- “吃的好,身体才会好,今天又给大家来带了异国他乡的特色美食,具有异国风情的美味菜肴,它有一个相当好听的名字——斯里兰卡胡荽鸡!鸡大腿600g,橄榄油1勺,盐适量,生姜适量,洋葱半个,青椒2根,西红柿2个,肉桂1小根,豆蔻籽3粒,香豆籽半勺,姜黄粉2勺,咖喱粉1.5勺,芫荽粉1.5勺,茴香粉2勺,椰奶2勺,大...
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- “微辣,咸鲜,营养丰富。”食材明细主料胡萝卜(适量)荷兰豆(适量)柴鸡蛋(2个)辅料玉米油(适量)葱(适量)小米椒(适量)盐(适量)胡椒粉(一点点)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤1、荷兰豆洗一下改刀。2、胡萝卜刀刮刀刮成薄片。3、开水中焯至断生捞出。4、...
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- 食材明细主料鸡腿(4只)辅料奥尔良烤翅腌料(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)低卡路里烤鸡腿便当的做法步骤1、鸡腿如图一包4只,自然解冻。2、去皮(去皮可以去掉鸡肉的大部分脂肪)洗净,肉上划几刀。3、挤入生姜汁。4、加入奥尔良烤翅腌料。5、...
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- “我一直对裱花一窍不通,还记得第一次尝试做裱花的时候,用的是淡奶油,夏天炎热的季节里,奶油很快被我打过了,成了豆腐渣。沮丧之后,上网去查了查,原来鲜奶油要低温打发……于是冷却了盆子、打蛋器,准备了冰水,提心吊胆地又打了一次,打到6、7成发时就赶紧收手,再也不敢多打。装进裱花...
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- “苦咖啡冰激凌究竟有多经典?而叫人百吃不厌?看着冷冻室里的苦咖啡迅速减少以至于无,不禁有些瞠目。好吧,为了迎合下苦咖啡,迅速转换目标,来一道孟老师的太妃摩卡慕斯。然而却是非完全版,材料不齐么。有主体就行了,搭配可以随心所欲,任意变化。虽说配饰可以画龙点睛,不过,退而求其次...
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- “低脂低卡高营养的健康菜,鸡肉胡萝卜炒西兰花,色泽亮鲜,脆爽营养。”食材明细主料鸡胸肉(200克)胡萝卜(1根)西兰花(1个)香菇(5个)葱(1段)蒜(半头)辅料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡肉胡萝卜炒西兰花的做法步骤1、鸡胸肉20...
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- “这款是比较经典的马卡龙,对于马卡龙制作者来说,一定要试试”食材明细主料马卡龙饼身(两块)夹馅覆盆子奶油霜覆盆子粉(15克)黄油(100克)糖(5克)淡奶油(85克)装饰百里香(一枝)树莓(数颗)金箔(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)伊斯法罕马卡龙的做法步骤1、准备饼身2、软化的黄油分次加...
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- “最近对着电脑多了,眼睛有点干涩,同时据说春天是养肝护眼的好时节,所以~推荐这个~哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的,是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯!”食材明细主料胡萝卜(2个)酸奶(100g)淡奶油(120g)辅料吉利丁粉(5g)蜂蜜(10g)砂糖(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “今天是我的生日,趁着娃上学我可以轻松一下,没时间做蛋糕,煎块托斯卡纳牛排享用享用,好吃的差点把舌头给吞掉,哈哈!”食材明细主料牛排(1块)牛排调料(20g)辅料水(适量)黑胡椒牛排酱(10g)橄榄油(40g)微辣(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)托斯卡纳牛排的做法步骤1、牛排解冻后洗净放在砧板上,...
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- “第一次做弗卡斯系列面包,比较丑。加上掺了一部分大米粉,所以最终出炉的面包和书上的看上去还是有一定差别的。建议还是全部用小麦粉的好。”食材明细主料T65小麦粉(350g)大米粉(150g)20度净水(300g(揉面用))芝士片(6片)马苏里拉芝士碎(150g)辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))橄榄...
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- “前些日子做提拉米苏,剩下来半盒马斯卡彭奶酪,如果连续做提拉米苏,担心把儿子吃伤了。以前看到妍色用这个做过内馅材料,于是换个方式,做了蛋糕卷。这个蛋糕卷用的是戚风蛋糕体,整体感觉很软嫩。不过我还是感觉马斯卡彭奶酪配海绵蛋糕更好吃。下回试试做个巧克力海绵,来配这个内...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料斯里兰卡红茶:5黑白淡奶:200毫升辅料方糖:6块具体步骤1.把斯里兰卡红茶放壶里煮开2.加入黑白淡奶3.依个人口味加入方糖,一杯特调斯里兰卡奶茶,不含香精奶精,健康好喝。烹饪技巧不含香精,不含奶精。...
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- 斯里兰卡是印度洋当中的一颗落泪,在印度洋当中属于非常美丽的一个国度。如果你们有兴趣到斯里兰卡的话,不仅会被它的美景所吸引,也会被斯里兰卡一些美食所倾倒。今天我们就一起来了解一下斯里兰卡的美食,让你在斯里兰卡能够徜徉。了解斯里兰卡的美食,让你爱上斯里兰卡一、红茶...
