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鸭肉的优选知识

荔枝焖鸭肉的做法 - 荔枝焖鸭肉怎么做
  • 荔枝焖鸭肉的做法 - 荔枝焖鸭肉怎么做

  • “在江苏,想吃到新鲜荔枝得回到广西,现在不同了,有了网络销售,想吃就能给你寄到家。“一个荔枝三把火”是常听到大人说的,而与鸭肉同烧,中合了它的火气,喜欢咸甜口感的可以试试。选用的鸭肉要是家养的嫩鸭最好了,而我只买到了冻鸭腿,没有妈妈家的味道,但也还是不错的。”食材明细主...
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土豆焖鸭肉的做法 - 土豆焖鸭肉怎么做
  • 土豆焖鸭肉的做法 - 土豆焖鸭肉怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(适量)土豆(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)米酒(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆焖鸭肉的做法步骤1、土豆削皮切块,鸭肉切块,姜蒜头剁碎备用。2、开火倒入花生油,姜蒜头放入炒香。再放入鸭肉翻炒。3、炒至鸭肉发白,再加入...
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白萝卜炖鸭肉的做法 - 白萝卜炖鸭肉怎么做
  • 白萝卜炖鸭肉的做法 - 白萝卜炖鸭肉怎么做

  • “话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜赛人参,而鸭肉蛋白质含量高,脂肪低,营养丰富,今天做白萝卜炖鸭肉,滋补又养生!”食材明细主料鸭腿(2个)白萝卜(一个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(2个)桂皮(一个)水(适量)调料生抽(2勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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苦瓜炒鸭肉的做法 - 苦瓜炒鸭肉怎么做
  • 苦瓜炒鸭肉的做法 - 苦瓜炒鸭肉怎么做

  • “苦瓜鸭片是一道粤菜,可能只有两广地带才会吃到这道菜,苦瓜凉性,清热去火,和鸭肉炒开胃降暑。鸭肉一般是去骨压着切片的,我今天买不到整只鸭,没有鸭胸脯肉很难切成片,所以只能苦瓜炒鸭肉。然而苦瓜居然一点都不苦,😀真正的凉瓜啊!”食材明细主料鸭肉(300g)苦瓜(一个)辅料豆豉(10g)葱花(...
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狗仔豆焖鸭肉的做法 #春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉 狗仔豆焖鸭肉怎么做
  • 狗仔豆焖鸭肉的做法 #春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉 狗仔豆焖鸭肉怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(350g)狗仔豆干(200g)香芹(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)椒盐粉(适量)酒(适量)生粉(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狗仔豆焖鸭肉的做法步骤1、准备好材料和收汁的调料2、香芹菜洗净,切段3、下适量花生油,烧热锅,下狗仔豆翻炒5分钟再装起来4、趁锅...
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萝卜焖鸭肉的做法 - 萝卜焖鸭肉怎么做
  • 萝卜焖鸭肉的做法 - 萝卜焖鸭肉怎么做

  • 食材明细主料老鸭(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)啤酒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜焖鸭肉的做法步骤1、老鸭剁成块,清洗干净。2、冷水下锅焯水5分钟,温水洗净浮沫。3、姜片、八角、桂皮、...
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鸭肉红萝卜煲的做法 - 鸭肉红萝卜煲怎么做
  • 鸭肉红萝卜煲的做法 - 鸭肉红萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(50O克)红萝卜(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(10克)香菇(20克)圆葱(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉红萝卜煲的做法步骤1、番鸭肉整净。2、斩件后入锅煎至两面金黄。3、红萝卜去皮切滚多块。4、瓦煲烧热下油、葱、姜、香菇煎香。5、...
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黄豆焖鸭肉的做法 - 黄豆焖鸭肉怎么做
  • 黄豆焖鸭肉的做法 - 黄豆焖鸭肉怎么做

  • 食材明细主料黄豆(500克)鸭肉(700克)辅料油(少许)蒜头(30克)瑶柱(30克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(难度)黄豆焖鸭肉的做法步骤1、黄豆清洗干净备用。2、鸭肉入锅煎至两面金黄。3、加入蒜和瑶柱继续煎。4、下黄豆略炒。5、加入适量水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉盖上盖焖。6、中火焖一小时左...
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鸭肉煮米粉的做法 - 鸭肉煮米粉怎么做
  • 鸭肉煮米粉的做法 - 鸭肉煮米粉怎么做

