当前位置:美味库 >

陷料的优选知识

伍仁月饼陷料如何做好吃又美味
  • 伍仁月饼陷料如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟中国传统的伍仁月饼陷料包括瓜子、花生、冰糖、芝麻、核桃等。对人体有一定的保健。伍仁月饼在制作工艺中不断改进,精心制作,具有呈鼓形、美味可口、皮薄馅多的特点。其中的花生仁含有丰富的维生素A和B、脂...
  • 29075
美味的伍仁月饼陷料如何做好吃又美味
  • 美味的伍仁月饼陷料如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟通常在中秋佳节,则是很多家庭团园一起看月亮的时候,而在中秋节吃月饼这个习俗流传到现在也是有很长的历史了。中秋节吃月饼的习俗使得月饼的种类及口味越来越到,格式各样的口味深受人们的欢迎。而五仁月饼则...
  • 12171
饺子馅的做法 好吃不如饺子(陷料) 饺子馅怎么做
  • 饺子馅的做法 好吃不如饺子(陷料) 饺子馅怎么做

  • “突然想吃饺子了,就准备馅料了,不过小女子包饺子的手艺实在是差,就省略了,😝😝……”食材明细主料瘦肉(450g)胡萝卜(1根)藕(1节)火腿肠(2根)辅料葱(1根)姜(1片)蒜(4~5瓣)食盐(4勺半)南德(1勺)胡椒粉(1勺)蚝油(1勺半)酱油(1勺)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饺子馅的做法步骤1、将瘦肉、胡萝卜、...
  • 17251
想家了伍仁月饼陷料如何做好吃又美味
  • 想家了伍仁月饼陷料如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟伍仁月饼陷料,小时候逢年过中秋节,妈妈都会准备上各种坚果、配料、食材,到村里边加工月饼的地方排队等候,那时候晚上秋风渐凉,都抵挡不住过节的气氛。有时候我也会跟着去,在外面就能闻到浓浓香味,过节的味道,好热...
  • 11659
广式月饼的做法 各种陷料的广式月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 各种陷料的广式月饼 广式月饼怎么做

  • “又到中秋了,月饼是必不可少的,外面卖的总是不那么放心,干脆自已做好了。做月饼其实没那么难,只是自已做就是麻烦一点,不过做出成品美美哒,也就非常有成就感了。正好美食天下有烘培之路的活动,我也就参加一下,对于那些初学烘培的朋友们,希望我能够给你们一起帮助啦。小提示:我做的...
  • 17322
汉堡加盟哪里有陷阱
  • 汉堡加盟哪里有陷阱

  • 成功的加盟一家汉堡连锁店,需要考虑很多方面的问题,在加盟过程中当然也会遇到很多的困难。首先就是对于店铺的选择。很多汉堡加盟门店为了吸引投资者,会放出许多的虚假信息,例如现在市场上一些打出0加盟费旗号的品牌店。大家要相信商家都是要赚钱的,没有白吃的“午餐”。如果...
  • 10072
猪肉芹菜陷大包子的做法 - 猪肉芹菜陷大包子怎么做
  • 猪肉芹菜陷大包子的做法 - 猪肉芹菜陷大包子怎么做

  • “将芹菜去叶,洗净,用开水焯一下,取出放入盆中,倒入凉水,这样可以保持芹菜的绿色,沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散,加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌,将切好的芹菜加入肉陷中,倒入油,待包包子时加入葱末、姜末”食材明细主料猪肉馅(250g)芹菜(500g)白面(500g)葵花油(100g)辅...
  • 13330
茴香陷饺子的做法 - 茴香陷饺子怎么做
  • 茴香陷饺子的做法 - 茴香陷饺子怎么做

  • “那一日看大家博文的时候,就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢,于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”食材明细主料高筋粉(2碗)玉米粉(1把)紫薯(半碗)猪肉(300克)茴香(100克)鸡蛋(1个)辅料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)精盐(1小勺)豆油(1大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香陷饺子的做法...
  • 25578
戚风蛋糕为什么会塌陷
  • 戚风蛋糕为什么会塌陷

