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中种肉松辫子吐司的做法步骤的优选知识

中种肉松辫子吐司的做法 - 中种肉松辫子吐司怎么做
  • 中种肉松辫子吐司的做法 - 中种肉松辫子吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克(主面团))牛奶(200克)酵母(1克)白糖(100克)鸡蛋(95克)黄油(60克)辅料肉松(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种肉松辫子吐司的做法步骤1、中种材料揉成面团2、盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵3、至二倍大4、主面团材料放入面包机5、放入发酵好的中种揉面20...
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香蕉辫子吐司的做法 - 香蕉辫子吐司怎么做
  • 香蕉辫子吐司的做法 - 香蕉辫子吐司怎么做

  • “香蕉的营养丰富,常吃香蕉可防止高血压,预防疲劳,延年益寿,防治胃溃疡,预防便秘消炎防治失眠,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。今天用香蕉做了吐司,味道不错,吐司中夹有淡淡的香蕉香味,既营养又美味,喜欢香蕉口味的亲们可以试试。”食材明细主...
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椰蓉辫子吐司的做法 - 椰蓉辫子吐司怎么做
  • 椰蓉辫子吐司的做法 - 椰蓉辫子吐司怎么做

  • “一直想买个吐司盒终于到手了,又问了俺家小主说想吃椰蓉的,得嘞!赶紧做个椰蓉吐司吧!将调好的椰蓉馅料包在面里,编成辫子状;做好的吐司用手撕着吃,很有层次,口感很棒哦!”食材明细主料高筋粉(280克)辅料牛奶(110克)食盐(4克)白糖(20克)鸡蛋(1个)发酵粉(5克)黄油(20克)椰蓉馅(70克)杏仁片(15克)奶香(...
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椰香辫子吐司的做法 - 椰香辫子吐司怎么做
  • 椰香辫子吐司的做法 - 椰香辫子吐司怎么做

  • “浸满椰蓉香的土司吃起来很过瘾。喜欢椰蓉味道的不要错过。自己动手烘焙吃的健康,享受一份快乐”食材明细主料高筋面粉(300g)酵母(3g)盐(3g)糖(40g)黄油(30g)牛奶(125g)全蛋液(75g)椰蓉馅椰蓉(20g)黄油(15g)糖(10g)蛋液(20g)表面用杏仁片(适量)全蛋液(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰香辫...
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中种吐司的做法 70%的中种吐司 中种吐司怎么做
  • 中种吐司的做法 70%的中种吐司 中种吐司怎么做

  • “这款70%中种面包的方子是两个吐司量,它是我家餐桌上的常客。方子是啊呜的,我减了糖和盐,中种面包非常的抗老化,很柔软。”食材明细中种王后高粉(350g)牛奶(233g)耐高糖酵母(1.5g)糖(10g)主面团王后高粉(150)盐(3g)糖(30g)奶粉(16g)全蛋液(70g)牛奶(76g)酵母(3.5g)黄油(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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中种辫子面包的做法 - 中种辫子面包怎么做
  • 中种辫子面包的做法 - 中种辫子面包怎么做

  • “辫子面包是一款比较简单的花式面包。这次制作没用直接法,改用中种法,制作时间比较长,但是发酵效果很好。材料分为中种材料和主面团材料。”食材明细主面团高筋面粉(200g)砂糖(60g)奶粉(20g)盐(2g)黄油(30g)鸡蛋(1个)水(70g)酵母(1.5至2g)中种面团高筋面粉(100g)水(70g)酵母(1.5至2g)甜味(口味)烘焙...
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中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做
  • 中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做

  • “这是堆友s姐分享的方子,做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包,这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多,也很省事,加上有了T13更加的方便了!”食材明细主料中种:高粉(230克)中种:牛奶(75克)中种:淡奶油(65克)中种:鸡蛋半个(适量)中种:糖(7克)中种:黄油(5克)中种:酵母(1.5...
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中种柚子茶吐司的做法 - 中种柚子茶吐司怎么做
  • 中种柚子茶吐司的做法 - 中种柚子茶吐司怎么做

  • 食材明细中种面团高粉(167克)酵母粉(3克)柚子茶(43克)奶粉(16克)蛋白(42克)水(35克)主面团高粉(72克)酵母粉(1克)柚子茶(19克)蛋白(16克)水(22克)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)中种柚子茶吐司的做法步骤1、将中种面团的液体材料放入面包机中垫底;2、将粉类材料铺在上层;3、揉成团后装入保鲜袋,放...
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中种炼乳吐司的做法 炼乳吐司(中种) 中种炼乳吐司怎么做
  • 中种炼乳吐司的做法 炼乳吐司(中种) 中种炼乳吐司怎么做

