么做")
- “这鱼头汤真的可以煮成奶白色的鱼头汤，不是吹牛的也不是加了牛奶的，只要是步骤做对了还是可以做的到的。”食材明细主料鱼头（一只）辅料姜片（适量）香菜（适量）豆腐（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头清洗干净后沥干水下锅煎2、...
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![鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做]( "鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做")
- “有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计，见其如此狼狈甚是同情，将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜，余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆，瞬间被这道朴素又温暖的美食治愈了，回京后还恋恋不忘这餐美味。乾隆第二次来杭...
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![鱼头豆腐火锅的做法 香辣鱼头豆腐火锅 鱼头豆腐火锅怎么做]( "鱼头豆腐火锅的做法 香辣鱼头豆腐火锅 鱼头豆腐火锅怎么做")
- “昨天吃的酸菜鱼火锅。应孩子的要求。留下来的鱼头，做了这道香辣鱼头火锅。鱼头虽小，还是够孩子自己吃的了。这道小火锅还是孩子放学回家的晚饭。鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量...
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![鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做]( "鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做")
- “关于鱼的一切美食我都喜欢，尤其是简单美味的鱼汤，每次我都能喝好几碗，可是还是觉得意犹未尽呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗净备用2、炒锅烧油，将...
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![香菜鱼头豆腐汤的做法 - 香菜鱼头豆腐汤怎么做]( "香菜鱼头豆腐汤的做法 - 香菜鱼头豆腐汤怎么做")
- “鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用；香菜起解表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。将鱼头、豆腐和香菜煲成汤饮用，不仅可以清血健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。”食材明...
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![香煎鱼头豆腐汤的做法 - 香煎鱼头豆腐汤怎么做]( "香煎鱼头豆腐汤的做法 - 香煎鱼头豆腐汤怎么做")
- “冬天怎么没有鱼头豆腐汤呢，来一份鱼头豆腐汤，全身暖和，喝了还补钙，小孩，大人都非常喜欢它的香味。”食材明细主料鱼头（一个）嫩豆腐（一块）生姜（几片）辅料盐（一勺）鸡精（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头去除内脏煎至两面偏黄备用，生姜去皮...
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![鱼头豆腐香菇汤的做法 滋补——鱼头豆腐香菇汤 鱼头豆腐香菇汤怎么做]( "鱼头豆腐香菇汤的做法 滋补——鱼头豆腐香菇汤 鱼头豆腐香菇汤怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）辅料香菇（适量）豆腐（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼头豆腐香菇汤的做法步骤1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐2、将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫...
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![香辣鱼豆腐的做法 - 香辣鱼豆腐怎么做]( "香辣鱼豆腐的做法 - 香辣鱼豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼豆腐（1斤）红萝卜（1个）尖椒（2个）辅料郫县豆瓣酱（1勺）红辣椒（5-8个）葱（1段）姜（2片）蒜（3-5个）生抽（1勺）白糖（1勺）白芝麻（少许）蚝油（1勺）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣鱼豆腐的做法步骤1、准备材料，辣椒段，葱姜蒜，鱼豆腐，郫县豆瓣酱，生抽，白糖，耗油，白芝麻2、准备鱼豆腐，红萝卜片，尖椒片3...
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![香辣鱼头豆腐的做法 - 香辣鱼头豆腐怎么做]( "香辣鱼头豆腐的做法 - 香辣鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）干红椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香辣鱼头豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、鱼头剖两半备用。3、豆腐切块备用。4、用葱姜蒜干红椒，花椒炝锅。5、放入豆瓣...
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![香辣的豆腐煮鱼头如何做好吃又美味]( "香辣的豆腐煮鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胖头鱼：鱼头一个辅料老豆腐：225姜片葱段韩式辣椒酱：适量料酒生抽盐鸡精：少许具体步骤胖头鱼鱼头（洗净）老豆腐、姜片、葱段将老豆腐放在案板上切成小块，待用。烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下随后，...
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![麻辣鱼头豆腐锅的做法 - 麻辣鱼头豆腐锅怎么做]( "麻辣鱼头豆腐锅的做法 - 麻辣鱼头豆腐锅怎么做")
- 食材明细主料鱼头（1个）豆腐（500克）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）猪油（适量）辣椒油（适量）麻辣鲜（适量）鸡精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤1、鱼头用清水冲冼去血水。2、将豆腐切片。3、汤锅里入适量的清水烧开下入鱼头姜片。4、盖上锅盖将鱼头煮...
