![蒜爆虾的做法 - 蒜爆虾怎么做]( "蒜爆虾的做法 - 蒜爆虾怎么做")
- 食材明细主料虾（300克）辅料大蒜（适量）调料大蒜（5瓣）料酒（1勺）盐（半勺）糖（少许）味精（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜爆虾的做法步骤1、很多虾都适用哦，基围虾、对虾、九节虾都行。2、虾剪去虾须，肚子划一刀，用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦，只是为了提鲜...
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![爆炒蒜蓉小龙虾的做法 - 爆炒蒜蓉小龙虾怎么做]( "爆炒蒜蓉小龙虾的做法 - 爆炒蒜蓉小龙虾怎么做")
- 食材明细主料小龙虾（适量）辅料芹菜（适量）香葱（适量）姜片（适量）尖椒（适量）蒜头（适量）调料料酒（适量）盐（适量）花生油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤1、小龙虾用牙刷刷洗干净，剪刀从头部剪去胃囊，虾尾中间抽出虾线。2、香葱和芹菜洗净切段。3、生姜切片备用，蒜...
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![蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自动烹饪锅食谱 蒜爆肉怎么做]( "蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自动烹饪锅食谱 蒜爆肉怎么做")
- “蒜爆肉是典型的鲁菜风味菜，其主料为五花肉，五花肉肉质细嫩，与辛香的蒜味相互交融，口味独特美味。”食材明细主料五花肉（200克）辅料料酒（10毫升）盐（3克）大蒜（20瓣）酱油（5毫升）油（腌制用）（5毫升）油（30毫升）水量（20毫升）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜爆肉的做法步骤1、五花肉切薄片，放入腌...
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![米椒蒜爆虾的做法 - 米椒蒜爆虾怎么做]( "米椒蒜爆虾的做法 - 米椒蒜爆虾怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（适量）米椒（适量）蒜瓣（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）孜然粉（适量）蒜香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）米椒蒜爆虾的做法步骤1、鲜虾，2、去头，壳，3、切点蒜，米椒，姜，芹菜，4、先炒蒜米，5、炒香6、放进米椒，7、放点盐，淋上生抽炒香待用。8、另起锅，烧油，放进鲜虾...
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![蒜爆羊肉的做法 - 蒜爆羊肉怎么做]( "蒜爆羊肉的做法 - 蒜爆羊肉怎么做")
- “家里恰巧有些羊肉，煎的过程需要长一些，家常做法，希望和大家交流”食材明细主料羊肉（400g）蒜（一头）孜然粉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜爆羊肉的做法步骤1、将羊肉切为薄片备用，在还没化冻的时候最好切2、加入老抽，盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时3、平...
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![蒜爆茼蒿的做法 - 蒜爆茼蒿怎么做]( "蒜爆茼蒿的做法 - 蒜爆茼蒿怎么做")
- 食材明细主料茼蒿（500g）辅料大蒜（适量）小米辣（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜爆茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下，控净水分切段，小米辣和大蒜切碎2、起锅大火烧油，爆香大蒜和小米辣3、先放入茼蒿杆再放叶子，翻炒几下放入一小勺盐，少许蚝油，一...
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![葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法 - 葱姜蒜爆炒皮皮虾怎么做]( "葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法 - 葱姜蒜爆炒皮皮虾怎么做")
- 食材明细主料皮皮虾（400克）辅料油（适量）葱（25克）姜（25克）蒜（25克）生抽（10克）沙茶（2小包）胡椒粉（3克）白糖（3克）原味（口味）未知（难度）葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法步骤1、整净后的皮皮虾入锅炒干水份，然后加入适量油炸至外表略黄打起控净油。2、锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香，下皮皮虾、糖、沙茶翻炒。3、...
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![蒜香爆炒虾的做法 - 蒜香爆炒虾怎么做]( "蒜香爆炒虾的做法 - 蒜香爆炒虾怎么做")
- “今天买的小海虾是去头的，皮很薄，特别让我满意。薄皮虾通过烹炸连皮吃对补钙是特别有好处的，用蒜作为主配料，不仅味美，还起到杀菌的作用。真是两全其美。”食材明细主料海虾（500g）大蒜（一头）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）大葱（适量）姜（适量）海鲜酱油（适量）蒜香（口味）炒（工...