  • “中种做出来的吐司真是软妹子一枚,此款加了大量的炼乳,充满了浓郁的奶香味,非常好吃,可以直接切片吃,也可以做成三明治当早餐吃,怎么吃都很美味!”食材明细中种高筋面粉(175g)牛奶(105g)酵母粉(2g)盐(2g)主面团高筋面粉(75g)细砂糖(30g)盐(1g)全蛋液(25g)牛奶(10g)炼乳(50g)黄油(20g)酵母粉(1g)刷表面全...
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中种白吐司的做法 - 中种白吐司怎么做
  • 中种白吐司的做法 - 中种白吐司怎么做

  • “金大旺的方子,只是换了一个造型也算是给自己找理由换换心情吧!这方子已有许多友友做过公认的很棒!如果面团揉出手套膜两次发酵也到位,基本上都能摆到桌面上摆paos,如有问题戳我了!”食材明细主料高筋面粉(75g)盐(1g)酵母(1g)蛋液(30g)细砂糖(50g)奶粉(8g)水(30g)黄油(25g)中种高筋面粉(175g)酵...
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椰蓉辫子小吐司的做法 - 椰蓉辫子小吐司怎么做
  • 椰蓉辫子小吐司的做法 - 椰蓉辫子小吐司怎么做

  • “对于椰蓉控的我,做过好多椰蓉的方子。这次把黄油也换成椰子油,烘烤的时候,真的满屋子椰香啊,香到没朋友。”食材明细面团高筋面粉(150g)牛奶(60g)椰浆(50g)糖(15g)盐(2g)酵母(2g)炼乳(10g)椰子油(10g)椰蓉馅黄油(30g)全蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰蓉辫子小吐...
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中种肉松吐司的做法 - 中种肉松吐司怎么做
  • 中种肉松吐司的做法 - 中种肉松吐司怎么做

  • “使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的中种肉松吐司云食谱!”食材明细主面团牛奶(80g)砂糖(55g)盐(2g)黄油(25g)鸡蛋(1个)高筋面粉(200g)酵母(2g)发头材料高筋面粉(100g)水(70g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种肉松吐司的做法步骤1、将发头材料放入面包机搅拌均匀即...
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中种法豹纹吐司的做法 豹纹吐司-中种法 中种法豹纹吐司怎么做
  • 中种法豹纹吐司的做法 豹纹吐司-中种法 中种法豹纹吐司怎么做

  • “慵懒了两个月带孩子们游山玩水,现在终于开学了,是时候开启勤劳模式,给他们准备元气满满的早餐和精美的下午点心了!”食材明细中种高粉(210g)水(120g)酵母(2g)盐(1g)主面团高粉(90g)牛奶(70g)糖(30g)黄油(25g)豹纹材料可可粉(3g)竹炭粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)中种法豹纹吐司的做法步...
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中种吐司的做法 - 中种吐司怎么做
  • 中种吐司的做法 - 中种吐司怎么做

  • “此配方为300克的吐司盒两个的量配方参考的是吴克己老师的配方烤箱:长帝空气烤箱模具:学厨300克的吐司盒”食材明细中种材料高筋面粉(218克)水(94克(20度-25度))干酵母(2.5克)牛奶(63克)主面团材料高筋面粉(16克)低筋面粉(78克)砂糖(32克)干酵母(1克)盐(3.5克)全蛋液(32克)黄油(47克)奶粉(10克)牛奶(2...
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肉松香葱吐司的做法 冷藏中种肉松香葱吐司 肉松香葱吐司怎么做
  • 肉松香葱吐司的做法 冷藏中种肉松香葱吐司 肉松香葱吐司怎么做

  • 食材明细中种高粉(300克)牛奶(180克)酵母(4克)主面团高粉(200克)鸡蛋(80克)糖(60克)盐(4克)黄油(50克)酵母(2克)肉松(适量)香葱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)肉松香葱吐司的做法步骤1、将中种材料放入面包机揉成光滑面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵2、将发酵好的中种撕成碎块放入主面团...
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辫子面包(中种)的做法 - 辫子面包(中种)怎么做
  • 辫子面包(中种)的做法 - 辫子面包(中种)怎么做

  • “迷你辫子面包:玲珑的小身材,扎着流行的半丸子麻花辫......这季属于它最拉风!”食材明细主面团高粉(55g)黄油(20g)酵母(3g)盐(3g)淡奶油(100g)牛奶(55g)中种高粉(220g)奶粉(10g)蛋液(40g)辅料蛋黄液(少许)杏仁片(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辫子面包(中种)的做法步骤1、将中种面团材料放...
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菜泥辫子吐司的做法 - 菜泥辫子吐司怎么做
  • 菜泥辫子吐司的做法 - 菜泥辫子吐司怎么做

