![干煸鱼鳅的做法 - 干煸鱼鳅怎么做]( "干煸鱼鳅的做法 - 干煸鱼鳅怎么做")
- “外酥里嫩，麻辣鲜香。”食材明细主料鱼鳅（500克）蒜苔（100克）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣酱（2茶匙）干海椒面（1茶匙）花椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1抉）泡海椒（1把）香菜（10根）小葱（少许）油酥花生（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸鱼鳅的做法步骤1、宰杀清洗的鱼鳅，泡姜、...
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![干煸小鱼干的做法 - 干煸小鱼干怎么做]( "干煸小鱼干的做法 - 干煸小鱼干怎么做")
- “咸香，小火慢慢煸炒，非常香，好下饭。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜头（少许）小米辣（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸小鱼干的做法步骤1、小鱼干。2、用剪刀把小鱼干头剪掉(可以不剪，我家小孩不爱吃头所以才剪掉，其实煸炒后很香...
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![干煸泥鳅的做法 - 干煸泥鳅怎么做]( "干煸泥鳅的做法 - 干煸泥鳅怎么做")
- 食材明细主料泥鳅（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净倒入锅中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生姜蒜末辣椒盐。4、加入适量生抽翻炒入味即可。5、装盘。...
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![家常干煸豆王的做法 - 家常干煸豆王怎么做]( "家常干煸豆王的做法 - 家常干煸豆王怎么做")
- “我做的干煸豆王是一道深受家人喜爱的家常热门菜，其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。豆王因为地域的原因；各地的叫法不同；比如：豆王、九节鞭、龙爪豆。豆王是杂交后代，具有生长快、肉质多、纤维少的特点。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以强健脾胃，增进食欲。豆王的种子可激...
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![家常干煸四季豆的做法 - 家常干煸四季豆怎么做]( "家常干煸四季豆的做法 - 家常干煸四季豆怎么做")
- “干煸四季豆是四川家喻户晓的一道菜，做法简单，味道好吃！”食材明细主料四季豆（250g）猪肉末（50）辅料蒜末（10g）姜末（10g）干辣椒段（5g）干花椒粒（5g）调料蚝油（10g）生抽（10g）盐（2g）花椒油（5g）香油（5g）料酒（5g）白糖（5g）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常干煸四季豆的做法步骤1、将新鲜的四季豆洗干净折...
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![家常泥鳅鱼的做法 - 家常泥鳅鱼怎么做]( "家常泥鳅鱼的做法 - 家常泥鳅鱼怎么做")
- 食材明细主料泥鳅鱼（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）料酒（适量）老醋（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常泥鳅鱼的做法步骤1、泥鳅鱼买来后放入盆里，加适量盐，要多一些，迅速盖上盖子，杀死泥鳅。2、直至不动，表面出现好多粘液。...
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![干煸四季豆的做法 家常版干煸四季豆 干煸四季豆怎么做]( "干煸四季豆的做法 家常版干煸四季豆 干煸四季豆怎么做")
- “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧，今天从一个阿婆手里买到一小把刚摘下来的豆角，好新鲜。就炒个干煸四季豆吧。川菜馆里的四季豆很香，可是油太重，配料也太多吃不到豆角的清甜了，我做个简易版的，有豆角的清甜也有干煸菜的香，喜欢。”食材明细主料四季豆（适量）辅料花椒（适量...
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![麻辣干煸回锅泥鳅的做法 星月私房菜--麻辣干煸回锅泥鳅 麻辣干煸回锅泥鳅怎么做]( "麻辣干煸回锅泥鳅的做法 星月私房菜--麻辣干煸回锅泥鳅 麻辣干煸回锅泥鳅怎么做")
- “这是一道一菜两吃的菜.干煸的时候可以当小吃和下酒菜.一旦感觉口感不好了,还可以将剩下的做成美味的回锅泥鳅用来下饭.麻辣味较重.可以令人食欲大开.”食材明细主料泥鳅（400克）辅料红辣椒（20克）嫩姜（20克）大蒜（10克）小葱（10克）芝麻（适量）配料五香粉（适量）花椒末（适量）鸡精（适量）老抽（适量）...
