![豆沙碱水粽的做法 - 豆沙碱水粽怎么做]( "豆沙碱水粽的做法 - 豆沙碱水粽怎么做")
- “好多年沒吃碱水粽了，网上搜了放碱水的方子，馅料用了红豆沙，好吃。这次做了家乡的5角造型。”食材明细主料糯米（1000g）豆沙（600g）辅料碱水（4大匙（60ml））玉米油（2大匙）白糖（2大匙）粽叶（60片）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙碱水粽的做法步骤1、粽叶放醋或柠檬和水煮开，小火继续煮15分...
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![碱水粽子的做法 端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子 碱水粽子怎么做]( "碱水粽子的做法 端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子 碱水粽子怎么做")
- “自我记事的时候开始，每年的端午都要吃这个碱水粽子，然而，这么多年过去了，这个粽子不但没吃腻，反而最爱吃的还是碱水粽子。”食材明细主料糯米（适量）辅料食用碱（适量）粽叶（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽子的做法步骤1、将糯米洗净浸泡1小时以上。2、将浸泡好的糯米...
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![灰水粽和碱水粽有什么区别]( "灰水粽和碱水粽有什么区别")
- 两者基本无区别。灰水粽是将指定的植物燃烧灰烬后，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再来包粽子，而灰水本质上属于碱水的一种，用这种浸泡的方法做的糯米会呈现出淡淡的黄色，所以灰水粽和碱水粽两者基本无差别。做粽子的糯米通常需要泡3小时左右。...
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![碱水粽的做法 碱水粽（蜜枣粽） 碱水粽怎么做]( "碱水粽的做法 碱水粽（蜜枣粽） 碱水粽怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）蜜枣（适量）调料白糖（适量）食用碱（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米泡4.5小时，放碱，白糖（糖精）食用油拌匀。2、拌好后是淡黄色。3、对折。4、反过来。5、放米，蜜枣。6、折过去。7、绑上线。8、包好了，虽然没有康师傅那样有形状，自我...
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![豆沙水晶粽的做法 - 豆沙水晶粽怎么做]( "豆沙水晶粽的做法 - 豆沙水晶粽怎么做")
- “这款粽子我还是觉得晾凉比较好吃些，QQ的，和糯米粽相比算是各有风味吧”食材明细主料牛奶（250ml）豆沙馅（250g）西米（500g）辅料糖（根据自己口味来调）蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙水晶粽的做法步骤1、西米快速过水后，将牛奶、白糖放入西米中和好放置2分钟左右2、将西...
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![什么是碱水粽 - 碱水粽有哪些危害]( "什么是碱水粽 - 碱水粽有哪些危害")
- 每到端午节除了赛龙舟就要吃粽子，而粽子在不同的地区包法不同，馅料不同，口味也不一样，今天我们就来说一说碱水粽子，什么是碱水粽子?碱水粽子又有哪些危害呢?一、什么是碱水粽碱水粽子是粽子中的一种，因为粽子的食材当中含有碱水，因此被叫做碱水粽子，一般都会提前一夜将糯米用碱水...
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![香煎碱水粽的做法 - 香煎碱水粽怎么做]( "香煎碱水粽的做法 - 香煎碱水粽怎么做")
- “前天有个亲戚家办喜事，给送来一些罐头啥的，里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子，煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的，以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了，味道香香的糯米很有嚼劲。”食材明细主...
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![豆沙粽子的做法 端午。粽香袭来--豆沙粽子 豆沙粽子怎么做]( "豆沙粽子的做法 端午。粽香袭来--豆沙粽子 豆沙粽子怎么做")
- “豆沙粽子是妈妈最喜欢吃的，所以每年做的第一种粽子必是豆沙粽子。以前，家里的粽子都是妈妈包的，近年来由于妈妈身体不好，再加上年事已高，所以，现在偶是家里的主厨了。妈妈为这个家操劳了一辈子，现在该让她享享清福了。”食材明细主料糯米（适量）豆沙（适量）辅料食用碱（适量）粽叶（适量）棕...
