![酸菜肚的做法 - 酸菜肚怎么做]( "酸菜肚的做法 - 酸菜肚怎么做")
- “大多人都吃过酸菜鱼，但我估计很多人都没有吃过这道比酸菜鱼有过之而无不及的酸菜肚，它酸辣鲜香，加上牛肚的特有口感，是酸菜鱼不可比拟的一道下饭美味”食材明细主料熟牛肚（250g）酸菜（半袋）辅料姜（5g）川椒（3个）泡椒（3个）葱（2根）花椒（5g）鸡汤（一碗）酸菜鱼调料（半袋）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普...
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![酸菜炒猪肚的做法 - 酸菜炒猪肚怎么做]( "酸菜炒猪肚的做法 - 酸菜炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）酸菜（1棵）调料姜片（几片）生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤，煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜，超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会，然后肚条充分...
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![猪肚酸菜蘑菇汤的做法 - 猪肚酸菜蘑菇汤怎么做]( "猪肚酸菜蘑菇汤的做法 - 猪肚酸菜蘑菇汤怎么做")
- “酸甜味，适合夏天的味道”食材明细主料新鲜猪肚（一个）干蘑菇（适量）芥菜（一包）辅料盐（适量）浓缩鸡汁（一勺）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肚酸菜蘑菇汤的做法步骤1、是先把食材处理干净。2、蒜爆香。3、依次放入猪肚，蘑菇，芥菜炒出香味。4、再掉进高压锅压半小时，水放一瓢满，这是三...
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![酸甜狗肚鱼的做法 - 酸甜狗肚鱼怎么做]( "酸甜狗肚鱼的做法 - 酸甜狗肚鱼怎么做")
- “狗肚鱼，有的地方叫“豆腐鱼”，“九肚鱼”，“软骨鱼”，这段时间的狗肚鱼很肥美，新鲜的狗肚鱼鱼身呈透明的样子，鱼骨软软的，肉的含水量很高，口感很嫩滑，鲜甜。”食材明细主料狗肚鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分...
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![酸菜炒肚尖的做法 - 酸菜炒肚尖怎么做]( "酸菜炒肚尖的做法 - 酸菜炒肚尖怎么做")
- “猪肚，益气养胃，补胎气，补虚损。”食材明细主料猪肚（400克）酸菜（40克）辅料油（适量）盐（适量）白糖（少许）酵母（少许）小苏打（少许）生粉（少许）红葱头（2只）姜丝（少许）洋葱丝（少许）贵州灯笼椒丝（少许）沙茶酱（少许）蛋清（少量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒肚尖的做法步骤1、清洗干净的猪肚切小块。2、...
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![酸辣肚丝的做法 - 酸辣肚丝怎么做]( "酸辣肚丝的做法 - 酸辣肚丝怎么做")
- “酸辣开胃，超级下饭！”食材明细主料肚丝（200g）酸萝卜（适量）小米椒（适量）泡椒（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）葱段（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酸辣肚丝的做法步骤1、准备食材。2、将肚丝煮至五成熟。3、先将辅料爆香，然后放肚丝调味、调色、快速翻炒，出锅前放葱段，装盘。小窍...
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![辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做]( "辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做")
- “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明细主料豬肚（1個）鹹酸菜（300g）辅料芹菜（2棵）辣椒（3隻）泡椒（3隻）蒜頭（2粒）薑（8片）调料魚露（適量）鹽（少許...
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![酸菜羊肚如何做好吃又美味]( "酸菜羊肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜：小半棵羊肚：适量金针菇，粉丝：少量辅料香菜，盐，香油，葱姜：适量具体步骤1.酸菜洗净2.切丝备用3.熟羊肚切丝4.粉丝洗净用开水泡软5.金针菇洗净撕散6.清水煮酸菜，放入葱姜，两分钟后放羊肚粉丝，三分钟后放金针菇...
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![酸菜炒牛肚的做法 - 酸菜炒牛肚怎么做]( "酸菜炒牛肚的做法 - 酸菜炒牛肚怎么做")
- 食材明细主料熟牛肚（1块）酸菜（1包）辅料姜片（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材：熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条，备用。4、将酸菜去包装壳，并切碎，备用。5、锅置火上，倒油烧热，下入姜片炝锅。6、接着，下入切好的熟牛肚，加点...
