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打法的优选知识

怎么洗葡萄才干净 - 最强洗葡萄打法你了解吗
  • 怎么洗葡萄才干净 - 最强洗葡萄打法你了解吗

  • 又到了葡萄的季节了,无论是黑葡萄,青葡萄,或者是各种各样品种的葡萄,大家都爱不释口,可是有许多年轻的女孩子,喜欢吃葡萄,却不知道如何把葡萄处理干净。特别是葡萄这样颗数比较多,洗起来比较复杂的水果。那么今天就给大家介绍一下。一、怎么洗葡萄才干净1.加醋法醋含有醋酸,可以有...
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打包饭的做法 - 打包饭怎么做
  • 打包饭的做法 - 打包饭怎么做

  • 食材明细主料生菜(适量)大米(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)打包饭的做法步骤1、蒸米饭2、黄瓜叉丝3、打鸡蛋4、炒鸡蛋、炒米饭5、炒虾皮6、洗生菜7、打包8、卷生菜...
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打年糕的做法 - 打年糕怎么做
  • 打年糕的做法 - 打年糕怎么做

  • “打年糕其实就是干吃汤圆,可以用糯米粉制作,但我更喜欢用糯米饭来制作,正好放假了,外婆家正好有工具,可以让孩子亲自去体验一下,非常有意义哦!只是在硾打的过程中真是要好用力啊,以致于我拍照时手一直在抖,吃起来非常软糯Q弾,一家人都很开心!”食材明细主料芝麻(一两)糯米(1斤)辅料黄豆...
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手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做
  • 手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做

  • “每年秋天,地里的红薯挖出来后,妈妈总会把吃不完的红薯用来做红薯粉条。于是竹晾杆上面垂挂着一排排粉条,已经晒干的紧紧贴着晾杆,没有干的还随着风起舞。小时候经常在粉条下面嬉戏跑闹,偶尔拽一两根下来放进嘴里嚼着玩(有没有小伙伴也这样做的啊)。乡下人都是自己动手,丰衣足食...
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驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做

  • “自己做的味道就是不一样,哈哈”食材明细主料糯米粉(350克)辅料黄豆面(适量)自制红豆沙(适量)配料蜂蜜(80克)水(500毫升)花生油(50克)淀粉(75克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、红豆放水泡发一夜,早上放电压力锅里煮二十分钟或者放炒锅里大火煮十分钟,小火煮半小时,...
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驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做

  • “糯米粉买来一直都是吃汤圆,家人都腻了,最近天太热,担心糯米粉坏了扔掉可惜,便琢磨着做点什么,因为宝宝很喜欢吃糯米做的东西,昨天又正好买了豆沙馅,今天就做个简单的小点心给宝宝做下午茶。第一次做,技巧上存在很多不足,但味道还不错,老公狂点赞,哈哈”食材明细主料糯米粉(适量)黄豆...
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驴打滚的做法 驴打滚(古法红糖版) 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 驴打滚(古法红糖版) 驴打滚怎么做

  • “驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。今天做的这道驴打滚是从一个美食节目学来的,尝试之后,非常喜欢,做法也简单,特地分享给大家。PS:水...
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打卤面的做法 家常打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 家常打卤面 打卤面怎么做

  • “自己是美食天下的常客,但从来没有发布过菜谱,因为美食里面有太多太多的烹饪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热,特别没有食欲,而且还不感觉到饿,那就来做碗面吧,我不是做面食的高手,但在打卤面的“卤”上改变一下还是比较有兴趣。伏...
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驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做

  • “辽宁鲜族人特别多,很多鲜族人卖各种糯米年糕,其中驴打滚就是一种,鲜族人制作年糕的时候,要反复敲打,目的是更有筋力,好吃,在家自己制作,只能买现成的水磨糯米面,口感虽然没有敲打的好,但是也很给力,喜欢的看看,特别简单:”食材明细主料水磨糯米面(300克)辅料豆沙馅(350克)熟黄豆粉(适量)白...
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驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做

  • “之前做的黄豆面,一直想做驴打滚,今天有空,动手做上一做,没有别的馅料,应该叫豆面卷更合适,东北是叫豆面卷,别的地方叫驴打滚,不管叫什么,好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料水(适量)黄豆面(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、准备好...
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驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做

  • “简易版的驴打滚,没有馅料但也好吃,也不用擀面杖”食材明细主料糯米粉(适量)黄豆粉(适量)辅料白砂糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、准备食材:糯米粉,黄豆粉,白砂糖2、糯米粉加入温水搅成絮状3、将絮状糯米粉活成面团,拉扯成长方形且小硅油纸一点,放入蒸...
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打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做

  • “今天发小孕妇一枚,和阿姨一起专程来我家吃打卤面,说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来,跟爸爸学做天津打卤面。本人懒,所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺,老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是4-6人份。”食材明细主料五花肉(2-3两)花菜(适量)香干(适量...
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驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做

