![干锅海味烧笋的做法 - 干锅海味烧笋怎么做]( "干锅海味烧笋的做法 - 干锅海味烧笋怎么做")
- “今天，制作一道好吃的干锅菜肴，里面使用的是鲜冬笋和嫩莴笋。主要调料使用的是干贝、鲍鱼汁和蚝油等，吃起来味道十分鲜美清脆，这道菜叫做“干锅海味烧笋”，主要做法如下；”食材明细主料鲜冬笋块（260克）莴笋块（260克）辅料洋葱片（100克）胡萝卜（40克）配料干贝（20克）绍酒（20克）蚝油（30克）鲍鱼汁（2...
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![春笋烧海参的做法 - 春笋烧海参怎么做]( "春笋烧海参的做法 - 春笋烧海参怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）笋条（适量）梅头肉（适量）辅料葱花（适量）姜片（适量）调料生粉（适量）生抽（适量）酒（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋烧海参的做法步骤1、梅头肉切片用生粉生抽酒腌制。2、把油锅烧热后放几片姜，再放肉片先炒一会加笋条。3、放点糖...
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![笋干烧猪蹄的做法 【笋干烧猪蹄】－－－ - 享受春天里带来的美味 笋干烧猪蹄怎么做]( "笋干烧猪蹄的做法 【笋干烧猪蹄】－－－ - 享受春天里带来的美味 笋干烧猪蹄怎么做")
- “在诗心的老家---婺源，有着大片大片的茶山，还有着大片大片的竹林。一到春天，密密麻麻的竹笋破土而出，这是大自然馈赠烦人极其鲜美的食物，要抓紧季节好好的吃。吃不完的，就会被晒成笋干，留着慢慢炖肉。爸爸从去年开始，一直和诗心一起生活，所以今年的春笋干，爸爸没有晒。这些是清明...
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![干笋烧肉的做法 - 干笋烧肉怎么做]( "干笋烧肉的做法 - 干笋烧肉怎么做")
- “笋，富含丰富的蛋白质和氨基酸。最为突出的是纤维素含量高。”食材明细主料前腿猪肉（350g）干笋（300g）辅料清水（800ml）配料油（适量）盐（适量）糖（1小勺）麻辣鲜（适量）豆瓣红油（适量）黄酒（10ml）酱油（适量）蒜（2瓣）姜（2片）味精（少许）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干笋烧肉的做法步骤1、将干笋...
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![美味的青椒烧海笋如何做好吃又美味]( "美味的青椒烧海笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的青椒烧海笋，这是一道非常营养美味的家常菜。海笋具有非常高的营养价值，肉质鲜嫩，吃起来清脆爽口。而且海笋是一种海鲜，口感非常的棒。用青椒翻炒能够去除其中的腥味，最重要的是而且能让海笋看起来让人更...
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![笋干烧鸭的做法 - 笋干烧鸭怎么做]( "笋干烧鸭的做法 - 笋干烧鸭怎么做")
- “放假了，不是清理存货么？清理了一遍发现了这个笋干好像是去年同事送的，还有这么好的东西竟然忘了吃，赶紧去买了半只鸭子，笋干一大早就泡好，来一个笋干烧鸭，好吃得不得了!”食材明细主料鸭子（半只）笋干（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）老抽（适量...
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![笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做")
- “笋干烧肉是上海传统的年菜之一，老耿说可能现在的家庭做这个的少了，但他小时候过年肯定有这个菜，而且烧的时候量还比较多，满满的一大锅，由于不是一顿就能吃完的菜，每次吃之前都要加热，到最后肉就完全化在锅里，笋干也是完全吸收肉的油脂，那也是笋干最好吃的时候。”食材明细主料带...
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![干笋火锅烧猪蹄的做法 - 干笋火锅烧猪蹄怎么做]( "干笋火锅烧猪蹄的做法 - 干笋火锅烧猪蹄怎么做")
- “简单硬菜，宴客必备。”食材明细主料猪蹄（1500g）辅料干笋（250g）二荆条青椒（5个）调料火锅料（80g）老姜（1块）蒜瓣（6个）豆瓣酱（2勺）酱油（2勺）食用油（100ml）料酒（4勺）食盐（1勺）干辣椒段（30个）花椒（50颗）清水（2碗）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干笋火锅烧猪蹄的做法步骤1、猪脚剁块。2、加清水洗干净。3...
