![焦糖菠萝雪糕的做法 - 焦糖菠萝雪糕怎么做]( "焦糖菠萝雪糕的做法 - 焦糖菠萝雪糕怎么做")
- “所谓焦糖菠萝酱其实是心急失误的产品——为了让菠萝酱快速收干水分，于是将它放进了微波炉。微波炉确实高效，但温度也高，菠萝酱中的糖分也因之变成了焦糖。颜色黑乎乎的，吃起来有淡淡的焦糖味道，虽然不影响使用，却似乎有碍观瞻。好像没有人能接受这样的菠萝酱，只好自己想辙解决...
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![焦糖菠萝翻转蛋糕的做法 - 焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做]( "焦糖菠萝翻转蛋糕的做法 - 焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做")
- “我比较喜欢贴近生活的电影或电视，尤其是带有美食剧情的。上次看了英国电影《吐司》，我学会了做好吃的柠檬酥皮派。还记得几年前看过美国电视剧《绝望的主妇》，对里面一个情节记忆犹新。Gaby要向老公证明自己可以做一个翻转菠萝蛋糕，她大胡子老公始终不相信一向不擅长厨艺的...
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![焦糖蛋糕的做法 - 焦糖蛋糕怎么做]( "焦糖蛋糕的做法 - 焦糖蛋糕怎么做")
- “上次做生日蛋糕的时候剩下了一些焦糖，怕浪费做了个焦糖蛋糕。”食材明细主料黄油（60g）白糖（40g）鸡蛋（2颗）低筋面粉（90g）辅料核桃仁（10g）焦糖（20g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦糖蛋糕的做法步骤1、融化好的黄油和白糖充分搅拌。2、打散的全蛋液搅拌至黄油中再充搅拌。3、用面...
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![焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日记】 焦糖布丁蛋糕怎么做]( "焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日记】 焦糖布丁蛋糕怎么做")
- “这是我一直很喜欢的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不涩，嫩滑Q弹的布丁，棉软湿润的蛋糕。甜美却不腻人，气质就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明细焦糖细砂糖（60g）热水（2勺）水（30g）蛋糕糊鸡蛋（3只）牛奶（25g）玉米油（25g）低筋面粉（55g）细砂糖（蛋白40g+蛋黄5g）布丁糖（20g）蛋黄（2个）全蛋（2个）香草精（适...
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![自制焦糖菠萝蛋糕如何做好吃又美味]( "自制焦糖菠萝蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料蛋黄：60低粉：60牛奶：适量蛋白：120辅料水：15ml黄油：10糖：100菠萝：适量具体步骤1.将糖100克放入锅中煮到焦糖色，加入10克水，拌匀煮到稍收汁，加入切好的菠萝，10克黄油拌匀，煮到菠萝变软2.铺到模具的底部放凉备用。3.50克黄...
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![焦糖奶油蛋糕]( "焦糖奶油蛋糕")
- 爱吃甜食的朋友一定都听说过焦糖奶油蛋糕，口感有点儿Q弹，甜腻并且可口，味道是相当美味的，今天小编就以焦糖奶油蛋糕为话题，和大家展开讨论一下焦糖奶油蛋糕的做法以及一些注意的小贴士，希望想学做西式甜点的朋友可以认真做笔记哟！一、焦糖奶油蛋糕焦糖奶油蛋糕是一道以砂糖、淡...
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![菠萝雪梨汁的做法 - 菠萝雪梨汁怎么做]( "菠萝雪梨汁的做法 - 菠萝雪梨汁怎么做")
- “最近菠萝大量上市，特别喜欢菠萝的味道，今来一款：菠萝雪梨汁，美味营养看得见，减脂健康美美哒！”食材明细主料菠萝（两个）辅料雪梨（一个）果味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝雪梨汁的做法步骤1、菠萝雪梨备用。2、菠萝改刀去皮。3、雪梨去皮切块。4、菠萝切块用盐水浸泡冲洗干净...
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![菠萝雪糕的做法 心中有动漫和菠萝雪糕，任何时候都是过儿童节 菠萝雪糕怎么做]( "菠萝雪糕的做法 心中有动漫和菠萝雪糕，任何时候都是过儿童节 菠萝雪糕怎么做")
- “今天一大早就被“儿童节”刷爆朋友圈，儿童节早已不属于我们，但还是阻止不了这群超龄儿童来凑热闹。回想童年，能放下书包，抛开作业，左手卡通片，右手冰淇淋，已经是莫大的满足。今天没有礼物不要紧，只要心中有动漫和雪糕，任何时候都是过儿童节。最近超火的宜家水果冰淇淋，看着真想舔...
