![脆皮巧克力麥芬如何做好吃又美味]( "脆皮巧克力麥芬如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋麵粉：170黃油：120牛奶：160mlswiss巧克力粉：4大勺糖粉：100雞蛋：2個泡打粉：1勺小蘇打：1／2勺辅料具体步骤1.將粉類（糖粉除外）混合過篩2.推薦下這個粉篩，比傳統的好用^_^3.黃油融化後打發，和糖粉混合。然後分三次...
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![蓝莓玛芬的做法 蓝莓玛芬(Blueberry - Muffin) 蓝莓玛芬怎么做]( "蓝莓玛芬的做法 蓝莓玛芬(Blueberry - Muffin) 蓝莓玛芬怎么做")
- “蓝莓季虽然已经过去了，但是提前储备的蓝莓还有几盒，今天拿出来，做一些玛芬尝尝！”食材明细主料鸡蛋（1个）酸奶（240ml）低粉（260g）泡打粉（1匙）苏打粉（0.5匙）砂糖（80g）油（80ml）盐（2g）辅料蓝莓（400g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓玛芬的做法步骤1、准备所有材料。2、面粉，盐，糖，泡打粉，苏打粉，...
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![蓝莓马芬 - 家庭版蓝莓马芬]( "蓝莓马芬 - 家庭版蓝莓马芬")
- “☔️雨已经一天一夜了，清晨光线暗淡室内湿冷，觉得就是没有一个热乎的地方！很想吃点甜甜的热热的东西！蓝莓马芬+热牛奶，吃下去好满足[愉快]坐在窗前也有了欣赏雨的心情☔️”食材明细主料蔓越莓干（20克）低粉（120克）蓝莓干（30克）鸡蛋（1个）辅料白糖（60克）酵母（2克）玉米油（70克）盐（2克）牛奶（60克）甜味（...
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![花生麥煎饼的做法 传统芝麻花生麥煎饼 花生麥煎饼怎么做]( "花生麥煎饼的做法 传统芝麻花生麥煎饼 花生麥煎饼怎么做")
- “经常看到外面有人在卖这样的煎饼，闻到味道好香,但又不太敢买,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來才有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了點,口感更差了,我加了花生粉,芝麻粒跟紅糖吃起來甜味...
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![马芬杯的做法 - 马芬杯怎么做]( "马芬杯的做法 - 马芬杯怎么做")
- “这种蛋糕不用蛋白打发，连烘培小白都可以做出，你们还在等什么！想做小溶豆总是失败，想做戚风蛋糕总被“气疯”，归根到底还是蛋白打发惹的祸，有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情，其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕，比如我今天做的这款马芬杯，马芬杯是一...
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![橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做]( "橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做")
- “只顾着薯先生兄弟，橙子小姐不乐意了，不惜以死抗议，接二连三，前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来，转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标，先来个快手的橙香马芬。减了糖，减了油，以适合自己的口味。面糊拌好，忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方，原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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![蓝莓麦芬的做法 【西式】蓝莓麦芬 蓝莓麦芬怎么做]( "蓝莓麦芬的做法 【西式】蓝莓麦芬 蓝莓麦芬怎么做")
- “说实话，之前对麦芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是试过这款后对她的印象大大的改观了，浓郁的黄油香味搭配柠檬屑和蓝莓的酸甜，酥粒的酥脆，真的很美妙！”食材明细主料中筋面粉（300克）黄油（125克）淡奶油（185克）鸡蛋（2个）柠檬（1个）蓝莓（180克）细砂糖（80克）无铝泡打粉（10克）盐（少许）辅料无盐黄油（30克）细...
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![玛芬的做法 - 玛芬怎么做]( "玛芬的做法 - 玛芬怎么做")
- “这款简单易做的玛芬是最适合懒惰的烘焙菜鸟们做的甜点之一。哈！当然也是最适合我的咯。十来二十分钟的功夫就有一顿早餐或下午茶点心了。真美妙！”食材明细主料低粉（100）辅料泡打粉（适量）鸡蛋（一个）玉米油（50ML）牛奶（65ML）奶粉（2勺）配料糖（克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）玛芬的做...