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![海米烧莴笋的做法 - 海米烧莴笋怎么做]( "海米烧莴笋的做法 - 海米烧莴笋怎么做")
- “青脆爽口，味道鲜美。”食材明细主料莴笋（300g）辅料海米（适量）调料盐（少许）料酒（少许）白糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海米烧莴笋的做法步骤1、将海米用温水清洗干净，放少许料酒，加适量温水浸泡一会儿。2、莴笋去皮，切成菱形片。3、锅中加水烧开，放少许油和盐。4、...
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![干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做]( "干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做")
- “今天做一款纯素菜肴“干烧冬笋”。为了增加此道菜肴的营养，我在里面配了些胡萝卜，围边配菜用的是油菜心。其主要做法如下；”食材明细主料冬笋（300克）辅料胡萝卜（60克）油菜心（200克）配料干豆豉（20克）干辣椒（4个）郫县辣酱（20克）酱油（10克）盐（1克）白糖（5克）鸡精（2克）葱花（15克）姜末（10克）香油（2克）烹调...
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![美味红烧干竹笋如何做好吃又美味]( "美味红烧干竹笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜香美味可口的干竹笋搭配着调味料烹饪，一道美味可口又健康的家常菜肴红烧干竹笋让人喜爱。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收，心情愉悦。喜爱美食的朋友们可以在家试试制作，让人充分体会到美食的巨大...
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![美味腊肉烧笋干如何做好吃又美味]( "美味腊肉烧笋干如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腊肉烧笋干是我非常喜爱的一道菜因为我们平常的腊肉都喜欢和蒜薹一起炒着吃，让我们更加的喜欢这道菜就是他改变了蒜薹为笋干让这道菜吃起来更加的爽脆，也更加的吸引人们的注意，独特的腊肉味加上清脆的笋干是...
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![海味干锅的做法 海味干锅——健康少油版 海味干锅怎么做]( "海味干锅的做法 海味干锅——健康少油版 海味干锅怎么做")
- “自己在家做，所以调料只要合适就好了，不比在外面餐馆的放得味重，但味道绝对不差的。呵呵，家里来客人了，我就会放重些，所有的人都以为是叫的外卖。”食材明细主料鱿鱼须（500克）辅料洋葱（1个）土豆（1个）金针菇（100克）鸡翅（100克）日本豆腐（50克）蟹棒（50克）撒尿牛丸（1小袋）芹菜（1棵）配料盐（适量）花椒粉（...
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![美味的笋干烧肉如何做好吃又美味]( "美味的笋干烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟笋干烧肉就是用肥瘦适宜的五花肉和笋干烹制的菜肴。味道鲜美，肉炖得烂烂的，真正的肥而不腻。再加上笋的鲜味，简直无可挑剔。但是在大快朵颐的时候还是要注意的地方的，那就是笋不能和羊肝一起吃，不然会有不好的...
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![海带烧笋片的做法 - 海带烧笋片怎么做]( "海带烧笋片的做法 - 海带烧笋片怎么做")
- “这种笋片是干笋，将其经过泡发洗净才可以烹制的。因为海带和笋片的色泽有点单调，所以就加了一个青椒搭配。泡发的笋片口感较硬，最好提前用压力锅煮一会再用。”食材明细主料泡发笋片（500克）青椒（1个）海带（200克）辅料油（20克）盐（6克）蚝油（15克）葱（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海...
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![美味的海带烧笋片如何做好吃又美味]( "美味的海带烧笋片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏日来临，各种清爽小炒制作简单，不需要太多的调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养，相互融合各自的鲜美味道，这道海带烧笋片既家常又好吃，海带和笋片混搭，笋片酥脆，海带酥软，各有...