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- 食材明细主料土豆(1个)芫荽(1颗(香菜))辅料蒜瓣(几粒)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋两个,打入碗中,搅散备用。2、土豆1个,洗净,削皮。3、切丝。4、放入碗中加水,加醋,浸泡10分钟,洗净备用。5、芫荽切段,备用。6、热油锅,到...
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- “荷兰豆胡萝卜炒鸡蛋,味道鲜美,鲜嫩的鸡蛋,伴着营养好吃的胡萝卜荷兰豆炒起来味道真的非常好吃,而且还简单快手。”食材明细主料荷兰豆(2把)胡萝卜(半根)鸡蛋(4个)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(半头)调料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1...
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- ““在面包世界中,托斯卡纳面包的特别之处在于不添加任何盐分,因此它特别适合那些需要控制实验摄取量的人食用。但遗憾的是,正是由于缺乏盐分,这款面包尝起来没有什么味道。不过,托斯卡纳人在品尝味道丰富的食物时并没有忘记它,他们通过大量使用味道浓郁的调味料和面糊来补充面...
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- 红茶是非常好喝的,常常带有甜味,而绿茶是带有苦味的,他们对人体都非常好,喜欢喝红茶的人,大多数都知道斯里兰卡的红茶是最出名的。许多质量优良,口味独特的红茶都来自斯里兰卡。这些红茶质量很高,口味也深受人们的喜爱。重点是不添加防腐剂,是天然材料制作而成。下面我们一起看一...
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- “法国南部的叶片面形面包--弗卡斯,是把香草与培根等食材揉进面料中,弄成像叶子一样薄,再划上刀痕来烘烤的面包,酥脆轻盈的口感,陪冰白葡萄酒一起品尝,真是惬意的时光。”食材明细主料高筋面粉(140克)低筋面粉(60克)水(120毫升)盐(5克)柠檬汁(2.5毫升)百里香(5克)橄榄油(10毫升)辅料培根(2条)温...
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- 春天来了,那就吃点春菜吧。那么问题来了,日常生活中,你是加香菜星人还是不加香菜呢?不管你是因为什么原因喜欢或者不喜TA,今天就带你了解一下关于胡荽(husui)的营养健康小常识吧!叫TA胡荽,大家或许有点陌生,香菜就众所周知了吧一、简介胡荽,一种中药名,别名又称作香菜、香荽、胡菜...
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- “这个波兰酵头的马斯卡彭土司分量有点多。按照惯常,起码是要折半制作的。犹豫了一秒,算了,就用这个土司把剩下的马斯卡彭解决掉,从此就不用再去想马斯卡彭的事儿了。马斯卡彭少了点,按比例制作90%的量,做成两个小土司,吃一个,送一个。为着区别于先前的马斯卡彭土司,不嫌麻烦编成...
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- “非常喜欢吃提拉米苏,一直想尝试自己做马斯卡邦奶酪。这样开一大盒淡奶油就可以及时的消耗掉了,省得每天都要动脑筋想法子尽快用完这么一大盒淡奶油。做马斯卡邦奶酪的配料中一般都需要用到酒石酸这个原料,今天我用柠檬汁代替酒石酸了,味道也不错,奶酪闻起来还有点淡淡的柠檬...
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- “先算一笔帐,马斯卡彭在TB上每盒500克`最便宜的56一盒,最贵的70左右一盒,按均价算,60一斤;自制马斯卡彭我用过雀巢,也用过安佳,安佳一盒42`半盒500克出成品380克,相当于27.7一斤;雀巢一盒32,半盒500克出成品300克,还是相当于27.7一斤。不过雀巢奶油更好买,所以我更爱用雀巢。而且有...
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- “用糖渍香橙片、巧克力蛋糕片还有卡士达慕斯馅做的蛋糕,要有多好吃~~你能想得到吗这是整个还没开吃哪~~有人已经磨刀霍霍了”食材明细主料低粉(70克)可可粉(20克)蛋(3个)糖(90克)牛奶(20ML)黄油(15克)香草精(1/4小勺)辅料牛奶(300ML)蛋黄(3个)香草精(1/4小勺)糖(50克)低粉(20克)吉利丁片(5克)柠檬汁...
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- “芫荽……芫荽是什么东东?这俩字我都不会读。(yansui)芫荽!芫荽就是香菜啦。纳尼,是香菜呀。香菜学名是芫荽!小时候总是见长辈们把芫荽晒干保存,吃的时候揪点,搓8搓,成碎沫,然后再炝点油,调点调料和着饭一起吃。现在芫荽基本上是现吃了。不过偶尔的买多了,就腌起来,这样也方便食用,尤...
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- “Helen从斯里兰卡带回来的红茶粉切得真细,精细度远胜我原本用的印度阿萨姆CTC茶粉,味道稍淡些,做出来的奶茶是另一种味道,口感细腻了很多。好喝。^_^国际红茶等级一般分了6、7种。以前用的印度阿萨姆红茶粉是CTC等级,CTC:CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶...
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