![福建豆腐丸的做法 【闽菜】福建豆腐丸 福建豆腐丸怎么做]( "福建豆腐丸的做法 【闽菜】福建豆腐丸 福建豆腐丸怎么做")
- “这款闽菜豆腐丸的特点是质地软嫩，别具风味。包裹了肉馅的豆腐丸让很多福建人对它爱不释手哦！相信你也会喜欢它！”食材明细主料豆腐（400克）肉馅（200克）蛋清（1个）辅料淀粉（50克）高汤（300克）盐（3克）味精（2克）香油（10克）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难度）福建豆腐丸的做法步骤1、采用酿豆腐中...
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![豆腐丸的做法 闽菜之豆腐丸 豆腐丸怎么做]( "豆腐丸的做法 闽菜之豆腐丸 豆腐丸怎么做")
- “本来支持闽菜比赛还是持观望态度，可是发现不掺合一下，做菜的兴致明显下降，这几天都是糊弄饭吃，不行，我还得参加一下，找个最简单的闽菜做做，恰好料够做豆腐丸的，很简单吗。此菜简单美味，质地软嫩，很适合孩子和老人吃。”食材明细主料豆腐（350克）辅料猪腿肉（100克）鸡蛋（1个）淀粉（5克）花生油...
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![福建油饼的做法 福建油饼的做法和配方 福建油饼怎么做]( "福建油饼的做法 福建油饼的做法和配方 福建油饼怎么做")
- “福建油饼是福建地区传统的一种用米浆炸制的圆饼早点小吃。一般搭配豆浆一起食用。”食材明细主料大米（400g）黄豆（100g）辅料葱花（适量）姜段（少许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）福建油饼的做法步骤1、黄豆和大米用清水分开泡一晚上。2、泡好的豆子跟米清洗后混合...
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![福建炒饭的做法 爱的福建炒饭 福建炒饭怎么做]( "福建炒饭的做法 爱的福建炒饭 福建炒饭怎么做")
- “美味的自制的福建炒饭，绝对有中餐馆的味道。”食材明细主料鸡胸脯肉（2/3块，超市买的。）芹菜（两根）洋葱（一小个）胡萝卜（一小根）瑶柱（4个）辅料鸡粉（1块）蚝油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）福建炒饭的做法步骤1、主料如图，用量如图。注意，还需要一碗米饭。2、放入一勺黄油。我用的是...
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![福建虾面的做法 废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》 福建虾面怎么做]( "福建虾面的做法 废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》 福建虾面怎么做")
- “每次买回来的虾剥下来的虾壳，我都会把它冷冻起来，大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足，非常美味，绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用，大家可以试一试，不要的虾壳也能煮出好吃的面食哦。”食材明细主料鲜虾壳（适量）碱水面（适量）米粉（适量）...
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![福建海鲜焖面的做法 - 福建海鲜焖面怎么做]( "福建海鲜焖面的做法 - 福建海鲜焖面怎么做")
- 食材明细主料面条（400g）花蛤（300g）乌贼（200g）海蛎（200g）白菜（4枚）西芹（一根）红萝卜（适量）小洋葱（一个）葱（适量）五花肉（150g）黑木耳（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）酒（适量）鱼露（适量）白胡椒粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）福建海鲜焖面的做法步骤1、准备好材料。2、先把五花肉篦出油，放...
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![蒸福建生蚝的做法 - 蒸福建生蚝怎么做]( "蒸福建生蚝的做法 - 蒸福建生蚝怎么做")
- 食材明细主料福建中蚝（4斤）辅料大蒜（1头）小米辣（3个）花生油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸福建生蚝的做法步骤1、生蚝洗刷三遍，沥干水。2、大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽，再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。3...
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![豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎么做]( "豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎么做")
- “昨天看见一篇日志，感觉不错，今天就学着做了一下，很新颖很好吃~在此还要感谢妈咪给我打下手，爱你，妈咪！！！”食材明细主料猪肉馅（适量）老豆腐（适量）黑木耳（适量）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）胡椒（适量）香油（2滴）淀粉（适量）菜籽油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐肉丸的做法步骤1、准备好所...
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![豆腐福袋的做法 - 豆腐福袋怎么做]( "豆腐福袋的做法 - 豆腐福袋怎么做")
- “过年现有的材料，换个做法就会给餐桌增加一道靓丽又吉祥的菜肴。最好用韭菜叶、香葱叶系袋口，但是这两样菜我家都没有，就用香菜杆代替了😂😂😂。”食材明细主料笋丁猪肉馅（适量）炸豆腐（8片）辅料香菜杆（适量）胡萝卜片（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐福袋的做法步骤1、炸...
