![梅干菜牛蛙 的做法 - 梅干菜牛蛙 怎么做]( "梅干菜牛蛙 的做法 - 梅干菜牛蛙 怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2只）梅干菜（20克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、梅干菜（已泡发清洗）、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、接着，下入剁开的牛蛙，加...
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![干锅香辣牛蛙的做法 - 干锅香辣牛蛙怎么做]( "干锅香辣牛蛙的做法 - 干锅香辣牛蛙怎么做")
- “与干锅和汤锅相比，干锅汤少，浓稠，因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣！第一次在家做牛蛙，选干锅的做法再合适不过了。”食材明细主料牛蛙（700克）土豆（150克）莴笋（100克）大葱（70克）大蒜（70克）生姜（30克）干辣椒（15克）花椒（少许）生粉（30克）辅料料酒（1汤匙）生抽（2汤匙）糖（1汤匙）盐（1茶匙）白胡...
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![干锅牛蛙的做法 - 干锅牛蛙怎么做]( "干锅牛蛙的做法 - 干锅牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（3只）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜片（适量）蒜（适量）淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）零卡糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干锅牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）、姜片、蒜（已拍）。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3...
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![干煸牛蛙的做法 - 干煸牛蛙怎么做]( "干煸牛蛙的做法 - 干煸牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2只）辅料辣椒（适量）花椒（2勺（腌制））料酒（2勺）酱油（2勺）胡椒粉（1勺）鸡精（1勺）原味（口味）未知（难度）干煸牛蛙的做法步骤1、牛蛙提前解冻2、剁块3、放入花椒，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，腌制两小时后以六成油温中火进行炸制，炸熟后捞出。将油温烧至八成热，复炸一下捞出。4、另起锅热油，放...
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![雪菜炒牛蛙的做法 - 雪菜炒牛蛙怎么做]( "雪菜炒牛蛙的做法 - 雪菜炒牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2个）雪菜（145克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、接着，合入剁好的牛蛙，加适量的...
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![干煸椒盐牛蛙的做法 - 干煸椒盐牛蛙怎么做]( "干煸椒盐牛蛙的做法 - 干煸椒盐牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（适量）辅料干辣椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）椒盐（适量）葱（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸椒盐牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净切块。2、大蒜、辣椒姜葱切碎。3、锅中放油放入牛蛙煎炸至表面金黄后捞出控油。4、锅中加入大蒜、辣椒翻炒后放入炸好的牛蛙翻炒。5...
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![干锅莴笋牛蛙的做法 - 干锅莴笋牛蛙怎么做]( "干锅莴笋牛蛙的做法 - 干锅莴笋牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（3个）莴笋（1棵）辅料麻辣火锅调料（2块）郫县豆瓣酱（1勺）小长青椒（1个）朝天椒（3个）姜（5块）六月鲜酱油（1.5勺）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干锅莴笋牛蛙的做法步骤1、菜场摊主帮忙宰杀切块，（不想看到太血腥的一面），回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2、加入少量的盐，料酒，干淀...
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![芹菜炒牛蛙的做法 - 芹菜炒牛蛙怎么做]( "芹菜炒牛蛙的做法 - 芹菜炒牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2只）辅料芹菜（一把）调料蚝油（一勺）盐（一匙）料酒（一勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙两只，去购买时让摊位的老板宰杀去皮。2、清洗干净砍去爪子剁小块。3、先用姜片，一勺料酒腌制去腥味。4、芹菜一把清洗。5、姜丝蒜头待用。6、芹菜...
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![牛蛙炒菜花的做法 - 牛蛙炒菜花怎么做]( "牛蛙炒菜花的做法 - 牛蛙炒菜花怎么做")
- 食材明细主料菜花（1个）牛蛙（3只）辅料蒜（4瓣）调料蚝油（2大匙）生抽（1茶匙）盐（1/4茶匙）料酒（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛蛙炒菜花的做法步骤1、牛蛙清洗干净，剁块。2、放料酒，生抽和盐腌15分钟，去腥和让牛蛙有底味。3、锅刷少许油，把牛蛙炒至6-7分熟备用。4、菜花切小朵，洗净。5...
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![梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做]( "梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做")
- “记得在小时候在老家学校读书的时候，上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃，这道菜基本上就是我的主打菜，我的同学们都喜欢吃。直到到了上海，在这座大城市，我烧这道菜给同事吃，没想到他们都喜欢吃，他们都以为我的手艺好。其实做这道菜不需要什么手艺的。”食材明细主料桃...
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![豆腐干烧牛蛙的做法 - 豆腐干烧牛蛙怎么做]( "豆腐干烧牛蛙的做法 - 豆腐干烧牛蛙怎么做")
- 食材明细主料豆腐干（115克）牛蛙（2个）辅料姜片（适量）葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐干烧牛蛙的做法步骤1、食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、将已洗净的的牛...
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![花菜炒牛蛙的做法 - 花菜炒牛蛙怎么做]( "花菜炒牛蛙的做法 - 花菜炒牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（适量）花菜（适量）洋葱（一个）胡萝卜（几片）辅料玉米油（适量）老干妈（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙提前洗干净切段备用。2、素菜类切段洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛蛙过滤一下。4、轻轻拌均匀出锅...
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![麻辣干锅牛蛙的做法 - 麻辣干锅牛蛙怎么做]( "麻辣干锅牛蛙的做法 - 麻辣干锅牛蛙怎么做")
- “最喜欢吃的美食之一”食材明细主料牛蛙（适量）红椒（1个）青椒（3个）洋葱（1个）干贡菜（适量）金针菇（适量）辅料海鲜菇（适量）香菜（适量）料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）香叶（3片）八角（1个）小尖椒（3个）花椒（适量）陈醋（1勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）蒜瓣（6瓣）干辣椒段（适量）冰糖（4块）白芝麻（少许）干辣椒（少许）花椒面（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（...
