![酱油鸡豉油鸡的做法 - 酱油鸡豉油鸡怎么做]( "酱油鸡豉油鸡的做法 - 酱油鸡豉油鸡怎么做")
- “这次制作豉油鸡使用白切鸡的制作方法，制作出来的鸡肉保持嫩滑紧致。鸡的选料很重要，决定了成品的品质。”食材明细主料鸡（2斤）鸡内脏（一份）辅料陈皮（半个）香叶（10g）桂皮（15g）冰糖（30g）生姜（15g）配料料酒（3瓶盖）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱油鸡豉油鸡的做...
- 11282
![豉油鸡的做法 【广东】豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 【广东】豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，营养丰富，其蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用，有增强免疫力、强身健体的功效。豉油鸡在广东地区可谓随处可见，做出的鸡肉色泽鲜亮，浓香多汁，因其做法简单却有着不一般的美味，使之成为广东的一道特色菜。这次做只选用两只新鲜...
- 27083
![豆豉鸡胗的做法 #花样美食#豆豉鸡胗 豆豉鸡胗怎么做]( "豆豉鸡胗的做法 #花样美食#豆豉鸡胗 豆豉鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（一斤）花椒（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）草果（一个）葱（适量）香菜（适量）米椒（适量）白糖（一把）豆豉（1茶匙）干辣椒（适量）香砂（两个）辅料生抽（适量）香油（适量）胡麻油（少量）老抽（适量）姜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鸡胗的做法步骤1、备好所有的大料！2、鸡胗洗干净3、鸡胗...
- 8699
![豉香鸡丁的做法 - 豉香鸡丁怎么做]( "豉香鸡丁的做法 - 豉香鸡丁怎么做")
- “一个人的晚餐是寂寞的。两个人的晚餐才温馨寂寞归寂寞这胃还得伺候最近都在胀气胃不舒服刚好点，可不想在对它不好了至于那鳕鱼简单做吧我就不多说了。还是这道豆豉鸡丁好吃的停不下推荐中，，，，”食材明细主料白豆干（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）橄榄油（适量）鲜鸡...
- 22747
![豉香素鸡的做法 - 豉香素鸡怎么做]( "豉香素鸡的做法 - 豉香素鸡怎么做")
- 食材明细主料素鸡（1条）辅料葱（1节）蒜（3瓣）八角（1个）花椒（1小匙）豆豉香辣酱（1大匙）红米椒（1个）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香素鸡的做法步骤1、素鸡切成1cm厚片。2、煎到表面微微变色气泡。盛出备用。3、油锅中加入葱蒜八角和花椒炒香。4、加入红椒和豆豉酱翻炒。5...
- 28411
![豉油鸡的做法 至简版豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 至简版豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的，广东话叫“砍料”，第一次自己做，为了保证不失败和建立信心，买了现成的豉油鸡汁，不用自己调料，不会太咸，不会太甜，颜色也非常诱人。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜片（适量）葱（适量）料酒（适量）配料豉油鸡汁（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）...
- 30059
![豉油鸡的做法 2017第一次制作豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 2017第一次制作豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “第一次做，样子看起来一般但是味道是咸香的味道一大盘一扫而光全家人的晚餐”食材明细主料母鸡（1000克）生姜（5克）大蒜（3粒）辅料玉米油（200克）盐（3克）生抽（3克）老抽（3克）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉油鸡的做法步骤1、锅内倒入花生油，再倒入生抽，老抽盐，把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上...
- 24792
![豉香鸡片的做法 - 豉香鸡片怎么做]( "豉香鸡片的做法 - 豉香鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（适量）豆豉（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香鸡片的做法步骤1、将鸡脯肉切片备用2、将鸡脯肉切片备用3、将鸡脯肉切片备用4、加入少许淀粉抓匀5、加入少许淀粉抓匀6、...
