![麻辣牛百叶的做法 - 麻辣牛百叶怎么做]( "麻辣牛百叶的做法 - 麻辣牛百叶怎么做")
- “春节貌似是个可以大快朵颐的日子，在这大块吃肉，大杯喝酒的节日里，鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口，来一点清爽一些的小菜，简单适口，在不失营养的情况下，给我们的餐桌增添一点清新。牛百叶也叫“毛肚”，是种很有嚼头口感极佳的食材，有补益脾胃的作用。多年以前...
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![凉拌牛百叶的做法 - 凉拌牛百叶怎么做]( "凉拌牛百叶的做法 - 凉拌牛百叶怎么做")
- “牛百叶的营价值和功效牛百叶是牛的内脏之一，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。1、润肠通便。2、滋养脾胃。3、补钙。今天我们来做一道简单易做又好...
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![油泼百叶的做法 [麻麻小厨房]油泼百叶 油泼百叶怎么做]( "油泼百叶的做法 [麻麻小厨房]油泼百叶 油泼百叶怎么做")
- “营养成分：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，饮食积滞，肺燥肺热等症状的人群。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、中毒、脾胃薄弱之人。食用禁忌：凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇...
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![麻辣红油百叶的做法 - 麻辣红油百叶怎么做]( "麻辣红油百叶的做法 - 麻辣红油百叶怎么做")
- 食材明细主料百叶（300g）辅料姜（1小块）红辣椒面（3勺）蒜（2瓣）香菜（按需）红尖椒（6个）花椒（一把）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣红油百叶的做法步骤1、百叶洗净2、锅里放姜片和盐烧开3、水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）4、辣椒切小，姜蒜切末5、油上锅烧热，下...
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![上汤牛百叶的做法 - 上汤牛百叶怎么做]( "上汤牛百叶的做法 - 上汤牛百叶怎么做")
- “冬天火锅的时候特别喜欢吃牛百叶。百叶洁白、爽脆，吃到口中还很有嚼劲，比之羊肉、肥牛等更有一番别样的滋味。时间转眼到了暮春，炎炎夏日离我们已经不远了。如果现在想吃吃百叶，总不能还是火锅吧。我有一道上汤牛百叶，做法简单，酸辣开胃，入口爽脆，绝对好吃停不了口——”食材明...
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![凉拌牛百叶的做法 酸辣开胃，低脂美食～凉拌牛百叶 凉拌牛百叶怎么做]( "凉拌牛百叶的做法 酸辣开胃，低脂美食～凉拌牛百叶 凉拌牛百叶怎么做")
- “健康低脂美食，制作简单，开胃爽口。”食材明细主料牛百叶（250g）水果黄瓜（2个）辅料蒜瓣（3瓣）白芝麻（少许）调料橄榄油（1勺）味达美臻品料酒（1勺）味达美醇香米醋（1小勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（1.5勺）酸辣（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净。2、锅内加入适量和生...
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![炝拌牛百叶的做法 - 炝拌牛百叶怎么做]( "炝拌牛百叶的做法 - 炝拌牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（500g）香菜（50g）辅料干辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2个）熟芝麻（3g）盐（适量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶切小段后入锅汆熟，捞出浸入冰水备用2、干辣椒切丝，和辣椒粉、花椒拌匀置...
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![炒牛百叶的做法 - 炒牛百叶怎么做]( "炒牛百叶的做法 - 炒牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（250g）辅料小米椒（1只）调料蒜（1瓣）姜（数片）葱（1条）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒，加料酒，一点点水，盖上盖子煮一会。4、加生抽，葱，盐调味。5、大火收汁就可...
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![麻辣牛肚百叶的做法 - 麻辣牛肚百叶怎么做]( "麻辣牛肚百叶的做法 - 麻辣牛肚百叶怎么做")
- “筋肚合一，天下无敌”食材明细主料牛百叶（150g）牛肚（150g）辅料料酒（两勺）茴香（一个）郫县豆瓣（一勺）花椒（适量）蒸鱼豉油（适量）香叶（一片）干辣椒（适量）桂皮（一个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣牛肚百叶的做法步骤1、牛肚百叶焯水洗净，放进锅中，适量水，两勺料酒，放一个茴香，适量贵皮香叶，小火...
