![脆皮小肉丸的做法 - 脆皮小肉丸怎么做]( "脆皮小肉丸的做法 - 脆皮小肉丸怎么做")
- “我家孩子特别喜欢吃脆皮的菜和小点心。以前都是给他炸鸡米花，今天试试用肉末和虾仁没有想到味道超赞。”食材明细主料料酒（适量）生姜末（适量）鲜味酱油（适量）蚝油（适量）虾仁（50g）肉末（150g）香葱（适量）辅料面包糠（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮小肉丸的...
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![豆皮小脆的做法 - 豆皮小脆怎么做]( "豆皮小脆的做法 - 豆皮小脆怎么做")
- “用豆皮制作一款简单小吃。”食材明细主料豆皮（适量）辅料空气炸锅（适量）调料辣椒粉（适量）盐（适量）清水（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮小脆的做法步骤1、将豆皮洗干净在盐水里浸泡10分钟，然后稍稍吸干，切成一小块一小块正方形。2、找到一口空气炸锅。3、将豆皮一块块摆...
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![酥脆肉丸子的做法 - 酥脆肉丸子怎么做]( "酥脆肉丸子的做法 - 酥脆肉丸子怎么做")
- “酥脆肉丸子由猪肉、香菇、香葱、小麦炸粉等食材做的，外酥里嫩，肉保持鲜嫩好吃。用苏泊尔空气翻炸锅做的比普通油炸锅炸的要少油更健康。”食材明细主料猪瘦肉（300克）香菇（100克）香葱（50克）裹炸粉（50克）辅料花生油（5ml）酱油（1ml）盐（4克）生姜（1克）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酥脆肉丸...
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![脆皮肉的做法 - 脆皮肉怎么做]( "脆皮肉的做法 - 脆皮肉怎么做")
- “我家大宝曾买了一种包装高大上的脆皮肉，我尝了之后觉得焦脆、香酥、好吃。后来，我从网上看到了一种挂在圆形烤炉内烤制的脆皮肉。我琢磨着能不能用家用的烤箱来作……终于觅得一个方子。”食材明细主料五花肉（1块）辅料姜片（4块）葱段（2个）花椒（1把）黄冰糖（2块）白醋（适量）咸鲜（口味）烤（工...
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![脆皮小面包的做法 - 脆皮小面包怎么做]( "脆皮小面包的做法 - 脆皮小面包怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g）牛奶（110g）辅料白糖（10克）酵母（3g）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮小面包的做法步骤1、准备200克面粉。2、牛奶110克。3、准备一个鸡蛋和10克白糖。4、以上准备好的食材放在一起和成面团。5、盖保鲜膜发酵制两倍大。6、案板抹油发酵好的面团放在案板...
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![马蹄小肉丸的做法 马蹄小肉丸——香酥脆口 马蹄小肉丸怎么做]( "马蹄小肉丸的做法 马蹄小肉丸——香酥脆口 马蹄小肉丸怎么做")
- “百吃不厌的小肉丸，制作简单又美味，吃起来就根本停不下来，今天做两款，一款纯肉的，一款马蹄的，各有各的风味，马蹄的嚼起来还会有些脆脆的感觉，那是咬到马蹄的，马蹄本身特有的甜味与肉融合在一起，颗粒感十足的马蹄在里面并不突兀，反而更添一种新奇的感觉，随着一粒粒马蹄碎在嘴中“炸开...
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![脆皮无水小蛋糕的做法 脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕 脆皮无水小蛋糕怎么做]( "脆皮无水小蛋糕的做法 脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕 脆皮无水小蛋糕怎么做")
- “这段时间有时间就会做蛋糕，但是从来没做过无水脆皮的那种，今天尝试着做下，非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起来掉渣渣哦！”食材明细主料低粉（80克）玉米油（80克）辅料鸡蛋（4个）白糖（50克）柠檬（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮无水小蛋糕的...