- 25913
![豉油鸡的做法 豉油鸡（又名酱油鸡） 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 豉油鸡（又名酱油鸡） 豉油鸡怎么做")
- “广东人除喜欢白斩鸡外，还很喜欢豉油鸡、啫啫鸡、路边鸡等等，笔者就谈谈豉油鸡吧。广东人的豉油，也就是普通话的酱油，用来做鸡也可是有讲究的，除材料的讲究，还有火候的讲究。不过，笔者为业余水准，尽量做得完美或追求正宗，但不可能正宗，呵呵。”食材明细主料冰冻鸡（一只约600克）汤汁...
- 8512
![豉油鸡 - 简单豉油鸡]( "豉油鸡 - 简单豉油鸡")
- “豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单味道却特别好，做出来的鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出来，想味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡肉的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样好味哦，当然最重要是现做...
- 4682
![豉油皇鸡肉的做法 粤菜 - 豉油皇鸡肉 豉油皇鸡肉怎么做]( "豉油皇鸡肉的做法 粤菜 - 豉油皇鸡肉 豉油皇鸡肉怎么做")
- “在外漂泊的日子不好受，天天吃快餐不是办法，自从朋友介绍了美食家网，从此就学习了做菜了，第二次发布，请大家多多支持，豉油皇鸡肉这个是我们广州，香港那边最喜欢吃的家常粤菜，今天就介绍给大学，希望大家喜欢。”食材明细主料鸡翅（看人均数量）鸡脚（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料白酒（两小匙...
- 1989
![豆豉鸡翼坚的做法 豆豉鸡翼尖 豆豉鸡翼坚怎么做]( "豆豉鸡翼坚的做法 豆豉鸡翼尖 豆豉鸡翼坚怎么做")
- 食材明细主料鸡翼尖（20块）豆豉（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉鸡翼坚的做法步骤1、准备适量的葱，蒜头，姜，豆豉2、鸡翼尖洗干净3、把豆豉洗干净，葱切小段，姜和蒜头剁碎4、小火把油预热，倒入豆豉，姜和蒜5、待豆豉，蒜和姜炒香...
- 3152
![豉油鸡腿的做法 - 豉油鸡腿怎么做]( "豉油鸡腿的做法 - 豉油鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡小腿（4只）辅料姜（6片）蒜（4瓣）调料生抽豉油（150克）老抽（30克）花生油（30克）芝麻油（10克）盐（3克）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉油鸡腿的做法步骤1、鸡小腿4只清洗干净。2、姜切片、蒜切片。3、取一个砂锅，加生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油，盐、清水调成豉油汁。4、锅内汤...
- 8748
![豆豉鸡翅的做法 - 豆豉鸡翅怎么做]( "豆豉鸡翅的做法 - 豆豉鸡翅怎么做")
- “豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多，个人感觉味道更好一点，适合喜欢拉的朋友”食材明细主料鸡翅（500g）食用油（50g）料酒（50g）辅料豆豉酱（50g）水（500ml）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆豉鸡翅的做法步骤1、鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水2、鸡...
- 18833
![豉油鸡翼的做法 脆脆香，豉油鸡翼（图） 豉油鸡翼怎么做]( "豉油鸡翼的做法 脆脆香，豉油鸡翼（图） 豉油鸡翼怎么做")
- “家人购买冰鲜鸡翼，建议制作卤水鸡翼，可惜本人独爱香爆爆鸡，皮脆脆，味道佳，原因在于此鸡没多大鸡味道，吃入口像烂布感觉，油爆有助于肉身带干兼韧性，比较有劲头。”食材明细主料鸡翅（5只）辅料豉油（两汤匙）花生油（两汤匙）盐（少许）糖（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉油鸡翼的做法步...
- 2751
![豉油鸡的做法 简单做豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 简单做豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “不煎、不炸、不烤，不用一滴油，我尝试跟小爱学做了豉油鸡。味道鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻，外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜，适合节日家宴。”食材明细主料黑毛土鸡（半只）辅料姜（3片）八角（2只）冰糖（2块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉油鸡的做法步骤1、将姜3片、八角2只...