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![三文鱼头豆腐汤的做法 辣三文鱼头豆腐汤 三文鱼头豆腐汤怎么做]( "三文鱼头豆腐汤的做法 辣三文鱼头豆腐汤 三文鱼头豆腐汤怎么做")
- “为我家小朋友“量身定做”的一道健脑益智、强身健体汤。三文鱼头比三文鱼肉便宜很多，营养价值却一点儿都不少，健脑益智功效比鱼肉还要强，与豆腐一起煲汤，营养互补、互相促进，健脑补脑作用更加明显。只有一样，三文鱼头非常腥，处理不好就会很难喝。首先要处理得干干净净，腮、鳞、...
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![香煎鱼头豆腐的做法 - 香煎鱼头豆腐怎么做]( "香煎鱼头豆腐的做法 - 香煎鱼头豆腐怎么做")
- “每次吃鱼最喜欢吃鱼头，营养丰富，味道鲜美！再放入豆腐嫩滑又爽口，特别是少不了最后放入蒜苗段，蒜苗有着特有的香味！出锅时会有满满的鲜香味。做这道菜时，一般用花鲢和草鱼头最适合做鱼头豆腐了。”食材明细主料草鱼头（1000g）豆腐（2块）辅料蒜苗（2至3根）蒜瓣（适量）姜片（适量）盐（适量）白糖（少许...
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![爽口香辣鱼头豆腐钵如何做好吃又美味]( "爽口香辣鱼头豆腐钵如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟爽口香辣鱼头豆腐钵是一道经典美食，主要是以草鱼头和豆腐为主要食材搭配剁椒生姜等配料烹制而成。草鱼头中含有丰富的蛋白质而且鱼头味道鲜美，肉质鲜嫩，豆腐也是蛋白质含量丰富嫩滑可口，加上些许剁椒使得整个...
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![葱香豆腐炖鱼头汤的做法 葱香豆腐炖鱼头汤盅 葱香豆腐炖鱼头汤怎么做]( "葱香豆腐炖鱼头汤的做法 葱香豆腐炖鱼头汤盅 葱香豆腐炖鱼头汤怎么做")
- “这几天跟豆腐君扛上了，老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等，昨天想个口味试试，刚好也买了一条草鱼，就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了，最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦，老少都皆宜～”食材明细主料鱼头（一个）豆腐（2小块）香葱（5条）辅料盐（适量）料酒（少许）蒜末（适量）姜末（适量）现磨胡椒粉（少许...
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![香焖鱼头豆腐的做法 - 香焖鱼头豆腐怎么做]( "香焖鱼头豆腐的做法 - 香焖鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼头（半个）豆腐（适量）辅料香葱（适量）姜丝（适量）调料料酒（1勺）盐（适量）白胡椒粉（适量）蚝油（1勺）腐乳（1块）老抽（1勺）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香焖鱼头豆腐的做法步骤1、嫰豆腐放在滤篮中控干水分。2、鱼头切成块，加入盐、姜丝、料酒、白胡椒粉腌制好。3、小火煎豆腐至金黄...
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![美味的香辣鱼头豆腐钵如何做好吃又美味]( "美味的香辣鱼头豆腐钵如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟来一道香辣鱼头豆腐钵，体验一把夏日的热情热辣。喜欢吃辣的亲们不容错过的美食，和剁椒鱼头同一‘辣’级别的香辣鱼头豆腐钵，甚是下饭。豆腐煮在里面真的是各种好吃各种入味，再尝一口鱼头没有刺的更是安逸。不...
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![鱼香麻辣豆腐的做法 - 鱼香麻辣豆腐怎么做]( "鱼香麻辣豆腐的做法 - 鱼香麻辣豆腐怎么做")
- “鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。早就想做这个鱼香口的豆腐，特意搜了各家的做法，我给做了一下改动，加了点麻味，知道做这道菜一定要用南豆腐，昨天去超市正好看到了有卖南豆腐的，就买回来决定试一试...
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![鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做]( "鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做")
- “家常的做法，简单的配料，不一样的美味！”食材明细主料花鲢鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料酱油（2大勺）老抽（1大勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）料酒（1大勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱切碎。3、豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。4、油加热后加...
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![香辣的鱼头煮豆腐如何做好吃又美味]( "香辣的鱼头煮豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大鱼头1个：（约1斤）、辅料嫩豆腐：2块鲜菇、姜、葱、、盐、：各10克花生油：30味精鸡精粉绍酒麻油：5胡椒粉：少许清汤：200具体步骤洗净整个的大鱼头，豆腐切成厚片，鲜菇成切片，姜和红椒切成片，葱切成段。先烧锅下油，然后...
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