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![酸菜炒鸡肚的做法 - 酸菜炒鸡肚怎么做]( "酸菜炒鸡肚的做法 - 酸菜炒鸡肚怎么做")
- “鸡小肚，吃起来有点脆，做法类似猪大肠，配酸菜最合适。”食材明细主料鸡肚（500g）酸菜（400g）辅料辣椒（少许）蒜（少许）葱（少许）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）料酒（1匙）淀粉（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鸡肚先焯水。3、煮沸腾一分钟后捞起来备用。4、其...
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![酸酸的酸菜豆腐炖猪肚如何做好吃又美味]( "酸酸的酸菜豆腐炖猪肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟酸菜豆腐，这道菜是我们经常听见，甚至经常吃的。但是，不知道这道酸酸的酸菜豆腐炖猪肚，大家吃过没有？其实这道菜很开胃，特别是猪肚中有酸菜的味道，让猪肚都增添了一点酸味，别有一番风味。所以，家有喜欢吃酸菜的同学...
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![酸汤猪肚的做法 - 酸汤猪肚怎么做]( "酸汤猪肚的做法 - 酸汤猪肚怎么做")
- “去外面的一家餐厅，点了一道酸汤猪肚，大家都觉得味道不错，猪肚酥而不烂，酸中带点辣，咸中带着鲜。里面的配菜也好吃，碧绿的莴笋条很脆爽，黄白相拼的荷包蛋嫩滑多汁，就是猪肚分量太少了，每人没吃到几条就光了。吃完饭回到家，我家小吃货就提出让我在家试一下”食材明细主料熟猪肚（半个...
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![酸菜猪肚的做法 - 酸菜猪肚怎么做]( "酸菜猪肚的做法 - 酸菜猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（一个）酸菜（三片）辅料姜（2块）干辣椒（适量）葱（适量）盐（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜猪肚的做法步骤1、猪肚反复洗净后，焯一次水，把肚里脏的东西再刮除干净。2、酸菜，用了3片酸菜叶，太多会遮盖猪肚的香味。3、姜片、干辣椒。4、葱花。5、猪肚切成块...
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![酸菜猪肚汤的做法 - 酸菜猪肚汤怎么做]( "酸菜猪肚汤的做法 - 酸菜猪肚汤怎么做")
- “第一次吃这道汤的时候、是婆家姑姑烧的、从那以后、只要回老家、爷爷老早就把猪肚酸菜准备好，姑姑下班就会烧给我们吃、我跟老公超爱的、在上海的时候嘴馋又吃不上、只好在老家偷偷跟姑姑学习了、这样无论去了哪里都可以吃到啦、”食材明细主料熟猪肚（半个）酸菜（一包）辅料泡...
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![酸辣肚肺汤的做法 - 酸辣肚肺汤怎么做]( "酸辣肚肺汤的做法 - 酸辣肚肺汤怎么做")
- “肚肺汤是一道色香味俱全的汉族名肴。肚肺汤具有调理心肺、养血补虚、美肌润肤、补气润肺的功效，还能起到缓解疲劳有助睡眠的作用，是一道男女老幼都适宜的养生汤就是因为猪肚难洗，所以我家已经好多年没有买过了，这次还是心血来潮买它，才做了这道，已有好多年没喝过的“酸辣肚肺...
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![酸辣肚丝汤的做法 - 酸辣肚丝汤怎么做]( "酸辣肚丝汤的做法 - 酸辣肚丝汤怎么做")
- “暖心又暖胃，咸鲜美味。”食材明细主料熟猪肚（一个）辅料红薯淀粉水（少许ml）黑木耳（五六朵）黄花菜（少许）白萝卜（一小块）姜（一小块）葱（一棵）香菜（一棵）干辣椒丝（少许）调料花生油（适量）盐（适量）香醋（一汤匙）胡椒粉（适量）生抽（少许）鸡精（少许）香油（几滴）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣肚丝汤的做法步骤...
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![老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做]( "老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做")
- “请让自己时刻准备着，让别人的需要刚好遇上你的美好，既而谱写出你人生的美妙！正如我这盘菜中的蒜苔，本来计划中我是要用葱段，打开冰箱发现有蒜苔，于是蒜苔派上用场，这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃！本来平凡无奇的蒜苔自此可以搭上猪肚这个贵客开始其美好的人生啦！哈哈……（老干...
