![梅菜肉馅的做法 【四川】梅菜肉馅 梅菜肉馅怎么做]( "梅菜肉馅的做法 【四川】梅菜肉馅 梅菜肉馅怎么做")
- “包子是一直不敢轻易尝试的面食。有时候也会包包子，但好像几乎没做过馅儿。包子好吃不在褶上，包子馅儿才是关键。总是担心自己做的馅儿讨不了喜，只作壁上观。狠下了决心，把包子纳入日常面食。首先，得过馅料一关。就从那一包梅菜芯入手，来个梅菜肉馅。这个梅菜的味道，尝起来有那...
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![四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎么做")
- “四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。”食材明细主料水萝卜（适量）豇豆（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）配料白酒（50克）盐（10...
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![梅菜肉馅饼的做法 - 梅菜肉馅饼怎么做]( "梅菜肉馅饼的做法 - 梅菜肉馅饼怎么做")
- “为着尽快消灭那包启封的梅菜，又做了一次梅菜肉馅。这一次，来个两面煎的发面馅饼。包馅饼其实比包子简单，捏褶子不好看也不要紧，反正褶子最后都是要被压平的。包子被压扁，就成了饼，上锅煎烙至两面金黄。还没全部出锅，就被掳走了数个。。。。”食材明细主料面粉（450克）水（230克）干酵...
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![梅干菜肉馅饼的做法 - 梅干菜肉馅饼怎么做]( "梅干菜肉馅饼的做法 - 梅干菜肉馅饼怎么做")
- “初一饺子初二面，初三盒子往家转。今天做盒子吃。这个馅饼做法超级简单，就是用薄饼把馅包住，放入三明治锅里煎熟就可以了。”食材明细主料梅干菜（60g）五花肉（150g）面粉（150g）调料葱姜（适量）盐（2g）五香粉（1g）香油（5g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜肉馅饼的做法步骤1、梅干菜提前...
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![梅菜肉馅饼的做法 梅菜肉馅饼：外脆里嫩，一口要下去肉汁满满 梅菜肉馅饼怎么做]( "梅菜肉馅饼的做法 梅菜肉馅饼：外脆里嫩，一口要下去肉汁满满 梅菜肉馅饼怎么做")
- “梅菜肉馅饼，目前是我们家餐桌常见主食之一，包括邻居好友都特别喜欢吃。而且之前也分享过好几次图片，大家呼声都很高。这次刚好收到金龙鱼澳大利亚麦芯小麦面粉，顺便就拍过程分享给大家。外脆内软，趁热吃最好吃了，一口咬下去满口的汤汁。大写满足两字。”食材明细主料金龙鱼澳...
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![梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎么做]( "梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎么做")
- “包子是个技术活儿。别人家的包子总是漂亮出奇，而自己的包子不是褶子消失，就是参差不齐。经常是小心远望，不敢轻易靠近。心里长满了枯草，刺得人直痒痒。终于，狠心拔草。发面。不再只爱一两一个的小包子，其实大包子也不错，一个顶俩，相当省事儿。依然在捏褶子的时候感到粗手笨脚，但...
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![梅菜扣肉的做法 快手版四川烧白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 快手版四川烧白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎么做")
- “多年来在工作上养成了一个习惯，对一些事情，总会不由自主分析：这是最好的方法吗？有没有更快捷更省时更省力的办法？有没有改善的可能？什么重要什么不重要？什么情况下我该怎样做，先做什么后做什么……这种习惯，深深影响到我的日常生活，连日常做饭技巧也属于我琢磨的范围。我喜欢传统...
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![梅菜扣肉与四川烧白的区别]( "梅菜扣肉与四川烧白的区别")
- 1、打底使用的食材不同。制作梅菜扣打底使用的食材是梅干菜；而制作四川烧白打底使用的食材是宜宾芽菜。2、腌制材料不同。梅菜扣肉腌制的调味料会比较少，制作过程中需要添加白糖、白酒、生抽等；而四川烧白腌制过程中使用的调味料会较多，制作过程中会添加深色酱油、花椒、大葱...
