![水蒸鸡的做法 - 水蒸鸡怎么做]( "水蒸鸡的做法 - 水蒸鸡怎么做")
- “鸡的做法多种多样，我们广东人最喜欢吃原味的是白切鸡和隔水蒸鸡，今天我做了个客家版的隔水蒸鸡，希望大家喜欢。”食材明细主料鸡（1只）辅料盐（适量）花生油（少许）葱（1把）姜（1大块）啤酒（300毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水蒸鸡的做法步骤1、光鸡1只整净，倒入啤酒浸泡20分钟。2、...
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![水蒸鸡腿的做法 - 水蒸鸡腿怎么做]( "水蒸鸡腿的做法 - 水蒸鸡腿怎么做")
- “鸡肉的吃法甚多啊，在广西，就为常见的就是白切鸡，鸡汤，炒鸡肉，蒸鸡是最保留营养的原汁原味的，只需加少许盐即可，味美肉嫩鲜香。可以选用整鸡蒸或蒸鸡翅和鸡腿哦。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水蒸鸡腿的做法步骤1、姜切丝，摆在...
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![水蒸鸡蛋要蒸多久才熟]( "水蒸鸡蛋要蒸多久才熟")
- 十五分钟。做水蒸鸡蛋则就是将搅拌均匀的蛋液放入碗中，然后将小碗放入水中进行蒸十五分钟左右即可。在做的过程中也可以根据自己的口味放入适量的调味品，比如：盐、葱花等。需要注意的是，水蒸鸡蛋时间一定不能太长，否则鸡蛋就会变老，影响鸡蛋的口感。...
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![蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎么做]( "蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎么做")
- “嫩滑可口的蒸蛋”食材明细主料鸡蛋（1只）辅料盐（少量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸水蛋的做法步骤1、蛋打散在碗内。2、放入盐在蛋液内。3、加花生米油和水，拌匀。4、在碗面上盖上保鲜膜。5、锅内烧水，水烧开后放入已经用保鲜膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分钟即...
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![隔水蒸鸡蛋的做法 - 隔水蒸鸡蛋怎么做]( "隔水蒸鸡蛋的做法 - 隔水蒸鸡蛋怎么做")
- “鸡蛋可美容，担心不开胃，试试这款菜吧”食材明细主料鸡蛋（三只）水（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）虾米（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鸡蛋的做法步骤1、先将鸡蛋打好，打好后加盐，加鸡精，加水一起再打。2、打好后，将虾米放入点缀。放入水在锅中，放架子，将鸡蛋浆放入锅内，用碟子...
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![蒸鸡的做法 隔水蒸鸡 蒸鸡怎么做]( "蒸鸡的做法 隔水蒸鸡 蒸鸡怎么做")
- 食材明细主料土鸡（1只）辅料生姜（适量）配料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鸡的做法步骤1、鸡一只.2、把鸡用盐涂满內外放上姜片一起到滚水的锅里蒸.3、把锅盖盖上蒸20分钟左右.4、中间要用慢火来回翻鸡,帮助鸡快点熟.5、鸡熟后放凉才垛.6、好了.加上姜葱容和化生油...
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![蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎么做]( "蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎么做")
- “蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料火腿（一个）配料盐（适量）葱花（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸水蛋的做法步...
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![隔水蒸咸鸡的做法 - 隔水蒸咸鸡怎么做]( "隔水蒸咸鸡的做法 - 隔水蒸咸鸡怎么做")
- “皮爽肉嫩，咸香味美。”食材明细主料鸡（四分之一分量）辅料姜（少许）葱（少许）香菜（少许）调料花生油（适量）盐焗鸡粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）隔水蒸咸鸡的做法步骤1、准备:文昌鸡四分之一分量。2、用开水快速烫一下，能清洗更干净有效去腥。3、准备盐焗鸡粉。4、倒入适量的...