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![脆面肉丸的做法 - 脆面肉丸怎么做]( "脆面肉丸的做法 - 脆面肉丸怎么做")
- 食材明细主料肉馅（200g）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（4g）鸡精（3g）蚝油（1勺）十三香（3g）鸡蛋（1个）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆面肉丸的做法步骤1、肉馅里放葱、姜盐、鸡精、蚝油、十三香。2、加一个鸡蛋调匀。3、如图做成丸子。4、把做好的丸子裹上一层方便面碎。5、开火烧油。6、油...
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![脆皮豆腐丸子的做法 美味素食“脆皮豆腐丸子” 脆皮豆腐丸子怎么做]( "脆皮豆腐丸子的做法 美味素食“脆皮豆腐丸子” 脆皮豆腐丸子怎么做")
- “中国的“豆腐”闻名世界历史悠久。相传，“豆腐”已有两千多年的历史，据文献记载，是从西汉时期开始被人们所认知并逐渐得到了普及的。但之前“豆腐”就早已问世了，具体是何人发明的，文献中却没有详细的记载，所以无从考证。“豆腐”是中国对人类的一大贡献，它可满足人们日常生活...
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![脆皮丸子的做法 - 脆皮丸子怎么做]( "脆皮丸子的做法 - 脆皮丸子怎么做")
- “烤制的肉球过滤掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明细主料鸡蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蚝油（10克）生粉（20克）鸡精（3克）盐（2克）猪肉馅（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）辅料葱（2根）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮丸子的做法步骤1、准备好食材（还有蜂蜜8克）2、把肉馅里加入蚝油10克，生抽10...
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![脆皮烧肉的做法 - 脆皮烧肉怎么做]( "脆皮烧肉的做法 - 脆皮烧肉怎么做")
- “脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平时想吃烧肉的时候，都是在外边的烧卤店买回来，买回家有时上...
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![脆皮豆腐丸子的做法 - 脆皮豆腐丸子怎么做]( "脆皮豆腐丸子的做法 - 脆皮豆腐丸子怎么做")
- “脆皮豆腐丸子（12+）1️⃣豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。有补脑健脑、生津润燥、清热解毒的功效。”食材明细主料豆腐（1块）淀粉（适量）辅料黑胡...
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![脆皮豆腐肉丸的做法 - 脆皮豆腐肉丸怎么做]( "脆皮豆腐肉丸的做法 - 脆皮豆腐肉丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（适量）老豆腐（适量）辅料面包糠（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆腐肉丸的做法步骤1、食材:老豆腐、猪肉馅。2、肉馅中放入盐。3、放入胡椒粉。4、放入蚝油。5、放入生抽。6、放入一勺淀粉。7、搅拌...
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![脆皮猪肉的做法 - 脆皮猪肉怎么做]( "脆皮猪肉的做法 - 脆皮猪肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料香菜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）粗盐（适量）辣椒粉（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆皮猪肉的做法步骤1、带皮五花洗净，冷水下锅，加花椒、大料、料酒煮28分钟。2、捞出擦干水分，切大小均匀的块，连皮不要切断。3、除了...
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![脆皮小蛋糕的做法 无油无水脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎么做]( "脆皮小蛋糕的做法 无油无水脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎么做")
- “纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软（熔岩蛋糕）…最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（100g）辅料蜂蜜（13g）细砂糖（73g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮小蛋糕的做法步骤1、将两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆，并一次性加入砂糖混合均...
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![脆皮小蛋糕的做法 - 脆皮小蛋糕怎么做]( "脆皮小蛋糕的做法 - 脆皮小蛋糕怎么做")
- “一款操作非常简单的小蛋糕，只要鸡蛋打发好就不会失败”食材明细主料面粉（200g）鸡蛋（4个）辅料糖（150g）油（70g）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加糖打发至蓬松状态，提起打蛋器面糊滴落的时候不会马上消失，打蛋头能在面糊中清晰的划出纹路2、面粉过筛...
