![菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做]( "菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做")
- “鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼白嫩清香，味道鲜美，没有腥味，肉为蒜瓣形，最...
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![菊花鱼的做法 - 菊花鱼怎么做]( "菊花鱼的做法 - 菊花鱼怎么做")
- “特点：形似菊花，色泽金红，外脆里嫩，糖醋味适口。”食材明细主料青鱼（一条）辅料黄瓜（一个）调料葱，姜，盐，糖，味精，料酒，老抽，胡椒粉，番茄沙司，玉米淀粉（米淀粉，色拉油，白醋）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菊花鱼的做法步骤1、取带皮青鱼肉，切方形厚块，菊花花刀，放葱姜，盐，料酒，味精，胡椒粉腌入味。2...
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![菊花脑银鱼蛋汤的做法 - 菊花脑银鱼蛋汤怎么做]( "菊花脑银鱼蛋汤的做法 - 菊花脑银鱼蛋汤怎么做")
- 食材明细主料菊花脑（适量）鸡蛋（2个）银鱼干（适量）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菊花脑银鱼蛋汤的做法步骤1、菊花脑洗净撕碎2、鸡蛋打匀3、煮一锅清水4、倒入蛋液5、放盐...
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![菊花兰汤的做法 - 菊花兰汤怎么做]( "菊花兰汤的做法 - 菊花兰汤怎么做")
- “很简单的清火汤”食材明细主料菊花兰（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菊花兰汤的做法步骤1、倒入适量水煮开放入菊花兰。2、煮一会倒入搅拌均匀的鸡蛋，剩余蛋液用菊花兰在碗里扫一圈不浪费蛋液。3、最后放点盐，到点芝麻油煮一会就可以了...
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![鱼香菊花茄子的做法 - 鱼香菊花茄子怎么做]( "鱼香菊花茄子的做法 - 鱼香菊花茄子怎么做")
- “看了芷菲的常菜新吃—菊花茄子，马上就想做了吃，只是家里的材料和芷菲的材料不尽相同，我又是个不食肉族，所以只能做个改良版。用什么做呢？老一套：搜厨房。边搜边想怎么做会好吃呢……喜羊羊的脑袋开始转、转、转,有了！用烧烤汁做个鱼香味的菊花茄子吧。好了，开工。”食材明细主...
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![红汤鲈鱼的做法 - 红汤鲈鱼怎么做]( "红汤鲈鱼的做法 - 红汤鲈鱼怎么做")
- “一提到“红汤”，就会联想到川菜的麻辣“红油”，今天的这道【红汤鲈鱼】可以说与麻辣味不沾边。这道“红汤鲈鱼”是用了番茄汁烧制而成，因为色泽红亮，所以就将其叫做“红汤鲈鱼”。味道以酸味为主。既可以吃鱼，又可以喝汤。健脾开胃，大增食欲。这道【红汤鲈鱼】也可以把主料换...
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![浇汁菊花玉子的做法 玉子花开—浇汁菊花玉子 浇汁菊花玉子怎么做]( "浇汁菊花玉子的做法 玉子花开—浇汁菊花玉子 浇汁菊花玉子怎么做")
- “酸酸甜甜的玉子豆腐，美味嫩滑。加上花朵般的装饰，更让人增加了食欲。”食材明细主料玉子豆腐（2条）辅料胡萝卜（适量）玉米粒（适量）豌豆（适量）配料蒜茸（适量）番茄酱（2汤勺）白糖（1汤勺）醋（一汤勺）食盐（1/3茶勺）鸡粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁菊花玉子的做法步骤1、把玉子豆腐...
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![菊花鲈鱼如何做好吃又美味]( "菊花鲈鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花生油…：500g干淀粉……：100g番茄酱……：50g芥蓝菜叶…：2叶香醋……：15g湿淀粉……：10g味精……：2.5克白糖……：50g精盐……：1.5克肉清汤……：75g辅料具体步骤1.方法：2.1．将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，...