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![水蒸鸡要多久]( "水蒸鸡要多久")
- 20到30分钟。隔水蒸鸡是广东清远、茂名一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道粤菜。粤菜作为八大菜系之一，其中最著名的各种鸡的吃法。粤菜里对鸡的要求有三好：1、品质要好。鸡的时间要长、要满山跑。2、品种要好。好的鸡种有清远鸡，湛江鸡，龙门胡须鸡。3、烹饪要好。出名...
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![土鸡茶树菇隔水蒸汤的做法 - 土鸡茶树菇隔水蒸汤怎么做]( "土鸡茶树菇隔水蒸汤的做法 - 土鸡茶树菇隔水蒸汤怎么做")
- “隔水蒸汤有几大好处，一是汤色清澈透亮，二是汤水在蒸制过程中不会消耗，三是营养不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和锅体接触，利用蒸汽的热量为食材加热，所以食用起来更加科学卫生，值得大力倡导。”食材明细主料土鸡（150克）茶树菇（100克）辅料盐（少许）姜（2片）葱（少许）白酒（少许）味精（少许）枸...
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![姜葱隔水蒸鸡的做法 - 姜葱隔水蒸鸡怎么做]( "姜葱隔水蒸鸡的做法 - 姜葱隔水蒸鸡怎么做")
- “鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。粤菜中的隔水蒸鸡法更是保留了鸡肉的原汁原味，非常诱人。此次鸡肉就是采用隔水蒸法，蒸出来的鸡肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食材明细主料鸡大腿（1支）辅料生姜（适量）葱（适量）配料白酒（适量）盐（适量）花生油（适量）生抽（适量）淀粉（适...
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![鸡蛋蒸水饺的做法 - 鸡蛋蒸水饺怎么做]( "鸡蛋蒸水饺的做法 - 鸡蛋蒸水饺怎么做")
- “鸡蛋蒸水饺的做法再简单不过了，就是鸡蛋和饺子的别样吃法，如果没有新鲜饺子用速冻饺子也成。”食材明细主料鸡蛋（两个）水饺（两个）枸杞（15颗）辅料酱油（适量）猪油（适量）葱花（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鸡蛋蒸水饺的做法步骤1、把鸡蛋加水调匀,撒上枸杞,上锅蒸5分钟。2、然...
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![蒸水蛋的做法 鸡蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎么做]( "蒸水蛋的做法 鸡蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）辅料水（适量）酱油（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入与蛋液一样量的温水，加入盐搅拌均匀。3、把拌好的蛋液用漏网过滤一下，可以得到更细腻的蛋液。4、锅中蒸水至温热，摆入蒸架，放入水蛋盖上一个重的...
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![清蒸水晶鸡的做法 - 清蒸水晶鸡怎么做]( "清蒸水晶鸡的做法 - 清蒸水晶鸡怎么做")
- “在微信朋友圈里看"吃货”晒的照片，于是请该"吃货”支招，他把方法告诉了我，于是照着方法试试，结果真不错哦…”食材明细主料活鸡（1个）辅料葱头（适量）生抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）清蒸水晶鸡的做法步骤1、活鸡一只杀好洗净2、鸡身上淡淡地抹一点盐3、整...
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![水蒸牛奶鸡蛋的做法 - 水蒸牛奶鸡蛋怎么做]( "水蒸牛奶鸡蛋的做法 - 水蒸牛奶鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（三个）牛奶（一袋）辅料酱油（适量）火腿丁（适量）香菇酱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水蒸牛奶鸡蛋的做法步骤1、准备鸡蛋三个，纯牛奶一袋，香菇酱，香油，火腿切叮备用。2、鸡蛋打烂加入碗内放一小勺盐，倒入纯牛奶打散撇去上面的泡沫，如此反复把泡沫撇干净。3、锅内...
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![不放水干蒸鸡要蒸多久]( "不放水干蒸鸡要蒸多久")
- 40分钟。将清洗干净的鸡放入盆中，加入葱姜蒜，盐，料酒，蜂蜜和老抽，搅拌均匀腌制半小时，然后将盆底剩余的酱汁装进鸡肚子中，用锡纸将鸡包裹好，放入锅中大火蒸15分钟左右，在改小火蒸25分钟即可。要注意的是，酱汁要均匀的涂抹在鸡身上，这样蒸出来的鸡才更加入味。...