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![脆皮小蛋糕的做法 人吃人赞的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎么做]( "脆皮小蛋糕的做法 人吃人赞的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎么做")
- “街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~”食材明细主料低粉（150克）全蛋液（150克）辅料细砂糖（100克）蜂蜜（20克）甜味（口味）烘焙（工艺...
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![脆皮小酥肉的做法 - 脆皮小酥肉怎么做]( "脆皮小酥肉的做法 - 脆皮小酥肉怎么做")
- “这款小酥肉一点也不比店里的差，按我的方法学起。”食材明细主料五花肉（1条）辅料炸鸡粉（适量）调料胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条，加盐，姜，蚝油，酱油，料酒拌均腌二十分钟。2、脆皮粉我买的这种。3、把粉倒入一碗中。4、加...
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![脆皮小土豆的做法 - 脆皮小土豆怎么做]( "脆皮小土豆的做法 - 脆皮小土豆怎么做")
- “好可爱的紫色小土豆，寻思着想用它来做零食，不用削皮，那么一炸，再蘸点淮盐，喝点啤酒，看电视剧吃挺好的。”食材明细主料紫色小土豆（450克）鸡蛋（1只）辅料玉米淀粉（1汤匙）淮盐（1汤匙）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脆皮小土豆的做法步骤1、把土豆先煮5-7分钟或筷子插入能通芝，但不要太...
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![小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎么做]( "小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎么做")
- “说是脆口，是因为在肉馅儿里面加了点藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其实我本来是想加荸荠的，吃起来更脆甜一点，可惜没有买到。如果你喜欢吃干炸丸子，那等到丸子复炸完就可以开动了。我又加了一点毛豆红烧了一下，只是想要一点汤汁拌米饭，这样蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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![脆皮烤肉的做法 - 脆皮烤肉怎么做]( "脆皮烤肉的做法 - 脆皮烤肉怎么做")
- “前面比较懒，做了吃的也不想上传，毕竟我们不是专业的😂😂我家神兽天天无肉不欢，前两天去观音桥吃了那个脆皮烤肉，回来就让我跟他做，行吧，只要你想吃我都给你做，反正又不费事”食材明细主料五花肉（500g）辅料粗盐（适量）姜片（适量）葱段（少许）八角（少许）料酒（少许）白醋（少许）调料花椒粉（适量）胡椒粉...
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![脆皮小煎饺的做法 【脆皮小煎饺】 脆皮小煎饺怎么做]( "脆皮小煎饺的做法 【脆皮小煎饺】 脆皮小煎饺怎么做")
- 食材明细主料洋葱（半个）鸡蛋（一个）水饺皮（适量）辅料鸡精（适量）色拉油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮小煎饺的做法步骤1、洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2、鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4、加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花...
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![脆皮鸡胸肉丸的做法 - 脆皮鸡胸肉丸怎么做]( "脆皮鸡胸肉丸的做法 - 脆皮鸡胸肉丸怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料面包糠（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮鸡胸肉丸的做法步骤1、食材:鸡胸肉。2、鸡胸肉用绞肉机绞成泥。3、放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。4、顺时针搅拌上劲。5、挤成丸子。6、放...
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![脆皮南瓜丸子的做法 - 脆皮南瓜丸子怎么做]( "脆皮南瓜丸子的做法 - 脆皮南瓜丸子怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮南瓜丸子的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖压成泥。3、加入适量糯米粉。4、和成面团。5、搓成大小均匀的球。6、粘水在裹上面包糠。7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。8、成品...
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![酥脆小丸子的做法 - 酥脆小丸子怎么做]( "酥脆小丸子的做法 - 酥脆小丸子怎么做")
- “猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特别，随自己的口味调试一下吧”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料苏打饼干（适量）鸡蛋（适量）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆小丸子的做法步骤1、肉馅放少许盐2、少许白胡椒粉3、鸡蛋一个，苏...
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