  • “驴打滚,呵呵我也不知道为啥这么叫法?我们管它叫豆面卷子,管它叫啥呢,总之照着做了,大家都说好吃呢。”食材明细主料糯米面(适量)黄豆面(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)生粉(适量)苦味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、糯米面+生粉两勺+白糖适量~搅拌均匀。2、用水调和成...
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打荞结的做法 - 打荞结怎么做
  • 打荞结的做法 - 打荞结怎么做

  • 食材明细主料春荞(500克)香葱(适量)辅料油(适量)酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)打荞结的做法步骤1、荞苗洗干净待用。2、香葱切段做蘸料碟。3、蘸料碟成品。4、锅内放水煮开,加少许油、盐,然后放入春荞灼熟。5、捞起春荞将两头对折中间绕一圈打个结,再摆放好。6、蘸上...
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打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做
  • 打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做

  • “现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲,“打糕”应属于满族风味面食。打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;打好后上撒豆面...
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苏打饼干的做法 香葱梳打or苏打饼干 苏打饼干怎么做
  • 苏打饼干的做法 香葱梳打or苏打饼干 苏打饼干怎么做

  • “香葱梳打饼干,养胃吃了又不怕会肥,真的是一款很好的零食,而且操作简单成功率大。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(45g)黄油(20g)辅料香葱碎(少许)芝麻(少许)配料苏打(0.5)盐(少许)干酵母(1/2小勺)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苏打饼干的做法步骤1、所有材料和成光滑的面团,发酵20分...
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驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做

  • “驴打滚豆面卷子北京称驴打滚,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子),成品黄、白、红三色分明,煞是好看。它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也...
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驴打滚的做法 #蒸菜#驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 #蒸菜#驴打滚 驴打滚怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(约150克)水(约170克)辅料豆沙馅(适量)熟黄豆粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、取糯米粉放入盆里。2、加水,搅拌成稠糊状。3、取一耐热器皿,内壁涂一层植物油,倒入糯米糊。4、入蒸锅,大火上气后蒸15-20分钟。5、蒸好的糯米团搅拌一下,放...
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熊打滚的做法 “熊”打滚 熊打滚怎么做
  • 熊打滚的做法 “熊”打滚 熊打滚怎么做

  • ““熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的,只是好久没见我家大熊啦,特别想念~~~~”食材明细主料糯米粉(400g)辅料芝麻(30g)白糖(适量)红豆沙(50克)黄豆粉(适量)紫薯粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熊打滚的做法步骤1、备好图中材料2、糯米粉加水揉成光滑面团3、盘底抹油,把面团...
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苏打饼的做法 - 苏打饼怎么做
  • 苏打饼的做法 - 苏打饼怎么做

  • 食材明细主料奶粉(4匙)面粉(300克)玉米油(60克)水(180升)辅料苏打粉(1克)酵母(9克)配料盐(2.5克)白糖(5克)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苏打饼的做法步骤1、先准备好温开水(大概是40度左右)加入奶粉,拌匀2、加入酵母使其完全溶化3、加入油,盐,糖,再放上面粉4、揉成面团,醒10分钟5、用擀面棒...
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打卤面的做法 - 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 - 打卤面怎么做

  • “学做打卤面。”食材明细主料五花肉(100g)手擀面(适量)辅料黄花菜(少许)木耳(少许)香菇(2朵)蒜苔(少许)蒜苗(2颗)调料盐(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(1匙)酱油(适量)干红辣椒(2个)花椒(适量)八角粉(半匙)红薯淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)打卤面的做法步骤1、黄花、木耳泡发好,香菇切片,蒜苔切段...
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驴打滚的做法 - 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 - 驴打滚怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(150g)红豆沙(适量)辅料黄豆粉(熟)(适量)调料糖(2匙)温开水(适量)玉米油(5g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、碗中倒入糯米粉。2、加入两匙糖。3、加入温开水搅拌至酸奶状。4、加入少量的玉米油。5、充分搅拌均匀。6、准备一个盘子,刷上油。7、...
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打卤面的做法 打卤面(肉蛋卤) 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 打卤面(肉蛋卤) 打卤面怎么做

  • “两个版本,一个配菜多一个配菜少,但其实没区别,就是多切点菜的事(无葱姜蒜)。”食材明细主料面条(够吃的量)辅料豇豆粒(适量)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)莴笋丝(适量)卤肉馅(一碗(或者肉丁))黄豆酱(适量)水(适量)水淀粉(适量)鸡蛋(一个)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)打卤面的做...
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驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做

  • “第一次尝试做的驴打滚,斑斑驳驳啊!”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料蜂蜜(适量)油(适量)水(适量)红豆沙(适量)熟豆面(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、糯米粉150克,澄粉75克,蜂蜜40克,油25克,水250克,红豆沙,熟豆面。2、把所有原料料放入碗中,搅拌均匀像酸奶...
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打卤面的做法 【天津】打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 【天津】打卤面 打卤面怎么做

  • “打卤面讲究的是面的卤一定要地道,我这个是西红柿卤,非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条(1把)西红柿(3个)鸡蛋(2颗)香肠(3根)葱花(适量)八角(2颗)辅料白糖(适量)生抽(1勺)黄瓜(1条)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)打卤面的做法步骤1、香肠切小方丁。2、西红柿去皮切方...
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