![蚝烙 - 家庭版蚝烙]( "蚝烙 - 家庭版蚝烙")
- 食材明细主料生蚝（400g）黄瓜（500g）辅料薯粉（350g）鸡蛋（两个）配料鱼露（适量）猪油（100g）辣椒酱（适量）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版蚝烙的做法步骤1、生蚝用清水漂洗干净。2、黄瓜用工具刨丝。3、薯粉倒入一个大的容器。4、加水和至无颗粒状态。5、和好的薯粉水打入两个鸡蛋。6...
- 6751
![潮汕蚝烙的做法 - 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 - 潮汕蚝烙怎么做")
- 食材明细主料新鲜蚝肉（300g）鸭蛋（1个）蒜苗（3颗）辅料番薯粉（3汤匙）盐（1茶匙）鱼露（1小碟）原味（口味）未知（难度）潮汕蚝烙的做法步骤1、新鲜生蚝洗净利干水分（注意蚝肉耍选中小个的，个头大的不适宜做蚝烙）。2、鸭蛋打散备用。3、蒜苗切碎，放入鲜蚝、番薯粉及盐伴匀。4、热锅下猪油（用猪油煎的蚝烙...
- 18836
![潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做]( "潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做")
- “这是潮州菜里一种可口的小吃，以柔嫩的口感和鲜美的材料博得了大家的喜爱，希望在制作的过程中，可以带给你美妙的感受，在享用的过程中，可以带给你留恋的滋味。”食材明细主料蚝（500g左右）鸡蛋（二至三颗）猪肉末（适量）香菇（五朵左右）辅料地瓜粉（150g）鱼露（一碟）香菜（几棵）胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工...
- 18309
![潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做")
- “蚝烙，是潮汕人最爱的美食之一。有条件的话最好用新鲜猪油来煎，特点是外酥里嫩，沾着鱼露，美口可口！”食材明细主料鲜蚝肉（600g）鸡蛋（2个）辅料番薯粉（2汤匙）猪油（适量）鱼露（半碟）九层塔（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕蚝烙的做法步骤1、鲜蚝肉（个头选手指头大小的）洗净利干水。2...
- 17159
![烙馍的做法 家庭版超简单的烙馍 烙馍怎么做]( "烙馍的做法 家庭版超简单的烙馍 烙馍怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烙馍的做法步骤1、面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟2、醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆3、用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油4、撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮5、电饼铛里放少...
- 4704
![蚝仔烙的做法 - 蚝仔烙怎么做]( "蚝仔烙的做法 - 蚝仔烙怎么做")
- 食材明细主料番薯粉（1.5勺）小生蚝（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝仔烙的做法步骤1、蚝肉清洗干净放入碗中。2、香葱洗净切葱花。3、碗中放入蚝肉，葱花和番薯粉，打入两个鸡蛋。4、加入少许盐调味，搅拌均匀至无干粉。5、热锅下油倒入搅拌好薯...
- 16683
![蚝烙的做法 舌尖上的中国2---蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖上的中国2---蚝烙 蚝烙怎么做")
- “看了舌尖上的中国2心传，口水直流，虽然我也是潮汕人，经常会吃这个。可是还是忍不住流口上，晚上按照里面的做法做了出来，总算解馋了。蚝即是海蛎，由于广东粤语地区常写作“蚝”，所以潮汕也沿用了这个字.是广东省潮汕地方特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食...
- 29377
![改良版蚝烙的做法 - 改良版蚝烙怎么做]( "改良版蚝烙的做法 - 改良版蚝烙怎么做")
- “其实应该用平底锅，可是我把平底锅收起来了，懒得拿，直接用的炒锅。”食材明细主料新鲜海蛎子肉（100克）新鲜扇贝丁（100克）鸡蛋（2个）地瓜粉（50克（或面粉））花生油（3克）辅料食盐（0.5克）白胡椒粉（小许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良版蚝烙的做法步骤1、海蛎子肉和扇贝丁洗...
- 20296
![家常烙饼「家庭版」如何做好吃又美味]( "家常烙饼「家庭版」如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟面可以做出很多食物，比如馒头，面条。今天我们说的也是由面粉做出来的食物，就是饼。我们今天我们要说的就是烙饼，很多人都愿意吃饼，相对于馒头来说，饼更有咸淡味，也更好吃。所以今天小编就跟大家说说怎么烙饼呢。...
- 27196
![蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做]( "蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做")
- “住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜，这两种做法都没有特殊的海腥味，对于内陆的我来说，这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法，当时看的时候，流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感...
- 26274
![烤生蚝 - 家庭版如何做好吃又美味]( "烤生蚝 - 家庭版如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料生蚝：适量辅料鸡精：适量花生油：适量蚝油：适量蒜蓉：适量具体步骤1.洗干净2.放上烤炉上烤3.看五分钟就翻过来4.把做好的蒜蓉加上5.烧蒜蓉开后就行了喜欢吃辣就加辣6.加上葱花就可以上桌了7.蒜头打蓉加上鸡精蚝油...
- 23256
![潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做]( "潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做")
- “蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食！相信大家都吃过这道美食吧，但是有没有尝试过自己动手做呢...