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![五福豆腐煲的做法 五福临门——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎么做]( "五福豆腐煲的做法 五福临门——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎么做")
- “到底五福是什么呢？第一福是“长寿”，第二福是“富贵”，第三福是“康宁”，第四福是“好德”，第五福是“善终”。如果能有这些真的是人生的大福气呀！所以用了五种豆腐，与其它食材一起煲，明亮的颜色，盛满满的一锅，热气腾腾，是不是有一种福气满满的感觉呢！这道菜也是我书里，《春节家宴》...
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![福袋豆腐的做法 - 福袋豆腐怎么做]( "福袋豆腐的做法 - 福袋豆腐怎么做")
- “过年了，讨个好彩头，。这道菜寓意福满堂。福满多多，五谷丰登……步骤照片没有拍照，光忙乎做年夜饭了。后面上几道年菜。祝大家新年快乐！”食材明细主料玉子豆腐（4块）虾仁（适量）辅料蚝油（适量）白胡椒（适量）盐（适量）料酒（适量）土豆淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）福袋豆腐的做法...
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![福州土豆丸的做法 - 福州土豆丸怎么做]( "福州土豆丸的做法 - 福州土豆丸怎么做")
- “福州土豆丸，当地人也称为“假鱼丸”。外皮用木薯粉制作，QQ弹弹，非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3两木薯粉，这样的比例做出来的面团刚刚好。”食材明细主料土豆（1000g）木薯粉（300g）肉馅（500g）辅料胡萝卜（1根）大葱（1根）香菇（5朵）生姜（1块）调料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）生抽（适...
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![绿豆饼的做法 福建绿豆饼 绿豆饼怎么做]( "绿豆饼的做法 福建绿豆饼 绿豆饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（100克）玉米油（30克）糖（15）水（50）辅料面粉（60克）玉米油（25克）绿豆馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）绿豆饼的做法步骤1、水油面原料混合，和成光滑面团。2、油酥面混合，和成光滑面团。3、水油面团分成每个12克的小剂子，油酥面团分成每个5克的剂子。4、用水油皮包...
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![豆腐丸的做法 滑弹鲜嫩豆腐丸 豆腐丸怎么做]( "豆腐丸的做法 滑弹鲜嫩豆腐丸 豆腐丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉（200g）嫩豆腐（300g）菱角（60g）辅料盐（1勺）生粉（2勺）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐丸的做法步骤1、材料准备2、豆腐用勺子捣碎，菱角切碎用搅拌机打细（因为是宝宝吃细腻些容易入喉，大人吃可不用打细）3、全部食材拌匀后加入生粉，加入适量盐（大人吃可以再加其他调味品...
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![炒福建虾面的做法 - 炒福建虾面怎么做]( "炒福建虾面的做法 - 炒福建虾面怎么做")
- “我們南洋人很喜歡吃这一道料理，它味道濃郁可口，而且很饱肚，偶而在家炒來吃也不错。”食材明细主料黄面（一飯碗）浸透粗米粉（二飯碗）中型虾（四到六隻）鸡蛋（二粒）韮菜（大半飯碗）豆芽（－飯碗）煮熟三层肉（小半碗）煮熟鱿魚（－隻）辅料蒜泥（兩湯匙）糖（－茶匙滿）盐（一茶匙）醬靑（二湯匙）鱼露（－湯匙）水（四飯碗）酸柑（二到三...
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![福建章鱼小丸子加盟哪家好]( "福建章鱼小丸子加盟哪家好")
- 章鱼小丸子是我们中国人都挺爱吃的一种美食，这个美食也一直在美食的市场中地位很高，小编觉得现在开一家章鱼小丸子店真心不错。那么，福建章鱼小丸子加盟哪家好呢？大家快来看一下吧。福建章鱼小丸子加盟哪家好1.疯狂章鱼小丸子疯狂章鱼小丸子店里主营日式章鱼烧、薯条、酸辣粉...
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![福建光饼的做法 - 福建光饼怎么做]( "福建光饼的做法 - 福建光饼怎么做")
- “光饼是福州的传统特色风味小吃之一，福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里，常能看到一些小店里，摆放着些象杯口大小的圆形发面饼，大概有两公分厚吧，面上烤的黄黄的，还有许多的芝麻嵌在面上，饼的中间向里凹，呈个小坑，用手用力按一按，挺硬的，这就是光饼了。光饼其名与戚继光入闽抗倭...
