![牛杂碎汤的做法 - 牛杂碎汤怎么做]( "牛杂碎汤的做法 - 牛杂碎汤怎么做")
- 食材明细主料牛下水（心、肝、肺、肚）（1000克）牛头肉（1000克）牛脚（1000克）牛骨头（2000克）辅料大葱（200克）配料辣椒面（10克）胡椒面（4克）精盐（20克）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛杂碎汤的做法步骤1、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物，用盐醋碱水洗净，浸泡半天后，捞出，冲洗多次。2、再将牛...
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![喜欢吃羊杂碎的看过来 - 羊杂碎的做法]( "喜欢吃羊杂碎的看过来 - 羊杂碎的做法")
- 美食永远是大家十分热衷的话题，毕竟是“民以食为天”而今天跟大家讲的是吃多了羊杂碎的威胁，相信大家在了解了之后会合理的安排食用量。毕竟身体才是革命的本钱，所以就算大家都十分喜爱羊杂碎这个美食，但是还是要注意吃多了是会有一定危害的，切勿大量饮食。羊杂碎的制作方法1....
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![羊杂汤和羊杂碎一样吗]( "羊杂汤和羊杂碎一样吗")
- 不一样。羊杂汤里面包含羊的心、肝、肺以及没有去掉肚渣子的羊肚。而羊杂碎地域不同，里面的东西也不相同。通常情况下一套羊杂碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊肠和羊头。虽然羊杂汤和羊杂碎是大草原的做法，但是在我国的内蒙、陕西北部和山西都非常的流行。...
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![羊杂碎热汤面的做法 - 羊杂碎热汤面怎么做]( "羊杂碎热汤面的做法 - 羊杂碎热汤面怎么做")
- “北方冬季的菜市场里有卖羊下水的摊贩，如去骨的羊头，羊肺、羊肝、羊肚、羊肠、羊血之类，可以根据自己喜好单个购买，也有切好混合在一起的。摊贩会根据你买的多少搭配一些羊骨头汤、羊油辣椒。切好的羊杂回家后可直接煮开、根据口味加盐，再加上大葱、香菜，放上羊油辣子，一碗热腾...
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![暖胃杂碎汤如何做好吃又美味]( "暖胃杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊杂碎：250辅料香菜：5具体步骤1.准备好葱，姜，花椒，大料2.一点蒜沫和香菜3.把羊杂碎和葱，姜，花椒，大料一起放入锅中4.加入没过杂碎的冷水和适量的盐5.开锅后再煮五分钟，放香菜，蒜沫就可以了烹饪技巧喜欢有颜色的...
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![羊杂碎馒头汤如何做好吃又美味]( "羊杂碎馒头汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊杂碎：300羊肉：100馒头：4个辅料老姜：1块精盐：3茶匙味精：11/2茶匙红油：1茶匙香菜：适量葱：适量蒜苗各：少许花椒粒：1茶匙具体步骤1.将新鲜的杂碎用刀清理掉表面的肥油和毛，然后用水冲洗干净，再加少许盐搓洗，再用水冲洗；如...
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![烩羊杂碎汤如何做好吃又美味]( "烩羊杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料羊心：适量辅料蒜苗（青蒜）：适量具体步骤（1）将完好的羊肺从喉管灌满水，反复多次洗灌，直至肺色洁白为止。（2）灌入面糊，使羊肺涨大挂起控干水份，下锅煮熟取出。（3）羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟，切成丝下入原汤中，加...
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![炒海鲜杂碎的做法 - 炒海鲜杂碎怎么做]( "炒海鲜杂碎的做法 - 炒海鲜杂碎怎么做")
- ““炒杂碎式”，是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由，一切不拘，想用什么食材，就用什么，没有固定模式。一般我炒杂碎，都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物，单独做，够不上一盘菜，所以就用炒杂碎的方式，把所有材料都放一起炒，味道还真不错~~~。...
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![羊杂碎的做法 - 羊杂碎怎么做]( "羊杂碎的做法 - 羊杂碎怎么做")
- “羊杂碎全国各地均有售卖，但制作方法千奇百怪，口味各有不同，在此不一一赘述，只说说宁夏银川的羊杂。银川的羊杂分两种：一种带面肺的，一种纯肉的。羊杂经过洗净、焯水、煮制、切条，再用煮羊杂的原汤烩制，佐以葱姜蒜香菜、羊油辣子，味道醇香浓郁，在宁夏各地均有售卖，尤以吴忠市最为著...
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![美味羊杂碎汤如何做好吃又美味]( "美味羊杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟羊杂碎汤，一道美味的餐桌佳肴。乳白色的卖相极其可口，羊肉经过煮制的处理没有了膻味，味道浓厚，但是喝起来清爽不腻。汤可是一年四季的餐桌必备佳品了。羊杂碎汤制作起来也很简单。在美好的中午煮上这样一碗美...
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![白汤杂碎的做法 京味小吃：色白汤浓---白汤杂碎 白汤杂碎怎么做]( "白汤杂碎的做法 京味小吃：色白汤浓---白汤杂碎 白汤杂碎怎么做")
- “白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的小吃。”食材明细主料羊肝（适量）羊肚（适量）羊肺（适量）羊肠（适量）羊头肉（适...
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![羊杂碎汤的做法 - 羊杂碎汤怎么做]( "羊杂碎汤的做法 - 羊杂碎汤怎么做")
- “我爸爸喜欢吃羊杂，今天家里买了点，我就做汤了。。。”食材明细主料羊杂（300克）白萝卜（300克）辅料香菜（2根）葱姜（适量）配料酱油（一点点）醋（一点点）盐（适量）香油（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊杂碎汤的做法步骤1、羊杂切的差不多大小就行，白萝卜切片2、香菜洗干净，做锅，等水开3、水...
