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张图的优选知识

苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做
  • 苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做

  • “这两周一有空就捣鼓这个苏式月饼,总算在第三次做的时候有些满意了,说起这苏式的月饼今年是第一次整,也是第一次吃,之前因为对酥皮一类的不爱吃再加上肉馅的更是不喜欢,但今年整了一次一下子改变了,感觉鲜肉馅的比莲蓉蛋黄馅的更好吃那。。”食材明细水皮低筋粉(200g)高筋粉(50g)...
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香酥小黄鱼的做法 【香酥小黄鱼】24张图详解新手零失败的秘密 香酥小黄鱼怎么做
馄饨的做法 18张图详解给宝宝做馄饨 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 18张图详解给宝宝做馄饨 馄饨怎么做

  • “每周都给宝宝做一次馄饨或者饺子,这已成定例。刚好昨天早晨打了豆浆,利用豆浆和鸡蛋和面给宝宝做了一顿美味的馄饨。”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)豆浆(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料食盐(适量)芝麻香油(适量)十三香(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做
  • 千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做

  • 食材明细主料千张(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生粉(适量)蚝油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。2、然后加入老抽,耗油,生粉,盐搅拌均匀。3、千张准备。放菜板上。4、然后把肉末放在千张上。然后卷起来。...
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千张包子 的做法 红楼梦里的千张包子 千张包子 怎么做
  • 千张包子 的做法 红楼梦里的千张包子 千张包子 怎么做

  • “假装自己有文化,吃也吃出个文化。”食材明细主料金针菇(25g)干木耳(40g)青菜(30g)干香菇(25g)油豆皮(6张)辅料盐(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张包子的做法步骤1、准备所以材料,干货泡软。2、都切碎,加佐料,调匀。3、包好,上锅蒸六分钟。味道不错👍。...
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胡萝卜猪肉馅 - 加上一张面片做出美味饺子图解
  • 胡萝卜猪肉馅 - 加上一张面片做出美味饺子图解

  • 作为南方人的我,很少吃饺子,但是饺子的味道还是很不错的,于是就想着自己做一下饺子。馅料是比较健康的胡萝卜猪肉馅,还加了些香菇和玉米在里面,让饺子更香~当然饺子皮是我买的,自认做的饺子皮不是很好吃,哈哈哈!!主料玉米:2根辅料胡萝卜:1根香菇:10个后腿肉:1000g饺子皮:2000g料酒:适量...
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水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做
  • 水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做

  • “水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。”食材明细主料千张(4张)辅料香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(15克)麻辣鲜(20克)干辣椒(5个)花椒(5克)蒜瓣(5个)老抽(5克)蒸鱼豉油(1...
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卷饼 - 一张饼可包罗世间万象的食材图解
  • 卷饼 - 一张饼可包罗世间万象的食材图解

  • 卷饼是很多人都喜欢的一款早餐主食,美味又简单。最重要的是可以任意的发挥创意,可以卷进去自己喜欢的猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝、生菜、香肠,土豆丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,发挥自己的想象,随心所欲,一次可以多做一些放进冰箱冷藏。主料面粉:170克热水:85克食盐:1.5克辅料黄瓜:一根胡萝卜:一根...
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千张卷的做法 - 千张卷怎么做
  • 千张卷的做法 - 千张卷怎么做

  • 食材明细主料豆腐卷(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)肉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张卷的做法步骤1、准备好要用的食材,将青椒,胡萝卜切丝。2、肉丝放碗里加淀粉生抽,料酒腌几分钟。3、豆腐皮在清水中泡泡。4、...
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水煮千张的做法 水煮千张(简洁版) 水煮千张怎么做
  • 水煮千张的做法 水煮千张(简洁版) 水煮千张怎么做

  • 食材明细主料千张(4张)黄瓜(半截)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辣椒壳(适量)配料盐(5克)鸡粉(5克)黑胡椒粉(5克)老抽(适量)红油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮千张的做法步骤1、准备食材,黄瓜,千张2、千张切丝3、材料配好待用4、把切好丝的黄瓜放在容器内待用5、净锅爆香一...
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早餐来点肉 - 酱肉大包(十六张大图详解)如何做好吃又美味
  • 早餐来点肉 - 酱肉大包(十六张大图详解)如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料前夹肉:400普通面粉:500辅料姜:1块独蒜:3个冬菜:40葱:若干郫县豆瓣:适量甜面酱:适量老抽:适量料酒:适量鸡精:少许猪油:适量食用油:适量酵母:2具体步骤1.面粉秤重备用2.酵母称重备用3.碗里放少许热水,加入酵母,搅拌至...
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21张分解图 - 烫种全麦鸡蛋灌饼如何做好吃又美味
  • 21张分解图 - 烫种全麦鸡蛋灌饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋粉:200g全麦粉:80g煮开的牛奶:150ml冷牛奶:适量辅料盐:1勺半色拉油:适量蛋液:鸡蛋:3个葱花:适量香油:适量具体步骤1.奶锅中倒入牛奶加热煮开,中筋粉,全麦粉,盐,倒入盆中,再倒入煮开的牛奶。2.用白铲子不停搅拌面粉,使...
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小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做
  • 小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做