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![雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕的做法 - 雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕怎么做]( "雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕的做法 - 雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕怎么做")
- “定睛细看才发现这原来是黄油蛋糕。思及它可以一石二鸟，同时消耗菠萝蜜核和白巧克力，还是别算了吧。好多油，却没多少粉，菠萝蜜核是最主要的填充剂。看着它在烤箱里滋滋啦啦地冒着油泡，并喷溅到烤箱四壁，想到擦洗烤箱，想到多少肥膘，也只能是感慨而已。出炉之后，发现犯了个错误。非...
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![法式焦糖菠萝蛋糕的做法 - 法式焦糖菠萝蛋糕怎么做]( "法式焦糖菠萝蛋糕的做法 - 法式焦糖菠萝蛋糕怎么做")
- “甜甜的焦糖加上酸酸的菠萝再来一层软软的蛋糕，是不是想想都会流口水呢？又一个婆婆的私藏菜谱之一的法式焦糖菠萝蛋糕，菠萝空们赶紧行动哦~！”食材明细主料低筋面粉（180g）黄油（130g＋20g）鸡蛋（3个）泡打粉（3g）菠萝（6至8大片）菠萝汁（10ml）蜂蜜（1勺）砂糖（80g＋100g）酸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...
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![焦糖菠萝反转蛋糕的做法 - 焦糖菠萝反转蛋糕怎么做]( "焦糖菠萝反转蛋糕的做法 - 焦糖菠萝反转蛋糕怎么做")
- “菠萝季少不了做的一款蛋糕，蛋糕上覆满饱满多汁的菠萝片，口味酸甜可口，甜而不腻。”食材明细主料鸡蛋（5个）白砂糖（20+60克，蛋糕用）低粉（120克）植物油（50克）牛奶（45克）辅料菠萝（半个）糖（60克，焦糖用）沸水（20克）黄油（25克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦糖菠萝反转蛋糕的做法步骤1、准备好材...
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![雪梨菠萝汁的做法 深秋一杯雪梨菠萝汁 雪梨菠萝汁怎么做]( "雪梨菠萝汁的做法 深秋一杯雪梨菠萝汁 雪梨菠萝汁怎么做")
- “几场秋雨天气渐凉，似乎突然从夏天到了冬天，这几天的阳光却让温度渐渐升高。喝杯雪梨菠萝汁，酸甜可口，去火降燥。梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。”食材明细主料菠萝（350g）雪梨（250g）辅料纯净水（500ml）酸甜（...
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![焦糖菠萝迷你蛋糕的做法 焦糖菠萝翻转迷你蛋糕 焦糖菠萝迷你蛋糕怎么做]( "焦糖菠萝迷你蛋糕的做法 焦糖菠萝翻转迷你蛋糕 焦糖菠萝迷你蛋糕怎么做")
- “每年3—4月正是菠萝的最佳季节，香气四溢、酸甜爽口，最适合用来做这款甜品。家里人不甚喜甜，所以做成迷你杯子大小，配方是9个蛋糕的量。”食材明细主料菠萝（0.5个）低筋面粉（40克）鸡蛋（3个）糖粉（30克）黄油（30克）牛奶（40ml）白砂糖（50克）辅料朗姆酒（2汤匙）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦糖...
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![焦糖菠萝反转蛋糕如何做好吃又美味]( "焦糖菠萝反转蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜菠萝：300砂糖：100辅料黄油：100细砂糖：100鸡蛋：2只低粉：100泡打粉：1/3茶匙具体步骤1.焦糖菠萝：材料A中，菠萝切小块沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝有些软，捞出菠萝，剩余的菠萝糖水继续煮...
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![焦糖菠萝翻转蛋糕如何做好吃又美味]( "焦糖菠萝翻转蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料A细砂糖：60A热水：15A黄油：10A新鲜菠萝：240辅料B低筋面粉：80B鸡蛋：3个B细砂糖：50B黄油：30具体步骤1.最好用8寸圆模。上面用料里，A为焦糖菠萝的原料。B为分蛋海绵蛋糕所用的原料。先来做A的焦糖菠萝。新鲜菠萝切片在...
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![焦糖戚风蛋糕的做法 焦糖戚风 焦糖戚风蛋糕怎么做]( "焦糖戚风蛋糕的做法 焦糖戚风 焦糖戚风蛋糕怎么做")
- “看似其貌不扬的焦糖戚风，尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（35g）低筋面粉（70g）细砂糖（40g）焦糖液材料（适量）清水（15g）热水（45g）辅料盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦糖戚风蛋糕的做法步骤1、烘烤的时候满屋焦糖香味呢，来跟我一起做做看吧2、焦糖液熬制：将细砂...