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![家常干煸豆角的做法 - 家常干煸豆角怎么做]( "家常干煸豆角的做法 - 家常干煸豆角怎么做")
- “特别喜欢吃豆角，尤其辣辣的干煸豆角，但是饭店里的干煸豆角都是油很大的，为了健康，又为了满足自己的食欲，自制了一盘干煸豆角。”食材明细主料猪肉馅（30克）豆角（半斤）辅料食用油（少许）鸡粉（少许）生抽（少许）食用盐（少许）老干妈豆豉酱（少许）淀粉（少许）姜末（少许）料酒（少许）白胡椒粉（少许）葱花（少许）干红...
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![家常干煸长豆角的做法 - 家常干煸长豆角怎么做]( "家常干煸长豆角的做法 - 家常干煸长豆角怎么做")
- “夏季是长豆角丰收的时候，现在大家都提倡吃当季食材，今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明细主料豆角（250g）生抽（10g）盐（5g）辅料剁辣椒（15g）油（20g）大蒜（20g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常干煸长豆角的做法步骤1、长豆角洗净切长段备用，选材很重要，要选嫩的，本人今天用的...
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![干煸芸豆的做法 极简家常干煸芸豆 干煸芸豆怎么做]( "干煸芸豆的做法 极简家常干煸芸豆 干煸芸豆怎么做")
- “缩“料”版干煸芸豆”食材明细主料芸豆（适量）辅料猪肉（适量）配料花椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸芸豆的做法步骤1、锅中倒入适量油，以能没过芸豆为准。油烧热后加入芸豆，芸豆要不断翻动，待到芸豆变绿发软后盛出（图片拍的太匆忙了，有点虚了）2、锅中留少许油，油...
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![干煸四季豆的做法 家常干煸四季豆 干煸四季豆怎么做]( "干煸四季豆的做法 家常干煸四季豆 干煸四季豆怎么做")
- “干煸四季豆在我家，一般不放肉，因为喜欢花椒粒的那味道，而瘦肉末和花椒粒大小差不多，很容易混淆，吃起来怕被花椒粒辣着。其实素的干煸四季豆一样的美味。干辣鲜香，很开胃下饭的好菜。”食材明细主料四季豆（适量）干红辣椒（适量）花椒粒（适量）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十...
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![家常干煸牛肉丝的做法 - 家常干煸牛肉丝怎么做]( "家常干煸牛肉丝的做法 - 家常干煸牛肉丝怎么做")
- 食材明细主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（少许）干辅料树椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）麻椒（适量）孜然（一把）咸鲜（口味）干煸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）家常干煸牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。2、芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。3、树椒...
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![干煸豆角的做法 家常小炒----干煸豆角 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 家常小炒----干煸豆角 干煸豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（300克）辅料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）孜然（5克）葱末（3克）姜末（3克）辣椒油（5克）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸豆角的做法步骤1、将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。2、热锅放油，烧至五成热时，倒入豆角炸。3、将豆角炸熟，捞出，控净油分，装入盘中待...
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![干煸泥鳅 - 多种方法吃泥鳅如何做好吃又美味]( "干煸泥鳅 - 多种方法吃泥鳅如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料泥鳅：适量辅料生姜：适量大蒜：适量花椒：适量葱：适量盐：少许具体步骤1.鲜活泥鳅用盐腌制10分钟，剪开肚子，拉出杂物，洗净沥干；锅中油7成热，倒入泥鳅，中小火炸至金黄，捞起备用2.热锅温油倒入大蒜爆香，加入花椒和生姜，带出花...
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![干煸鱼的做法 - 干煸鱼怎么做]( "干煸鱼的做法 - 干煸鱼怎么做")
- “前几天做豆花鱼时留下的下角料，当时就做了，只是无暇上传。鱼取两片净肉后还有两片胸排、一长条鱼脊骨、一个鱼头。鱼头另外熬汤，其它的就可以做干煸鱼了，也叫一鱼三吃吧！”食材明细主料鱼排（适量）鱼脊骨（适量）辅料葱段（适量）蒜片（适量）配料干辣椒（适量）辣椒面（适量）孜然（少许）盐（少许）花椒粒...