  • “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张(400g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做
  • 水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做

  • “水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张(我们叫干豆腐或豆腐皮),也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮(适量)油菜(适量)猪肉末(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)花椒...
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凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做
  • 凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做

  • “夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮,各地叫法不一,凉拌千张好吃易做,是超快手的凉拌菜。清爽不油腻,酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(半颗)黄瓜(1颗)洋葱(半个)辅料香菜(3颗)蒜米(6颗)小米辣(6颗)调料生抽(1勺)白糖(1勺)陈醋(1勺)蚝油(1勺)麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简...
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打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做
  • 打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做

  • “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
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代饭千张的做法 饭菜一体之代饭千张 代饭千张怎么做
  • 代饭千张的做法 饭菜一体之代饭千张 代饭千张怎么做

  • “千张即豆腐丝,它含有中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进...
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千张是什么呢 - 臭千张又是什么
  • 千张是什么呢 - 臭千张又是什么

  • 千张是什么?它和我们常说的豆腐皮是一回事吗?在我国同一菜品的称呼也是五花八门的,比如土豆,又叫马铃薯、洋芋等,那么千张是不是也是如此呢?相信很多朋友对于千张和豆腐皮是否是同一个东西也不是特别清楚,所以在今天小编便和大家一起来了解了解千张。一、千张是什么千张是一种...
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番茄土豆肥牛锅 毫不夸张的说 - 这 就是人间美味图解
  • 番茄土豆肥牛锅 毫不夸张的说 - 这 就是人间美味图解

  • 西红柿土豆炖牛肉是我打小就很喜欢吃的一道菜,西红柿熬成汁,土豆变面,加上软烂的牛肉,毫不夸张的说,这,就是人间美味。西红柿属于寒性食物,牛肉属于热性食物。两两食物搭配温热综合,营养丰富,这样做出来的美味连汤都可以喝完。主料土豆:160g西红柿:150g牛肉:800g辅料水:适量高度白酒:适...
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千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做
  • 千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做

  • “千张茄子是天津地方特色菜。这个千张与豆皮没有关系。因为菜品的唯一食材——茄子成菜后的形状如层层叠叠的多层纸张,所以,取名“千张茄子”。这道菜,食材既普通,还利好。烹饪方法简单,菜品味道香醇,深受百姓喜爱。唯一的缺点是茄子用油炸,但自己烹制,用的是新油,而且不是经常享...
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千张包的做法 - 千张包怎么做
  • 千张包的做法 - 千张包怎么做

  • “四月初是吃竹笋的季节,我是最爱吃竹笋的,脆脆的口感,无论煎炒烹炸,怎样做都好吃,这道千张包是我小时候最喜欢吃的,不过以前都是直接油炸,今天我是先蒸后煎,可以减少油的摄入量〜〜”食材明细主料竹笋(适量)猪瘦肉(适量)千张(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)米醋(适量)黑胡椒粉...
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麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做
  • 麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做

  • 食材明细主料千张(1袋)辅料卤料(1包)蒜头(2粒)八角(两粒)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)葱段(2段)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。3、千张洗净,整张切短一些。4、千张放凉水锅里煮开,放点盐,焯一下水。5、煮开...
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霉千张是什么 - 霉千张好吃吗
  • 霉千张是什么 - 霉千张好吃吗

  • 我们平时都非常的喜欢吃美食,我们会吃一些常见的美食,当然也会吃一些稀奇古怪的东西,因为这样可以满足我们的好奇心,当然还有可能是因为这些稀奇古怪的东西味道比较好。那么有很多人就喜欢吃一种东西叫做霉千张,有些人想问一个问题,霉千张是什么?我相信有很多人都是没有听说过...
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千张如意包的做法 谷雨.千张如意包 千张如意包怎么做
  • 千张如意包的做法 谷雨.千张如意包 千张如意包怎么做

  • “从小都很羡慕有家长送饭的小盆友,小时候因为爸爸经常出国集训,妈妈又是工作又是学习考试,加之爷爷奶奶都在老家,所以,我完全没有享受过这样的“待遇”。那个时候,每天中午学校门口都围着好多提溜着饭盒的家长,有爸爸妈妈,有爷爷奶奶,那种感觉很温暖……记得班上有位女同学,她奶奶...
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红薯饼的做法 自制红薯饼(过程图15张) 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 自制红薯饼(过程图15张) 红薯饼怎么做

  • 食材明细主料红薯(一个)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯饼的做法步骤1、1.一个红薯,洗净,切块,蒸熟2、2.将蒸熟的红薯块,放至温热,捏碎,加入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例约为6:4,慢慢加入,3、3.直至揉成光滑的面团4、4.分成适当...
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