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![福建炒饭的做法 【闽菜】--福建炒饭 福建炒饭怎么做]( "福建炒饭的做法 【闽菜】--福建炒饭 福建炒饭怎么做")
- “福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料，所以太白粉水要够浓才会好吃。”食材明细主料虾仁（1两）鸡肉丁（1两）香菇丁（1两）蕃茄丁（1两）蛋（2个）白饭（6两）辅料蚝油（1小匙）鸡精（2克）盐（5克）太白粉（1大匙）水（8两）色拉油（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）福建炒饭的做法步骤1、先把鸡肉和虾洗净。2、香菇...
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![福建小吃炸芋粿的做法 - 福建小吃炸芋粿怎么做]( "福建小吃炸芋粿的做法 - 福建小吃炸芋粿怎么做")
- “炸芋粿是福建著名小吃，早餐店经常可以看到，外酥里嫩，还有芋头的香味，非常美味！”食材明细主料槟榔芋泥（500克）粘米粉（500克）水（450克）辅料白糖（5克）盐（5克）生姜末（3克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）福建小吃炸芋粿的做法步骤1、将槟榔芋去皮切块。2、放入蒸锅蒸熟。3、取50...
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![酿豆腐的做法 【闽菜】福建酿豆腐（俺是新手） 酿豆腐怎么做]( "酿豆腐的做法 【闽菜】福建酿豆腐（俺是新手） 酿豆腐怎么做")
- “话说，偶是一东北姑娘，而且偶才刚刚开始自学烹饪不到2个月，为的是想让偶娘亲吃的健康，吃的开心。偶更没去过福建，今天做了这道菜，才知道这道菜的味道如此的鲜美，山寨是肯定的了，但是偶娘亲说豆腐很嫩哦，肉丸很鲜美哦，偶就老满足了。比赛嘛，重在参与。但是，要是能给偶个鼓励，偶会更有...
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![福建虾面的做法 - 福建虾面怎么做]( "福建虾面的做法 - 福建虾面怎么做")
- 食材明细主料虾（4-5个）辅料贝壳（1碗）面（面）白菜（几片）葱段（3-4根）小辣椒（1个）原味（口味）未知（难度）福建虾面的做法步骤1、准备好所以的配菜，虾用少许酒泡一下，贝壳用清水浸泡加一些盐和油出沙，2、热热煎一下大蒜，3、然后下姜片和葱段，我放一个红辣椒提味水开后加入虾和贝壳，4、然后加入面，我用的...
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![麻婆豆腐是福建特色美食吗]( "麻婆豆腐是福建特色美食吗")
- 不是。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆腐，豆瓣酱，猪肉末，辣椒和花椒，大蒜等，这道菜体现了川菜麻辣的特点，口味独特，做好的麻婆豆腐口感顺滑，麻辣鲜香，咸度适中，同为川菜的还有宫保鸡丁，鱼香肉丝等，都是口味较重的食物。...
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![鲜虾福建面的做法 - 鲜虾福建面怎么做]( "鲜虾福建面的做法 - 鲜虾福建面怎么做")
- “福建炒虾面是坡县最美味的小吃之一。听说它来自于马来娘惹面的改良。黏稠的汤汁包裹咸鲜的面条，十分美味”食材明细主料福建面（200克）活虾（6个）哈啦（100克）芥蓝（50克）豆芽（50克）辅料韭菜（2条）大蒜（3块）姜（1段）洋葱（1块）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾福建面的做法步骤1、准备原料2...
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![福建酿豆腐如何做好吃又美味]( "福建酿豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐(北)：1000猪肉(瘦)：150虾米：25香菇(鲜)：50大葱：10酱油：5盐：5料酒：10白砂糖：10淀粉(蚕豆)：10味精：3胡椒粉：3猪油(炼制)：30辅料具体步骤1.豆腐切成4厘米见方，5厘米厚的块20块；2.用直径5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分...
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![福建炒饭的做法 - 福建炒饭怎么做]( "福建炒饭的做法 - 福建炒饭怎么做")
- “第一次吃福建炒饭是在上海的一家港式茶餐厅，留下了深刻印象。第二次吃是在英国利物浦中国城的一家粤菜馆，同样的做饭，不一样的配料，一样的好吃。但是英国物价太高，一份饭10镑多，实在承受不起。但是嘴馋总是要解决的，于是今天尝试自己做。味道很成功，老婆说很好吃！PS.没带私心说...
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