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![茄子素菊花鱼的做法 素心居静快乐美味素菜茄子素菊花鱼 茄子素菊花鱼怎么做]( "茄子素菊花鱼的做法 素心居静快乐美味素菜茄子素菊花鱼 茄子素菊花鱼怎么做")
- “每次看到茄子总会很快乐,因为总会想到亲朋好友相聚时光的合影,大家一起大喊一声:茄子,然后快乐蔓延开来!茄子营养丰富,又可清热解暑，更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下几百种，今天给大家介绍的是用茄子来做的“菊花鱼”。传统菊花鱼大都以肉质厚实的鱼来制作，素...
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![玉米菊花菜的做法 - 玉米菊花菜怎么做]( "玉米菊花菜的做法 - 玉米菊花菜怎么做")
- 食材明细主料菊花菜（1颗）玉米粒（150g）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米菊花菜的做法步骤1、将玉米洗净，菊花菜摘好淡盐水泡半小时2、玉米粒，菊花菜分别下锅焯水备用3、热锅起油将玉米粒煸炒至八成熟4、放入菊花菜，翻炒加少许盐即可5、原汁原味～清新素口...
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![菊花叶鱼圆汤的做法 - 菊花叶鱼圆汤怎么做]( "菊花叶鱼圆汤的做法 - 菊花叶鱼圆汤怎么做")
- 食材明细主料菊花叶（适量）鱼圆（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菊花叶鱼圆汤的做法步骤1、锅中烧水，水开后放入菊花叶2、煮至菊花叶变色后放入鱼圆（鱼圆做法请看我的菜谱）3、加入适量盐煮开后关火淋入麻油4、成品...
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![海带玉米牛骨汤和清蒸鲈鱼的做法 海带玉米牛骨汤+清蒸鲈鱼 海带玉米牛骨汤和清蒸鲈鱼怎么做]( "海带玉米牛骨汤和清蒸鲈鱼的做法 海带玉米牛骨汤+清蒸鲈鱼 海带玉米牛骨汤和清蒸鲈鱼怎么做")
- “经常有朋友或者粉丝跟我说做菜太难了，不是味道怪异、没熟透就是煮过头了口感不好。今天就来教大家两道非常简单的家常菜，厨房小白也能做。一道海带玉米排骨汤，汤鲜味美，而且海带还有美容瘦身的效果呦！一道清蒸鲈鱼，肉质细嫩爽滑，不仅鲜美还补脑。”食材明细海带玉米牛骨汤海带...
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![上汤鲈鱼的做法 - 上汤鲈鱼怎么做]( "上汤鲈鱼的做法 - 上汤鲈鱼怎么做")
- “来一道鲜辣滋味的鱼菜提下胃口。希望大家喜欢哦。”食材明细主料鲈鱼（1条（约700克））杭椒（2-4根）红米椒（2-4根）泡椒（4-6个）葱（1段）辅料盐（适量）料酒（适量）青花椒（适量）花椒油（适量）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上汤鲈鱼的做法步骤1、主要材料备齐。2、杭椒、红米椒、泡椒切丁...
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![菊花鲈鱼羹如何做好吃又美味]( "菊花鲈鱼羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：半条黄菊花：1朵冬笋：1支草菇：10个北豆腐：一盒辅料姜片：2片小葱：1根高汤：1大碗盐：半大匙胡椒粉：少许料酒：适量水淀粉：3大匙具体步骤1.鲈鱼切片洗净，加姜、葱、酒、盐、水淀粉、胡椒粉、腌渍，水滑熟后捞出备用；豆腐切...
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![菊花鱼的做法 菊花鱼（糖醋鲈鱼） 菊花鱼怎么做]( "菊花鱼的做法 菊花鱼（糖醋鲈鱼） 菊花鱼怎么做")
- “菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。粤菜，湘菜，闽菜中皆有此菜。多年来，此菜一直长兴不衰，深受各地食客的喜爱，尤其是妇女及儿童。其制作过程并不复杂：将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后，拍粉入油锅中炸制...
