![茭白青椒肉丝的做法 - 茭白青椒肉丝怎么做]( "茭白青椒肉丝的做法 - 茭白青椒肉丝怎么做")
- “茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。茭白属性甘、寒，有清热利湿、利尿的效果，很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人，容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重，这...
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![青椒茭白炒鸡胸肉的做法 - 青椒茭白炒鸡胸肉怎么做]( "青椒茭白炒鸡胸肉的做法 - 青椒茭白炒鸡胸肉怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（175克）青椒（155克）茭白（2株）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒茭白炒鸡胸肉的做法步骤1、食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。2、在鸡胸肉中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适...
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![瘦肉青椒炒茭白的做法 - 瘦肉青椒炒茭白怎么做]( "瘦肉青椒炒茭白的做法 - 瘦肉青椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（105克）茭白（1株）青椒（1个）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）瘦肉青椒炒茭白的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）。2、将青椒放在案板上切开，茭白切成片。3、将瘦肉放在案板上切成片。4、起锅...
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![肉丝茭白丝的做法 - 肉丝茭白丝怎么做]( "肉丝茭白丝的做法 - 肉丝茭白丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（2根）肉丝（一碟）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）葱花（适量）蒜泥（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝茭白丝的做法步骤1、茭白去壳洗净切片备用2、再切成丝备用3、大蒜去皮切成蒜泥备用4、五花肉洗净切肉丝，稍微粗一点5、热锅下油爆炒肉丝6、直至熬出猪...
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![香菇青椒炒茭白的做法 - 香菇青椒炒茭白怎么做]( "香菇青椒炒茭白的做法 - 香菇青椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）新鲜香菇（40克）青椒（80克）调料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇青椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、新鲜香菇（已清洗切开）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、起锅倒油烧热，下入新鲜香菇和青...
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![茭白青椒炒肉丝的做法 - 茭白青椒炒肉丝怎么做]( "茭白青椒炒肉丝的做法 - 茭白青椒炒肉丝怎么做")
- “上海人夏天吃得比较多的菜，拌凉面的时候多数都要用到这个茭白青椒炒肉丝，鲜，嫩，香，好吃下饭！”食材明细主料茭白（2根）青椒（1只）精肉（150克）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）料酒（1勺）生粉（1勺）白糖（少许）生抽（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白青椒炒肉丝的做法步骤1、准备的原料。2、精肉切丝...
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![肉丝茭白的做法 - 肉丝茭白怎么做]( "肉丝茭白的做法 - 肉丝茭白怎么做")
- 食材明细主料肉丝（100）茭白（两颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝茭白的做法步骤1、茭白切丝备用2、肉丝放点盐用淀粉抓一下3、热锅冷油放肉肉丝过油，用筷子搅拌两分钟捞出4、姜丝爆香放入茭白翻炒几分钟，盐，鸡精根据自己口味加入适量，再倒入肉...
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![青椒白肉丝的做法 - 青椒白肉丝怎么做]( "青椒白肉丝的做法 - 青椒白肉丝怎么做")
- “这道菜是以青椒、猪里脊肉为主食材的家常菜。操作简单，营养丰富，青椒丝软甜不辣，口感独特。肉丝嫩滑不油腻，鲜香入味。将肉丝用清水浸泡处理后，白白嫩嫩的，既好看也很好吃。”食材明细主料里脊肉（150g）青椒（70g）辅料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
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![青椒瘦肉炒茭白的做法 - 青椒瘦肉炒茭白怎么做]( "青椒瘦肉炒茭白的做法 - 青椒瘦肉炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）青椒（1个）瘦肉（135克）辅料玉米淀粉（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）油（适量）味精（适量）清淡（口味）半小时（耗时）高级（难度）青椒瘦肉炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。2、将瘦肉放在案板上切成片。3、放入盘中，加适量的料酒。4...
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![茭白青椒蛋皮丝的做法 - 茭白青椒蛋皮丝怎么做]( "茭白青椒蛋皮丝的做法 - 茭白青椒蛋皮丝怎么做")
- “茭白被誉为“水中人参”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，清热解毒、补虚健体等功效。春夏季的茭白最鲜嫩，茭白以粗壮白嫩为最佳，烹饪方法千变万化，夏天来临，做一道清淡美味的菜式是相当不错的，茭白青椒蛋皮丝，三者搭配一起，不仅营养丰富，味道也非常的鲜美”食材明细主料茭白（50...
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![茭白肉丝的做法 - 茭白肉丝怎么做]( "茭白肉丝的做法 - 茭白肉丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）辅料瘦肉（适量）姜丝（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白肉丝的做法步骤1、肉丝用少许清水浸泡一会儿，然后加入盐腌制一会，让肉丝吸收水分，热油放肉丝炒片刻。2、捞出备用。3、热油放入姜丝爆香。4、放入茭白翻炒1-2分钟。5、放入...
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![肉丝青椒炒茭白的做法 - 肉丝青椒炒茭白怎么做]( "肉丝青椒炒茭白的做法 - 肉丝青椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料肉丝（适量）青椒（1个）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝青椒炒茭白的做法步骤1、食材：肉丝、青椒、茭白。2、将茭白剥壳，青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上分别切成丝。4、起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。...
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![青椒炒茭白的做法 - 青椒炒茭白怎么做]( "青椒炒茭白的做法 - 青椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（1根）青椒（1个）里脊肉（60克）大葱（1根）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒茭白的做法步骤1、茭白一根，青椒一个，里脊肉60克，大葱一根。2、把食材清洗干净。3、茭白切片必须焯水，含草酸多。4、焯水。5、过凉。6、准备好各种食材。7、平...