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![圣女果马芬的做法 圣女果玛芬 圣女果马芬怎么做]( "圣女果马芬的做法 圣女果玛芬 圣女果马芬怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（120克）圣女果干（40克）牛奶（70克）辅料鸡蛋（1只）绵白糖（50克）黄油（50克）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）圣女果马芬的做法步骤1、食材：低筋面粉。2、圣女果干。3、牛奶。4、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。5、将圣女果干拆开包装，取40克用剪刀...
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![原味玛芬的做法 简单的原味玛芬 原味玛芬怎么做]( "原味玛芬的做法 简单的原味玛芬 原味玛芬怎么做")
- “早就听说马芬蛋糕是一款简单易做的小蛋糕，今天终于开始了我的又一个第一次——原味玛芬蛋糕！方子参照君之的蔓越莓玛芬蛋糕。本着健康的原则，在细节上我做了调整，减少了糖、油的量。材料：低粉100g，鸡蛋1个，糖20g，泡打粉5g，盐1.25g，牛奶65g，葵花籽油20g。烤箱180度，中层，20min。步骤：1...
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![香蕉玛芬的做法 Banana Muffin 香蕉玛芬 香蕉玛芬怎么做]( "香蕉玛芬的做法 Banana Muffin 香蕉玛芬 香蕉玛芬怎么做")
- “这是最简单的蛋糕也不用打蛋器！。。里面有全麦面粉和水果所以很健康，孩子们很喜欢又有好处！！”食材明细主料全麦面粉（1,1/2杯）白砂糖（3/4杯）鸡蛋（1个）香蕉（3个）植物油（1/3杯）泡打粉（2茶匙）香草粉（1/4茶匙）盐（1/2茶匙）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉玛芬的做法步骤1、打发鸡蛋+糖+香...
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![莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做]( "莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做")
- “buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很难买到，不过没有关系，自己也可以轻松做出来！”食材明细主料脱脂牛奶（120ml）鸡蛋（1个）玉米油（60ml）莓果（200ml）辅料面粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）苏打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莓果马芬的做法步骤1、准备材料。2、粉类材料混合，搅拌...
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![阳春荞麦面的做法 陽春喬麥面 阳春荞麦面怎么做]( "阳春荞麦面的做法 陽春喬麥面 阳春荞麦面怎么做")
- “白天吃了太多太雜,晚上就想吃的簡單點.做個陽春面吃.原本,陽春面是由白面做的涼拌面,里面加有葱粒,麻油和生抽,小時還吃過加了猪油的陽春面,好香的.用料做法簡單,吃的飽飽,價廉物美.現在,我在陽春面基础上,做了點小改動.口感更好,吃的更飽,更健康.這只是我主觀想法,不...
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![提子甜麥包如何做好吃又美味]( "提子甜麥包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：200酵母：5糖：28盐：3全蛋：24水：100牛油：20葡萄干：50麦精：6辅料具体步骤1.高筋面粉至水勻和酵母搓勻2.加麦精搓勻3.加牛油搓至面團滑身4.加提子乾拌勻5.第一次發酵至面團兩倍大(約30-40分钟)6.分割,之後靜...
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![藍莓干麥肧芽牛奶(倆人量)如何做好吃又美味]( "藍莓干麥肧芽牛奶(倆人量)如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料藍莓干：十几顆小麦肧芽：两湯匙牛奶：400雞蛋：1只辅料具体步骤1.牛奶放几鍋中2.將藍莓干加入，慢火加熱，3.每只碗內放一湯匙小麦肧芽备用，4.待鍋中牛奶起小泡時，加入雞蛋打散，5.加入糖...
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![马芬的做法 - 马芬怎么做]( "马芬的做法 - 马芬怎么做")
- 食材明细主料马芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄干（100公克）兰姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的...
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![柚子茶马芬的做法 柚子茶玛芬 柚子茶马芬怎么做]( "柚子茶马芬的做法 柚子茶玛芬 柚子茶马芬怎么做")
- 食材明细主料低粉（120）柚子茶（2大勺）辅料牛奶（70克）黄油（50克）绵白糖（30克）无铝泡打粉（1小勺）鸡蛋（1只）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柚子茶马芬的做法步骤1、食材：低粉。2、柚子茶。3、牛奶、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。4、将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。5、将低粉筛入大盆中，...
