- “馒头有着相当久远的历史,也是人们日常的主食。馒头需要面团发酵之后经过醒发最后蒸制而成。为了迎合不同人群的口味,现在馒头的花色花样也越来越多,巧克力馒头就是其中一种。巧克力馒头带有巧克力的味道,还有嚼劲,孩子喜欢也爱吃。现介绍巧克力馒头的做法和配方。”食材明细...
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- 食材明细主料面粉(400克)牛奶(100毫升)酵母(4克)辅料巧克力(4小块)原味(口味)未知(难度)牛奶巧克力馒头的做法步骤1、准备好食材。2、4块巧克力用热水化开。3、准备200克面粉2个酵母粉放在面粉里面拌均匀。4、待热巧克力水温差不多35度左右,开始和面,一点点倒在面粉里,拌成面絮。5、和成...
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- “我感觉对于大热的烘焙点心我总是会慢半拍。。不对,应该说是慢好多拍就像今次的这个蘑菇头黑巧马芬,很久前就看到许多焙友争相烤制当然我也在心里默默种了草,但偏偏自己就不趁着大热之势去凑热闹就这样。。。。一直到现在才拔草!要不是因为下班晚老是去家门口的星巴克空手而...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料德芙巧克力(4块)酵母粉(3克)糖(5克)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力刀切馒头的做法步骤1、材料如图2、巧克力4块,酵母粉1.5克混合用温水化开。3、取一半面粉,用巧克力和酵母粉混合揉成团。要揉到三光哦!盖上保鲜膜发酵。4、发酵好的巧克...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- 食材明细主料可可粉(20克)奶酪(3克)奶粉(4勺)面粉(300克)辅料酵母粉(5克)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可巧克力馒头的做法步骤1、所有东西放入面粉揉面,扩张到一定程度放黄油继续揉2、揉好后发酵3、发酵好后继续揉面排气,然后切成小剂子,用一小块白面混红曲粉成粉色,然后...
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- “昨天,是我家小家长蔡同学的生日,从上半年开始学习烘培以来,我心里就想着,希望能用自己的双手为家人奉上有爱的生日蛋糕。在前几天,我初次尝试了一次,做了前面日志里的“白雪草莓园蛋糕”,做完以后,自己还是挺满意的,那个在裱花之前,没有做什么构思,临时发挥的。而这个蛋糕,我在做之...
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- 巧克力蛋糕是一种以巧克力为特色制成的蛋糕,巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。然而在我国,巧克力的健康概念逐渐建立起来之后,市场却并未形成成熟销售体系,只有在“贵族”消费区域才能见到德、法、英、比利时等巧克力大国的原装进口...
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- 在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还是喜欢送自己亲手做的礼物这样显得更有诚意,也因此出现...
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- “蘑菇头造型的巧克力玛芬,这款可说是重巧克力味道的玛芬;上海前几天已经入冬,在寒冷的冬天里巧克力能够带来一份温暖。玛芬口感松软,制作过程也很简单;对于菜鸟来说很容易成功,制作过程中无需打发蛋白,只需分次加入蛋液拌一拌,总之就是将材料一步一步的拌均匀即可烘烤。不过好吃...
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- “虽然现在不是圣诞节,但可爱的小鹿还是会陪伴我们的,裹满巧克力酱的小鹿,是不是提起了胃口呢”食材明细主料奥利奥(适量)红色巧克力豆(适量)硬币巧克力(适量)白色巧克力豆(适量)辅料扭结饼干(适量)甜味(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹿头巧克力饼干的做法步骤1、把扭结饼干对半切开2、...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料全脂奶粉:45中筋面粉:600老面:200巧克力块:5块辅料油:15盐:适量白砂糖:30水:300酵母:6具体步骤1.将巧克力块加上白砂糖跟水煮融化,放凉备用2.将所有材料放入盆中3.搅拌成团4.放至桌面搓揉光滑面团,盖上保鲜膜,...