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![芽菜馅饼的做法 【四川】芽菜馅饼 芽菜馅饼怎么做]( "芽菜馅饼的做法 【四川】芽菜馅饼 芽菜馅饼怎么做")
- “发面馅饼，一直以来都是我的最爱，营养又好消化~”食材明细主料面粉（120g）酵母粉（3g）温水（45g）猪肉（80g）姜（5g）蒜（5g）生抽（适量）芽菜（35g）辅料葱（2根）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芽菜馅饼的做法步骤1、面粉中放入酵母粉2、加入温水，一边加水一边用筷子搅拌成絮状3、揉成光滑的面团，放置一...
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![梅干菜肉馅的做法 - 梅干菜肉馅怎么做]( "梅干菜肉馅的做法 - 梅干菜肉馅怎么做")
- “三年前去上海出差，晚饭有吃到一款烧饼，梅菜馅的，俺一餐吃了三个，好吃好吃😋撑……最近去了趟杭州，又遇见了，哈哈哈，是真爱啊。回来就动手，买好材料，查询资料，自己动手丰衣足食。😁”食材明细主料梅菜干（100g）五花肉馅（450g）辅料橄榄油（10ml）黄油（14g）酱油（30ml）蚝油（15ml）罗汉果糖（20g）咸甜（口味...
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![四川熏肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉 四川熏肉怎么做]( "四川熏肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉 四川熏肉怎么做")
- “曾经吃过一次纯正的四川熏肉，是一位四川朋友从老家带回来滴，那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查了资料想自己做来解馋，才发现做起来真是很麻烦，对于生产环境、时间和材料都有要求，实在不太适合家庭操作。纯正的四川熏肉是把生猪肉用盐和一大堆调味料腌制1周左右，再挂在通风...
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![梅菜猪肉馅包子的做法 - 梅菜猪肉馅包子怎么做]( "梅菜猪肉馅包子的做法 - 梅菜猪肉馅包子怎么做")
- “梅菜在我家是很受欢迎的菜品，一般以梅菜扣肉形式出再，周末下雨，在家无聊，想着做些梅菜猪肉馅包子冻起来，随吃随热，干净卫生！”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酵母粉（适量）花生油（适量）鸡粉（适量）配料梅菜干（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜猪肉馅包子的做法步骤1...
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![梅菜扣肉的做法 四川烧白-梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 四川烧白-梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “特别怀念小时候农村里坝坝筵上的那道压轴菜——烧白，但是一般用的是肘子，切的跟豆腐块似的粘而不断，但是吃的时候却是用筷子轻轻就能碰烂，下口油而不腻，和着咸菜的香味回味无穷。梅菜扣肉与之相比起来，味道近似，主要是工艺没那么复杂，所以时常馋了便做。咸菜（梅干菜）是婆婆在老家...
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![四川风味烧白（梅菜扣肉）如何做好吃又美味]( "四川风味烧白（梅菜扣肉）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：适量宜宾芽菜：适量辅料花椒：适量姜末：适量酱油：适量具体步骤1.五花肉整块下锅煮至半熟即可，注意开锅是撇干净血沫2.煮好的五花肉趁热抹上酱油，尤其是肉皮，注意涂抹均匀，放凉3.锅中放宽油，将腌制过的五花肉下...
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![梅干菜肉馅饼的做法 “ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼 梅干菜肉馅饼怎么做]( "梅干菜肉馅饼的做法 “ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼 梅干菜肉馅饼怎么做")
- “此饼真是销魂味美，唇齿留香，营养美味！”食材明细主料面粉（300克）开水（适量）冷水（适量）盐（2克）辅料梅干菜（适量）胡萝卜（适量）肉馅（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜肉馅饼的做法步骤1、成品图。2、300克面粉盐2克，开水烫...
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![水煎梅菜肉包子的做法 【四川】水煎梅菜肉包子 水煎梅菜肉包子怎么做]( "水煎梅菜肉包子的做法 【四川】水煎梅菜肉包子 水煎梅菜肉包子怎么做")
- “又做了一次梅菜肉馅，这次，来做一次水煎包。包好包子，醒发，平底锅刷油，放入包子，倒水，加盖，然后听里面茲啦啦的声响。这样的程序，并不是第一次见，但真正动起手来，心里面却有一百个鼓。不是担心水少了，就是揣测是不是火大了，会不会锅底焦糊？战战兢兢，终于等到出锅，其实真不知道是不是应该...