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![水煮牛百叶的做法 - 水煮牛百叶怎么做]( "水煮牛百叶的做法 - 水煮牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（适量）千张（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）红椒（适量）酱油（适量）自制辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制半小时。2、热油爆姜蒜片。3、加入1勺豆瓣酱。4、加入适量...
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![美极牛百叶的做法 - 美极牛百叶怎么做]( "美极牛百叶的做法 - 美极牛百叶怎么做")
- “一道爽口的凉拌菜。”食材明细主料牛百叶（250克）辅料葱（15克）配料美极鲜（5克）蚝油（5克）醋（3克）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水中焯一下。3、马上取出放入准备好的冰水中冰镇一下。4、盛出控一下水分，放入容器中加调...
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![尖椒牛百叶的做法 - 尖椒牛百叶怎么做]( "尖椒牛百叶的做法 - 尖椒牛百叶怎么做")
- “牛百叶就是牛的胃，一片一片的牛百叶口感爽脆，且非常容易入味，因此适合用来炒制、焖煮尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜不仅味道鲜美、口感丰富，也营养全面、下酒下饭”食材明细主料牛百叶（适量）青椒（3个）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（...
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![姜葱牛百叶的做法 - 姜葱牛百叶怎么做]( "姜葱牛百叶的做法 - 姜葱牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料姜丝（适量）葱段（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱牛百叶的做法步骤1、牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。2、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。3、加入葱白一起炒均匀。4、倒入灼过的牛百叶大火炒。5、放少许盐、鱼露、料酒...
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![卤牛百叶的做法 - 卤牛百叶怎么做]( "卤牛百叶的做法 - 卤牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（1个）干辣椒（10个）姜（3片）辅料酱油（10ml）八角（3个ml）桂皮（2块）盐（适量）鸡精（3g）蚝油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净切条，姜切片，八角，桂皮，辣椒洗净，放一边备用2、煮锅里倒入冷水，把洗净好备用的食材全部冷水下锅，水要没...
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![水煮牛肉牛百叶的做法 - 水煮牛肉牛百叶怎么做]( "水煮牛肉牛百叶的做法 - 水煮牛肉牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料牛肉（适量）材料娃娃菜（1颗）材料干辣椒（适量）材料花椒（适量）材料姜片（少许）材料大蒜（1颗）材料葱（少许）材料白芝麻（少许）材料豆瓣酱（1勺）材料火锅料（1块）材料八角（1颗）原味（口味）未知（难度）水煮牛肉牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制一下，牛肉用料酒和淀粉勾芡。2、热油...
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![酸辣百叶的做法 - 酸辣百叶怎么做]( "酸辣百叶的做法 - 酸辣百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料蒜泥（适量）小米辣（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）花椒油（适量）香菜末（适量）姜（适量）芝麻油（适量（可不用））糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣百叶的做法步骤1、牛百叶撕成小块2、取一大锅，注入大量清水，拍一块姜放入煮开后放入牛百叶，再...
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![客家腌牛百叶的做法 - 客家腌牛百叶怎么做]( "客家腌牛百叶的做法 - 客家腌牛百叶怎么做")
- “客家菜，糟水百叶，清香中带甜。”食材明细主料牛百叶（200克）辅料油（20毫升）姜蓉（30克）葱蓉（20克）客家娘酒糟（40克）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）客家腌牛百叶的做法步骤1、牛百叶整净后切条，放入水中加少许小苏打浸泡。2、料头切好备用。3、锅加入适量水、盐、油、小苏打煮...
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![虾滑牛百叶的做法 - 虾滑牛百叶怎么做]( "虾滑牛百叶的做法 - 虾滑牛百叶怎么做")
- “此菜灵感来源于吃火锅，因本人爱吃火锅又钟爱于虾滑和牛百叶，所以特创此菜，希望大家多提宝贵意见”食材明细主料牛百叶（500g）大虾（500g）辅料豆瓣酱（5勺）葱（适量）蒜泥（适量）中辣（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾滑牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗干净，改刀。2、大虾处理去壳，去肠，洗干净备用3...