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![美味干烧冬笋如何做好吃又美味]( "美味干烧冬笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋：300胡萝卜：半根白菜干：30木耳：3朵油菜心：9棵辅料黄辣椒：2个豆瓣酱：适量酱油：适量盐：适量白糖：适量葱花：适量姜末：适量豆豉：适量具体步骤1.白菜干、木耳浸泡；2.冬笋、胡萝卜切滚刀块；3.葱切成葱花、姜切末、干辣...
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![干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做]( "干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做")
- “鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”食材明细主料老鸭（1只）辅料盐（适量）干笋（适量）三耳...
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![笋干烧肉的做法 - 笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉的做法 - 笋干烧肉怎么做")
- 食材明细主料前腿肉（适量）笋干（适量）辅料姜片（几片）调料猪油（适量）盐（适量）红烧酱油（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）笋干烧肉的做法步骤1、笋干提前泡发好，洗净沥干备用。2、前腿肉焯水后切块，肥肉瘦肉分开放。3、热锅入肥肉姜片小火煸炒出脂成金黄色盛出，锅中...
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![笋干烧鸡的做法 - 笋干烧鸡怎么做]( "笋干烧鸡的做法 - 笋干烧鸡怎么做")
- 食材明细主料土鸡（半只）笋干（适量）辅料郫县豆瓣（适量）自制辣豆瓣酱（适量）姜片（五片）大葱（一根）蒜（一头）干辣椒（适量）花椒（少许）香叶（两张）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）笋干烧鸡的做法步骤1、笋干备好用水浸泡，泡发。2、这是泡好的笋干，期间要换几次水。3、半只土鸡清洗干净，冷水下锅焯水备...
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![脊骨烧笋干海带头如何做好吃又美味]( "脊骨烧笋干海带头如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料脊骨：600笋干：250海带头：100辅料葱：1根姜：5片八角：2个料酒：适量花椒：20粒香叶：4片酱油：适量蒜：4瓣冰糖：适量油：适量盐：适量具体步骤1.脊骨洗干净剁小块，海事头和笋干提前泡发。葱姜蒜切好。2.锅中放水，放入洗好的脊骨，...
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![多味笋干的做法 还是笋干最惹味【多味笋干】 多味笋干怎么做]( "多味笋干的做法 还是笋干最惹味【多味笋干】 多味笋干怎么做")
- “春天就要过去，笋也都快变成珠子了，趁着春天的尾巴赶紧做点笋干，夏天就也可以饱口福了哦！看舌尖上的中国，时节那一集简直口水啊！尤其是笋那部分！不管是冬笋以及冬笋做出来的腌笃鲜，还是春笋和春笋做出来的油焖笋等等无一不是我的最爱啊！特别值得一提的是——竟然出现了笋干！我周围...
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![笋干烧肉的做法 回味悠长的笋干烧肉 笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉的做法 回味悠长的笋干烧肉 笋干烧肉怎么做")
- “笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异。其中毛竹冬笋，被誉为“黄山山珍”。它脆嫩鲜美，营养丰富素有宫延美食之称。笋干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜，为味鲜色美，脆香爽口，营养丰富的佐餐佳品，具有排除人体脂肪剩余物的功能。烹调方便，耐贮藏，易保存，易包装运输。笋干泡发要放在不...
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![干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做]( "干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做")
- ““干烧冬笋”这道菜可制作成辣的或不辣的，江浙一带和四川等地都有这道菜。四川的干烧冬笋一般以辣为主，而江浙一带的干烧冬笋是不辣的。川菜的干烧冬笋以前在日志中介绍过，今天就做一道江浙风味儿不辣的干烧冬笋。制作这道菜，一般要搭配一些腌制的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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![笋干红烧肉的做法 【PAPA爱吃】笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做]( "笋干红烧肉的做法 【PAPA爱吃】笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做")
- “笋干属于素，属“瘦物类”，吸油吸得厉害；笋干与肉类同煮，好下饭哇。。。。。。PAPA爱吃笋干，他总说笋干煮熟但不要煮烂，吸收肉汁的味道，笋干爽口才好吃；在家里也试过用笋干煮荤类菜式，PAPA爱吃得不得了；但是MAMA不太喜欢吃笋，总嚷嚷着笋是“湿热”类食物，吃多了不好。。。。。。”食...
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