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![全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做]( "全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做")
- “这款小蛋糕口感非常松软，里面加了红糖和全麦，营养又美味哦！简单易操作，只需要把所有材料搅拌搅拌就可以了，新收也毫无压力噢！”食材明细主料低筋面粉（55g）全麦粉（45g）泡打粉（2.5ml）小苏打（1.25ml）鸡蛋（25g）红糖（60g）色拉油（50g）牛奶（125g）辅料盐（1.25ml）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦...
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![香蕉玛芬的做法 香蕉玛芬 － - BANANA MUFFIN 香蕉玛芬怎么做]( "香蕉玛芬的做法 香蕉玛芬 － - BANANA MUFFIN 香蕉玛芬怎么做")
- “转眼间已经是春天了，想念着春天那一大片盛放的花海；樱花，郁金香，小野菊；还有我最喜欢的薰衣草。。。经典的muffin，不但能吃出香浓的糕点味；还能忆念着时光的过去。。。忆念着童年的过去，小学时期的童乐；中学时期的叛逆；踏入社会面对的工作挑战。。。现在最让我想念的味道。。家。...
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![果酱玛芬的做法 Muffins - 果酱玛芬 果酱玛芬怎么做]( "果酱玛芬的做法 Muffins - 果酱玛芬 果酱玛芬怎么做")
- 食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（1个）面粉（75G）蔗糖（35G）黄油（40G）辅料果酱或巧克力酱（适量）泡打粉（1咖啡勺）香草糖（半包）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果酱玛芬的做法步骤1、烤箱预热220度。2、所有粉状物集合搅拌均匀后，再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。3、加一点点牛奶（大约3...
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![香蕉玛芬的做法 香蕉Moufflet玛芬 香蕉玛芬怎么做]( "香蕉玛芬的做法 香蕉Moufflet玛芬 香蕉玛芬怎么做")
- “零失败”食材明细主料香蕉（适量）辅料低筋粉（适量）黄油（适量）蛋（适量）白砂糖（适量）泡达粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉玛芬的做法步骤1、原料一目了然2、混合蛋液融化黄油3、混合香蕉泥筛入低粉和泡打粉4、倒入纸杯八分满试不同烤箱先烤个40分钟用牙签插入没有黏着...
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![燕麥紫薯粥的做法如何做好吃又美味]( "燕麥紫薯粥的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯（小）：2顆左右辅料生燕麥仁：大概3勺具体步骤1.把生燕麥仁洗淨丟鍋裡加熱水燜一晚上（宿舍裡只有100w小鍋之傷2.第二天早上！換開水沒過燕麥1cm左右開始煮到開3.在煮的過程中把紫薯洗淨刮皮然後切成塊，煮開...
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![麦挟头的做法 麥挾頭 麦挟头怎么做]( "麦挟头的做法 麥挾頭 麦挟头怎么做")
- “早上起來,見有昨晚剩下的青紅蘿蔔炖湯少許,就想著把它消滅了,做一個杭州小吃----麥挾頭.麥挾頭,就是水調中筯面粉糊用筷子挾出的面片,放入高湯(或清水加調味)和菜料煮成的小吃.”食材明细主料中筋面粉（50克）辅料鸡蛋（1个）配料汤底（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦挟...
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![玛芬蛋糕的做法 玛芬蛋糕（6个量） 玛芬蛋糕怎么做]( "玛芬蛋糕的做法 玛芬蛋糕（6个量） 玛芬蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低粉（120克）鸡蛋（1个）色拉油（40克）白糖（30克）牛奶（90克）辅料泡打粉（1/2小勺）盐（1/2小勺）配料葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛芬蛋糕的做法步骤1、在烤盘内摆好纸杯2、低筋面粉，泡打粉过筛.倒入步骤（2），轻轻地搅拌均匀3、拌成粘稠度这样就可以了4、倒入玛芬杯里,...
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![美味全麥面包如何做好吃又美味]( "美味全麥面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料高粉：220全麥粉：60酵母：3鹽：5糖：20水：175牛油：20辅料具体步骤1.在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進面包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。2.發酵好了，取出進行整形後，再進行第...
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美味库