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![酸辣韭黄肚丝的做法 【酸辣韭黄肚丝】 酸辣韭黄肚丝怎么做]( "酸辣韭黄肚丝的做法 【酸辣韭黄肚丝】 酸辣韭黄肚丝怎么做")
- 食材明细主料猪肚丝（适量）胡萝卜（适量）韭黄（适量）辅料葱段（适量）蒜片（适量）姜片（适量）辣椒圈（适量）配料料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）香醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸辣韭黄肚丝的做法步骤1、处理好的猪肚切成细丝。2、准备葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。3、胡萝卜切菱...
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![酸菜牛肚的做法 - 酸菜牛肚怎么做]( "酸菜牛肚的做法 - 酸菜牛肚怎么做")
- “前些日子在一家私房菜尝过这道酸菜牛肚，口味酸辣，瞬间开胃，觉得特别适合夏季实用，孩子们想吃我就试着给她们做了一次，没想到全家评价特别高！”食材明细主料牛肚（300g）黄豆芽（500g）黄潭酸菜（300g）辅料泡椒（10个）米椒（1个）生姜（4片）花椒（少许）食盐（少许）料酒（少许）香葱（少许）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗...
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![酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做]( "酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做")
- “在家的时候妈妈有做过猪小肚，在市场很少见到，突然今天见到了就买来试下，真的挺难煲烂的，有砂锅的朋友最好用砂锅煲，那样会容易些。猪小肚是被人忽视的一种好食物，也就是猪的膀胱，特别是胃寒的，跟胡椒粒一起煲着吃特别温补，本次先做酸菜篇的，等下次再弄胡椒的给大家尝尝！！”食材明细...
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![酸辣发菜肚丝汤的做法 - 酸辣发菜肚丝汤怎么做]( "酸辣发菜肚丝汤的做法 - 酸辣发菜肚丝汤怎么做")
- 食材明细主料牛肚丝（70g）发菜（5g）香菇（5g）葱（适量）香菜（3g）香油（2滴）青辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料水淀粉（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）香醋（1小勺）香油（2滴）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣发菜肚丝汤的做法步骤1、牛肚丝70g，发菜5g、香菇5g用水泡发，葱姜蒜、香菜适量切末，青红辣椒...
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![酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版） 酸菜胡椒猪肚汤怎么做]( "酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版） 酸菜胡椒猪肚汤怎么做")
- 食材明细主料猪肚（适量）酸菜（适量）辅料白胡椒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚用盐和面粉抓洗干净。2、白胡椒用刀拍碎。3、把拍碎的胡椒倒入猪肚。4、加入适量的水。5、电饭锅按煮饭键。6、酸菜切薄片。7、煮至猪肚能轻松用筷子插入。8...
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![酸辣泡菜牛肚的做法 - 酸辣泡菜牛肚怎么做]( "酸辣泡菜牛肚的做法 - 酸辣泡菜牛肚怎么做")
- “牛肚一次可以稍微多煮一些，留一点炒菜，又快又好吃。”食材明细主料牛肚（适量）泡椒（适量）红辣椒（适量）自制四川泡菜（适量）辅料葱（适量）姜片（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜牛肚的做法步骤1、煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅）2、将各种配菜切成适...
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![猪肚干煸酸菜的做法 - 猪肚干煸酸菜怎么做]( "猪肚干煸酸菜的做法 - 猪肚干煸酸菜怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）辅料酸菜（适量）调料蒜头（3个）姜丝（几片）料酒（一勺）蚝油（两勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肚干煸酸菜的做法步骤1、熟猪肚半个切小片。2、酸菜清洗切丝待用。3、蒜头姜丝切丝。4、起锅烧油爆香调料。5、爆香后放猪肚干煸。6、再下酸菜一起翻炒。7、加一...
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![酸菜蒸虱目鱼肚的做法 - 酸菜蒸虱目鱼肚怎么做]( "酸菜蒸虱目鱼肚的做法 - 酸菜蒸虱目鱼肚怎么做")
- 食材明细主料虱目鱼（适量）酸菜（适量）辅料葱姜（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜蒸虱目鱼肚的做法步骤1、先将虱目鱼肚的黑膜清理干净，抹干水分。2、姜切片，葱切段。3、并铺在盘子底部。4、再放些酸菜。5、然后放进鱼肚，淋点蒸鱼鼓汁，一点点就好哦。6、然后再撒上酸菜和酸...
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美味库