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![鲈鱼鲜汤的做法 - 鲈鱼鲜汤怎么做]( "鲈鱼鲜汤的做法 - 鲈鱼鲜汤怎么做")
- “前几天我堂侄子周岁请吃酒席,出了一道菜,我觉得味道棒,但不过最引起我注意的是他的创意--鲜,为什么这么说呢,,,看完了你们就明白罗试着煮了一次,没想到连渣都不剩(当然花蛤壳例外)家里没相机就由网上A图了,,请别见怪,,西西”食材明细主料鲈鱼（一条1-2斤）羊肉（1斤）花蛤（半斤）...
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![金汤鲈鱼的做法 - 金汤鲈鱼怎么做]( "金汤鲈鱼的做法 - 金汤鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）嫩豆腐（适量）辅料金汤肥牛底料（一包）葱姜蒜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）油（适量）开水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金汤鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净。2、所需配料准备就绪。3、嫩豆腐冲洗一下改刀切块。4、鲈鱼剔除鱼骨，鱼头一分为二冲洗干净。5...
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![菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做]( "菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料葱（少许）姜（少许）配料淀粉（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）老酒（适量）盐（少许）糖（少许）醋（少许）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、去头去尾，处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块，改十字4、鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下5、腌好的鱼块裹上一...
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![菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做]( "菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做")
- “尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼（一条）淀粉（适量）番茄酱（适量）桂花酱（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条，洗净备用2、去头和尾，只留中间部分3、去掉鱼大骨和大刺4、打...
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![菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做]( "菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做")
- “第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲（500克）番茄酱（20）白醋（20）辅料盐（10）淀粉（2）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤没拍6、炸好的7、番茄酱放油锅中调汁：加一勺水调入糖白...
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![酸汤鲈鱼的做法 - 酸汤鲈鱼怎么做]( "酸汤鲈鱼的做法 - 酸汤鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）豆泡（适量）娃娃菜（适量）西红柿（2个）香菜（适量）酸黄瓜（适量）辣椒（少许）辅料酸汤（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鲈鱼的做法步骤1、鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2、豆泡一切为二。3、奶白菜切后半部。4、准备红酸汤汁，也可以用番茄...
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![鲈鱼汤的做法 - 鲈鱼汤怎么做]( "鲈鱼汤的做法 - 鲈鱼汤怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料油（20g）姜（10g）盐（2g）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净，锅里放油，将鱼两面煎，上色后，把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜，爆香。3、倒入冷水，大火烧开五分钟，小火慢炖20分钟，出锅前加盐。小窍门如果想要颜色好看，一...
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![松子鲈鱼的做法 - 松子鲈鱼怎么做]( "松子鲈鱼的做法 - 松子鲈鱼怎么做")
- “做松子鲈鱼最重要的是刀功，掌握了这一刀功可以做出很多漂亮的美食。此外，松子鲈鱼因油炸后肉质外脆里嫩，外面还包裹着酸酸甜甜鲜美的番茄汁，非常美味”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料松子（少许）青豆（少许）玉米（少许）胡萝卜（少许）淀粉（适量）鸡蛋（1个）食用油（适量）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）姜（少许）番...
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![菊花鲫鱼汤的做法 - 菊花鲫鱼汤怎么做]( "菊花鲫鱼汤的做法 - 菊花鲫鱼汤怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）菊花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菊花鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼宰杀好洗净备用。2、准备适量的干菊花，用清水洗净。3、锅中热油将鲫鱼煎至两面金黄。4、煎好的鲫鱼转入砂锅中，放入菊花和姜片。5、加入适量的开...
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![清汤鲈鱼的做法 - 清汤鲈鱼怎么做]( "清汤鲈鱼的做法 - 清汤鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料黄瓜（1根）番茄（2个）木耳（少许）麻油（少许）调料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤鲈鱼的做法步骤1、鱼用料酒腌制15分钟，然后冲洗一下抹盐再腌10分钟，热油放入适量油煎一下鱼，翻面煎。2、加入适量水。3、烧开放入泡好的木耳。4、2-3分钟后加...
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美味库