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![好吃杂碎汤如何做好吃又美味]( "好吃杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊杂碎：适量辅料花椒：适量盐：适量具体步骤准备好葱，姜，花椒，大料一点蒜沫和香菜把羊杂碎和葱，姜，花椒，大料一起放入锅中加入没过杂碎的冷水和适量的盐开锅后再煮五分钟，放香菜，蒜沫就可以了...
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![肉碎杂蔬汤 的做法 冬季靓汤 --- 肉碎杂蔬汤 肉碎杂蔬汤 怎么做]( "肉碎杂蔬汤 的做法 冬季靓汤 --- 肉碎杂蔬汤 肉碎杂蔬汤 怎么做")
- “该汤口味浓郁，法式酸奶油的加入为该汤增加了不少热量，最适合寒冷的冬季暖身。该汤还有个名字叫MartinLiebe（马丁爱），11月11日的圣马丁节除了烧鹅外，做这个汤简单快捷也能应个景，感受一下圣马丁节的氛围。配上法棍，全是满足感，快试试吧。”食材明细主料土豆（适量）洋葱（适量）红萝卜（适...
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![自制杂碎汤如何做好吃又美味]( "自制杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料熟羊心：适量舌：适量辅料香菜：适量盐：适量具体步骤将羊杂碎均匀切成大小一致的薄片。坐勺，放汤烧开，放入羊杂碎，烧开，撇去浮沫，放入葱、姜末、酱油、盐、花椒水，略开即盛入碗内，撒上胡椒面，香菜末即可。...
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![酸汤牛杂的做法 酸汤牛杂#春季润燥汤水# 酸汤牛杂怎么做]( "酸汤牛杂的做法 酸汤牛杂#春季润燥汤水# 酸汤牛杂怎么做")
- “买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。”食材明细主料牛杂（1盒）西红柿（1个）娃娃菜（1颗）金针菇（1盒）辅料辣椒（2颗）蒜末（适量）葱（适量）香菜（适量）调料酱油（3勺）蚝油（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸汤牛杂的做法步骤1、准备的食材。2、...
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![白汤杂碎如何做好吃又美味]( "白汤杂碎如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肚：200羊肝：100羊肥肠(大肠)：200羊肉(瘦)：200羊心：100辅料香菜：20大葱：15姜：10花椒：5八角：10虾油：50芝麻酱：100盐：2味精：2具体步骤1.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，...
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![鲜美杂碎汤如何做好吃又美味]( "鲜美杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟杂碎汤是一道以羊杂碎为主要原材料熬制而成的家常美食。制作过程较为简单易上手。具有鲜美可口、营养丰富等特点。起源于青海地区。是当地的特色早餐食品。具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪以及矿物质...
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![牛杂汤面的做法 - 牛杂汤面怎么做]( "牛杂汤面的做法 - 牛杂汤面怎么做")
- 食材明细主料牛杂（适量）白菜叶（适量）刀削面（适量）香菜（适量）生姜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛杂汤面的做法步骤1、超市买来的熟牛杂切一下。2、香菜白菜洗净，切好。3、锅中放油烧热放入生姜辣椒爆香。4、放入白菜加盐翻炒一会，放...
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![羊杂碎汤如何做好吃又美味]( "羊杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肚：200羊肥肠(大肠)：200羊肉(肥瘦)：200羊心：100大葱：15姜：10花椒：5八角：10香菜：20盐：3虾油：50芝麻酱：100味精：2辅料具体步骤1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗...
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![好喝杂碎汤如何做好吃又美味]( "好喝杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊杂碎：适量辅料盐：适量具体步骤将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。将以上处理好的羊肚、肠、心一...
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![牛杂汤的做法 - 牛杂汤怎么做]( "牛杂汤的做法 - 牛杂汤怎么做")
- “冬天里来一碗热乎乎的牛杂汤，全身都暖和了”食材明细主料牛杂（500g）辅料白胡椒粉（适量）姜（少许）葱（一段）香菜（少许）葱花（少许）干辣椒（少许）香叶（一张）草果（一个）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛杂汤的做法步骤1、牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段（我是买市场上都收拾好了的）。2、锅里...
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![新鲜杂碎汤如何做好吃又美味]( "新鲜杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊杂碎：适量辅料盐：适量具体步骤羊杂碎均匀切成大小一致的薄片。坐勺，放汤烧开，放入羊杂碎，烧开，撇去浮沫放入葱、姜末、酱油、盐、花椒水，略开即盛入碗内，撒上胡椒面，香菜末即可。...
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![白汤杂碎的做法 京味小吃：白汤杂碎 白汤杂碎怎么做]( "白汤杂碎的做法 京味小吃：白汤杂碎 白汤杂碎怎么做")
- “白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的小吃。”食材明细主料羊肝（适量）羊肚（适量）羊肠（适量）羊肺（适量）羊头肉（适...
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![麻辣杂碎汤如何做好吃又美味]( "麻辣杂碎汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料羊杂碎：1斤辅料葱姜末：半碗香辣火锅底料：100盐：适量糖：少许生抽：10ml鸡精：少许辣椒面：3勺洋葱碎：1/4个具体步骤1.羊杂碎是熟的切好丝的，葱姜切末量稍多些，洋葱切碎2.锅中放油，下葱姜洋葱爆香，放辣椒面炒红，放入火锅...
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