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![宁波碱水粽的做法 - 宁波碱水粽怎么做]( "宁波碱水粽的做法 - 宁波碱水粽怎么做")
- 食材明细主料糯米（750克）碱（15克）辅料捏壳（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）宁波碱水粽的做法步骤1、糯米（已淘洗）、碱2、捏壳3、将碱加热水化开，晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、搅拌均匀。6、取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去。7、随后...
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![碱水粽子的做法 - 碱水粽子怎么做]( "碱水粽子的做法 - 碱水粽子怎么做")
- “端午节很快就到了，粽叶飘香，市面各种各样的粽子都有，其实自己在家包也很方便，我也是初学者，包得不好多包涵。”食材明细主料糯米（约300克）辅料碱（约5克）粽叶（适量）棉绳（适量）调料油（少许）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽子的做法步骤1、备好:糯米，碱，粽叶，棉绳。2、糯米洗净沥干...
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![红豆碱粽的做法 红豆碱粽 粽子的包法 - 如何包粽子 碱粽 红豆碱粽怎么做]( "红豆碱粽的做法 红豆碱粽 粽子的包法 - 如何包粽子 碱粽 红豆碱粽怎么做")
- “于是用粳糯米（圆）包粽子好吃还是籼糯米（长）包粽子好吃这个完全取决于个人口感，南方种植籼糯米为主，北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70～80，煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米，现在觉得粳糯米更易消化。”食材...
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![煮粽子要放碱水吗?]( "煮粽子要放碱水吗?")
- 一年一度的端午节快要来了，这到了端午节，小朋友们可开心了，因为能吃到香喷喷的粽子了。端午节吃粽子是中国人民的一项传统习俗，粽子又称“角黍”、“筒棕”。端午期间，家家都要吃粽子，老人小孩也都要吃。这在过不些日子就要到端午节煮粽子吃咯，可你知道煮粽子要放碱水吗？一、煮粽...
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![碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做]( "碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做")
- “今年除了做五香咸肉粽，还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做，还是蛮成功的。好吃不腻，一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米（500g）食用碱（3g）辅料白砂糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米洗净，用清水预先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米沥干，倒入食...
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![香烤碱粽的做法 - 香烤碱粽怎么做]( "香烤碱粽的做法 - 香烤碱粽怎么做")
- “粽子又称"角黍"、"筒粽"，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。我们这儿乡下，会用一种植物烧成灰，做成天然的碱，拿来做粽子，口味纯正。包裹了黑芝麻的粽子经过烘烤，香浓美味！”食材明细主料碱粽（4个）...
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![碱水蜜枣粽的做法 - 碱水蜜枣粽怎么做]( "碱水蜜枣粽的做法 - 碱水蜜枣粽怎么做")
- “端午节包了三种口味的粽子，这是其中一种。”食材明细主料糯米（500克）辅料粽叶（适量）蜜枣（适量）配料白糖（适量）食用碱面（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）碱水蜜枣粽的做法步骤1、糯米500克2、蜜枣洗干净放2小时3、食用碱面和白糖4、糯米洗净后放入食用碱面拌匀静置2小时5、...
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![碱水粽的做法 - 碱水粽怎么做]( "碱水粽的做法 - 碱水粽怎么做")
- 食材明细主料糯米（600g）食用纯碱（6g）粽叶（适量）辅料玉米油（30g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。3、加入玉米油，拌均匀。4、用自己习惯的方式包粽子。5、包好的粽...
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![碱水糯米粽子的做法 - 碱水糯米粽子怎么做]( "碱水糯米粽子的做法 - 碱水糯米粽子怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）粽叶（适量）辅料食用碱（少许）棉绳（适量）调料油（几滴）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）碱水糯米粽子的做法步骤1、准备好:糯米，粽叶，棉绳，食用碱。2、糯米多冲洗几遍沥下水，(包碱水粽子糯米不需浸泡，加少许食用碱拌均匀(一斤糯米放5克食用碱)最后加几滴油拌匀。3、...
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![豆沙粽子的做法 - 豆沙粽子怎么做]( "豆沙粽子的做法 - 豆沙粽子怎么做")
- “过节包了肉粽，没有吃到甜粽，又包了豆沙粽子，甜糯。”食材明细主料糯米（1000g）马莲草（2把）辅料豆沙馅（1包）粽子叶（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙粽子的做法步骤1、备好食材，粽子叶和马莲草是提前一宿泡的，又煮了下。2、糯米浸泡一宿。3、拿一片叶子，大头上弯成碗状。4、...