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![焦糖菠萝蛋糕如何做好吃又美味]( "焦糖菠萝蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米油：40白砂糖：30玉米淀粉：10盐：2蛋黄：4个牛奶：70低筋面粉：65辅料鲜菠萝：300蛋白：4个砂糖：100具体步骤1.（6寸圆模1个）鲜菠萝300g、砂糖100g。菠萝切小块沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠...
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![焦糖费南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖费南雪 焦糖费南雪怎么做]( "焦糖费南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖费南雪 焦糖费南雪怎么做")
- “费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点，也是一款烘焙点心的代表Financier制作时，利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味，更能突显费南雪的香气将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖，完全ok，密封保存后的费南雪吃起来Q弹，有嚼劲使用模具：三能SN62095可做10个量（模具规格：60*60*...
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![美味的焦糖菠萝反转蛋糕如何做好吃又美味]( "美味的焦糖菠萝反转蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：90辅料细砂糖：110黄油：60柠檬汁：3蛋：4个牛奶：35罐头菠萝：8片具体步骤1.将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中，小火融化后，炒成焦糖色，看颜色成淡咖啡色时关火。2.倒入模具中，码放上菠萝备用。（我这个因为菠萝量不够...
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![焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法 - 焦糖菠萝夹心水果蛋糕怎么做]( "焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法 - 焦糖菠萝夹心水果蛋糕怎么做")
- “过生日吃蛋糕是必不可少的，但又不是很喜欢厚重的奶油那就做这款水果多多滴蛋糕吧！”食材明细主料八寸戚风蛋糕坯（1个）奶油（250ml）糖（50g）菠萝（适量）草莓（适量）杨桃（1个）芒果（1个）黄油（10g）葡萄干（适量）辅料水（15ml）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法步骤1、先烤制...
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![家常焦糖菠萝蒸蛋如何做好吃又美味]( "家常焦糖菠萝蒸蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：100g焦糖菠萝：适量辅料睡：适量具体步骤1.蛋品蒸先涂一层油。焦糖菠萝放入蛋品蒸底部，约四分之一的量。2.蛋和水打匀过筛倒入蛋品蒸里。3.凉水上锅，中火，开锅后5分钟即可。出锅后倒扣在盘子中。...
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![焦糖菠萝蛋糕的做法 - 焦糖菠萝蛋糕怎么做]( "焦糖菠萝蛋糕的做法 - 焦糖菠萝蛋糕怎么做")
- 食材明细主料菠萝（350克）细砂糖（30克）水（15克）黄油（45克）低粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）蛋黄（50克）辅料蛋白（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦糖菠萝蛋糕的做法步骤1、将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。2、菠萝切成片。3、细砂糖80克用小火煮至焦糖色4、分次加入水搅...
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![冰糖雪梨菠萝汤的做法 - 冰糖雪梨菠萝汤怎么做]( "冰糖雪梨菠萝汤的做法 - 冰糖雪梨菠萝汤怎么做")
- “酸酸甜甜的水果汤，天气越来越热，冷藏后食用味道更好！”食材明细主料雪梨（1个）菠萝（半个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冰糖雪梨菠萝汤的做法步骤1、菠萝去皮，切成小块，用清水洗洗。2、梨去皮切小块，用清水洗一遍，以免变黑。3、煮锅放入适量清水，放入冰糖，大火烧开至...
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![焦糖菠萝蒸蛋的做法 - 焦糖菠萝蒸蛋怎么做]( "焦糖菠萝蒸蛋的做法 - 焦糖菠萝蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料菠萝（200克）白糖（70克）鸡蛋（2个）水（50克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焦糖菠萝蒸蛋的做法步骤1、原料：焦糖菠萝（菠萝200克，白糖70克），鸡蛋2个，水50克2、先做焦糖菠萝，准备菠萝200克，白糖70克（可以做蒸蛋2次的量）3、菠萝洗净后，切成小块4、切好的菠萝块和白糖倒入锅内5、中...
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![菠萝雪媚娘的做法 - 菠萝雪媚娘怎么做]( "菠萝雪媚娘的做法 - 菠萝雪媚娘怎么做")
- “前两天刚吃了日料，就收到雪媚娘的预拌粉。又正好刚买了个菠萝，就来个菠萝雪媚娘先。以前做过冰皮月饼，君之版。也不知道是自己操作不好还是什么别的原因，这样冷吃的糯米类小吃放到第二天，冷藏之后总是变得干硬开裂。从此懒得去碰糯米糍这样的小吃，反正也不爱吃。想必这预拌粉...
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美味库