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![蒜爆豆角的做法 - 蒜爆豆角怎么做]( "蒜爆豆角的做法 - 蒜爆豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（500g）辅料甜面酱（1勺）蚝油（1勺）盐（适量）蒜（3瓣）淀粉（1勺）香油（少许）蒜香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜爆豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净掰成小段。2、锅里水烧开，加一点盐，下豆角煮2分钟。3、捞出控水备用。4、炒锅注油，放入蒜末小火煸香。5、放出豆角翻炒。6、把豆角...
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![虾酱蒜茸爆生菜的做法 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱 虾酱蒜茸爆生菜怎么做]( "虾酱蒜茸爆生菜的做法 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱 虾酱蒜茸爆生菜怎么做")
- “这一招是从香港肥妈Maria学的，典型的粤菜风格，快速方便美味，砂锅炝浓浓的虾酱香，好吸引哦，如果不喜欢虾酱的朋友，可以考虑用别的酱料了。”食材明细主料生菜（400克）调料菜油（2大匙、）辣椒圈（1把、）蒜茸（1/2大匙、）虾酱（1/2大匙、）白酒（1大匙、）白糖（1/3小匙。）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![油爆虾的做法 【广东】油爆虾 油爆虾怎么做]( "油爆虾的做法 【广东】油爆虾 油爆虾怎么做")
- “这款油爆虾是用活虾做的，一斤虾处理干净后剩300克，过油二遍，第一遍油温升到五成下虾仁炸10秒，第二遍油温升到七成下虾仁炸10秒，这样处理后虾非常嫰，虾本身有鲜味，不需要加过多的调料。”食材明细主料玉米油（适量）芦笋（5根）活虾（500g）辅料姜（3片）蒜（5瓣）糖（半小勺）盐（半小勺）小葱（少许）咸鲜（口味...
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![油爆虾 - 家常油爆虾]( "油爆虾 - 家常油爆虾")
- 食材明细主料基围虾（500g）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）糖（适量）葱（适量）酱油（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油爆虾的做法步骤1、虾洗净，沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、加酱油5、放小半碗水6、加糖，煮10分钟左右即可...
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![蒜蓉炒爆河虾如何做好吃又美味]( "蒜蓉炒爆河虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜河虾：500辅料盐：适量蒜蓉：适量生抽：适量油：适量生粉：适量具体步骤1.新鲜的小河虾.2.蒜头拍了剁碎。3.芹菜切丁。4.热锅下油。5.先爆香蒜蓉。6.下虾爆炒。7.翻炒。8.放调味料。9.加入芹菜丁，再倒入用生粉...
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![蒜爆花甲的做法 - 蒜爆花甲怎么做]( "蒜爆花甲的做法 - 蒜爆花甲怎么做")
- “咸鲜”食材明细主料花甲（两斤）辅料蒜（两瓣）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜爆花甲的做法步骤1、蒜爆香。2、放入翻炒。3、大火炒制开口放点水和条件焖一分钟。4、起锅装盘。...
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![爆炒蒜苔的做法 - 爆炒蒜苔怎么做]( "爆炒蒜苔的做法 - 爆炒蒜苔怎么做")
- 食材明细主料鲜蒜苔（250g）里脊肉（100g）辅料盐（1匙）十三香（1匙）老抽（2匙）香醋（1匙）味精（1匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒜苔的做法步骤1、新鲜蒜苔。2、里脊肉切丝，葱姜切丝。3、切好的蒜苔。4、锅中放油，烧至七八成热，加入葱姜爆香。5、切好的肉丝倒入锅内翻炒加入...
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![爆爆虾的做法 - 爆爆虾怎么做]( "爆爆虾的做法 - 爆爆虾怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）鱿鱼（适量）辅料木耳（适量）土豆（适量）洋葱（适量）青椒（适量）红椒（适量）姜（适量）配料花椒（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆爆虾的做法步骤1、油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2、鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋...
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![鳝爆虾的做法 【浙菜】鳝爆虾 鳝爆虾怎么做]( "鳝爆虾的做法 【浙菜】鳝爆虾 鳝爆虾怎么做")
- “鳝爆虾是一道浙江菜，虾仁软嫩，鳝片松脆，酸甜可口，外焦里嫩，再配以蒜末，味道极佳。”食材明细主料鳝鱼（400克）虾仁（200克）面粉（适量）辅料蛋清（适量）葱姜粉（适量）大蒜（适量）配料湿淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鳝爆虾...
