- “【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋(1只)皮蛋(1只)鸡蛋(2只)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)香...
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- “三色蒸蛋、好看好吃又营养。可做菜、点心,但要趁热吃,冷后鸡蛋腥味较大。”食材明细主料鸡蛋(2个)皮蛋(2个)咸鸭蛋(2个)辅料葱(少许)调料食盐(少许)食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备的食材。2、咸鸭蛋先煮熟。3、将煮熟的咸鸭蛋、皮蛋切丁。鸡...
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- “三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。这道菜酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富,尤其适合儿童与老人食用。”食材明细主料鸡蛋(3个)皮蛋(1个)咸蛋黄(3个)灰包蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、原料图。2、皮蛋、灰包蛋...
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- “三色蒸蛋不仅颜色漂亮,还好吃。咸蛋的沙与香,皮蛋的Q弹,新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合,不需要调料,原汁原味,多层口感,鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋(2个)咸蛋(2个)皮蛋(2个)辅料花生油(1ml)盐(1克)生姜(3克)香葱(5克)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备食...
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- “小时候总是很向往小摊上的早饭,鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎,妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了,而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。”食材明细主料松花蛋(3个)咸鸭蛋(3个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)香油(2勺)高汤(3勺)猪油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工...
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- 食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸,刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮蛋丁混合着放进蒸碗中。5、蛋白打散,滤掉泡沫倒入蒸碗里...
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- “现在外面的食品五花八门,加之社会交际的广泛,有很多人不经常下厨,难免手艺生疏。这道三色蒸蛋,即便你是零厨艺,也能让餐桌上的色彩跳跃起来。”食材明细主料鸡蛋(4个)松花蛋(2个)辅料咸鸭蛋(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋、咸鸭蛋、松花...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)辅料葱(10g)配料盐(4g)鸡粉(3g)胡椒粉(1g)清水(160ml)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸三色水蛋的做法步骤1、打入鸡蛋,再加入调味料和清水搅拌均匀.2、用筷子隔掉泡沫,倒入盘中3、放进锅中蒸8分熟(约8分钟)。4、皮蛋切月牙型、咸蛋各切成小丁备...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个松花蛋:1个皮蛋:1个辅料盐:少许具体步骤1.材料:皮蛋1只,咸鸭蛋1只,鸡蛋2只。2.蒸碗内抹一层油。皮蛋和咸鸭蛋切成丁,分层放入蒸碗内。3.鸡蛋2个打散,加少量的盐。(因咸鸭蛋有盐味我没有再加盐,偏淡)4.把...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个咸鸭蛋黄:3个松花蛋:1个辅料油:适量具体步骤1.准备所需材料。2.松花蛋剥壳,将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁。3.鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。4.将切碎的蛋丁放入抹了油的容器中,将打散的蛋清倒入容器中...
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- 食材明细主料皮蛋(3个)鸡蛋(5个)香肠(1根)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)网红三色蒸蛋的做法步骤1、皮蛋凉水下锅煮12分钟。2、蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。3、鸡蛋打散皮蛋切块香肠切条。4、先把皮蛋扑在底下。5、摆上香肠。。6、蛋清打散放盐,浇在香肠...
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- “芙蓉蛋应该每个人都吃过吧,这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版,第一次做味道还是不错的,觉得很漂亮,所以就急着来跟大家分享了。”食材明细主料鸡蛋(1个)黑木耳(10g)硬豆腐(2块)生粉(45g)胡椒粉(5g)辅料粉丝(100g)胡萝卜丁(2汤匙)玉米粒(40g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “簡單好味抵食应有尽有~yeah~”食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)辅料䓤(少许)油(2匙)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸三色蛋的做法步骤1、洗干淨皮蛋,咸蛋。2、將咸蛋的蛋白,水和鸡蛋打匀,水的比例是蛋的2倍,咸蛋黄和皮蛋切粒。3、在碟上放咸蛋黃和皮蛋粒,然后倒入拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料熟咸鸭蛋:2个鸡蛋:4个皮蛋:2个辅料具体步骤1.熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用。2.蒸碗内壁刷少许油,把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去。3.鸡蛋打散,用勺子刮去表面的泡沫,慢慢倒进蒸碗里,盖上保鲜膜。4....