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![干烧鱼鳅的做法 - 干烧鱼鳅怎么做]( "干烧鱼鳅的做法 - 干烧鱼鳅怎么做")
- “麻辣酥香，肉粑骨软。”食材明细主料鱼鳅（300克）二荊条（6根）小米辣（2根）辅料菜籽油（0.5汤匙）豆瓣酱（2茶匙）白糖（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）花椒面（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1块）泡海椒（4根）大葱（1根）大蒜（半头）鸡精（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧鱼鳅的做法步骤1、鱼鳅剁头去鳆，泡洗去血水...
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![干煸小泥鳅鱼的做法 - 干煸小泥鳅鱼怎么做]( "干煸小泥鳅鱼的做法 - 干煸小泥鳅鱼怎么做")
- “泥鳅的营养价值泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅，和水中人参之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对...
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![干煸刀鳅的做法 - 干煸刀鳅怎么做]( "干煸刀鳅的做法 - 干煸刀鳅怎么做")
- “刀鳅味道鲜美胜过泥鳅，刀鳅性温、味甘，有补气养血、也是滋阴补肾、养颜保健的佳品，很适合夏秋季节食用的滋补食品。”食材明细主料刀鳅（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸刀鳅的做法步骤1、菜场买刀鳅让帮忙处理，用剪...
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![干煸牛肉的做法 家常菜—干煸牛肉 干煸牛肉怎么做]( "干煸牛肉的做法 家常菜—干煸牛肉 干煸牛肉怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（一根）牛肉（适量）生姜（几片）青蒜苗（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）生抽（2克）玉米淀粉（2克）胡椒粉（2克）料酒（2克）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，生抽，玉米淀粉，料酒，胡椒粉腌制半小时待用。青蒜苗洗干净切断，胡萝卜去皮切片待...
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![家常干煸豇豆的做法 - 家常干煸豇豆怎么做]( "家常干煸豇豆的做法 - 家常干煸豇豆怎么做")
- “豇豆虽然便宜，但是它的营养好，蛋白质非常丰富，豇豆也能很好的健脾胃，尤其是夏季的时候，多吃豇豆也很好的哦！家常干煸豇豆简单营养快手好吃。”食材明细主料豇豆（300克）里脊肉（100克）辅料甜椒（半个）洋葱（1块）大蒜（半头）调料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![农家干煸泥鳅如何做好吃又美味]( "农家干煸泥鳅如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟农家干煸泥鳅比较有意思，主要由泥鳅以及各种蔬菜做成，烹饪简便，味道更是另有一番风味。蔬菜新鲜，能够补充人体所需的维生素，泥鳅与蔬菜相互融合，油而不腻，肥嫩的泥鳅被煸得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,扑鼻的...
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![干煸豆角的家常做法]( "干煸豆角的家常做法")
- 常吃麻辣烫和拌面的朋友肯定对“豆角”这种食材不陌生吧！吃麻辣烫时，让老板加点酸豆角，能让整碗面散发出浓郁的酸味，与它本身的辣味相得益彰，隔着半条街都能闻到。其实豆角经过干炒，还可以制成干煸豆角，接下来我们就一起看看干煸豆角的家常做法。一、干煸豆角的家常做法1、准备...
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![家常干煸辣子鸡的做法 - 家常干煸辣子鸡怎么做]( "家常干煸辣子鸡的做法 - 家常干煸辣子鸡怎么做")
- “冰箱还有小半只鸡，不想再烧了吃，有点腻，那就做辣子鸡吃吧，好吃下饭。自己家吃，当然实惠点，肉多佐料少，外面餐馆一盘辣子鸡那是辣椒大蒜中挖宝一样的找鸡肉哟。”食材明细主料鸡（小半只）辅料大蒜（6瓣）干辣椒（10个）熟白芝麻（适量）调料味达美臻品料酒（2汤匙）味达美臻品特级生抽（1汤匙）盐（2/4茶...
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![干煸花菜的做法 家常菜—干煸花菜 干煸花菜怎么做]( "干煸花菜的做法 家常菜—干煸花菜 干煸花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（半颗）大蒜（2粒）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）老干妈（2克）豆瓣酱（2克）生抽（2克）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸花菜的做法步骤1、花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。2、老干妈和豆瓣酱准备一点待用。3、炒锅烧至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4、快速加入花...
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