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![蒜爆牛肉的做法 - 蒜爆牛肉怎么做]( "蒜爆牛肉的做法 - 蒜爆牛肉怎么做")
- “没有鲜汤，可用热开水。牛肉逆着纹路切，口感更好些。腌的时候，加些花生油（不能用生菜油），水淀粉不能加太多，炒的时候会糊锅，也影响卖相。滑炒的时候用中火，以免糊底。最后的芡汁最薄些，起到挂汁回润的感觉就好了。具体根据自己家的水淀粉的浓稠度调剂吧，多炒几次就有经验了。”食材...
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![蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎么做]( "蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（350克）辅料蒜（3头）蛋清（1个）配料花生油（40毫升）料酒（10毫升）酱油（20毫升）醋（10毫升）白糖（10克）胡椒粉（2克）鸡精（2克）水淀粉（少许）蒜香（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜爆羊肉的做法步骤1、羊肉从冰箱里拿出来化冻。2、羊肉切成薄片。3、加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、...
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![爆虾的做法 - 爆虾怎么做]( "爆虾的做法 - 爆虾怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）五香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆虾的做法步骤1、把新鲜的虾洗好待备。2、放水下锅均匀点，放姜，黄酒。3、把虾倒进锅里。4、锅盖上，煮到7分熟。5、起锅，去水虾用碟子装上。6、锅要干.放油.盐.油适量多点，虾倒进锅里爆。7...
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![蒜爆双脆的做法 - 蒜爆双脆怎么做]( "蒜爆双脆的做法 - 蒜爆双脆怎么做")
- 食材明细主料山药（一根）木耳（适量）辅料油（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜爆双脆的做法步骤1、山药去皮，斜着切段。（去皮的时候用清水冲着削，山药遇到空气会氧化发黑，削完之后泡到水中）2、再次切片。3、将木耳泡发，去除根部。4、炒锅烧热，倒入油烧热...
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![蒜香酱爆小龙虾的做法 - 蒜香酱爆小龙虾怎么做]( "蒜香酱爆小龙虾的做法 - 蒜香酱爆小龙虾怎么做")
- “每到这个季节就是吃小龙虾的季节，老公爱吃，我爱吃，儿子不爱吃，没想到这次做了小家伙吃的停不下嘴了，哈哈，小龙虾肉质滑嫩！”食材明细主料小龙虾（800克）辅料豆瓣酱（一大勺）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玉米油（适量）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香酱爆小龙虾的做...
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![芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做]( "芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做")
- “芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们这里一般称香菜为芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。诸如芫爆肉丝，芫爆鸡丝，芫爆肚丝等都很不错。这道芫爆虾是芫荽与海虾组合。芫荽的清香与海虾的鲜香融合在一起的味道非常完美。红绿相间的菜品颜色让食客很有食欲，也非常适合节日的喜...
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![蒜苗爆磷虾的做法 - 蒜苗爆磷虾怎么做]( "蒜苗爆磷虾的做法 - 蒜苗爆磷虾怎么做")
- “好友介绍了一种新食材给我，于是赶紧下单，没想到第二天一早就收到了，打开包装时还冻的硬绑绑的，看着得空直接取出一小块化冻，其它的三块下冰箱了。新食材就是：南极磷虾，又名大磷虾或南极大磷虾，哈哈：说是大磷虾，其实很小很小，长度仅有1~2CM，跟我们平时吃的海虾米大小差不多，虾壳簿而...
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![青蒜爆糖醋虾的做法 - 青蒜爆糖醋虾怎么做]( "青蒜爆糖醋虾的做法 - 青蒜爆糖醋虾怎么做")
- “#鲜虾#提到糖醋菜，相信很多人会喜欢，尤其小朋友更是喜欢；菜品红润明亮、酸酸甜甜开胃又下饭，即使用剩下糖醋汁来拌饭，也会吃撑肚子的，不怕亲笑话，我每次都是这样呢~~~其实糖醋菜这么受欢迎也是有一定道理的，糖，不仅起鲜而且对肝脏有一定保护作用，而醋中富含有机酸，能增进食欲，帮助...
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