- 16669
![豉油鸡 - 美味豉油鸡]( "豉油鸡 - 美味豉油鸡")
- “油豉鸡是广东一道有名的菜，我在广东菜馆里吃过就当时就琢磨自己改天也做做看，和正宗的油豉鸡的做法可能有些区别，但味道不比菜馆里吃的差，觉得我这个味道更浓郁，可能更符合江南人的口味，做法相当的简单，堪称零失败人人都会做的一道菜，不信试试看吧”食材明细主料鸡腿（4个）葱（2棵）八...
- 29434
![豉油皇鸡的做法 - 豉油皇鸡怎么做]( "豉油皇鸡的做法 - 豉油皇鸡怎么做")
- 食材明细主料鲜鸡（适量）辅料沙姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菇（适量）香菜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）水（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉油皇鸡的做法步骤1、准备好一只新鲜的鸡2、在鸡的里里外外都先抹一层盐适量在抹一层生抽和老抽上色3、准备的...
- 8432
![豉油鸡的做法 - 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 - 豉油鸡怎么做")
- 食材明细主料黄毛鸡（1只（2磅））调料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（2勺）水（3勺）糖（半勺）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉油鸡的做法步骤1、把鸡清洗干净，把鸡爪剁下来。2、我这一勺=30ml。3、把汁料混合，烧开。4、放入鸡小火盖上锅盖慢煮。5、每10-15分钟，把鸡翻面一次，防止粘锅，用勺子把汁料淋...
- 10231
![豉汁鸡翅的做法 - 豉汁鸡翅怎么做]( "豉汁鸡翅的做法 - 豉汁鸡翅怎么做")
- “鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道菜以鸡翅、姜、蒜、豆豉为主料，做出的成品滑嫩多汁，带着浓浓的豉...
- 5753
![豆豉蒸鸡 - 超简单豆豉蒸鸡]( "豆豉蒸鸡 - 超简单豆豉蒸鸡")
- 食材明细主料鸡腿（3只）辅料老干妈豆豉酱（1勺）生姜（4片）生抽（1勺）食盐（少许）祘泥（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超简单豆豉蒸鸡的做法步骤1、准备3只鸡腿。2、斩块洗净血水。3、加入生姜，生抽，豆豉酱，蒜泥拌均匀。4、入蒸锅蒸20分钟左右即可。...
- 25261
![豉油鸡的做法 【粤菜】豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 【粤菜】豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以...
- 11213
![豉油鸡翅根的做法 豉油鸡翅 豉油鸡翅根怎么做]( "豉油鸡翅根的做法 豉油鸡翅 豉油鸡翅根怎么做")
- “简单美味的鼓油鸡翅，狠适合春节，在家人面前露一手哟”食材明细主料鸡翅根（8个）厨邦生抽酱油（一碗）八角（一颗）蒜头（一棵）冰糖（一小粒）香叶（适量）姜片（适量）辅料葱（适量）芝麻油（一汤匙）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油鸡翅根的做法步骤1、锅里放半碗清水，然后把配料表里的材料（鸡翅和葱除...
- 4689
![豆豉鸡爪的做法 - 豆豉鸡爪怎么做]( "豆豉鸡爪的做法 - 豆豉鸡爪怎么做")
- “鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦。”食材明细主料鸡爪（500g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干红辣椒（10颗）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）花椒（20粒）老干妈豆豉（适量）八角（两粒）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉鸡爪的做法步骤1...
- 27090
![豉椒鸡心的做法 - 豉椒鸡心怎么做]( "豉椒鸡心的做法 - 豉椒鸡心怎么做")
- 食材明细主料鸡心（150g）黄彩椒（半个）青椒（1个）洋葱（1/4个）辅料老干妈豆豉（适量）淀粉（适量）生抽（适量）黑胡椒粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉椒鸡心的做法步骤1、食材鸡心，洋葱，黄彩椒，青椒2、鸡心洗净切两刀将里面的血块冲洗干净，放碗里加生抽，黑胡椒，淀粉3、拌匀腌制十分钟4、洋葱...
- 12724
美味库