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![青椒茭白炒乌贼的做法 - 青椒茭白炒乌贼怎么做]( "青椒茭白炒乌贼的做法 - 青椒茭白炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（1只）茭白（2株）青椒（1个）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）青椒茭白炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、姜片。2、将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。3、放在案板上切开。4、将青椒放在案...
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![双椒茭白肉丝炒青稞方便面的做法 - 双椒茭白肉丝炒青稞方便面怎么做]( "双椒茭白肉丝炒青稞方便面的做法 - 双椒茭白肉丝炒青稞方便面怎么做")
- 食材明细主料青稞方便面（1包）肉丝（85克）茭白（1株）青椒（1个）红椒（1个）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）双椒茭白肉丝炒青稞方便面的做法步骤1、食材：青稞方便面、肉丝、茭白、青椒、红椒。2、将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。3、放...
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![虾肉青椒炒茭白的做法 - 虾肉青椒炒茭白怎么做]( "虾肉青椒炒茭白的做法 - 虾肉青椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）青椒（190克）虾肉（100克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾肉青椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾肉2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。5...
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![剁椒茭白炒肉丝的做法 - 剁椒茭白炒肉丝怎么做]( "剁椒茭白炒肉丝的做法 - 剁椒茭白炒肉丝怎么做")
- “我们挑选茭白时，要选用以体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，新鲜柔嫩，无黑点的最佳，吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒，这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚，变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些，我特爱将茭白切成丝，肉丝也没肉片那么腻，再加入一勺剁椒，真的是很惹...
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![青红椒炒茭白的做法 - 青红椒炒茭白怎么做]( "青红椒炒茭白的做法 - 青红椒炒茭白怎么做")
- “这种我家很喜欢吃的蔬菜—茭白，是生长在水里的，而且有江南三大名菜之一。据说唐代以前，茭白的种子是作为粮食来种植的。茭白生长在水里，既可以当成蔬菜，又可以入药，富含多种微量元素和氨基酸，因此味道鲜嫩美味。而且食用茭白可以清热解毒，阻止黑色素生成，使皮肤细腻，还能解除饮酒...
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![茭白青椒炒猪肝的做法 - 茭白青椒炒猪肝怎么做]( "茭白青椒炒猪肝的做法 - 茭白青椒炒猪肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）青椒（适量）茭白（适量）辅料淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白青椒炒猪肝的做法步骤1、猪肝一块。2、切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌...
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![青椒茭白炒鸡蛋的做法 - 青椒茭白炒鸡蛋怎么做]( "青椒茭白炒鸡蛋的做法 - 青椒茭白炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4只）青椒（1个）茭白（2株）调料黄豆酱（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒茭白炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、青椒、茭白、黄豆酱。2、将青椒去蒂去籽，茭白剥壳一起清洗清洗。3、放在案板上青椒切开，茭白切成片。4、将鸡蛋打成蛋液。5、起锅倒...
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![茭白丝青椒丝炒肉丝如何做好吃又美味]( "茭白丝青椒丝炒肉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：二根青椒：一只肉丝：少许辅料盐：适量高汤精：适量麻油：适量大蒜：一瓣具体步骤1.茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末2.锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出。3.余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加...
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![茭白青椒洋葱炒鳝片的做法 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝） 茭白青椒洋葱炒鳝片怎么做]( "茭白青椒洋葱炒鳝片的做法 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝） 茭白青椒洋葱炒鳝片怎么做")
- 食材明细主料黄鳝（适量）茭白条（适量）辅料洋葱条（适量）青椒条（适量）红椒条（适量）黄椒条（适量）胡萝卜条（适量）姜丁（适量）蒜丁（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤1、黄鳝，茭白段，蒜丁和姜丁，黑红黄椒段，胡萝卜段。2、黄鳝开水烫10秒，切段去骨头切丝。3、起锅开水...
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![茭白青椒肉片的做法 - 茭白青椒肉片怎么做]( "茭白青椒肉片的做法 - 茭白青椒肉片怎么做")
- 食材明细主料茭白（2根）五花肉（200克）辅料青椒（3个）蒜米（2瓣）配料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白青椒肉片的做法步骤1、茭白剥去老叶2、茭白斜刀切成片，青椒切成丝3、茭白斜刀切成片，青椒切成丝，待用4、五花肉洗干净5、五花...
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![牛肉庚青椒炒茭白的做法 - 牛肉庚青椒炒茭白怎么做]( "牛肉庚青椒炒茭白的做法 - 牛肉庚青椒炒茭白怎么做")
- “牛肉庚青椒炒茭白，喜欢茭白鲜嫩的口感，特别下饭。茭白有清热解毒的作用，有润肤美容的功效，茭白有丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪，有效补充人体营养物质，增强免疫力。用茭白来炒牛肉庚，强身健体，营养又下饭。”食材明细主料茭白（3根）牛肉庚（3根）青椒（半个）辅料大葱（1段）调料油（少许）蚝油（少...
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![青椒茭白炒肉丝的做法 - 青椒茭白炒肉丝怎么做]( "青椒茭白炒肉丝的做法 - 青椒茭白炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（500克）青椒（3只）肉丝（50克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒茭白炒肉丝的做法步骤1、所有食材洗净切丝。2、起油锅加热，放入肉丝煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒炒透。5、放入适量的盐煸炒炒透。6、最后放入适量的味...
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