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![水蒸鸡蛋羹的做法 - 水蒸鸡蛋羹怎么做]( "水蒸鸡蛋羹的做法 - 水蒸鸡蛋羹怎么做")
- “鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材，也是最物美价廉的营养品，一天都不能少，尤其是老人孩子，每天都该吃一个鸡蛋，蒸蛋羹是不错的选择，补充营养补充能量。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料核桃油（适量）轻盐酱油（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）水蒸鸡蛋羹的做法步骤1、挑选大...
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![蒸鸡蛋冷水还是热水上锅蒸？]( "蒸鸡蛋冷水还是热水上锅蒸？")
- 蒸鸡蛋是大家常吃的一道家常菜，这道菜制作起来说难也不难，但是说容易也并不是容易，要把它蒸到鲜嫩爽滑也不是那么简单的事情。那么大家知道蒸鸡蛋冷水还是热水上锅蒸呢？很多人都搞不明白，今天就来告诉大家应该怎么蒸鸡蛋。一、蒸鸡蛋冷水还是热水上锅蒸热水上锅蒸蒸鸡蛋的时候...
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![鸡蛋羹凉水还是热水蒸]( "鸡蛋羹凉水还是热水蒸")
- 热水。水烧开后，放入鸡蛋羹大火蒸10分钟即可。若追求细腻的口感，鸡蛋液可以反复过筛两次，将蛋清结块筛出扔掉。过筛后放置10分钟，等待表面泡泡消去。鸡蛋羹放置蒸锅前，用保鲜膜包住，防止蒸汽滴入，没有保鲜膜可以用盘子盖住，也可以达到同样效果。...
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![蒸鸡蛋一般蒸多久能熟 - 蒸鸡蛋加热水还是凉水]( "蒸鸡蛋一般蒸多久能熟 - 蒸鸡蛋加热水还是凉水")
- 鸡蛋做法其实也是非常多的，其中鸡蛋羹相信很多人都爱吃，而且鸡蛋羹人体更容易吸收，那么大家知道蒸鸡蛋一般蒸多久能熟吗?我们蒸鸡蛋的时候加热水还是凉水呢?一、蒸鸡蛋一般蒸多久能熟平常我们蒸蛋的时候一般都会先在冷水中蒸一下，因为这样的蒸出来的鸡蛋羹口感和味道才会更加...
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![水蒸鸡如何做好吃又美味]( "水蒸鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料细盐：1/2-1小匙具体步骤1.将鸡清洗干净。2.将鸡脚按压进鸡腔内。3.把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。5.锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘...
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![蒸水蛋（蒸鸡蛋羹）如何做好吃又美味]( "蒸水蛋（蒸鸡蛋羹）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个辅料凉开水：100ml盐：5g香油：2ml厨房用纸：1张具体步骤1.鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2.加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3.静置一会儿，去气...
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![蒸水蛋的做法 Q弹蒸水蛋 蒸水蛋怎么做]( "蒸水蛋的做法 Q弹蒸水蛋 蒸水蛋怎么做")
- “鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，是所有食物蛋白质吸收率最高的。蛋黄是鸡蛋营养物质的集中的地方，含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有益于宝宝的脑部神经发育、...
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![隔水蒸鸡的做法 - 隔水蒸鸡怎么做]( "隔水蒸鸡的做法 - 隔水蒸鸡怎么做")
- “原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。”食材明细主料母鸡（半只）辅料姜（少许）葱（少许）调料盐（适量）花生油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鸡的做法步骤1、母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。2、用开水烫一下再洗干净。3、备姜葱，抓出汁备用。4、添加盐。5、胡椒粉...
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![客家水蒸鸡的做法 - 客家水蒸鸡怎么做]( "客家水蒸鸡的做法 - 客家水蒸鸡怎么做")
- 食材明细主料本地鸡（一只）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家水蒸鸡的做法步骤1、将鸡洗净2、腌半小时3、放入蒸锅里蒸半小时...
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