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![蒜苔牛百叶的做法 - 蒜苔牛百叶怎么做]( "蒜苔牛百叶的做法 - 蒜苔牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料蒜苔（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔牛百叶的做法步骤1、牛百叶先用开水焯软备用。2、烧热锅倒入适量橄榄油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。3、加入少许生抽、白糖、盐。4、把焯过的牛百叶加入一起翻炒。5、炒均匀后加入少许鸡精、胡...
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![蒜辣百叶的做法 - 蒜辣百叶怎么做]( "蒜辣百叶的做法 - 蒜辣百叶怎么做")
- 食材明细主料百叶（2张（豆皮））蒜苔（适量）辅料辣椒（十来根）大蒜（几头）黄酒（1勺）盐（适量）生抽（1勺）花椒（十几粒）超辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜辣百叶的做法步骤1、百叶开水冲洗后折叠好，再整理切成小四方形2、再切成三角形3、辣椒大蒜头，蒜苔备好4、锅中少许油爆香大蒜辣椒，蒜苔变焦黄时...
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![麻辣水煮百叶的做法 - 麻辣水煮百叶怎么做]( "麻辣水煮百叶的做法 - 麻辣水煮百叶怎么做")
- “水煮百叶是继番茄炒蛋之后我学会的最方便的一道菜，也是继番茄炒蛋之后我觉得最美味的一道菜。绝对的懒人美食，却集合了麻、辣、鲜、香，天底下怎么会有这么好的事情捏？”食材明细主料百叶（1张）辅料水（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）茴香（适量）五香粉（适量）蒜（适量）香叶（适量）花椒（...
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![香辣牛百叶的做法 - 香辣牛百叶怎么做]( "香辣牛百叶的做法 - 香辣牛百叶怎么做")
- “偶尔吃吃重口味的香辣菜，麻辣鲜香，真的好过瘾！”食材明细主料牛百叶（适量）莲藕（适量）莴笋（适量）豆腐皮（适量）洋葱（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒粉（适量）花椒油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣牛百叶的做法步骤1、莴笋去皮，洗净，切滚刀...
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![姜葱炒牛百叶的做法 - 姜葱炒牛百叶怎么做]( "姜葱炒牛百叶的做法 - 姜葱炒牛百叶怎么做")
- 食材明细主料鲜牛百叶（适量）辅料姜（适量）红尖椒（适量）葱（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）湿生粉（适量）芝麻香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱炒牛百叶的做法步骤1、原料图。2、牛百叶洗净，如图切条。3、姜去皮切条，红尖椒去籽丝。葱切段，分出葱白和葱青...
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![辣油牛百叶如何做好吃又美味]( "辣油牛百叶如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣油牛百叶制作非常的简单，需要准备的食材就是牛百叶了，牛百叶就是牛中的胃，营养十分的丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等等元素，制作辣油牛百叶的适合需要先把牛百叶去腥，因为牛百叶的腥味非常的重，这样做出来...
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![麻酱百叶的做法 - 麻酱百叶怎么做]( "麻酱百叶的做法 - 麻酱百叶怎么做")
- 食材明细主料百叶（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）芝麻酱（适量）盐（少许）生抽（少许）蚝油（少许）醋（少许）原味（口味）未知（难度）麻酱百叶的做法步骤1、锅中水开放入百叶焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用。2、葱丝、黄瓜丝、蒜末。3、芝麻酱倒少许水调一下。4、百叶、葱丝、黄瓜、蒜末、蚝油、...
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![油泼百叶的做法 [麻麻小厨房]油泼百叶 油泼百叶怎么做](https://i3.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8a72/8b7a/887af208241f9c5606075a038fc3a0fab0444b600232ac-s.jpg "油泼百叶的做法 [麻麻小厨房]油泼百叶 油泼百叶怎么做")