  • 1、其内部湿润,没有烤熟。2、火候掌握不当,火候过大导致塌陷。3、操作不当,没有倒扣冷却,轻振排气导致蛋糕塌陷。威风蛋糕制作的时候,在未熟之前都不要取出烤箱,可以用筷子或其他工具按压其表面,若其表面按压后明显回弹即为成熟,取出后要将其自由落体的轻摔一下,排出内部空气。...
  • 7969
美味千层酥月饼(香酥芝麻陷 - 奶香椰茸陷)如何做好吃又美味
  • 美味千层酥月饼(香酥芝麻陷 - 奶香椰茸陷)如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:适量黄油:适量白砂糖:适量糖粉:适量鸡蛋:适量淡奶油:适量辅料白芝麻:适量黑芝麻粉:适量椰茸:适量具体步骤1.按这个顺序做最简便。。。心得啊!经验啊!*准备工作:把白芝麻在干锅里炒熟,普通面粉一碗在干锅...
  • 15474
韭菜猪肉陷饺子的做法 - 韭菜猪肉陷饺子怎么做
  • 韭菜猪肉陷饺子的做法 - 韭菜猪肉陷饺子怎么做

  • 食材明细主料猪夹心肉(500g)韭菜(300g)全麦面粉(500g)辅料盐(2勺)味精(1勺)老抽(2勺)姜末(适量)花椒面(适量)食用油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉陷饺子的做法步骤1、面粉用温水和成面团,醒一会在揉2、揉成光滑的面团上面盖上东西,不要让面皮吹干了3、夹心肉一块4、剁成肉末...
  • 11539
大米发糕塌陷原因是什么
  • 大米发糕塌陷原因是什么

  • 1、蒸发糕的时候打开了锅盖空气吸收进去了,发糕吸入空气以后里面的气泡都排出来了,所以会形成塌陷。2、蒸发糕之前的制作玉米面时没有加小苏打,这种情况下蒸出来的玉米发糕就会塌陷。3、和面的时候面粉里加了过多的水导致的。...
  • 18298
猪肉芹菜陷饺子的做法 - 猪肉芹菜陷饺子怎么做
  • 猪肉芹菜陷饺子的做法 - 猪肉芹菜陷饺子怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)色拉油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜陷饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入盆中备用2、葱姜剁碎放入盆中备用3、芹菜摘叶4、把芹菜叶都摘掉5、将芹菜剁碎6、香菜适量剁碎7、剁碎的香...
  • 9647
素陷陷饼~如何做好吃又美味
  • 素陷陷饼~如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量胡萝卜:半根豆腐干:半块龙口粉丝:一小把鸡蛋:三个辅料盐胡椒粉花椒粉:适量具体步骤1.胡萝卜豆腐干泡发好的龙口粉丝分别切丝再切丁儿黑哟黑哟~(由于偶是贵州来哒口味较重所以选择的豆腐干是卤过的重...
  • 3323
西瓜陷蒸饺的做法 西瓜馅蒸饺 西瓜陷蒸饺怎么做
  • 西瓜陷蒸饺的做法 西瓜馅蒸饺 西瓜陷蒸饺怎么做

  • 食材明细主料西瓜皮(500克)全麦面粉(300克)辅料鸡蛋(3个)色拉油(50克)葱末(5克)姜末(5克)配料精盐(5克)五香粉(2克)味精(3克)酱油(2克)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西瓜陷蒸饺的做法步骤1、将少许精盐撒在面粉中,放入滚水将面粉脚程棉絮状,和成面团盖好稍饧。2、将西瓜去皮,去红衣,切成片。3...
  • 9468
切陷大包子的做法 - 切陷大包子怎么做
  • 切陷大包子的做法 - 切陷大包子怎么做

  • “一直都特别喜欢吃金帝美的切陷大包子,今天中午在家也做了下,味道很好哦。”食材明细主料西葫芦(4个)粉条(150克)肉馅(500克)辅料葱(一根)姜(半块)十三香(20克)酱油(50克)盐(50克)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)切陷大包子的做法步骤1、面发开,肉切陷子。2、馅子腌好放入葱姜酱油。3、粉...
  • 17262
蛋糕为什么会塌陷
  • 蛋糕为什么会塌陷