  • “中午吃不完的烤鸭,正好今晚煮粉用上了。味道不错!”食材明细主料烤鸭(适量)米粉(三包)调料盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉煮米粉的做法步骤1、烤鸭适量备用。2、青菜洗干净,米粉准备了三包。3、将烤鸭去骨头,切好备用。4、米粉入锅煮。5、青菜入锅煮备用。6、米粉...
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干锅鸭肉烧藕段的做法 - 干锅鸭肉烧藕段怎么做
  • 干锅鸭肉烧藕段的做法 - 干锅鸭肉烧藕段怎么做

  • “这是一道干锅鸭肉”食材明细主料鸭肉(适量)藕段(适量)辅料彩椒(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅鸭肉烧藕段的做法步骤1、鸭肉焯水热水冲洗干净,藕去皮切成小段2、葱切段,姜切丝,大蒜切片,干辣椒,八角等调料备齐3、锅内倒油加入...
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蒜香鸭肉煲的做法 - 蒜香鸭肉煲怎么做
  • 蒜香鸭肉煲的做法 - 蒜香鸭肉煲怎么做

  • “香喷喷的蒜香鸭肉煲,咸香美味。大家可以试一下哦。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料洋葱(1个)大蒜(2只)生姜(2块)调料盐(2g)生粉(1勺(淀粉))花生油(1匙)生抽(2匙)蚝油(适量)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)蒜香鸭肉煲的做法步骤1、鸭肉清洗干净后沥干水分,然后放入一勺盐、少许生粉、适量的花生油,搅拌...
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莲藕焖鸭肉家庭版的做法 - 莲藕焖鸭肉家庭版怎么做
  • 莲藕焖鸭肉家庭版的做法 - 莲藕焖鸭肉家庭版怎么做

  • “家里人爱吃,煮的多了,就成了自己的拿手菜,也摸索了点小技巧出来,煮好的鸭肉软嫩香滑!!!好吃”食材明细主料鸭肉(半边)莲藕(适量)辅料香叶(适量)五香粉(适量)八角(适量)葱(适量)姜末(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕焖鸭肉家庭版的做法步骤1、鸭肉切好,莲藕切片,五香粉,八角,香叶(粮油...
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豉香蒸鸭肉的做法 - 豉香蒸鸭肉怎么做
  • 豉香蒸鸭肉的做法 - 豉香蒸鸭肉怎么做

  • “豉香味浓郁,软烂脱骨。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料红薯淀粉(100g)鸡蛋(1个)调料盐(适量)葱姜(适量)生抽(适量)豆豉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豉香蒸鸭肉的做法步骤1、鸭腿剁成小块,放盐、葱姜汁、生抽、红薯淀粉、鸡蛋,搅拌均匀,腌制20分钟,下油锅炸成金黄色。2、碗...
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咸菜炒鸭肉的做法 咸菜炒鸭肉#肉菜# 咸菜炒鸭肉怎么做
  • 咸菜炒鸭肉的做法 咸菜炒鸭肉#肉菜# 咸菜炒鸭肉怎么做

  • “广东潮州的咸菜,有点像酸菜,却又不是,也是爽脆、带酸带咸的,适合打汤、炒肉,好下饭、喝粥。”食材明细主料鸭肉(1斤)咸菜(1包)辅料蒜末(少许)姜(少许)红椒(1/4个)葱(适量)调料酱油(2勺)蚝油(2匙)白酒(1勺)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜炒鸭肉的做法步骤1、我买的是瘦鸭,取一半即可。2、...
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吃鸭肉有什么好处呢 - 答案全在这里了哦
  • 吃鸭肉有什么好处呢 - 答案全在这里了哦

  • 在现代,大家评价一个食物的不再仅仅是味道的评价,价格昂贵或者便宜,而是这个东西对于自己的身体有没有好处,如果是那一种毫无营养价值的东西,大家都会考虑是不是值得去买值得去吃。所以,才会有吃XXXX对身体有什么好处吗?这类问题,那么现在又是秋冬了,是一个需要进补的时候。老人这...
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焖鸭肉的做法 - 焖鸭肉怎么做
  • 焖鸭肉的做法 - 焖鸭肉怎么做

  • “做的不好,仅供参考,做菜不易,点个关注就可以。”食材明细主料鸭肉(一块)辅料姜(两片)蒜蓉(适量)葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鸭肉的做法步骤1、准备处理好的鸭肉砍成块状。2、冷水下锅焯水,放两片姜,适量料酒去腥。3、...
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酸菜焖鸭肉的做法 - 酸菜焖鸭肉怎么做
  • 酸菜焖鸭肉的做法 - 酸菜焖鸭肉怎么做