- 3214
![蚝烙的做法 - 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 - 蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝（适量）鸭蛋（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）薯粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。3、打个鸭蛋，搅拌。4、加入蚝，加点葱花，搅拌。5、热油。6、下蚝浆。7、煎至半熟。8、翻面，...
- 6319
![蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做")
- “烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。”食材明细主料生蚝（150g）鸡蛋（2个）芝士片（2片）芝士粉（适量）植物油（少许）红薯淀粉（少许）辅料白芝麻（少许）番茄酱（少许）蛋黄酱（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。2、鸡蛋磕...
- 9195
![家庭版鸡蛋玉米烙如何做好吃又美味]( "家庭版鸡蛋玉米烙如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：一根鸡蛋：一个玉米淀粉：适量辅料糖：适量油：适量具体步骤1.玉米煮熟，切粒，掰碎开2.加了一个鸡蛋，我用的草鸡蛋，很小一个，搅匀3.加淀粉，加了很多勺，调的粘粘的，好像纳豆一样都能拉丝了4.我用的电饼铛，放底油，加热5.放...
- 3305
![蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做")
- “《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》...
- 17736
![煎蚝烙的做法 - 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 - 煎蚝烙怎么做")
- “煎蚝烙（也叫牡蛎煎蛋）。宴请客人必备菜式！”食材明细主料蚝仔（半斤）辅料鸡蛋（3个）番薯粉（少许）鱼露（1匙）鸡精（少许）胡椒粉（少许）芫荽（4棵）食用油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蚝烙的做法步骤1、洗净蚝仔。2、加入秘密武器——鱼露，鱼露约2汤匙那样。记住不能再放盐了，鱼露本身是...
- 20043
![煎蚝烙的做法 煎蚝烙（紫苏版） 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 煎蚝烙（紫苏版） 煎蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝珠（250g）鸡蛋（2个）辅料紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）煎蚝烙的做法步骤1、准备材料。2、紫苏切碎，鸡蛋番薯粉蚝一起搅拌。3、搅拌均匀。4、下锅煎至两面金黄。5、出锅。...
- 6266
![蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做")
- 食材明细主料鲜蚝（200g）鸡蛋（一个）辅料红薯粉（85g）香葱（一根）猪板油（300g）鱼露（5ml）香菜（一根）配料沙茶酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）鱼露（适量）油（10ml）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、鸡蛋打散，鲜蚝洗净，香葱，香菜分别洗净切碎。2、将猪板油切成3cm大小的丁，直接放入苏泊尔精陶无油...
- 24011
![家庭版烤生蚝如何做好吃又美味]( "家庭版烤生蚝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料生蚝肉：半斤剁椒：50蒜茸：50辅料植物油：适量生粉：少许盐：少许具体步骤1.生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉，然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。2.洗...
- 14546
![煎蚝烙的做法 煎蚝烙（葱花版） 煎蚝烙怎么做]( "煎蚝烙的做法 煎蚝烙（葱花版） 煎蚝烙怎么做")
- 食材明细主料蚝肉（250g）番薯粉（50g）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）煎蚝烙的做法步骤1、蚝肉冲洗干净，准备葱花番薯粉鸡蛋2、加入适量盐胡椒粉搅拌均匀3、油热，下锅煎4、煎至两面金黄5、完成，香。...
- 9144
![蚝油生菜（家庭版）如何做好吃又美味]( "蚝油生菜（家庭版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料生菜：400胡萝卜：30辅料蚝油：适量淀粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.生菜清洗干净，切一下，太大孩子不能吃2.胡萝卜切丝3.锅里倒入油加胡萝卜煸炒4.然后加生菜加蚝油5.最后加点盐和水淀粉，即可烹饪技巧无...
- 2345
![家庭版蚝油双冬如何做好吃又美味]( "家庭版蚝油双冬如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋：1又冬菇：12朵青江菜约：1斤水：3杯酱油约：2大匙糖：少许麻油：适量太白粉：1大匙辅料具体步骤1.)冬菇泡软后，切去蒂的部份。2.)笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2～3分钟后捞起沥干备用。3.)锅内余油约1大匙炒冬菇，...
- 17749
![家庭版烙紫薯如何做好吃又美味]( "家庭版烙紫薯如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：200辅料油：适量蜂蜜：适量糯米粉：适量具体步骤1.紫薯去皮刨成细丝2.加入糯米粉拌匀3.倒入适量蜂蜜4.用筷子充分拌匀5.锅内热油，放入紫薯丝6.小火烙制两面泛黄即可烹饪技巧小火加耐心即可。...
- 8365
![家庭版蚝油牛肉的做法 - 家庭版蚝油牛肉怎么做]( "家庭版蚝油牛肉的做法 - 家庭版蚝油牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛霖（500克）广东菜心（适量）辅料姜丝（少许）洋葱末（少许）辣椒末（少许）配料鸡粉（1小勺）蚝油（4大勺）生抽（1小勺）糖（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版蚝油牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用腌牛肉料腌制入味（大概20分钟左右）。（腌牛肉料请看食材明细）2、姜丝、洋葱末、辣椒末准...
- 28511
美味库