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![梅干菜猪肉馅饼的做法 - 梅干菜猪肉馅饼怎么做]( "梅干菜猪肉馅饼的做法 - 梅干菜猪肉馅饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（适量）梅干菜（适量）辅料水（275克）酵母（5克）白糖（少量）葱（一小把）调料好油（一勺）生抽（一大勺）盐（少量）鸡精（少量）料酒（一大勺）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅干菜猪肉馅饼的做法步骤1、500克面粉，5克酵母（3克到5克都可），水275克，白糖少量，和成面团。2、馅:适量的肉...
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![梅干菜卤肉馅饼的做法 - 梅干菜卤肉馅饼怎么做]( "梅干菜卤肉馅饼的做法 - 梅干菜卤肉馅饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）梅干菜（适量）卤肉（适量）辅料韭菜（适量）温水40°（200克）调料芝麻油（适量）盐（适量）酵母（3克）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）梅干菜卤肉馅饼的做法步骤1、梅干菜提前泡好。2、卤肉提前炖好。3、韭菜洗净切好。4、卤肉切碎。5、所有食材放在一起，放盐、芝...
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![梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白（梅菜蒸肉） 梅菜蒸肉怎么做]( "梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白（梅菜蒸肉） 梅菜蒸肉怎么做")
- “这是个极其简单又美味的菜，是四川烧白（梅菜扣肉）的简易版。跟以往一样，我没有采用原来传统的上笼蒸的方法，而使用了高压锅蒸，仅仅18分钟，就可以吃到美味的梅菜蒸肉了。整个过程耗时不到一个小时，成品香气扑鼻，味道浓郁，肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料带皮肉（500-750克）梅干菜（100...
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![鲜肉梅干菜馅饼的做法 - 鲜肉梅干菜馅饼怎么做]( "鲜肉梅干菜馅饼的做法 - 鲜肉梅干菜馅饼怎么做")
- “梅干菜特有的咸香混合着肉香，真是太好吃了”食材明细主料面粉（500克）梅干菜（200克）猪肉馅（400克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）食盐（适量）葱（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜肉梅干菜馅饼的做法步骤1、面粉加温水合成柔软的面团松弛一会。2、梅干菜洗几遍.然后...
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![四川酱肉包子馅都有什么]( "四川酱肉包子馅都有什么")
- 酱肉包子作为大家日常最喜欢吃的主食，目前在市场上也是有着很高的人气的，酱肉包子店面也是生意火爆的很，店内并不仅仅销售酱肉包子，而且一般要搭配一些蘸料，这样吃起来有滋有味。随着时间的推移，如今酱肉包子加的馅料越来越多，口味也越来越好。所以现在酱肉包子的市场的需求量极...
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![四川杨梅几月上市]( "四川杨梅几月上市")
- 6月。杨梅的成熟时间是6月初，一般是在6月10上市，6月22号达到旺季，到6月底基本落市，若当年的气温较低，可能会推迟一到两个星期的上市。杨梅不宜久放，应吃多少买多少，在保存时也应该放在阴凉干燥处，以防加速杨梅变质速度。...
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![梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子（改良版） 梅干菜肉馅包子怎么做]( "梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子（改良版） 梅干菜肉馅包子怎么做")
- 食材明细主料面粉（800g）酵母（8g）南瓜泥（420g）前腿肉（400g）梅菜干（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）砂糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）猪油（适量）花生油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜肉馅包子的做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。2、梅菜干泡发好后切碎。3、热锅下油爆...
- 29417
![梅菜肉馅儿包子的做法 - 梅菜肉馅儿包子怎么做]( "梅菜肉馅儿包子的做法 - 梅菜肉馅儿包子怎么做")
- 食材明细主料梅菜（适量）猪肉（适量）紫薯（适量）面粉（适量）辅料生抽（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）香油（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜肉馅儿包子的做法步骤1、紫薯蒸熟捣碎加面粉揉好醒发。2、梅菜洗净切碎。3、小葱切碎。4、猪肉剁碎。5、加入鸡蛋生抽...
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![梅菜扣肉的做法 简单又美味的四川烧白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 简单又美味的四川烧白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎么做")
- “简单版家传四川烧白的做法，看一次基本就本做好！”食材明细主料五花肉（500g）芽菜（250g）辅料老抽（1大勺）蜂蜜（1/2大勺）酱油（1大勺）姜（４片）蒜（4瓣）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、选择肥瘦相间的五花肉。2、冷水下锅煮至半熟即可，注意开锅并撇干净血沫。3、用刷子刷...
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