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- “利用蒸米糕的原理,材料换成面粉,再加三种天然蔬菜汁,一样蒸出香软可口的蒸糕。”食材明细主料紫薯(适量)全麦粉(300g)菠菜(几棵)南瓜(150g)辅料酵母粉(适量)清水(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三色蒸糕的做法步骤1、菠菜洗净放入搅拌机内榨成汁,南瓜和紫薯切小块后蒸熟。2、三...
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- 食材明细主料鸡蛋(4或6个)皮蛋(2或4个)咸蛋黄(5个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋打打散加盐味2、水倒入凹盘中上蒸锅低层蒸熟3、摆边皮蛋,中间放熟的蛋黄,蒸熟取出倒美极香油,淋葱花...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个皮蛋:1个咸蛋黄:3个辅料姜:1块盐:适量红椒:半个具体步骤1.咸蛋煮熟备用,(锅中的鸡蛋不用的哦)2.姜磨出姜汁备用3.鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别加入姜汁4.皮蛋、咸蛋黄切碎5.容器里抹上一层油,把切碎的皮蛋和咸...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:3个辅料咸鸭蛋:半个松花蛋青:小半个盐:一点点熟玉米粒:一点火腿:一点具体步骤1.鸡蛋打散搅拌;加入咸鸭蛋黄和青;再加入松花蛋青2.一起搅拌均匀~~~加一点点盐,搅拌时间长一点成品口感会更细腻!3.在蒸锅中加适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:170辅料咸鸭蛋:70皮蛋:70香油:3ml具体步骤1.准备材料2.鸡蛋的蛋白蛋黄分开,分别搅打均匀3.咸蛋和皮蛋去皮4.切小块备用5.准备一个耐热容器,容器内壁刷层香油,把咸蛋、皮蛋铺在容器底部6.倒入打匀的蛋白...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料生鸡蛋:4个皮蛋:2个熟咸鸭蛋:2个辅料色拉油:适量具体步骤1.将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用。然后先铺一层咸蛋,再铺一层皮蛋。2.将打散的鸡蛋倒入碗中,直至把皮蛋和咸蛋淹没,然后盖上保鲜膜。3.蒸锅水烧开...
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- “三色蒸菜,松散不粘,好吃有营养。”食材明细主料面条菜(适量)青萝卜(适量)红薯(适量)辅料花生油(适量)面粉(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蒸菜的做法步骤1、面条菜择洗净。2、青萝卜擦丝。3、红薯擦丝。4、三色菜放盆内。5、适量食用油,拌均匀。6、3勺面...
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- 食材明细主料皮蛋(三个)鸡蛋(三个)辅料火腿(一根)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄金三色蒸蛋的做法步骤1、皮蛋剥开切丁,备用。2、鸡蛋打开后蛋清和蛋黄分离,分别加入少量盐搅拌均匀。备用。3、火腿切丁。4、保鲜碗底部和四周刷油,然后把火腿粒和皮蛋粒摆入碗里,再倒入蛋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个咸蛋:2个皮蛋:2个辅料油:适量具体步骤1.把皮蛋和咸蛋剥了壳,咸蛋的蛋黄和蛋白分离2.把咸蛋黄和皮蛋切碎备用3.在盘子上铺一层锡纸,锡纸上刷一层油,这样比较容易脱模4.鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,鸡蛋白和...
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- “三色蒸蛋是徽菜中传统老菜式。颜色鲜艳,口感鲜香软嫩。”食材明细主料鸡蛋(4个)松花蛋(200克)咸蛋黄(150克)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)徽菜三色蒸蛋的做法步骤1、准备好所有的食材。2、松花蛋和咸蛋黄入蒸锅中蒸制5-7分钟。3、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。4、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个辅料油:适量玉米:30黑木耳:30胡萝卜:30具体步骤1.材料:鸡蛋三个,玉米粒,胡萝卜切丁、黑木耳切碎。2.蒸碗里铺上锡纸,内壁抹上薄油。3.将胡萝、玉米、黑木耳放入。4.倒入蛋清。5.盖上保鲜膜上锅蒸10分...
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