  • “加入了蔬菜泥,所以有漂亮的颜色。”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(1个)盐(2g)糖(45g)辅料黄油(20g)南瓜泥(适量)胡萝卜泥(适量)菠菜泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜泥辫子吐司的做法步骤1、主料全部放入面包机,揉成光滑面团。2、加入黄油,继续揉成扩展阶段。3、揉...
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中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做
  • 中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做

  • “又有段时间没做吐司了,这次做的是基础白吐司,也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS:貌似只从会做面包后就没再外面买过了,总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多,所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种:高筋粉(220g)酵母(3g)水(120g)辅料B主面团:高筋粉(60g)细砂糖(20g...
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豆沙辫子吐司的做法 #花样美食#豆沙辫子吐司 豆沙辫子吐司怎么做
  • 豆沙辫子吐司的做法 #花样美食#豆沙辫子吐司 豆沙辫子吐司怎么做

  • “豆沙揉入吐司中,味道真赞。”食材明细主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)辅料糖(25克)盐(2.5克)蛋液(42克)黄油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙辫子吐司的做法步骤1、先将种面团所以材料混合揉成面团,2、放在温暖的地方,密封发酵至2-3倍大,3、将种面团撕...
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蜜豆辫子吐司的做法 蜜豆辫子吐司-中种 蜜豆辫子吐司怎么做
  • 蜜豆辫子吐司的做法 蜜豆辫子吐司-中种 蜜豆辫子吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆辫子吐司的做法步骤1、中种:金像面包粉175克、即发干酵母3克、水105克;主面团:金像面包粉75克、细砂糖36克、盐3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黄油20克;模具:450克吐司模;2、先量出3克酵母。3、加...
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四股辫子老式吐司的做法 四股辫子——老式吐司 四股辫子老式吐司怎么做
  • 四股辫子老式吐司的做法 四股辫子——老式吐司 四股辫子老式吐司怎么做

  • “之前做过奶油卷,经典,三股辫子的吐司,这次就想捣鼓个四股辫子的,以为做出来的样子会发的很满,组织很细腻,等做好后有点失望,因为最后发酵了一个多小时还是没发满,还发现我买的两个吐司不光烤的时间不同外,居然在最后发酵的时候,一个发的快,一个发的慢,可真够让人头疼的,而且这次的成...
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芸豆辫子吐司的做法 【东北】芸豆辫子吐司 芸豆辫子吐司怎么做
  • 芸豆辫子吐司的做法 【东北】芸豆辫子吐司 芸豆辫子吐司怎么做

  • “吐司、土司都一样,就是方面包,模具加盖做的,就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司,就是在毛坯成型时,编出辫子的形状,发酵后烤制而成的方面包。”食材明细主料面粉(500克)辅料玉米油(60克)水(220克)盐(2克)白糖(80克)熟芸豆(适量)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)数...
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辫子肉松吐司的做法 辫子肉松吐司(一次性发酵) 辫子肉松吐司怎么做
  • 辫子肉松吐司的做法 辫子肉松吐司(一次性发酵) 辫子肉松吐司怎么做

  • “本款吐司,不用二次发酵,将面团揉至完全扩展状态后,稍松驰,便直接整形、制作,操作便捷,省时省力,尽管只发酵一次,且加入部分中筋面粉,但成品非常蓬松柔软,拉丝也很好,无论手撕、切片,都很美味可口。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(400克)中筋面粉(150克)牛...
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芸豆辫子吐司的做法 - 芸豆辫子吐司怎么做
  • 芸豆辫子吐司的做法 - 芸豆辫子吐司怎么做

  • “吐司、土司都一样,就是方面包,模具加盖做的,就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司,就是在毛坯成型时,编出辫子的形状,发酵后烤制而成的方面包。”食材明细主料面粉(400克)辅料玉米油(50克)盐(1克)白糖(120克)酵母粉(2克)芸豆(适量)温水(160克)原味(口味)烤(工艺)...
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中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司 中种牛奶吐司怎么做
  • 中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司 中种牛奶吐司怎么做

  • “从学做面包以来,就一直很想做的面包,以前做过汤种北海道牛奶吐司,我很少做中种面包,大都用直接法。这次用了妃娟的原方,做出的吐司果然名不虚传,奶香味十足,做了两个,妈妈和婆婆各送了一个。”食材明细中种金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(250克)白糖(75克)酵母(2克)牛奶(160克)淡奶油(140...
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