  • 蛋清打发的不够彻底,不够均匀,或者是因为蛋清中可能混有蛋黄,都会导致蛋糕塌陷。打发鸡蛋清的时候要用筷子或者打蛋器顺着一个方向打发,装蛋清的容器也要保持干净和干燥,不能有水分,还可以加入一些白砂糖,会加快蛋清打发的速度。...
  • 19693
猪肉韭菜陷饺子的做法 - 猪肉韭菜陷饺子怎么做
  • 猪肉韭菜陷饺子的做法 - 猪肉韭菜陷饺子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包了好久都还是没包完。包好急冻储藏了。4、下锅煮熟......
  • 6399
威风蛋糕怎么做不塌陷
  • 威风蛋糕怎么做不塌陷

  • 烤制足够的时间和温度,烤好后及时拿出。烤箱温度130-150度烘烤30分钟。戚风蛋糕塌陷的原因可能是戚风蛋糕没有烤熟或者是烤箱温度太低,烤制戚风蛋糕的时间过长。戚风蛋糕也能制作成不同的口味,比如牛奶戚风蛋糕,巧克力戚风蛋糕,紫薯戚风蛋糕,水果戚风蛋糕,戚风蛋糕吃起来香甜可...
  • 1806
钵仔糕怎么蒸不凹陷
  • 钵仔糕怎么蒸不凹陷

  • 和面时使用温水和面即可。钵仔糕是广东特色糕点,制作的主要食材为粘米粉、澄面、木薯淀粉,辅料包括白砂糖、饮用水、绿豆、红豆。钵仔糕的口味比较多,常见的有红豆口味钵仔糕、草莓口味钵仔糕、葡萄口味波仔糕、香芋口味钵仔糕、苹果口味钵仔糕等。...
  • 11734
沙拉酱可以做面包内陷吗
  • 沙拉酱可以做面包内陷吗

  • 可以。用沙拉酱制作面包馅也可以直接将沙拉酱和馅料混合后使用,也可以跟肉松搭配制作爆浆肉松面包等。沙拉酱是市面比较普遍的调味料,口味比较多,包括原味沙拉酱、香甜口味沙拉酱、全蛋型沙拉酱等。原味沙拉酱充满浓郁的蛋黄香气,可以单独使用,也可以搭配其他酱料一起使用。...
  • 6528
如何蒸包子不塌陷
  • 如何蒸包子不塌陷

  • 发好面、包子口要收紧、等到锅里热气排除以后再取出包子。提前充分发好面,面发好后要把面团里的气排出来,揉搓一会儿,这样的包子里面的气孔才会更加均匀,不会出现塌皮死皮的现象。包子口若未收紧,有汤汁流出,那也会出现死皮现象。热气排出才能取包子,不然包子突然遇冷,会回缩。...
  • 29218
窝瓜陷面包的做法 - 窝瓜陷面包怎么做
  • 窝瓜陷面包的做法 - 窝瓜陷面包怎么做

  • “这一款面包的制作,纯属巧合。原本只是要准备比萨的饼底的,一切都准备好之后突然又改变了主意。于是,这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了,这样一款面包了。懒懒的我,并没有揉至出膜,便匆匆了事,成品还算可以吃吧!”食材明细主料高筋粉(150克)辅料鸡蛋(1个)水(适量)窝瓜泥(适量)配料糖...
  • 10520
青禾陷馅饼加盟费多少
  • 青禾陷馅饼加盟费多少

  • 餐饮提问:青禾陷馅饼加盟费多少看着你i回答:1.根据总公司提供的数据来看,青禾馅饼加盟费不算高,但是不低,对于一般的加盟者来说至少需要收取1000元左右,并且加盟者一旦签订合同,不论其经营情况是怎么样的,这笔钱都是是不能够退回的。当然了,这是最基本的投资成本,后期其他的费用都...
  • 29338
汉堡店加盟陷阱有哪些?
  • 汉堡店加盟陷阱有哪些?

  • 在餐饮行业中,汉堡是一个非常有发展潜力的项目,相对于其他的餐饮品牌来说,它的品质更加的优良,价格还相当的便宜,而且种类也十分的多,因此深受许多消费者前来购买,今天小编就来给大家回答一下关于汉堡店加盟陷阱有哪些这个问题吧,一起来看一看。一、汉堡店加盟陷阱有哪些?1.产品...
  • 18621
专题