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- “最近玩童年游戏“马里奥”玩多了,就想着摘蘑菇了,弄几个蘑菇头出来,回忆童年,而且还能吃!一举两得!”食材明细主料蛋黄(3个)糖(10g)牛奶(30g)色拉油(30g)低筋面粉(60)辅料蛋白(3个)砂糖(50g)黑巧克力(200g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)磨菇头巧克力蛋糕的做法步骤1、将三个鸡蛋进行蛋...
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- “好吃的巧克力味双色小馒头,孩子带了几个到学校,据说是非常的受欢迎啊!其实不仅孩子喜欢,我看了都非常的喜欢,卖相确实很好哦!臭美一下!我一向比较喜欢做这种面食——用双色交叉做出如云朵般柔和、美丽的图形。这款色香味俱全的面包也一直是我们家的大爱!”食材明细主料普通面粉...
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- 食材明细主料德芙巧克力(适量)辅料自发粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)巧克力玫瑰花馒头的做法步骤1、赶成片排成一排开始卷卷卷2、发好的面团3、上蒸锅4、熟啦...
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- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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- “今天又兴起做了猫头鹰饼干,我现在发现辰辰宝宝通过吃也可以学到很多知识呢,把书上的知识变成可以吃的食物卡也是蛮不错的选择呢,宝宝边吃边学记得很快呢,辰辰通过吃饼干记住了可爱的猫头鹰,宝妈们也可以换种方式来教宝宝识字认物呢,可以和宝宝一起做,既锻炼了宝宝的动手能力,又...
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- “这一款甜品,是完全充满甜蜜和惊喜!外皮松软,内心是热辣流淌的巧克力岩浆,加上朗姆酒的醇香,是一道相当诱人的蛋糕。当然卡路里也是比较高的,寒冷冬日里特别适合慢慢享用啊!”食材明细主料黑巧克力(70克)黄油(55克)低筋面粉(30克)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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- “儿子爱吃各种巧克力味儿的东西,我又不敢让他吃太多。我说吃面熟可以,儿子说我要巧克力的面食。好吧!为了儿子,妈妈上美食天下搜索前辈的方子,再自己改了一下下,居然成了”食材明细主料面粉(320克)酵母(4克)糖粉(30克)可可粉(8克)辅料水(150克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力双...
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- “这是在网上看到的,好像叫(圣虫刺猬)的,不过是白色的,自己做的时候改了一下味道,因为本身比较喜欢巧克力味道的!!!(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料面粉(200克)牛奶(100ml)可可粉(适量)辅料酵母粉(2克)红枣(5颗)芝麻(适量)配料白糖(3勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力刺猬馒头的...
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- “今天跟大家分享一款快手的小蛋糕,巧克力爆头玛芬蛋糕,制作工序十分简单,超浓郁的巧克力香味,让我完全没有抵抗力,下午茶&早餐都是不错的选择,热爱巧克力的你绝对要试试!”食材明细主料低筋面粉(55g)牛奶(80g)玉米油(40g)细砂糖(40g)奶粉(15g)可可粉(30g)玉米淀粉(15g)全蛋液(55g)泡打粉(5g)耐高温...
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- “很有趣的一款饼干,做这款饼干,妈妈可以和宝宝一起做,培养宝宝对手工的兴趣,看到自己的成果宝宝们会很开心的。”食材明细主料低筋粉(220g)糖粉(80g)黄油(100g)鸡蛋(一个)盐(2g)辅料巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力娃娃头饼干的做法步骤1、称量好所有的食材。2、...
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- “巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此巧克力记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力是爱是甜蜜是青春巧克力与...
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- “其实今天的主角是巧克力糯米滋,因为在家自己包汤圆,剩下不少糯米粉,所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。方子源自下厨房“小白素食记录”,小白出过几本书,喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食,不仅孩子喜欢很多长辈也喜欢,可以说又是一道全家欢甜点,全程不需要烤箱,而且做...
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- “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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