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![梅干菜的做法 - 梅干菜怎么做]( "梅干菜的做法 - 梅干菜怎么做")
- 食材明细主料呛子菜（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）梅干菜的做法步骤1、密密麻麻挤满了一片，挑些大的做梅干菜。2、摘掉黄叶，清洗干净，挂起来控干水分。3、叶子干蔫就可以了。4、烧一锅开水，把菜放进去烫一下，先烫根在放叶子，每根叶子都烫到。5、捞出来放进盆...
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![酸菜煮牛蛙的做法 - 酸菜煮牛蛙怎么做]( "酸菜煮牛蛙的做法 - 酸菜煮牛蛙怎么做")
- 食材明细主料酸菜（250克）牛蛙（660克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜煮牛蛙的做法步骤1、食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片2、将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。...
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![干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做]( "干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做")
- “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙（适量）土豆（适量）莴笋（适量）玉米笋（适量）辅料干辣椒（适量）四川辣酱（适量）大蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）盐（适量）白胡椒（适量）植物油（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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![笋干菜煮牛蛙的做法 - 笋干菜煮牛蛙怎么做]( "笋干菜煮牛蛙的做法 - 笋干菜煮牛蛙怎么做")
- “我老公和儿子很喜欢吃牛蛙，前天买了三只牛蛙，朋友问我怎么做？我答到：配上笋干菜来煮，【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。”食材明细主料牛蛙（3只）笋干菜（30克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜煮牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、...
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![泡菜牛蛙的做法 - 泡菜牛蛙怎么做]( "泡菜牛蛙的做法 - 泡菜牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2个）泡菜（110克）辅料姜片（适量）葱段（适量）韩式辣椒酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、泡菜、姜片、葱段2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入...
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![牛蛙炒花菜的做法 - 牛蛙炒花菜怎么做]( "牛蛙炒花菜的做法 - 牛蛙炒花菜怎么做")
- “花菜又称“菜花”，“花椰菜”，富含维生素B、C。品质细嫩，营养丰富。助消化，增食欲，是一种公认的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高，但热量极低，1个花椰菜的热量仅有23~32卡，能很快给予饱足感，减少吃进过多造成肥胖的机会，有助于爱美人士减肥。少儿食用可以增强抵抗力，促进生长发育，维持...
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![泡菜炒牛蛙的做法 - 泡菜炒牛蛙怎么做]( "泡菜炒牛蛙的做法 - 泡菜炒牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（适量）泡菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）油（适量）韩国辣酱（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净切块，姜切片，葱切段，泡菜切碎备用2、锅中放入适量油，加入葱姜爆香3、加入泡菜翻炒4、加入牛蛙5、加入料酒6、加入韩国辣酱7、快炒...
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![干锅紫苏牛蛙的做法 - 干锅紫苏牛蛙怎么做]( "干锅紫苏牛蛙的做法 - 干锅紫苏牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（5个）辅料紫苏酱（适量）面粉（适量）调料葱段（10g）糖（5g）蚝油（15ml）酱油（10ml）微辣（口味）干锅（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干锅紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮洗。2、砍块。3、放适量面粉。4、拌匀。5、炸牛蛙。6、锅里放适量油，放紫苏酱（紫苏酱做法菜谱有）。7、放牛蛙葱段酱油蚝油...
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![酸菜牛蛙的做法 - 酸菜牛蛙怎么做]( "酸菜牛蛙的做法 - 酸菜牛蛙怎么做")
- “最近超市牛蛙特价，正好家里还有酸菜，安排！”食材明细主料牛蛙（4只）酸菜（100克）辅料料酒（1勺）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜牛蛙的做法步骤1、牛蛙剁小块，放料酒，盐，白胡椒粉，抓匀，腌20分钟。2、锅里放少量油，放姜片，剁椒，葱，炒香。3、放酸菜炒香。4、我用...
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![干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做]( "干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做")
- “冒着热气的干锅散发着花椒的香味，牛蛙肉质鲜嫩，麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙，小火慢熬，整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙（4只）辅料香葱（适量）姜（适量）蒜（1头）青辣椒（适量）红辣椒（适量）鲜花椒（适量）醪糟汁（50毫升）料酒（少许）水淀粉（适量）白芝麻（适量）配料麻辣火锅底料（1...
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![梅干菜卤牛肉泡馕的做法 - 梅干菜卤牛肉泡馕怎么做]( "梅干菜卤牛肉泡馕的做法 - 梅干菜卤牛肉泡馕怎么做")
- 食材明细主料梅干菜（适量）卤牛肉（适量）馕（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜卤牛肉泡馕的做法步骤1、梅干菜提前放冰箱泡一夜，沥干水。卤牛肉切成片。馕掰小块。葱姜蒜改刀。2、锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。3、放入梅干菜翻炒均匀。4...
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![干锅牛蛙鸡爪的做法 - 干锅牛蛙鸡爪怎么做]( "干锅牛蛙鸡爪的做法 - 干锅牛蛙鸡爪怎么做")
- “天冷了就想吃点重口味的菜，这个干锅真是不二之选，有荤有素，辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪（6个）牛蛙（2只）藕（1小节）白萝卜（半个）辅料香菜（少许）洋葱（少许）老抽（2勺）生抽（2勺）料酒（1勺）姜片（少许）花椒（1把）辣椒（若干）豆瓣酱（1勺）泡椒（2个）八角（2个）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干锅牛蛙鸡爪的做法步骤...
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