  • 食材明细主料嫩鸭(750克)酸菜(适量)嫩姜(适量)辅料盐(1小勺)老干妈(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜焖鸭肉的做法步骤1、嫩鸭去除内脏,清洗干净,切块,放入锅中,加入酸菜一起煸炒出油。2、加入嫩姜3、加入一勺生抽,继续煸炒几分钟。4、放入一勺老干妈。5、加入适量水...
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猪肉鸭肉煲的做法 - 猪肉鸭肉煲怎么做
  • 猪肉鸭肉煲的做法 - 猪肉鸭肉煲怎么做

  • 食材明细主料猪肉(一斤半)鸭肉(一斤半)辅料姜(一块)盐(适量)酱油(适量)米酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉鸭肉煲的做法步骤1、猪肉,鸭肉清洗干净2、鸭肉切块3、猪肉切块4、鸭肉猪肉焯水,放米酒,姜片5、鸭肉猪肉焯水清洗一遍,放入砂锅中6、放适量水,酱油,盐,生抽焖半个钟到一个...
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笋干鸭肉煲的做法 - 笋干鸭肉煲怎么做
  • 笋干鸭肉煲的做法 - 笋干鸭肉煲怎么做

  • “老家人都觉得鸭子喜欢水,好在水里游玩,所以性凉,适合夏天食补,不上火。鸭肉比较肥,单独煲汤会比较腻,而笋干高纤维,特别吸油,两者搭配,清爽不油腻,是这锅汤好喝的关键,鸭肉鲜嫩,笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭,儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口,清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见...
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橙香鸭肉沙拉的做法 - 橙香鸭肉沙拉怎么做
  • 橙香鸭肉沙拉的做法 - 橙香鸭肉沙拉怎么做

  • “关于前菜的一些话:对我们来说,尝遍中国菜的珍馐百味,偶尔来一份西餐可是饭桌上赏心悦目的小惊喜。可很多人觉得牛排,鸡扒,汉堡包,沙拉,pizza,意大利面等就是西餐了,虽说这些都是惯有的,但这仅仅西餐中的主菜,要想准备一餐稍微地道的西餐至少得准备三道菜:头盘/前菜Entree,主菜MainCo...
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尖椒炒鸭肉的做法 - 尖椒炒鸭肉怎么做
  • 尖椒炒鸭肉的做法 - 尖椒炒鸭肉怎么做

  • “家常菜!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料青椒(4个)小米椒(2个)蒜(5瓣)淀粉(适量)蚝油(1勺)食盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净沥水2、加入淀粉、盐、蚝油搅拌均匀腌制备用3、青椒、小米椒、蒜切片4、热锅倒油,下蒜片爆香5...
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菠萝鸭肉炒饭的做法 - 菠萝鸭肉炒饭怎么做
  • 菠萝鸭肉炒饭的做法 - 菠萝鸭肉炒饭怎么做

  • “这道炒饭是我女儿的最爱,白吃不厌,希望大家能够喜欢”食材明细主料米饭(适量)菠萝(适量)鸭肉(适量)辅料青椒(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(1个)黄瓜(1个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)菠萝鸭肉炒饭的做法步骤1、将各种辅料切丁备用,胡萝卜最好先用开水抄熟2、鸭肉切丁炒熟备用3、鸡蛋炒散备...
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鸭肉炖香菇土豆的做法 - 鸭肉炖香菇土豆怎么做
  • 鸭肉炖香菇土豆的做法 - 鸭肉炖香菇土豆怎么做

  • “鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高,容易被人体吸收,鸭肉性凉,夏天吃不易上火”食材明细主料鸭肉(800克)干香菇(10克)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适量)白糖(2勺)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(2颗)香叶(2片)肉蔻(1个)桂皮(适量)草果(1个)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭肉炖香菇土豆的做法...
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干锅鸭肉的做法 - 干锅鸭肉怎么做
  • 干锅鸭肉的做法 - 干锅鸭肉怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(600g)冬笋(250g)蒜苗(100g)鹿茸菇(35g)辅料姜(适量)小米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)火锅底料(25g)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)糖(1匙)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅鸭肉的做法步骤1、鸭肉。2、阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇、姜、小米椒。3、鹿茸...
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鸭肉煲萝卜的做法 - 鸭肉煲萝卜怎么做
  • 鸭肉煲萝卜的做法 - 鸭肉煲萝卜怎么做

  • “秋季非常适合吃鸭肉。白萝卜跟鸭肉最搭配。”食材明细主料鸭肉(适量)白萝卜(适量)辅料油(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉煲萝卜的做法步骤1、锅中放油。下入姜蒜。八角桂皮。爆香。2、然后下入鸭肉。加...
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