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![豆沙粽子的做法 豆沙粽子（豆沙做法） 豆沙粽子怎么做]( "豆沙粽子的做法 豆沙粽子（豆沙做法） 豆沙粽子怎么做")
- “孩子喜欢吃就给他做！”食材明细主料红豆（250克）水（适量）糯米（1000克）白糖（100克）辅料食用碱（4克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙粽子的做法步骤1、红豆、糯米分别洗干净，泡水（我泡了一夜）忘拍泡水图片了，相信聪明的亲一定知道怎么做😜）把红豆水倒掉，再加水没过红豆3cm左右，煮至红...
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![豆沙枧水粽的做法 - 豆沙枧水粽怎么做]( "豆沙枧水粽的做法 - 豆沙枧水粽怎么做")
- “五月节来了，上月网购了竹叶、包装红豆沙和糯米，好象冥冥中要做一回枧水粽似的，找到了以前买的枧水，但又从来没做过粽子，壮起胆来学，但究竟枧水与糯米的比例是多少呢？心里没谱，于是前天把少量糯米泡了一天，把叶子泡了，放了轻量枧水，结果不够肉太白，今天用同样的糯米，把量加大了一倍，果...
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![碱水糖粽的做法 - 碱水糖粽怎么做]( "碱水糖粽的做法 - 碱水糖粽怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！所有糯米做的食品，碱水粽，金黄色淡淡的碱香，还有粽叶清香，Q弹软糯，冷吃、热吃，怎么吃都好吃哦😊”食材明细主料糯米（1000g）辅料粽叶（500g）调料食用碱（5g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）神级（难度）碱水糖粽的做法步骤1、糯米提前浸泡一...
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![圆锥碱水白米粽的做法 - 圆锥碱水白米粽怎么做]( "圆锥碱水白米粽的做法 - 圆锥碱水白米粽怎么做")
- ““碱水白米粽”，粽叶的清香，糯米的清香，加上那股子微微可以尝到的碱水味道，其实并不复杂，但却不知为何，一吃就让人停不下来。若是再配上一碟白糖或是红糖浆，那滋味更是无法言喻的美妙。这次包的是简单的“圆锥粽”，这种粽子的包法很简单，只需要一张粽叶就能搞定。我特意包的小小...
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![糖拌碱水粽的做法 - 糖拌碱水粽怎么做]( "糖拌碱水粽的做法 - 糖拌碱水粽怎么做")
- “广西很多地方喜欢做咸水米粽，无馅料，沾红糖吃，可冷可热。天气冷加热后拌红糖吃。”食材明细主料咸水粽（2根）辅料红糖（2颗）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖拌碱水粽的做法步骤1、咸水粽两根，红糖可以用粉状。2、米粽打开，用刀切小段。3、红糖切碎，一起放锅里稍微加热。4、糖溶...
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![红豆沙碱水粽的做法 - 红豆沙碱水粽怎么做]( "红豆沙碱水粽的做法 - 红豆沙碱水粽怎么做")
- “粽子是中国的传统美食，从以前的简单化到现在的千变万化，各色奇色可随个人喜欢制作。”食材明细主料糯米（适量1斤）红豆（适量2两）糖（适量）辅料粽叶（适量）咸水草（适量）调料碱水（1两）甜香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆沙碱水粽的做法步骤1、准备材料。2、红豆预先煲好，加入糖制作成红...
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![豆沙粽子的做法 最简单的【豆沙粽子】 豆沙粽子怎么做]( "豆沙粽子的做法 最简单的【豆沙粽子】 豆沙粽子怎么做")
- “这里因为限制，图片不能发布那么多细节图，如果你想看更多详情图去公众号里看吧，微信搜索【xingxing_sichu】加关注就可以啦。又到一年端午时，以前很少自己包粽子，可能是随着年龄越来越大，越来越喜欢过我们自己的节日，突然的就想念起粽子来，那年同事姐姐拿了几个豆沙粽子来，我一口...
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